Instituto Tecnológico Nacional De

México Campus Conkal.

Taller De Ética.

Maestra: Christina Gonzales Bailón.

Alumno: Carlos Enrique Tun Pool.

Investigación De Empresas Públicas &

Privadas.

Privadas
 HERDEZ. EMPRESA SOCIALMENTE RESPONSABLE
Cuando una empresa se posiciona en el mercado, sus ventas crecen, así como su
producción, está reconocida a nivel mundial como una buena empresa, sin
embargo, no sólo es el llegar a vender más, sino que también el empatizar con la
sociedad y el medio ambiente. Que una empresa está preocupada por sus
consumidores y por el lugar donde se encuentra habla mejor que si sólo vende
más que la competencia, habla de una empresa socialmente responsable.
Herdez es una de esta empresa, líder en el sector de alimentos procesados, pero
como muchas otras, empezaron a preocuparse por el cuidado del medio ambiente.
Siendo el agua un recurso fundamental y de alto consumo para fabricar sus
productivos, año tras año se preocupan por conservar y reducir los consumos de
este recurso. Reducen en 7,077 toneladas las emisiones de GEI (Gases de Efecto
Invernadero). Hacen uso de energía eólica proveniente del Parque Eólico que
suministra energía a distintas sedes. En procesos de producción usan los recursos
naturales de manera eficiente, sin poner en riesgo su disponibilidad para el futuro,
procurando una mayor reintegración de nuestros residuos en nuevas cadenas de
producción.
Además, Herdez respeta los espacios naturales protegidos, tomando las debidas
precauciones en los terrenos adyacentes. Bajo total cumplimiento con la ley,
aprovechan los recursos naturales vigilando que las áreas, zonas o ecosistemas
donde se pretenda trabajar, sean consideradas aptas para su explotación.
Por otra parte, se ha creado la fundación Herdez, asociación filantrópica, creada
para brindar un servicio a la sociedad. Su principal misión es contribuir al fomento
de la investigación, a la educación y al mejor desarrollo en alimentos.
Ayudan a resolver las necesidades alimentarias la sociedad a través de
donaciones en especie, tanto en situaciones de desastres naturales como de
forma periódica. Crean programas y modelos educativos que fortalezcan la
formación en las comunidades. Investigan preservan, y propagan el rico
patrimonio de la cocina mexicana, así como tradiciones gastronómicas y los
elementos que los integran. Desarrollan proyectos de investigación en agricultura,
pesca, ganadería, apicultura y envasado de alimentos dirigidos a crear nuevos
alimentos, mejorar los actuales, aumentar su producción y ponerlos al alcance de
la mayoría de la población.
Código de Ética – Grupo Herdez. El éxito de Grupo Herdez está basado en la
honestidad, la orientación a resultados y el trabajo en equipo, que dan como
resultado la confianza en la empresa y en los que formamos parte de ella.
 Bimbo
como empresa (RSC), también llamada responsabilidad social empresarial (RSE),
puede definirse como la contribución activa y voluntaria al mejoramiento social,
económico y ambiental por parte de las empresas, generalmente con el objetivo
de mejorar su situación competitiva y valorativa y su valor añadido.
La gestión responsable de nuestra empresa implica que esta actuemos
conciliando (punto de equilibrio) entre los intereses del negocio y las expectativas
que de ella tiene la comunidad. Las principales responsabilidades éticas de la
empresa con los trabajadores y la comunidad son:
Código de ética
Es la guía universal que nos llevara a actuar siempre al frente con nuestra
empresa.
Con la sociedad.
Promover el fortalecimiento de los valores éticos universales. Apoyar el
crecimiento económico y social de las comunidades en donde nos encontraremos.
Cuidar el medio ambiente.
Estándares de calidad
Todos los días nos esforzamos por fortalecer nuestro sistema de calidad que nos
ubica en los más altos estándares internacionales.
Con nuestros consumidores y clientes
Ofrecer productos y servicios de la más alta calidad e innovadores.
Garantizar la disponibilidad y ofrecer una propuesta de negocio que propicie
crecimiento y desarrollo de nuestros socios comerciales.
Somos una empresa con marcas y Lideres y confiables para nuestros
consumidores.
Lo importante para nosotros, somos la mejor empresa de panificación en el mundo
y un líder en la industria alimenticia, donde nuestra gente hace la diferencia todo el
día.
Buscamos ser una empresa altamente productiva y plenamente humana.
Los 8 objetivos más importantes de responsabilidad social como empresa
del Grupo Bimbo
Comprometidos con la Salud
Comprometidos con el medio ambiente.
Comprometidos con nuestros colaboradores

