SENA – CEGAFE - TUNJA

CONTABILIDAD Y FINANZAS FICHA

1827821
• Establecer el posicionamiento de la organización frente a la competencia
según política institucional
EMPRESA
Compañía de tamaño pequeño, dedicada a la
producción y comercialización de lácteos,
constituida en la ciudad de Tunja en el año 2017, con
una buen reconocimiento en la región.
La empresa produce yogures de cinco sabores y tres
tipos de presentación. También produce tres tipos de
queso en tres tamaños.
 LÁCTEOS
BOYACÁ SAS

DEBILIDADES OPORTUNIDADES
1. Escasa distribución de productos en 1. Liberación de mercado a través de
algunos sectores. los TLC.
2. Bajo poder de negociación con los 2. Gran potencial de crecimiento
clientes corporativos. horizontal.
3. Estancamiento de producción por en 3. Apoyo de la legislación para las
algunos meses por diferentes razones micro, pequeñas y medianas
como falta de personal, escases de empresas.
materia prima entre otras.

FORTALEZAS
1. Alta competitividad gracias al bajo
costo de producción a la buena calidad
de la leche y a la capacidad de
innovación de la empresa.
2. La materia prima es debidamente
distribuida en productos de alta rotación
3. Permanente crecimiento de la
productividad
4. Fuertes inversiones en modernización
e instalación de plantas.
AMENAZAS
1. Campañas a nivel nacional e
internacional en contra de la leche y sus
derivados.
2. Posicionamiento de multinacionales en
el país.
3. Existencia de competencia informal en
ciudades de alta representación para su
mercado.
 ESTRATEGIAS

FO - ESTRATEGIAS OFENSIVAS
1. Estrategia de expansión y DO – ESTRATEGIAS DE
abarcamiento de nuevos mercados ADAPTACION
internacionales. ( F1, F4, O1)
1. Abarcamiento de nuevos
2. Creación de nuevas plantas de mercados (D1,O1,O3)
producción en el mercado
2. Programas de promoción para
internacional (F4, F3,O1)
mantener y fidelizar a los clientes
3. Convenios con empresas del actuales (D2, O1, O3)
mismo sector a nivel internacional
para manejar economías de escala
(O1,F1, F3)

FA – ESTRATEGIAS DEFENSIVAS
1. Maximizar las utilidades para poder
DA – ESTRATEGIAS DE
reducir costos en la producción y
SUPERVIVENCIA
ofrecer mejores precios (A2, A4,
A5,F2) 1. Atractivas promociones en nuevos
mercados.(D1, A2)
2. Hacer campañas de mantenimiento
de los clientes actuales (A1, A3, F3) 2. Aprovechar rentabilidad para así
cubrir cualquier déficit de producción
3. Competir en calidad y
(D3,A2)
reconocimiento del producto (A2,F3)
4. Campañas publicitarias (A1, F3)
 Poder de negociación
con los clientes
Venta de productos al por mayor y al por
menor.
Facilidad de pagos
Poder de negociación
Buena atención al cliente con proveedores
Calidad y presentación de los productos
Excelente higiene en los lugares de Ofrecer a los productores de
reparto y almacenamiento. leche precios justos para ambas
Reparto de la mercancía puerta a puerta. partes.
Ofrecer formas de pago a los
proveedores que beneficien a
Rivalidad ambas partes
Empresas multinacionales con Lore Buen trato a los proveedores
amplia trayectoria
Empresas nacionales
m
reconocidas Ipsu
Empresas familiares o Amenaza de
artesanales. m
productos sustitutos
Para el yogurt: avena, leche
Amenaza nuevos saborizada, Jugos néctar
entrantes
Para el queso: La cuajada,
Personas que hacen yogurt calostros.
casero y queso campesino
para la venta donde surja idea
de negocio para crear nueva
empresa en a ciudad.
 Factores Políticos
1. Política fiscal para los
productos derivados de la leche.
2. Tratados comerciales que
puede llegar a firmar el gobierno
con otros países
3. Cambio de gobiernos con
ideas para apoyar diferentes
sectores
4. Subvenciones de diferente
tipo.
En este análisis también se incluyen los
factores ecológicos y legales
nombrándose como análisis PESTEL
Factores Económicos
1. Factores macroeconómicos
del país como la inflación,
2. Crecimiento o recesión de la
economía
3. Perdida del poder adquisitivo
de la moneda
4. Volatilidad tasas de interés
Factores Socioculturales
1. Cambios en los gustos de los
Factores Tecnológicos
clientes
2. Nivel poblacional de la región 1. Inversión en tecnología.
y el país
2. Tecnificación en el procesos de
3. Productos para clientes de producción.
todos niveles de ingreso.
3. Infraestructura
4. Ingreso de extranjeros
4. Inversión del estado en I+D
 INDICADORES DE LIQUIDEZ

