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La elaboración de los diagnósticos en los informes gerenciales cobra importancia en la medida que
permiten agrupar la información en períodos de tiempo y llevar a cabo contrastes y
comparaciones de la evolución de las cifras, con respecto a los objetivos de la organización, para
presentarlos de manera amigable y de fácil comprensión para todos los niveles.
Teniendo en cuenta lo anterior, para esta evidencia debe hacer una recopilación de los temas
aprendidos en su proceso de formación y registrarlos en un informe ejecutivo de acuerdo a las
indicaciones de presentación de informes y a las normas para la presentación de trabajos escritos,
basándose en la empresa sobre la cual ha venido desarrollando ésta y las anteriores actividades de
aprendizaje.
Logística de aprovisionamiento.
Las instalaciones de la empresa Bimbo tiene ubicadas plantas de producción en (1) Itagüí-
Antioquia, (1) Soledad- Atlántico (1) Yumbo- Valle (2) Tenjo Cundinamarca cuenta con centros de
distribución en la principales regiones del país y en cada uno de ellos se encuentran oficinas para
personal de ventas-conductores-administrativos.
Logística de distribución.
La logística de distribución se realiza por la gestión comercial cada vendedor realiza visita a sus
clientes y se montan pedidos por medio de un sistema de información el cual genera una orden de
pedido el cual su tipo de negociación es de entrega a 48 horas, después de montada dicha orden
se realiza la elaboración de los pedidos y la entrega al área de logística para su respectiva
distribución, facturación y entrega a clientes, se realiza el cargue de los vehículos para ser
entregados de acuerdo a la negociación que se ha realizado
Logística de devoluciones.
Los procesos de la cadena de abastecimiento de dislicores son medidos por informes mensuales
de ventas y gastos, indicadores de entregas perfectas, pérdidas, tiempos de entrega y satisfacción
del cliente dichos informes los debe realizar el jefe de cada área y deben ser presentados semanal
mente a la junta directiva.
INFORME EJECUTIVO
Bimbo de Colombia Grupo Bimbo es una empresa mexicana, líder mundial en la industria de la
panificación con más de 70 años de historia y con presencia en 24 países en América, Asia, África y
Europa. Localmente cuenta con un reconocimiento de marca del 88% entre los colombianos y
tiene tres unidades estratégicas de negocio: Panificados Familiares, Pan Dulce y Soluciones, que
presentaron un crecimiento de doble dígito en 2016. Este mismo año, un porcentaje importante
de ventas provino de productos de innovación e incursionó en el segmento de pan congelado con
la adquisición de la compañía Panettiere. Jorge Esteban Giraldo, director para la región centro de
Latinoamérica de Bimbo, cuya filial en Colombia es controlada en un 60 por ciento por la casa
matriz en México y en un 40 por ciento por el colombiano Grupo Nutresa, la facturación de la
compañía viene creciendo a dos dígitos, por lo que este año las ventas estarán cercanas a 455.000
millones de pesos, es decir, crecerán un 15 por ciento respecto al 2013
Valores.
Valoramos a la persona
La seguridad de nuestros colaboradores va por delante. Seguimos nuestra regla de oro
tratándonos con respeto, justicia, confianza y afecto. Todos tenemos potencial:
fomentamos el desarrollo integral de nuestros colaboradores. La diversidad nos
enriquece, la inclusión nos fortalece.
Somos una comunidad Somos una misma empresa global en cualquier lugar.Nos apasiona
lo que hacemos, y se nota. Colaboramos para romper silos. Hacemos el trabajo divertido y
celebramos nuestros logros.
Conseguimos resultados Pensamos como dueños, cuidando el hoy y el mañana.
Empoderamos, pedimos y rendimos cuentas. Somos ágiles descubriendo y capturando
oportunidades.
Competimos y ganamos Somos un equipo con hambre y garra, nunca satisfecho y con
sentido de urgencia.
El consumidor es nuestro jefe, el cliente es nuestro socio. Construimos y cultivamos
marcas que conectan con los consumidores.
Somos operadores eficaces Dominan nuestro oficio, ejecutando con precisión y excelencia.
No aceptamos el desperdicio ni el gasto innecesario. Mejoramos y aprendemos todos los
días. Valoramos la simplicidad y adoptamos nuevas tecnologías.
Actuamos con integridad Pensamos, decidimos y hacemos lo correcto. Actuamos siempre
cuidando el interés del Grupo Bimbo. Valoramos la buena voluntad del otro.
Transcendemos y permanecemos en el tiempo La rentabilidad es el oxígeno de la
empresa. Lideramos el mercado, anticipando y adaptándonos al cambio. Somos una fuerza
de bien en la vida de nuestros colaboradores, nuestra sociedad y nuestro planeta.
Políticas.
Compras: el área de compras analiza los de que se tenga en las bodegas de materias
primas, realiza pedidos y negociaciones a proveedores para abastecer cada una de sus
plantas, estos datos lo sacan de los sistemas de información existentes.
Almacenamiento: en los centros de distribución se recibe, revisa e ingresa la mercancía
para realizar el picking de la mercancía por punto de venta para realizar la entrega a los
transportadores
Transporte: se realiza la revisión de cada tique y revisión contra factura del producto
terminado, como el transporte es propio se realiza la entrega según rutero y negociación
de citas de entrega.
Ventas: el área de ventas se encarga es las encargada de visitar a los clientes y enviar la
información desde su sistema para realizar las ordenes de producción
Técnicas de almacenamiento.
El almacenamiento en el centro de distribución en Bimbo de Colombia se realiza en
canastillas este se montan en unos carritos llamados Dolly donde se realiza el
desplazamiento estos se puede arrumar máximo en canastillas grandes altura de 15
canastillas y pequeña en altura de 27 canastilla.
Técnicas de despachos.
El conductor con el auxiliar de ruta realiza la revisión contra las facturas de cada punto de
venta y tiques que salen desde el sistema, si hay novedades son reportadas al líder de
turno los vehículos deben salir a reparto antes de la 6:00am
Sistema de distribución.
El sistema de distribución se encuentra seccionado por localidades, las cuales se visitan
dependiendo de la cantidad de clientes y de mercancía que sale facturada cada vehículo
debe llevar mínimo 10 puntos
Proyecciones de ventas.
Esta empresa ya que es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de
productos su pronóstico de ingresos por ventas que tendrá la compañía Bimbo en el año
2018 US$ 13.149 millones de Bimbo trabaja continuamente para garantizar la inocuidad y
consistencia de sus productos, siguiendo sus dos pilares de la calidad: la frescura de sus
productos y la calidad del servicio
Presupuestos.
2. Cantidad en devoluciones
3. Gestión de stock.
1. Ventas mensuales.
2. Ventas semanales.
4. Asistencia a eventos