Comprometidos con Nuestra Sociedad

Reconocimiento a Dirección de Vehículos.
Reconocimiento en Plantas.
Reconocimiento en Materia de Sustentabilidad y cuidado del Medio Ambiente.
Empresa Socialmente Responsable
1. Comprometidos con la Salud
En Grupo Bimbo Siempre nos hemos preocupados por promover la adopción de
un estilo de vida saludable, que incluye tanto una alimentación correcta como la
práctica frecuente de actividad física. A través del programa “Comprometidos con
tu Salud” hemos realizado acciones concretas en cinco áreas.
Productos
Educación en Salud y Nutrición
Fomento y promoción de la Actividad Física
Alianzas Estratégicas a Investigación
Empresa Ejemplar
2. Comprometidos con el medio ambiente
En Grupo Bimbo hemos reconocido desde nuestros inicios un compromiso una
responsabilidad hacia el cuidado del Medio Ambiente y nuestro planeta así como
el impacto que nuestras acciones puedan tener en todos nuestros grupos de
interés.
A través de programa comprometido con el Medio Ambiente dirigimos nuestros
esfuerzos en materia ambiental a 5 líneas de acción: ahorro de energía, reducción
de emisores, ahorro de agua, manejo integral de residuos sólidos y
responsabilidad social en materia ambiental.
3. Comprometidos con nuestros colaboradores
Nuestro principal valor es la persona. La rama más importante de la estrategia de
Responsabilidad Social del grupo. Es aquella que se refiere a nuestra
responsabilidad al interior de la empresa de contribuir con el bienestar, el
desarrollo y la mejora de la calidad de vida de nuestros colaboradores.
4. Comprometidos con Nuestra Sociedad
Nuestro objetivo principal es apoyar actividades encaminadas a incorporar el
compromiso social a favor de las comunidades vulnerables, buscando optimizar el
esfuerzo en programas que apoyan el medio ambiente, la salud, la nutrición, la
educación y la cultura de la sociedad, sobre todo de niños e indígenas.
El Grupo Bimbo aportamos donativos a las diversas instituciones con las que
trabajamos, que pueden ser en especie o económicos.
Así como nos preocupamos por mejorar las operaciones internas contribuimos al
bienestar general de nuestra sociedad. Creamos oportunidades de micro
financiamiento para propietarios de pequeñas empresas y educación de los niños.
5. Reconocimiento a Dirección de Vehículos
Recibimos el conocimiento “Transporte Limpio” por parte de la secretaria del
Medio Ambiente y Recurso Naturales (SEMARNAT).
Durante los últimos tres años hemos participados de manera voluntaria en esta
iniciativa, entregando resultados sustanciales con la reducción en el consumo de
combustible de sus vehículos lo que representan dejar de emitir más de 7,200
toneladas de CO2 al medio ambiente.
6. Reconocimiento en Materia de Sustentabilidad y cuidado del Medio
Ambiente
La revista Mundo Ejecutivo nos reconoció como la mejor Empresa Sustentable en
México. El medio de comunicación se dio a la tarea de entender el impacto de
ellas compañías privadas en materia de calidad de vida, ética empresarial
comunidad y medio ambiente, para ello realizo una evaluación a través de
diversos criterios.
También ganamos el Primer Concurso Nacional de Reusó de Agua organizado por
la confederación Patronal de la República Mexicana.
(COPARMEX). Este certamen busca distinguir a las organizaciones que hayan
desarrollado proyectos que incentiven el reusó y reciclaje del agua en México
7. Empresa Socialmente Responsable
En Grupo Bimbo contamos con un Programa de Responsabilidad Social, que tiene
por objetivo apoyar actividades dirigidas a participar activamente en los desafíos
en los que la sociedad actual se encuentra inmersa.
Este se centra en cuatro programas: Comprometidos con tu Salud,
Comprometidos con el Medio ambiente, Comprometidos con Nuestros
Colaboradores, comprometidos con Nuestras Sociedad.
 Responsabilidad Social De La Coca-Cola
Contempla a la sociedad en sus metas, fundamentando su Visón
"Refrescar al mundo en cuerpo, mente y alma”, y compromiso social en principios
y acciones que favorezcan tanto a su negocio como a la comunidad en la que
opera.
Conocer algunos de los principios de Responsabilidad Empresarial Social que se
ejecutan día con día en sus espacios de trabajo y que los hacen acreedores a este
distintivo:
Empleo Digno, Contribución al bien común, Justicia y Equidad, Desarrollo social,
Solidaridad Ética en los negocios, Vinculación con la comunidad Prevención de
negocios ilícitos
Compromiso con el país
Promueve un estilo de vida saludable y activa, desarrollando experiencias e ideas
que ayudan a las personas a sentirse mejor, así como trabajando con las
personas en la cultura, la acción social y el medio ambiente.
Esto es un poco de cómo es que dicha empresa contribuye a que el desarrollo
económico y social mejore las condiciones de vida de la comunidad mexicana,
como parte de su compromiso con el país, sumando esfuerzos a la construcción
de una sociedad más justa y de una economía con crecimiento.

