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Darwin De Armas Borja, Énfasis 3 Lácteos

DIAGRAMA DE FLUJO DE LECHE SABORIZADA

Recepción de
materia prima

PESADO

Se Filtra Con
Tela PRIMER FILTRADO
Organzas

ESTERELIZADO Calentado a 35 ºC

SABORIZADO

HOMOGENIZADO

Colador SEGUNDO FILTRADO

Tela TERCER FILTRADO


Organzas

ENVASADO Envases De Vidrio (250


Ml)

ENFRIADO

ALMACENAMIENTO T = 5 – 8 ºC

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