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testículos. Existen más de 100 metaloenzimas que contienen cinc, entre ellas un gran número
anhidrasa carbónica. La ingesta dietética de cinc por los adultos sanos varía desde 6 a 15
mg/día, y la absorción está alrededor de un 20%. Son buenas fuentes la carne, el hígado, los
huevos y los mariscos (especialmente las ostras). La CDR es de 0,2 mg/kg/día en los adultos.
Los signos y los síntomas de la deficiencia de cinc incluyen anorexia, retraso del crecimiento,
alteración del gusto (hipogeusia) , reducción de la síntesis de colágeno que produce deterioro
cinc (por ejemplo, síndrome de malabsorción, en condiciones con elevada pérdida de peso, y
pérdida del cabello, paroniquias, retraso del crecimiento y diarrea. caracterizado por una severa
diferentes resultados. Sales de cinc oral, pueden utilizarse como inhibidores de la absorción de
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DOSIS: Se utiliza por vía oral normalmente en dosis de 320 mg de cinc gluconato diarios (que
REACCIONES ADVERSAS: Los efectos adversos más frecuentes de sales de cinc (gluconato
y sulfato) administrados por vía oral son gastrointestinales e incluyen dolor abdominal,
dispepsia, náuseas, vómitos, diarrea, irritación gástrica y la gastritis. Estos son especialmente
comunes si sales de cinc se toman en ayunas y podrán reducirse, dándoles con las comidas
TOXICIDAD: Ingerir cinc en grandes cantidades (200 a 800 mg/día), por lo general al consumir
alimentos ácidos o beber de un contenedor galvanizado, puede causar vómitos y diarrea. Dosis
de cinc que oscilan entre 100 y 150 mg/día interfieren en el metabolismo del cobre y causan
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