PRODUCTO

La empresa ofrecerá pan en distintas presentaciones como son: cacho,

enrollado, gusano, pan de queso y el pan cortado blanco el cual se lo
comercializara dentro de su establecimiento y lo distribuye a ciertos
sectores de la ciudad de Ambato; sus compradores son personas naturales y
también tiendas de barrio.

Un servicio adicional que se brindará específicamente a la población

aglomerada en condominios y conjuntos habitacionales, es servicio a
domicilio de pan caliente.
Uno de los principales productos que ofrece la Panaderia Good Bread es el
pan, además de repostería y pan especial, los cuales son de excelente
calidad y no necesitan ningún tipo de cambio en la elaboración ya que ese
detalle la hace distinto a la competencia. Se ofrecerá Las líneas de
productos que ofrece la panadería son presentadas a través de publicidad.
Las líneas de productos presentadas son:
Pan normal: Pan enrollado, cachito, empanada, tapados, tornillos simples
Pan especial: Enrollado de queso, enrollado de mortadela, tornillos con
queso, tornillo con mermelada
Repostería: Melvas, suspiros, orejas, moncaibas, pasteles, pancakes,
galletas
Es importante trasmitir a los consumidores cualidades como: frescura,
apariencia, calidad, variedad de productos; ubicación del local,
estacionamiento, rapidez de atención y exhibición de producto.

PAN ENROLLADO: PAN CACHITO:

PAN GUSANITO: PAN CORTADO BLANCO:

MELVAS: SUSPIROS:

OREJITAS: MONCAIBAS:

PASTELITOS: PASTELES:
 GALLETAS:

Elaborado por:Grupo investigador

Adaptado de: Panaderia Good Bread

PRECIO

Para determinar la estrategia de precios correcta, es importante entender quiénes son los clientes
objetivo al que queremos llegar. En este caso nos dirigimos a un segmento selecto, donde la
disponibilidad a pagar se determinará a través del valor percibido del producto, por lo que nos
situamos en un perfil de demanda inelástica donde una diferencia en el precio no afectará el
volumen de compra.
Para poder cobrar este precio de producto, es importante trasmitir a los consumidores nuestras
fuentes de diferenciación, a través de la combinación de cualidades como: frescura, apariencia,
calidad, variedad de productos; ubicación del local, estacionamiento, rapidez de atención y
exhibición de producto.
El precio fijado para la venta al público está en base a los costos de producción de cada
producto, para los costos también se toma en cuenta el incremento en los precios de la materia
prima. Para determinar la estrategia de precios correcta, es importante entender quiénes son los
clientes objetivo al que queremos llegar y también se toma en cuenta los precios de la
competencia para no tener un precio muy elevado con respecto a la competencia del sector.
 PRODUCTO PRECIO MONEDA
GRANDE PEQUEÑO DÓLAR/CTVS
Pan enrollado 0,12 Ctvs.
Pan cachito 0,12 Ctvs.
Pan gusanito 0,15 Ctvs.
Pan cortado blanco 0,50 Ctvs.
Melvas 0,50 Ctvs.
Suspiros 0,15 0,05 Ctvs.
Orejitas 0,30 Ctvs.
Moncaibas 0,50 Ctvs.
Pastelitos 0,80 Ctvs.
Pasteles 10,00 Dólar
Galletas 1,00 Dólar

PLAZA
La forma en que se va a distribuir el producto en el mercado es de dos formas:
Directa: Los productos serán exhibidos en una sala de venta ubicada en un strip center
Asociaciones: Se considerará generar propuestas continúas a hoteles, instituciones y
restaurantes de forma de generar contratos de ventas estables y de largo plazo.
Los productos de Good Bread son distribuidos directamente en su local ubicado en el redondel
de huachi chico, en la parada de buses a Guaranda y a la parroquia de Santa Rosa y a
comunidades cercanas como Chibuleo, Pilahuin.
Todos los productos que se ofrecen se los puede observar por medio de vitrinas para el pan en
donde se pueden observar claramente todos los productos que se venden.

PROMOCION

La promoción se realiza de distintas maneras:

a) Publicidad: Cuentan con un rotulo en la parte superior de la entrada al local, con
colores llamativos como el verde y el azul
b) Directa: se realiza personalmente a cada cliente
Cabe destacar que no cuenta con promociones especificas en ningún producto, pero cuando
cada cliente compra un dólar de pan normal o especial le otorgan un pan tapado gratis.