Entorno Interno
1. Poder de negociación de los proveedores
Los proveedores para dicha empresa son bastante importantes, ya que brindan los
insumos, es decir, la materia prima como lo son, saborizantes, la cafeína, el
azúcar, el color y el envasado, para ser transformados en el producto. Son muy
pocos los que logran cumplir con los estándares que exige la empresa.
2. Poder de negociación de los clientes Los clientes de la empresa Coca-Cola son
principalmente tiendas de servicio, de alimentos, instituciones universitarias,
restaurantes, entre otros. La rentabilidad en cada uno de estos sitios, demuestra el
poder de negociación en los compradores, es muy alta.
3. Competidores.
La industria refresquera es casi dominada por la empresa Coca-Cola. Esta
industria es conocida como un duopolio entre Coca-Cola y Pepsi como las
empresas más competitivas.
4. Amenaza de productos sustitutos
A lo largo de la historia ha habido muchos tipos de sustitutos de los productos de
la empresa Coca-Cola entre ellos, el agua embotellada, el café, té, jugos, entre
otros. Por tanto, la amenaza de la empresa Coca-Cola para productos sustitutos
son respectivamente altos, debido a que los consumidores también se preocupan
por adquirir bebidas más económicas y más saludables.
Entorno Externo
Social
En nuestros días los clientes quieren cambiar su estilo de vida. Los clientes son
los más consientes acerca de la salud mediante la reducción en el consumo de
bebidas gaseosas, para evitar alguna enfermedad. Como resultado, la demanda
de Coca-Cola para bebidas carbonatadas disminuyo y los ingreso también lo
hicieron. Por tanto, la empresa Coca-Cola transformo sus productos mediante la
edición de líneas de producción en té, agua mineral, etc...
Económica
La empresa Coca-Cola también tiene un bajo crecimiento en el mercado de
bebidas carbonatadas. El crecimiento del mercado fue del 1% en 2004. Al
respecto, para estimular el crecimiento Coca-Cola había pasado gran presupuesto
de publicidad para apoyar el consumo de los clientes potenciales y de la
competencia.
Política
Cuando Coca-Cola decidió entrar en un país para distribuir sus productos, la
empresa fue el seguimiento de las políticas y regulaciones de cada país. Ejemplo
de esto, al entrar los musulmanes a países como Indonesia, Coca-Cola siguió con
la regulación de la política de ese país. En este caso, la empresa no tiene
problemas políticos en esta materia.
Tecnológica
Debido al avance tecnológico, Coca-Cola ha avanzado en tecnología en la
producción de sus consumos. La empresa hizo innovaciones dando sabores
nuevos para los consumidores, ejemplo de ello, Coca-Cola sabor cereza, Coca-
Cola con limón, Coca-Cola Zero, entre otras. Los clientes siguen prefiriendo el
sabor original, siendo una tradición, se puede ver por las altas exigencias de las
ventas del sabor de siempre.
Relación de los entornos (interno y externo) con la responsabilidad social.
La responsabilidad social es una estrategia que tienen relación con ambos
entornos tanto interno como externo, donde se alinea a los recursos humanos con
las metas de la compañía y con los ejecutivos de primer nivel, capital humano que
recae en los departamentos de relaciones públicas donde los aspectos éticos que
tratan son: lo que es correcto e incorrecto, así como, los deberes y las
obligaciones morales.
Todos los grupos de interés y el comportamiento legal en el cual incluyen normas
de conducta establecidas por escrito, educación interna y acuerdos formales sobre
normas de la industria, oficinas de ética, contabilidad social y proyectos sociales.
Empresa considerada como Organismo Vivo
Es considerada organismo vivo, ya que una empresa tiene su propia esencia, sus
propios objetivos, su misión, su visión, así como características propias que las
distingue una con otras.
Un dato que se considera importante por el cual es organismo vivo, cada empresa
sea cual sea tiene su ciclo de vida, desde que se tiene la idea de la empresa hasta
que quiebra (muere). Es pues por eso que se considera un organismo vivo, ya que
las personas son la que le dan vida a ese organismo llamado Empresa.
Nuestro Código de Ética es la base de la conducta empresarial, que se
caracteriza por nuestro actuar con respeto, honestidad e integridad. El código
establece los principios fundamentales y las normas que nos guían en nuestro
comportamiento ético en relación con nuestros accionistas, clientes, proveedores,
autoridades, organizaciones de la sociedad civil, medio ambiente, comunidad y
todo aquel con el que interactuamos. También indica los mecanismos para
reportar cualquier incumplimiento, comportamiento o práctica que no se apegue a
nuestro Código de Ética y políticas corporativas. El código, aprobado por el
Consejo de Administración, se aplica a consejeros y colaboradores en todos los
países donde operamos. Asimismo, solicitamos a nuestros proveedores de bienes
y servicios apegarse a los Principios Guía para Proveedores FEMSA, los cuales
describen qué esperamos de ellos en cuanto a derechos laborales, medio
ambiente, comunidad, ética y valores; esto es, cómo gestionan sus áreas de
sostenibilidad.

