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SÍLABO
I. INFORMACIÓN GENERAL
1.- Asignatura : Contabilidad de Costos
2.- Código : AIAIES0430
3.- Área Curricular : Integrado
4.- Tipo : Obligatorio
6.- Ciclo en que se dicta : IV
7.- Horas a la semana : 4 horas (2 horas teoría y 2 horas práctica)
8.- N° de Créditos :3
9.- Docente responsable : Ing° M.Sc. Mario Pezo Gonzáles
10.- Año Académico : 2016-II
11.- Correo electrónico : mpezo@unsm.edu.pe
II. SUMILLA
El presente curso de “Contabilidad de Costos”, que corresponde al IV Ciclo de formación de la Escuela
Académico Profesional de Ingeniería Agroindustrial, tiene como objetivo que el alumno sea capaz de
conocer los fundamentos de la creación de las empresas, los tipos, clases y su rol dentro de la sociedad;
asimismo analizar la función y naturaleza de los costos industriales, sus elementos, su clasificación y su
control dentro de la empresa; de igual modo se enfatiza en el sistema y técnicas de costeo en las
empresas, como son el costeo por procesos, sistemas de costeo por órdenes, el costeo basado en
actividades (ABC), costo estándar y predeterminados; además el cálculo de producción de equilibrio es
de importancia a través del análisis de la relación costo – volumen – utilidad y el flujo de caja, margen de
seguridad de las empresas y el análisis presupuestal; finalmente en el curso se toca tópico en forma
introductoria a la teoría de las inversiones, donde se analiza la inversión de una empresa, capital de
trabajo, fuentes de financiamiento, forma de financiamiento, conducentes al cálculo real de intereses,
amortizaciones y otras obligaciones de acreencias de las empresas.
III. OBJETIVOS
Evaluar la información relacionada de los costos para la toma de decisiones gerenciales relacionadas
con la fabricación de un producto.
Elaborar adecuadamente el sistema de costo de los productos que son obtenidos a través de los
procesos de producción o de transformación de las empresas agroindustriales.
IV. PROGRAMACIÓN ANALÍTICA
TEMA CONTENIDOS SEMANA
Teoría:
Generalidades. La empresa. Objetivos y fines. Tipos de empresas.
Ámbito de la contabilidad de costos. Empresas industriales y de
servicios especializados. Organigramas.
Practica:
Mapa conceptual sobre las empresas.
Primera exposición sobre empresas PRIMERA
Procedimental:
Comprende los conceptos, empresa, tipos, fines desde el punto de
vista contable.
Actitudinal:
UNIDAD I: Reconoce la importancia de la existencia de las empresas bien
constituidas para generar buenos negocios.
LA CONTABILIDAD DE Teoría:
COSTOS CONCEPTOS Tipos de información contable. Los Estados Financieros: Balance
BÁSICOS General y Estado de Ganancias y Pérdidas.
Practica:
Desarrollo de casos de estudio
Trabajo encargado N° 1
Procedimental:
Identifica con precisión los tipos de información contable. Los estados SEGUNDA
financieros
Actitudinal:
Es consciente sobre la importancia de conocer muy de cerca la
información respecto a las empresas en forma grupal.
Primer examen parcial Evaluación escrita - Unidad I
Teoría:
Costos de producción. Elementos. Clasificación.
Practica:
Desarrollo de casos de estudio
Procedimental: TERCERA
Comprende de los costos de producción y su clasificación práctica
Actitudinal:
Valora la importancia de los costos de producción de las empresas.
Teoría:
Control y registro de los costos de Mano de obra y materiales.
Practica:
Desarrollo de casos de estudio
Procedimental:
Comprende los conceptos de control y registro de los costos CUARTA
UNIDAD II: Actitudinal:
Valora la importancia del registro del movimiento comercial de la
FUNCIÓN Y empresa
NATURALEZA DE LOS Teoría:
COSTOS Control y registro de los costos indirectos de fabricación. Costeo,
INDUSTRIALES control y contabilización de la mano de obra.
