TERMOFISICA

CAMBIOS DE ENTALPÍA PARA TRANSICIONES DE FASE

1) )   La teoría molecular de la materia supone que en un líquido consiste

en moléculas agrupadas
regularmente cerca unas de otras.

1) 1)   Las moléculas tienen una energía cinética media que esta
relacionada con la temperatura del líquido, sin embargo no todas las
moléculas se mueven con la misma velocidad, algunas se mueven
mas rápido.
2) 2)   Debido a que las moléculas están muy cercanas entre sí, las
fuerzas entre ellas son relativamente grandes.
 

Características de los Líquidos.

1) 1)   Cohesión: fuerza de atracción entre moléculas iguales.

2) 2)   Adhesión: fuerza de atracción entre moléculas diferentes.
3) 3)   Viscosidad: resistencia que manifiesta un líquido a fluir, su unidad
es el Poise=dina seg./cm2
4) 4)   Tensión Superficial: fuerza que se manifiesta en la superficie de
un líquido, por medio de la cual la capa exterior del líquido tiende a
contener el volumen de este dentro de una mínima superficie.
5) 5)   Capilaridad: facilidad que tienen los líquidos para subir por tubos
de diámetros pequeñísimos (capilares) donde la fuerza de cohesión es
superada por la fuerza de adhesión.
 

Cambios de fase.

La energía térmica perdida o ganada por los objetos se llama calor. El

calor es otra forma de energía que puede medirse solo en función del efecto
que produce. El trabajo mecánico puede convertirse en calor.

Para medir el calor se emplean las siguientes unidades:

 Caloría: es la cantidad de calor necesaria para elevar un grado Celsius
la temperatura de un gramo de agua.

Kilocaloría: cantidad necesaria para elevar en un grado Celsius un

kilogramo de agua.

Joule: cantidad de energía requerida para elevar la temperatura de un

kilogramo de sustancia en 100 grados Kelvin.

La diferencia entre calor y temperatura es que el calor depende de la

masa y la temperatura no, ya que la temperatura es la medida del promedio
de las energías cinéticas de las moléculas y el calor es la suma de las
energías cinéticas de las moléculas.

Cuando una sustancia absorbe una cantidad dada de calor, la

velocidad de sus moléculas se incrementa y su temperatura se eleva. Sin
embargo, ocurren ciertos fenómenos curiosos cuando un sólido se funde o un
líquido hierve. En estos casos la temperatura permanece constante hasta
que todo el sólido se funde o hasta que todo el líquido pase a fase vapor.

Si cierta cantidad de hielo se toma de un congelador a -20º C y se

calienta, su temperatura se incrementa gradualmente hasta que el hielo
comience a fundirse a 0º C ; durante el proceso de fusión permanece
constante, hasta que todo el hielo pase a agua.

Una vez que el hielo se funde la temperatura comienza a elevarse otra

vez con una velocidad uniforme hasta que el agua empiece a hervir a 100º C,
durante el proceso de vaporización la temperatura permanece constante, si
el vapor de agua se almacena y se continúa el calentamiento hasta que toda
el agua se evapore de nuevo la temperatura comenzará a elevarse.

Cambios de estado. Calores latentes

Uno de los efectos más comunes del aporte de energía calorífica es el
cambio de estado de los cuerpos. Es bien conocido que el hielo, al
calentarse, se convierte en agua líquida, y que ésta se transforma en vapor
por encima de cierta temperatura. Esta sucesión de fases se reproduce, en
distintas formas y con rasgos diferentes, en todas las sustancias de la
naturaleza.

Cambios de estado

Durante los procesos de cambio de estado o de fase de un cuerpo no se

produce un incremento de temperatura cuando se aporta calor. En la mayoría
de las sustancias, cabe distinguir los siguientes tipos de cambios de estado:

Esquema gráfico de los cambios de estado.

 Fusión, de estado sólido a líquido.

 Sublimación, de sólido a gas o a la inversa, sin
pasar por el estado líquido.
 Vaporización o evaporación, de líquido a gas.
 Condensación, de vapor a líquido.
 Solidificación, de líquido a sólido.

Estos cambios de fase se deben a modificaciones en la estructura molecular

íntima de los cuerpos por efecto de la aportación de una energía calorífica.

Calores latentes

El calor necesario para provocar el cambio de estado completo de una

unidad de masa de la sustancia dada se denomina calor latente. Para cada
proceso de cambio de estado existe un calor latente distinto (por ejemplo,
calor latente de fusión, de vaporización, de condensación, etc).

Así, el calor latente de fusión es la cantidad de calor necesaria para fundir

completamente una masa m de un sólido, y se expresa como:
 Los calores latentes de vaporización, condensación, sublimación, etc.,
se definen de forma análoga a la anterior. Todos los calores latentes son
parámetros característicos de cada sustancia, y su valor depende de la
presión a la que se produzca el cambio de fase para la misma.

CALOR LATENTE DE FUSIÓN

El calor latente de fusión es el calor absorbido en la fusión de 1 g de

sustancia a temperatura constante.

Los calores de fusión de las sustancias son muy inferiores a sus calores de
vaporización. Para el hielo es igual a 79,7 calorías por gramo.

La temperatura de fusión varia, aunque muy poco, con la presión aplicada a

la sustancia; en general, en los sólidos más densos que el líquido la
temperatura de fusión aumenta al elevar la presión, mientras que el caso
contrario tal como el hielo, la temperatura de fusión disminuye al elevar la
presión.

CALOR DE SUBLIMACIÓN

El calor de sublimación es la cantidad de calor necesario para sublimar a

temperatura constante 1 g de sustancia en estado sólido.

El calor de sublimación de una sustancia es igual a la suma del calor de

fusión más el calor de vaporización, ya que el paso directo de sólido-vapor
puede realizarse en las dos etapas equivalentes sólido-liquido y liquido-
vapor.

CALOR DE VAPORIZACIÓN

Cuando un líquido se encuentra a la temperatura de ebullición, para pasarlo

a estado de vapor hay necesidad de aplicarle una cantidad de calor
adicional, para romper las fuerzas atractivas intermoleculares, a este calor
necesario para evaporar cierta cantidad de sustancia se le conoce con el
nombre de calor de vaporización.

Métodos para estimar el calor latente de vaporización