Publicas
En PEMEX los resultados son reflejados en sus métricas de desempeño financiero
como lo son sus ingresos, utilidades, impuestos y la proporción que estos
representan del total de ingresos de la Federación. Las tendencias actuales
apuntan que la implementación de RSE en las organizaciones tienen un impacto
financiero en sus resultados (Montuschi, 2009). Por lo tanto, PEMEX al
implementar el modelo de RSE tiene que incluir indicadores de RSE en sus
reportes. Las prácticas de RSE permiten a las organizaciones vincularse con los
diferentes grupos de interés desde una perspectiva sustentable y ser partícipes del
cambio (Mukiur, 2010).
Las acciones de PEMEX están orientadas a apoyar la operación de la industria
petrolera y coadyuvar al desarrollo social de la población en los estados y
municipios petroleros y contribuir al crecimiento del país, lo cual es consistente,
con la misión y visión de la paraestatal (PEMEX, 2011). La relevancia de
PEMEX para México radica en ser la fuente de ingresos más importante del
Gobierno Federal y a nivel mundial resulta ser uno de los diez principales
productores de petróleo (SHCP, 2011). Analizar el caso PEMEX desde una
perspectiva de RSE, requiere de un análisis profundo, que permita justificar la
implementación de las prácticas de RSE para coadyuvar con el cumplimiento de
su misión y su visión. Por lo tanto, esto nos lleva al siguiente cuestionamiento.
¿Cuáles son los argumentos que motivan la implementación de la RSE en una
Paraestatal como PEMEX? Para abordar el cuestionamiento anterior, el presente
estudio ha sido estructurado en diferentes secciones que incluyen el marco teórico
de RSE, el análisis de la situación de PEMEX respecto al cumplimiento de los
lineamientos de la OCDE para paraestatales y una discusión sobre los resultados
encontrados. Competitividad socialmente responsable La RSE ha sido estudiada
desde dos perspectivas, la teoría económica convencional, y por las disciplinas
asociadas a la Administración de empresas, después de casi medio siglo. El
surgimiento de las prácticas de RSE y su difusión internacional es un
mecanismo de autorregulación global del capitalismo contemporáneo y responde
a factores coyunturales en las economías avanzadas (González, 2008). Las
prácticas de RSE pueden convertirse en un elemento base en la gestión
empresarial, induciendo cambios en los procesos de
producción y comercialización y la relación con los stakeholders. Las prácticas de
RSE tienden a elevar la productividad laboral, impactando en forma positiva en las
utilidades de las empresas, el cumplimiento de normas laborales y ecológicas se
ha convertido en argumentos poderosos de mercadotecnia, como una forma de
incremento de valor a la marca sobre todo en países avanzados (González,
2008). La presión ejercida por organizaciones sociales en los países
desarrollados, debido a los daños que se le han generado al medio ambiente,
ha sido motivo para que las organizaciones adopten prácticas de RSE como
mecanismo de gestión en sus empresas y el tema de RSE se convierta en
materia de interés público y susceptible de ser incorporado bajo leyes y
estándares laborales y ambientales al ámbito de la política pública y la
legislación de muchos países (Mander, 1992). En nuestro país el gobierno y los
empresarios parecen tener intereses convergentes en adoptar prácticas de RSE
para poder estar a la vanguardia ante los mercados internacionales y poder
competir en los países desarrollados, y elevar la calidad de vida de los
mexicanos también para frenar la depredación de los recursos naturales como
señala en su estudio de RSE en México (Salazar, 2008). (Friedman, 1962)
señaló que la única responsabilidad de las empresas es generar utilidades
en una competencia perfecta y que la responsabilidad social de la organización es
un problema de agencia o de un conflicto de los intereses de la dirección
y los accionistas, estos razonamientos operan de una forma antagónica a
una empresa paraestatal, lo cual es una disyuntiva clara de un monopolio
que no opera en una competencia perfecta (Friedman, 1962). Por otro lado
(Kornohen, 2002) apunta que en la teoría económica neoclásica Las prácticas de
RSE no tienen cabida. (Ramakrishnan, 2008) afirma que la RSE se ha
convertido en un factor clave para superar la competencia y además garantizar un
crecimiento sostenible y también señala que las prácticas de la RSE
promueve mejores rendimientos financieros, reduce los costos de operación,
aumenta el valor de la marca y genera una percepción positiva reputacional,
clientes leales, incremento en ventas, eleva la productividad y la calidad,
atrae y retiene empleados, reduce la supervisión, permite tener acceso a
nuevas fuentes de capital para realizar inversiones en proyectos socialmente
responsables que cierran e inician la cadena de valor. PEMEX siendo la
empresa más grande de México es la empresa que más contribuye a los
ingresos de la federación (véase Fig. 1), es decir su tamaño va en la misma
proporción de sus resultados, esto se puede fundamentar en los estudios
de (Sulbarán, 2005) quien señala que las empresas grandes que tienen
prácticas de RSE contribuyen a resolver grandes problemas y en la medida
que la RSE se adopte, su aprendizaje será un proceso gradual que a largo
plazo dejará ver los beneficios que la empresa persigue, el económico ,el
ambiental y el social (Zadek, 2004).

