“CERVEZA ARTESANAL CHEERS”

1. Antecedentes.

Cervezas Cheers nace a partir de la inquietud y necesidad de realizar una

actividad económica anexa a los estudios de diseño actuales, considerando
las cualidades de emprendedores y el espíritu joven, y que de esta misma
forma mantenga un gasto fijo bajo y por sobre todo el amor por la cerveza
artesanal.

Es por ello, que se pretende desarrollar una nueva cerveza innovadora y de

calidad, a las ya existentes en el mercado, haciendo pensar que la
elaboración de cerveza sería una actividad importante para mi
microempresa.

Se espera que en un periodo de tiempo se pueda posicionar el producto

Cervezas Cheers como reconocidos productores de cerveza artesanal
Premium, pero sin nada que envidiar a la calidad que logran grandes
cerveceras industriales con tecnologías que les permiten lograr productos
microbiológica, química y físicamente estables, estándares de lote, entre
otros, pero con la característica y nobleza de una micro cervecería.

2. Objetivos.

 Objetivo general.

Cervezas cheers busca proporcionar productos de alta calidad e innovadores,

los cuales cumplan con satisfacer a los diversos clientes, cumpliendo con los
requisitos de calidad, innovación y sabor, distribuyéndose en distintos
canales. asi mismo, participar activamente en festivales y ferias de cerveza
artesanal, a lo largo del país.

 Objetivos especificos.

Distribuir el producto en vitrinas y comerciales, cumpliendo con las

características organolépticas deseadas y cumpliendo con su estándar de
calidad.
Conseguir ser una empresa altamente competitiva en nuestro mercado local
nacional, que consiga marcas reconocidas en el mercado de consumo de
cerveza artesanal mayor de 18 años. Conseguir premios y medallas que
destaquen la calidad Premium de cervezas Cheers.

3. Misión.

La misión de Cervezas Cheers consiste en producir y comercializar productos

de alta calidad, conocer las especificaciones y gustos de los diferentes
consumidores de cerveza, con el fin de otorgarles productos que satisfagan
sus necesidades en la búsqueda de innovación y tradición en sabor.

4. Visión.

Lograr ser líder en nuestro mercado, ofrecer productos nuevos e

innovadores, poco convencionales para un consumidor altamente exigente.
Trabajar día a día para dar a los clientes una experiencia increíble a la hora de
probar un producto de la empresa.

5. Consumidor

El consumidor de cerveza artesanal pertenece a la generación de los

“millenialls” hombres y mujeres entre 19 y 33 años que consideran superior
el sabor de éste tipo de cerveza vs otras ofrecidas en el mercado . En muy
pocos casos son leales a una sola marca de cerveza Valoran la variedad en el
consumo de éste tipo de producto por lo que gustan de cervezas con
diferente carácter y sabor y están dispuestos a probar nuevas variedades
ofrecidas por el mercado.