CORPORACION UNIVERSITARIA ANTONIO JOSE DE SUCRE.

CORPOSUCRE

PROYECTO CLINICA VIVIR EN FORMA

DELLA YULIANA PEREIRA

LOURDES GERMAN LIDUEÑA

PSICOLOGIA

VIII SEMESTRE

DOCENTE

YOANIS BOHOQUEZ HERAZO

CORPORACION UNIVERSITARIA ANTONIO JOSE DE SUCRE

PROGRAMA DE PSICLOGIA

2018
 1. INTRODUCCION

Los trastornos alimenticios enmarcan varias enfermedades crónicas y progresivas,

de carácter psicosomático, y a pesar de que se manifiestan a través de la
conducta alimentaria, en realidad consisten en una complejidad de síntomas entre
los que prevalece una alteración o distorsión de la auto-imagen corporal, un gran
temor a subir de peso y otros problemas relacionados con la aceptación por parte
de otras personas.
Los más comunes son: Trastorno por atracón: Es el trastorno en donde la persona
siente periódicos deseos de ingerir alimentos de forma descontrolada, sin provocar
el vómito. Bulimia: Trastorno de la alimentación que se caracteriza por períodos en
que se come compulsivamente, seguidos de otros de culpabilidad con provocación
del vómito. Anorexia nerviosa: Trastorno se caracteriza por un rechazo de los
alimentos en donde se tiene aversión a la ingesta de alimentos, no se come, se
pierde bastante peso y suele ir acompañado de vómitos provocados, y va
acompañado de otros síntomas somáticos y psicológicos que afectan a la
persona, en el caso de las mujeres, desaparición de la menstruación, problemas
relacionados con la piel, anemia, entre otras.
Los trastornos alimenticios no distinguen color de piel, edad, nivel
socioeconómico, sexo o situación geográfica.
Las mujeres tienen más probabilidades que los hombres de tener trastornos de la
alimentación. Suelen comenzar en la adolescencia y con frecuencia se presentan
con depresión, trastornos de ansiedad y abuso de drogas.
Los trastornos de la alimentación pueden causar problemas en el corazón, en los
riñones e incluso la muerte. Es importante obtener ayuda a tiempo. El tratamiento
incluye supervisión, terapia psicológica, asesoramiento nutricional y, algunas
veces, medicinas.
2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo General

 Elaborar una guía educativa para el manejo dietético nutricional de
los trastornos de alimentación.

2.2 Objetivo específicos

 Identificar las principales causas y consecuencias del trastorno de

alimentación.
 Analizar el procedimiento para la evaluación y diagnóstico de la
patología.
 Determinar las pautas dietéticas nutricionales más adecuadas para
su tratamiento.
 Identificar las secuelas de este tipo de trastornos luego de su
recuperación.
 3. JUSTIFICACION

En la medida que avanza la ciencia y la tecnología aparecen nuevas

enfermedades tanto físicas como mentales desconociendo así muchas de sus
causas y consecuencias. El tema de los trastornos alimenticios genera muchos
interrogantes, debido a que en algunas ocasiones los podemos confundir con un
saludable estilo de vida por moda, belleza, salud y estética casos que se reflejan
en diferentes profesiones como la actuación, modelaje, ballet y la práctica de
deportes.
En Colombia y en general en América latina conocemos superficialmente los
trastornos alimenticios, es muy poco lo que se sabe en países no desarrollados
debido al poco presupuesto que se destina para la investigación, además la
mayoría de estudios, estadística e investigaciones se realiza en mujeres, esto creó
un interrogante en mí, sobre los hombre no hay mucho publicado, pero cada día
los hombres nos preocupamos más por nuestra estética y la moda, pienso que es
importante informarme y darle la posibilidad a algunas otras personas que se
informen sobre los trastorno alimenticios, sobre sur orígenes, causas y
consecuencias. Pienso que esta consulta arrojará resultados interesantes y al final
sabré más sobre un tema muy importante actualmente.
La AMERICAN PSYCHIIATRIC ASSOCIATION revelo en un estudio realizado en
1994 que la prevalencia entre adolescentes mujeres que cumplen todos los
criterios diagnósticos era de 0.5 a 1% y la posibilidad de desencadenarse en la
muerte era mínima, actualmente la anorexia y la bulimia nerviosa se han
convertido en la segunda causa de muerte de las adolescentes en el mundo. Lo
novedoso de este tema no gira en torno a los trastornos, si no en el incremento
que se ha generado en los hombres, mujeres y niños ya que aunque hace algunas
décadas hablábamos de moda y belleza en mujeres, ahora de igual manera se da
en hombres demostrando así que la famosa liberación se desarrolló en ambos
sexos.
Día a día se da un incremento en el desarrollo de la conducta, como la
preocupación por engordar, atracones, sensaciones de falta de control al comer,
vómitos autoinducidos, dietas, ejercicios excesivos, pastillas para adelgazar,
diuréticos, laxantes, así como enemas, supositorios y lavativas; las cuales han
alcanzado en estatus de obsesión cultural desarrollando un problema de salud
importante que afecta directamente y en gran parte al estado nutricional lo que
provocaría consecuencia físicas y psicológico en el individuo.
En Colombia se ha encontrado que los trastornos de la conducta alimentaria se
presentan con una alta frecuencia. No tenemos muchos estudios pero uno
realizado entre estudiantes en Bucaramanga y la Universidad Nacional estimó que
un 30% presentaban síntomas. De estos un 1.7% correspondía a anorexia, un 6%
a bulimia y hasta un 28% trastornos del comportamiento alimentario no
especificado.