Responsabilidad Social CEMEX

MEDICIÓN DE HUELLA DE CARBONO. CEMEX desarrolló un instrumento que le
permite determinar sus emisiones de gases de efecto invernadero. CO2 Footprint
es una herramienta, primera en su clase dentro de la industria, que ha sido
implementada en todas las plantas de cemento y agregados, así como en las
principales operaciones de concretos de CEMEX México y que se extenderá al
resto de las plantas de CEMEX en el mundo.
CENTROS PRODUCTIVOS DE AUTOEMPLEO (CPA). Este programa social de
autoconstrucción asistida, reconocido por la ONU y la OEA, reconstruye el tejido
social al desarrollar capacidades y promover la autogestión de las comunidades.
Cada comunidad que cuenta con un CPA se beneficia del desarrollo económico y
social al que da lugar la creación de nuevos empleos. A la fecha, a través de las
36 boqueras que se encuentran en México, el programa ha beneficiado a más de
110 mil familias.
RED DE VOLUNTARIOS CEMEX. CEMEX está convencido de la importancia de
llevar a cabo acciones comprometidas con la sociedad y mejoren el entorno.
Reflejo de ello es el hecho de que, en 2011, 6 mil 100 voluntarios donaron más de
47 mil horas para la ejecución de diversas actividades relacionadas a la educación
y autoempleo, cuidado del medio ambiente e infraestructura comunitaria que
beneficiaron a más de 131 mil personas en México. Ámbito económico corporativo
• CEMEX ha definido un Modelo de Sustentabilidad que integra las siete
prioridades principales de la empresa y que es un resultado del análisis de
materialidad de los asuntos de la empresa y de las inquietudes que muestran los
grupos de interés de la compañía.
• Para CEMEX la Responsabilidad Social es la forma de ser y hacer empresa.
Bajo el esquema de colaboración Construimos Juntos, CEMEX participa
activamente en la recomposición del tejido social, a través de relaciones sólidas y
duraderas que aseguren la viabilidad de los proyectos implementados y fomenten
el desarrollo de oportunidades que permitan alcanzar el objetivo común de un
crecimiento sustentable. Ámbito ambiental
• El 25% de su electricidad consumida proviene de EURUS, un campo eólico de
250 megavatios desarrollado por CEMEX en alianza con ACCIONA; está
registrado ante la ONU como mecanismo de desarrollo limpio.
• Introducción de una herramienta para medir la huella de carbono, la primera en
su clase en la industria.
• Uso eficiente de los medios de transporte (autotransporte, barco y ferrocarril)
para evitar emitir más de 132 mil 600 toneladas de CO2.
• Alcance de 100% de operaciones concreteras fijas con sistemas de reciclaje de
agua en México y un incremento de 12% a nivel global bajo este mismo esquema
Ámbito social
• Comprometidos con el desarrollo de las comunidades y de México, CEMEX
visualiza y promueve el Desarrollo de Base en tres conceptos:
1. Empoderamiento de las comunidades.
2. Vínculos para el desarrollo
3. Espacios públicos, participativos e incluyentes.
• Desarrolló un Modelo de Intervención Social Sostenible que tiene entre sus
propósitos fortalecer el desarrollo integral de las localidades en donde tiene
operaciones. Los programas que se implementan bajo este modelo tienen como
enfoque central a la persona, su familia y la comunidad en la que está inmersa.
• A la fecha, más de 5.3 millones de personas han sido beneficiadas a través de
los diferentes programas sustentables de CEMEX México, en 11 años. Diálogo
con grupos de interés
• CEMEX promueve relaciones positivas y de largo plazo con sus principales
grupos de interés, ya que considera que de esta manera aumenta su capacidad de
respuesta a sus necesidades e inquietudes. Consecuentemente, contribuye al
desarrollo sustentable a nivel mundial y, en última instancia, hace que CEMEX sea
una empresa cada vez más competitiva y rentable.

