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FUNDAMENTOS DE ECONOMIA Y MICROECONOMIA.

Capítulo VI Producción y Organización de los Negocios

Ingri tatiana Sanchez

Leidy Mabel Garcia
Eliana Rojas

Presentado a:
Jose Misael Hernandez

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Administración de Empresas
Fundamentos de Economia Y
Microeconomia
Segundo Semestre
Bucaramanga
2019

Introducción
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Se realizará un resumen sobre el capítulo 6 de la Producción y organización de negocios, en

donde las empresas tienen una función de producción que en el sentido económico es la
relación técnica existente entre los factores de la producción que da un nivel dado de
producto. En administración la función de producción se refiere propiamente a la
organización del trabajo y la producción para el logro eficiente y eficaz de su producción y
son especializadas en gestionar el proceso de producción, entre sus funciones importantes
se encuentran las de explotar las economías de la producción en serie, obtener fondos y
organizar factores de producción.
 

Producción y organización de los negocios

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Propiamente la función de producción se define como la relación de factores productivos

dados que da un nivel máximo de producción según el grado de desarrollo del
conocimiento.
 
Los factores productivos son aquellos elementos que son insumos del producto a hacer. Se
reconocen tres en la ciencia económica: tierra, trabajo y capital.

A. Teoría de producción y de los productos marginales

Una Economía moderna con un enorme y variado conjunto de actividades productivas. Una
finca consume fertilizantes, semillas, tierra y mano de obra y los convierte en maíz o trigo.

La función de producción
Se han mencionado insumos como la tierra y la mano de obra y productos como el trigo y
la pasta dental. Pero si usted tiene una cantidad fija de insumos, ¿cuánta producción puede
obtener? En cualquier día, dado el conocimiento técnico disponible, la tierra, la maquinaria
y otras cosas, solamente se puede obtener una determinada cantidad de tractores y pasta
dental a partir de una cifra dada de mano de obra.

La capacidad productiva está determinada por el tamaño y la calidad de la fuerza laboral,

por la cantidad y la calidad de las existencias de capital, por los conocimientos técnicos de
la nación y la capacidad de utilizadas tales conocimientos, y por la naturaleza de las
instituciones públicas y privadas.

Existe literalmente millones de funciones de producción diferentes, una para cada producto
y servicio, la mayor parte de ellas no existe por escrito, pero si en la mente de las personas.
En las áreas de la economía en las cuales la tecnología se modifica con rapidez, las
funciones de producción pueden volverse obsoletas muy pronto después de que se utilizan.

Producto total, promedio y Marginal

Con la función de producción de una empresa es posible calcular tres importantes

conceptos de producción, se comienza por calcular el producto físico total, o producto total,
el cual designa la cantidad total de producción que se obtiene.

Producto Marginal
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De un insumo es el Producto marginal que se fabrica con una unidad adicional de ese
insumo, mientras que los otros insumos permanecen constante.

Ley de los rendimientos decrecientes

Si utilizamos las funciones de producción podemos entender la ley más famosa de toda la
economía la Ley de los rendimientos decrecientes

Rendimientos a escala
Los rendimientos decrecientes y los productos marginales se refieren a la respuesta de la
producción ante el incremento de un solo insumo, cuando todos los demás se mantienen
constantes. Se afirma que cuando aumenta el trabajo mientras a tierra se mantiene
constante, se debería incrementar la producción de los alimentos cada vez mejor.

Hay tres clases de rendimientos:

*Rendimientos constante a escala
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*Rendimientos crecientes a escala

*Rendimientos decrecientes a escala

Corto y Largo plazo

La producción exige no solo trabajo y tierra, si no tambien buen tiempo.Para representar en
papel del tiempo en la producción y en los costes, distinguidos entre dos periodos distintos:
Corto plazo: un periodo en que las empresas pueden ajustar la producción a través de la
modificación de factores variables como materiales y el trabajo.
Largo Plazo: Es un periodo suficientemente largo en el que se pueden ajustar todos los
factores, incluso el capital.