Practica:
Desarrollo de casos de estudio
Procedimental:
Comprende de los registros en la fabricación de un producto y su QUINTA
control.
Actitudinal:
Identifica y valora el conocimiento de los costos de fabricación y su
control en la fabricación en equipo de trabajo.
Teoría:
Los costos máximos y mínimos para una empresa.
Práctica:
* Desarrollo de casos de estudio.
Visita a una empresa agroindustria de la región San Martín
Procedimental:
Analiza y aplica los procedimientos respecto al conocimiento de la
demanda de la empresa en diferentes estaciones del año para SEXTA
determinar costos para cada estación y poder proyectar.
Actitudinal:
Distingue la importancia del conocimiento de la demanda de los
productos de las empresas según las estaciones del año para el
cálculo correcto.
Segundo examen parcial Evaluación escrita - Unidad II
Teoría:
Enfoque general del costeo por Órdenes de Producción.
Práctica:
* Desarrollo de casos de estudio.
Procedimental:
Comprende los métodos de costeo por órdenes de producción SEPTIMA
Actitudinal:
Desarrolla los procedimientos en grupos de trabajo y con análisis
proactivo y asertivo con sus compañeros.
Teoría:
Enfoque general del costeo por Procesos. Sistema de costos ABC.
Práctica:
* Desarrollo de casos de estudio.
Procedimental: OCTAVA
Comprende el enfoque del costeo por procesos. Sistema ABC
Actitudinal:
Es consciente de la importancia del conocimiento del costos por
UNIDAD III: procesos y sistema ABC o por actividades y trabaja en grupo.
Teoría:
SISTEMAS Y TÉCNICAS Base de asignación de costos reales y predeterminados.
DE COSTEO EN LA Práctica:
EMPRESA INDUSTRIAL * Desarrollo de casos de estudio.
Procedimental:
Analiza los pasos más elementales bases que se toman para la NOVENA
asignación óptima de costos y aquellos que son previamente
calculados.
Actitudinal:
Valora el trabajo en equipo para comprender la importancia que son la
asignación de costos reales basado en precios de mercado.
Teoría:
Técnica de Costeo Estándar
Práctica:
* Desarrollo de casos de estudio.
Visita a una empresa agroindustria de la región San Martín
Procedimental: DÉCIMA
Analiza los pasos más elementales para aplicar el costeo estándar
Actitudinal:
Valora el trabajo en equipo para comprender lo importante que son la
implementación de los costos estándar en las empresas.
Tercer examen parcial Evaluación escrita - Unidad III
Teoría:
Factores de costos y factores de ingresos. Punto de equilibrio.
Práctica:
* Desarrollo de casos de estudio.
Procedimental: DÉCIMO PRIMERA
Interpreta las diferentes formas de factores de ingresos y el punto de
equilibrio.
Actitudinal:
Explora en forma grupal contenidos bibliográficos y relaciona formas
reales del cálculo del punto de equilibrio en forma grupal.
Teoría:
Supuestos en costo-volumen-utilidad. Margen de seguridad de las
empresas.
Práctica:
* Desarrollo de casos de estudio.
Procedimental: DÉCIMO SEGUNDA
Interpreta las diferentes formas de cálculo del punto de equilibrio y el
margen de seguridad.
Actitudinal:
Explora en forma grupal contenidos bibliográficos y relaciona formas
reales de interpretación del punto de equilibrio y el margen de
seguridad, en forma grupal.
Teoría:
El flujo de caja. Conceptos. Elementos del flujo de caja.
Práctica:
* Desarrollo de casos de estudio. DÉCIMO TERCERA
UNIDAD IV:
Procedimental:
Interpreta los conceptos y aplica el cálculo del flujo de caja de una
RELACIÓN COSTO -
empresa y conoce sus elementos.