Desde hace más de 40 años GRUMA ha sido una Empresa Socialmente

Responsable que ha contribuido con el desarrollo económico y social en
Centroamérica, ya que ha comprometido sus esfuerzos en cuatro pilares
fundamentales, tales como: el ecológico, el económico, el nutricional y el social.
En el ámbito ecológico, GRUMA vela por disminuir el impacto de sus operaciones
en el medio ambiente, lo que permitió que lograran la certificación ecológica de la
norma ISO 14001 en todas sus plantas. La empresa también impulsa alta
tecnología que le ha permitido alcanzar una fuerte reducción de los desechos
sólidos, la disminución en el consumo de agua potable y menor gasto energético
por la utilización de gas en vez de Diesel. Ejemplo de ello es la planta de
producción en Choloma, Honduras, que es modelo a nivel de Latinoamérica.
El aval de CEMEFI resalta el compromiso de GRUMA con más de 2,000
agricultores en la región centroamericana, al brindar nuevas tecnologías, semillas
mejoradas, asistencia técnica y financiamiento para una agricultura sustentable. El
impacto económico directo de GRUMA en los últimos 10 años ha sido de
US$1,125 millones solamente en compra de granos.
En los últimos 4 años, GRUMA invirtió cerca de US$1,2 millones en apoyar a más
de 4 mil microempresarias dueñas de tortillerías de Honduras, Guatemala, El
Salvador y Nicaragua a través de capacitación, equipamiento y capital semilla.
En Costa Rica, la compañía colabora con más de 400 dueños de comercios
detallistas en temas orientados a mejorar la seguridad y la administración en los
puntos de venta; ejemplo de esto es que GRUMA ha recibido por 16 años
consecutivos la Medalla del Detallista que se otorga a las mejores empresas
distribuidoras de este país.
A nivel nutricional, GRUMA ha rescatado la tradición alimenticia de Mesoamérica
arraigada al maíz y sus derivados. La tortilla es un alimento fundamental en la
dieta centroamericana con un alto consumo per cápita, así como otros platillos
como los tamales, pan de maíz, pastelitos, etc. GRUMA ha hecho accesible la
harina de maíz a millones de consumidores que se han beneficiado de su valor
nutricional, siendo pionero en adicionar minerales y hierro para cubrir las carencias
nutricionales de la población más necesitada. La investigación y desarrollo en la
región ha sido fundamental para introducir productos altamente nutritivos e
innovadores como la tortilla de maíz empacada, arroz, palmito y snacks.
La proyección social de GRUMA se consolida en la región con su participación en
el Banco de Alimentos de Costa Rica, como socio fundador, y en Honduras, como
socio donante. Estos Bancos de Alimentos identifican organizaciones con
proyectos de ayuda a personas en condición de pobreza extrema para distribuir
los alimentos y potenciar la ayuda para nutrir a las personas más necesitadas.
GRUMA C.A. apoya con materiales didácticos, donativos en efectivo y alimentos a
