PRÁCTICA 1: ESTADOS DE LA MATERIA

Práctica de mecánica de fluidos

Facultad de ingenierías
Universidad de Medellín
2018-1

Profesor: Daniel López de Mesa Aguilar

OBJETIVOS
 Estudiar y observar en laboratorio los diferentes estados de la materia y los cambios de
uno a otro.

MARCO TEÓRICO

La materia se puede presentar en tres formas o estados que son: sólido, líquido y gaseoso como
se presenta en la figura 1. La materia puede presentar cambios en su estado sin alterar su
composición, los procesos que se pueden presentar se describen en la figura 2.

Figura 1. Estados de la materia

 Figura 2. Cambio de estados de la materia.

EQUIPOS Y MATERIALES REQUERIDOS

Fogón, Balanza electrónica, 2 Beakers grandes, 2 Beakers pequeños, Pinzas para probeta, Agua,
Hielo, Yodo mineral, Termómetro, Campana de Gauss.

EXPERIMENTOS A REALIZAR

1. Cambio de estado del agua: sólido, líquido y gaseoso.

Se colocan unos bloques de hielo en un beaker dispuesto sobre una balanza para determinar
su masa. Consulte la densidad del hielo para calcular el volumen total de los bloques.
Se someten los bloques al calentamiento para fundirlos. Al agua líquida se le determina su
volumen en la probeta y su masa en la balanza, al igual que la temperatura con el
termómetro. Seguir introduciendo calor hasta el punto de ebullición y mida la temperatura.

a. ¿Qué pasa con la masa en cada cambio de estado? Explique las causas de error.
b. ¿Qué pasa con el volumen en cada cambio de estado? Explique las causas de error.
c. ¿Cuál es la densidad del agua líquida? Compárela con el valor teórico para la temperatura
medida. Explique las causas de error.
d. Comentar sobre el valor de la temperatura que corresponde al punto de ebullición.
Compare con el valor teórico correspondiente al punto de ebullición en Medellín. ¿Por
qué la temperatura se mantiene constante una vez se alcanza el punto de ebullición?

2. Cambio de estado del yodo

Colocar en un beaker seco yodo y someter al calentamiento.
Observar el cambio de estado.
 Colocar 2 bloques de hielo sobre un vidrio y tapar el beaker y observar lo que pasa

a. Describir el cambio de estado del yodo al calentarse.

b. ¿Por qué se forman cristales al tapar el beaker?
c. Investigue otros compuestos que experimenten el proceso de sublimación.

3. Cavitación
Colocar un beaker lleno de agua en la campana de Gauss. Prender el motor y observar lo que
ocurre al agua en el beaker y en el guante colgado al interior de la campana.

a. ¿Por qué el volumen del guante aumenta?

b. ¿Por qué el agua empieza a hervir?
c. ¿Cuál presión se alcanza en la campana?
d. ¿Por qué disminuye la temperatura del agua al interior del beaker?
e. Consulte un ejemplo donde el punto de ebullición del agua sea mayor a 100°C y explique
por qué.

Toma de datos:

Masa - Hielo (g) Masa –Agua líquida (g)

Volumen – Agua líquida(mm)

Temperatura de ebullición del agua: ______°C

Observaciones punto 2:

Observaciones punto 3: