Cursograma analitico Operario Material Equipo

Diagrama Num. Hoja Num. de Resumen

Objeto: Actividad Actual Propuesta Economia
Operación
Transporte
Actividad: Inspeccion
Almacenamiento
Distancia (m)
Metodo : Actual / Propuesto Tiempo (hora-hombre)
Lugar: Costos:
Operario (s) : Ficha Num. Mano de obra
Materiales
Compuesto por: Fecha: Totales
Aprobado por: Fecha: Simbolo
Tiempo
Descripcion Cantidad Distancia (min) Observaciones

Total
Diagrama Bimanual
Diagrama Num. 1 Hoja Num. 1 de 1 Resumen
REALIZAR HUEVO CON TOMATE
Operación: Y CEBOLLA
Lugar: COCINA
Metodo : Actual / Propuesto
ACTUAL
Operario (s) : VALENTINA DIAZ
VIVIANA ALDANA
Compuesto por: Fecha: 5/14/2019
Aprobado por: Fecha: 5/14/2019 Simbolo Simbolo
Descripcion Mano Izquierda Descripcion Mano Derecha
sacar recipiente con la cebolla y el tomate Abrir nevera
sostener el recipiente mientras se le quita la tapa abrir la tapa del recipiente
sacar un plato hondo abrir alacena
sacar un tenedor tomar 5 huevos
sostener el plato mientras se golpean los huevos para tomar cada huevo y golpearlo contra el plato para
que nos se voltee el plato romperlo un poco
sacar el sarten tomar un poco de sal y reciarla en el plato
sacar el aceite batir los huevos con el tenedor
tomar el recipiente con la cebolla y el tomate y vertirlo
agregar un poco de aceite en el sarten
en la sarten con aceite
tomar el plato con los huevos revuelvos y vertirlo en la
prender la estufa
sarten
apagar la estufa poner la sarten con aceite en la estufa
evitar que el huevo se pegue en la sarten separandolo
sacar los platos
con el tenedor
con ayuda de un tenedo distribuir los huevos en cada
tomar la sarten y empezar a repartir los huevos
plato
Total 10 0 0 2 10 1 0 0

RESUMEN
MÉTODO ACTUAL PROPUESTO
ACTIVIDAD IZQ DER IZQ DER
10 10
0 1

0 0

2 0
TOTAL 12 11 0 0
DIAGRAMA DE ISHIKAWA