Cambio Tecnológico
La historia económica registra que en la producción total se ha incrementado más de diez
veces el último siglo. Parte de esas ganancias proceden del aumento de insumos como el
trabajo y la maquinaria, pero gran parte del incremento se ha derivado del cambio
tecnológico, el cual aumenta la productividad así como el nivel de vida.

Redes
Muchos productos tienen poca utilidad en sí mismos y solo generan valor cuando se
utilizan en combinación con otro.

La Productividad y la función de la producción agregada

La productividad es un concepto que mide la proporción entre la producción total y el
promedio ponderado de los insumos , dos variantes importantes son la productividad de
trabajo y la productividad total de los factores.
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Crecimiento de la productividad a partir de las economías de escalas

La productividad crece debido a las economías de escala así como el cambio
tecnológico.Economías de escala y producción en masa han sido elementos importantes del
crecimiento de la productividad durante el siglo pasado.

Organización de las Empresas

Las empresas son organizaciones especializadas que se dedican a gestionar el proceso de
producción.
Casi toda la producción se realiza a través de organizaciones especializadas , los negocios
pequeños , medianos y grandes, es decir, en empresas que dominan el panorama de la
economía moderna.
Existen empresas de muchos tipos y tamaños, parte de su actividad económica es efectuada
por empresas pequeñas de propiedad individual parte por sociedades colectivas y la mayor
parte por sociedad anónimas.Cada una tiene ventajas y desventajas
Las empresas pequeñas son flexibles pueden comercializar productos nuevos y desaparecer
con rapidez.
En la actualidad la sociedad anónima de gran tamaño a la que el estado ha otorgado una
responsabilidad limitada es capaz de amasar miles de millones de dólares de capital
mediante el procedimiento de pedir préstamos a los bancos a los tenedores de bonos y a
los mercados de valores.
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Ejercicio de Discusión
4. Con los datos de la pregunta anterior trace la función de producción de barriles contra la
potencia. En la misma gráfica, trace las curas del pro
ducto medio y del producto marginal.

5. Suponga usted tiene la concesión de alimentos en los eventos deportivos de la

universidad. Usted tiene hot dogs ( perros calientes ), refrescos de cola y papas fritas.
¿cuales son sus insumos de capital, mano de obra y materiales?si la demanda de hot dogs se
reduce ¿qué pasos tiene que tomar para reducir la producción a corto plazo? ¿ y a largo
plazo ?
Insumos de Capital : pan, salchichas, papas, los refrescos , salsas. carrito de ventas
Mano de obra : Cocineros, vendedores
Materiales : , vasos , servilletas,cuchillos, platos , delantal, tapabocas, guantes.
A Corto plazo.: Reduzco la producción , deteniendo la compra de los insumos para la
producción , hasta tanto disminuye el inventario., también podría reducir precios.
A largo plazo :Realizó un estudio de mercado para determinar cuánta es la demanda y de
acuerdo a ella hacer la producción.
6. Una importante distinción en economía se da entre los desplazamientos de la funcion de
produccion y los movimientos a lo largo de la misma. Para la concesion de alimentos de la
pregunta anterior, cite un ejemplo de un desplazamiento y de un movimiento a lo largo de
la funcion de produccion de hot dogs. Ilustrarlos por medio de una gráfica de la relación
entre la producción de hot dog y la mano de obra utilizada.
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Bibliografía
https://napkinfinance.com/wp-content/uploads/2017/08/Economies-of-scale_final_napkin-
spanish-v2-NAPKIN-Modified.png
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/Rendi.jpg/440px-Rendi.jpg
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?
q=tbn:ANd9GcQ7LTxvcLlxXSn_YfLYSv5it_XLtpETEtoJvjqGHss7camMXC6NIA&s