escuelas aledañas a las instalaciones de cada una de sus operaciones en
Centroamérica. En casos de desastres naturales, se activa los Tortimóviles,
vehículos con tortillerías rodantes, que sirven para llevar tortillas calientes y
frescas, así como otros alimentos a las poblaciones afectadas y que muchas
veces no tienen nada que comer.
En Costa Rica la compañía cuenta con un Centro de Cuidado Integral llamado
Granitos de Oro, que es una guardería con más de 30 niños y niñas tanto del
personal de GRUMA como de la comunidad aledaña a la planta, a la que asisten
todos los días, reciben atención, afecto, guía educativa, alimentación, equipo de
cómputo, etc. que les permiten tener un mejor futuro y más oportunidades.
“CEMEFI reconoce la labor que desarrollamos con nuestra filosofía empresarial,
con la que se busca propiciar el crecimiento económico, generar empleos de
calidad, favorecer la capacitación y el progreso de nuestro personal, todo ello
cuidando del medio ambiente en nuestras comunidades ”, concluyó el Subdirector
de Mercadotecnia de GRUMA C.A.
En GRUMA se ha establecido la siguiente norma fundamental de conducta:
"Realizar negocios de buena fe, con absoluta honestidad y en cabal cumplimiento
de la Ley, promoviendo la sana competencia." Proceder de acuerdo con esta
norma es el medio de crear y mantener un buen prestigio, así como de generar la
confianza necesaria para establecer relaciones de negocios duraderas. De esta
forma, la actuación de los Miembros de GRUMA debe estar siempre fundada en
valores como la integridad, honestidad, confianza, lealtad, imparcialidad, respeto,
tolerancia, libertad, responsabilidad y legalidad, así como el pleno respeto al
medio ambiente y reconocimiento a los derechos humanos. En GRUMA se
rechaza cualquier distinción, exclusión, restricción o preferencia que, por acción u
omisión, con intención o sin ella, tenga por objeto o resultado obstaculizar,
restringir, impedir, menoscabar o anular el reconocimiento, goce o ejercicio de los
derechos humanos y libertades, cuando se base en uno o más de los siguientes
motivos: el origen étnico o nacional, el color de piel, la cultura, el género, la edad,
las discapacidades, la condición social, económica, o de salud, la religión, la
apariencia física, las características genéticas, la situación migratoria, el
embarazo, las opiniones, las preferencias sexuales, la identidad o filiación política,
el estado civil, la situación familiar, las responsabilidades familiares, o cualquier
otro motivo.
III. OBJETIVO DEL CÓDIGO
El objetivo de este Código es establecer las normas de conducta que los
Miembros de GRUMA deberán observar siempre en el desempeño de sus
funciones; las cuales habrán de servir de guía para lograr una toma de decisiones
con transparencia y apego al concepto de responsabilidad ética que les rige como
Miembros de GRUMA. Así mismo, este Código sirve como herramienta para para
vigilar el comportamiento ético de todos los Miembros de GRUMA.