ALIMENTOS PARA PERROS Y GATOS

I. INTRODUCCIÓN

Según el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, los

subproductos son aquellos materiales que se generan en la producción primaria
ganadera y en las industrias de transformación de los alimentos de origen animal y
que, por motivos comerciales o sanitarios, no entran dentro de la cadena
alimentaria y, por lo tanto, necesitan ser gestionados adecuadamente. La industria
ganadera y pesquera genera subproductos, principalmente, en forma de
cadáveres de animales de granja y piscifactorías. En las industrias cárnicas,
mataderos, salas de despiece, etc. los principales subproductos son los decomisos
y las partes de las canales que no se destinan al comercio. En otras industrias
agroalimentarias y en otros sectores de distribución y alimentación, también se
generan subproductos como por ejemplo los productos lácteos y los “antiguos
alimentos”, que son aquellos que dejan de comercializarse por diversos motivos,
como defectos de envasado o por rebasar las fechas de consumo preferente.
Los subproductos son los productos secundarios que, además del producto
principal, se obtienen en cualquier proceso. Por ejemplo, las carcasas de pollo son
un subproducto de la obtención de carne de pollo. Existen muchos subproductos
de la industria cárnica que pueden utilizarse como alimentos para perros y gatos.
Entre ellos se encuentran las harinas deshidratadas (de carne, de hueso, de
sangre) que se obtienen de vísceras, huesos, carcasas de pollo, cabezas de
cerdo, sangre, etc. El término harina se refiere simplemente a un ingrediente que
ha sido triturado o reducido hasta partículas muy pequeñas. [CITATION Ins15 \l 12298 ]