Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Proceso Industrial Arroz

    Cargado por

    Katherin Blanco Zarta
    11 vistas5 páginas
    El documento describe el proceso de producción de arroz en una fábrica, que incluye la recepción del arroz, secado, almacenamiento, trillado, pulido, clasificación, empacado y envío. El arroz recibido se somete a análisis de calidad, secado para reducir la humedad, trillado para quitar la cascarilla, pulido para blanquearlo y clasificación electrónica por tamaño y color antes de empacarse automáticamente y enviarse a los clientes.

    Descripción original:

    Título original

    Proceso industrial arroz

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    El documento describe el proceso de producción de arroz en una fábrica, que incluye la recepción del arroz, secado, almacenamiento, trillado, pulido, clasificación, empacado y envío. El arroz recibido se somete a análisis de calidad, secado para reducir la humedad, trillado para quitar la cascarilla, pulido para blanquearlo y clasificación electrónica por tamaño y color antes de empacarse automáticamente y enviarse a los clientes.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    11 vistas5 páginas

    Proceso Industrial Arroz

    Cargado por

    Katherin Blanco Zarta
    El documento describe el proceso de producción de arroz en una fábrica, que incluye la recepción del arroz, secado, almacenamiento, trillado, pulido, clasificación, empacado y envío. El arroz recibido se somete a análisis de calidad, secado para reducir la humedad, trillado para quitar la cascarilla, pulido para blanquearlo y clasificación electrónica por tamaño y color antes de empacarse automáticamente y enviarse a los clientes.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 5

    Proceso industrial

    Proceso del arroz desde fabrica

    Llegada del arroz a la fabrica

    Peso neto de la carga

    Análisis organoléptico

    Calidad del arroz

    Sondeo del producto si viene en bulto

    Tolvas de recibo

    Muestra para ser traído y efectuar el laboratorio

    Descargue-recibo

    Calidad del arroz

    2 muestres para el descargue de la totalidad del arroz

    Primera fase

    secado

    Pre-limpieza

    Determina la separación de impurezas del arroz

    Tallos,semillas,imperfeccion

    Secamiento
    Con capacidad de 18 toneladas primer secamiento

    Luego de este proceso llega aproximadamente con 25 a 30 % de humedad

    21 a 35 horas el tiempo que permanece en el secamiento

    Segundo secamiento

    Se degrada la humedad un 13%

    La humedad indicada para llevar al deposito

    Almacenamiento

    Bodega de almacenamiento con una capacidad de 500 toneladas

    Segunda fase

    Trilla

    descascarado

    pelan el arroz
    maquinas aventadoras para sacarles la cascarilla

    pulimiento

    bta - bbf -210 nombre de maquinas

    se pule el arroz

    aproximadamente 39 de blancura

    clasificación electrónica

    tamaño -color

    fase final empaquetado

    selecciona las materias primas

    clasificador electrónico para mejor calidad del arroz

    maquinas automáticas que se encargan de llenar la bolsa pesarlas y sellarlas


    orden del empaque según clientes

    enviarlo al destino final


    Venta y consumo

    También podría gustarte