VOLUMEN – UTILIDAD,
Actitudinal:
FLUJO DE CAJA,
Reconoce la importancia de la elaboración del flujo de caja de una
PRESUPUESTO
empresa y trabaja en equipo.
Teoría:
El Presupuesto. Ventajas. Elementos de presupuesto. Etapas de
presupuesto. Análisis presupuestal.
Práctica:
* Desarrollo de casos de estudio. DÉCIMO CUARTA
* Trabajo encargado No. 2
Procedimental:
Interpreta los conceptos y aplica sobre presupuestos.
Actitudinal:
Valora en equipo la importancia del presupuesto en las empresas.
Teoría:
Inversiones. Capital de trabajo. Fuentes de financiamiento.
Práctica:
* Desarrollo de casos de estudio.
Procedimental:
Desarrolla los diferentes cálculos para las fuentes de financiamiento
Actitudinal: DÉCIMO QUINTA
UNIDAD V: Admite el trabajo grupal para desarrollar casos de inversión de las
empresas
INTRODUCCIÓN A LA Teoría:
TEORÍA DE LAS Modalidad o formas de financiamiento. Servicio a la deuda.
INVERSIONES Práctica:
* Desarrollo de casos de estudio.
Procedimental:
Aplica las diferentes modalidades de financiamiento. DÉCIMA SEXTA
Actitudinal:
Distingue la importancia del servicio a la deuda de las empresas, su
cálculo en forma grupal y discute sus resultados.
Cuarto examen parcial Evaluación escrita - Unidad IV y V
Examen final Evaluación escrita – Todas las unidades (III; IV y V)
Examen sustitutorio Evaluación escrita – Todo el contenido del curso DÉCIMO SÉPTIMA
V. ESTRATEGIAS METODOLOGICAS
VI. EVALUACIÓN
Será permanente y de acuerdo a los siguientes criterios:
i. Evaluación diagnostica:
Será en forma continua según el avance de cada unidad, con preguntas sobre los temas tratados
en la clase anterior, se tendrá al final del curso, según la participación activa del alumno sobre el
interés del curso y aplicación.
Se tomara un examen sustitutorio al final de todas las notas y que reemplazara a la nota más baja
de algún examen parcial o final.
Vigesimal: Cero (0) a Veinte (20). Nota aprobatoria igual o mayor de 10,5.
VII. BIBLIOGRAFÍA REFERENCIAL
1. BACKER, J. y RAMÍREZ, P. "Contabilidad de Costos y un enfoque Administrativo para la toma de
decisiones" Ed. Calypso S.A. México.
2. BALWIN, J.G. "Contabilidad de Gerencia" Ed. Gráfica. Lima. Perú.
3. BELLIDO, S.P. "Administración Financiera”. Volumen I y II.
4. BLOCKER, JHON. “Contabilidad de Costos”. Ediciones Buenos Aires. Argentina.
5. BRAVO, GÓMEZ OSCAR. “Contabilidad de Costos”.
6. DÍAZ, M.J. "Colección de Textos de Contabilidad y de Costos". Lima. Perú.
7. GONZÁLES, I.J. "Conceptos, contables, financieros y Económicos". Lima. Perú.
8. HIDALGO, O.J. "Contabilidad de Costos".
9. HORNGREN, CHARLES: Contabilidad de Costos: Un Enfoque Gerencial
10. TEXTOS Y CASOS "La contabilidad en la Administración de Empresas". México.
11. MOLINA, CALVACHE ANTONIO: Contabilidad de Costos.
12. MOORE-JAEDICKE-RODRÍGUEZ: Contabilidad Administrativa
13. POLIMENI & FABAZZI: Contabilidad de Costos
14. RAYBUM, L. MUSTAROS, J. “Enciclopedia de la contabilidad: contabilidad analítica y de costos”.
Título 2. Ediciones Océano. Barcelona. España.
15. www.asesoriaempresarial.com