$ 3,00

$ 2,50

$ 2,00
PESOS

$ 1,50

$ 1,00

$ 0,50

$-
ALPINA Lácteos Boyacá
LACTEOS NTN 7SAS
RAZON CORRIENTE $ 1,20 $ 2,94

Lácteos Boyacá SAS tiene $2,94 para respaldar cada peso que debe en
comparación con alpina que $1,20 para respaldar sus deudas. Esto puede ser
porque Alpina es mas antigua por lo cual ha adquirido mas deudas.
 $60.000

$50.000

$40.000
PESOS

$30.000

$20.000

$10.000

$-
ALPINA LACTEOSBoyacá
Lácteos NTN 7 SAS

ALPINA Lácteos Boyacá

LACTEOS NTN 7SAS
CAPITA DE TRABAJO $52.865 $148

Lácteos Boyacá tiene 148 millones de pesos si cancela todas sus deudas, este
valor es inferior al de alpina debido a que esta lleva años de comercialización
generando más recursos, sin embargo si se debe tener en cuenta que alpina
por ser una gran empresa debe tener mucho más recursos para desarrollar su
actividad.
 $ 3,50

$ 3,00

$ 2,50

$ 2,00
PESOS

$ 1,50

$ 1,00

$ 0,50

$-
ALPINA Lácteos Boyacá
LACTEOS NTNSAS
7
PRUEBA ACIDA $ 0,77 $ 3,03

Respecto a Alpina lácteos Boyacá SAS puede respaldar sus deudas sin necesidad de
utilizar los inventarios, lo que no sucede en alpina por que sus deudas son mas altas que
su activo corriente disminuyendo los inventarios, puede ser porque Alpina ha adquirido
mas deudas por su antigüedad.
 INDICADORES DE APALANCAMIENTO O ENDEUDAMIENTO

70,00%

60,00%

50,00%
PORCENTAJE

40,00%

30,00%

20,00%

10,00%

0,00%
ALPINA Lácteos
LACTEOSBoyacá
NTN 7 SAS
RAZON DE ENDEUDAMIENTO 60,47% 19,46%

Lácteos Boyacá SAS en razón de endeudamiento no supera el 20% lo que significa que
está utilizando mas su patrimonio para suplir sus necesidades lo contrario de lo que sucede
en alpina que su deuda se encuentra por encima del 60%. Se podría decir que es ventaja
que tenemos sobre Alpina en caso de un infortunio nuestros socios tendrían menos
posibilidad de quedar endeudados.
 90,00%
80,00%
70,00%
PORCENTAJE

60,00%
50,00%
40,00%
30,00%
20,00%
10,00%
0,00%
ALPINA Lácteos Boyacá
LACTEOS NTNSAS
7
RAZON DE AUTONOMIA 39,53% 80,54%

Lácteos Boyacá SAS tiene un 80% de capital sobre sus activos dando estabilidad a la
empresa lo contrario de alpina que el capital solo participa en un 40% sobre sus activos
lo que indica que puede tener problemas de endeudamiento.
 APALANCAMIENTO EXTERNO

160,00%

140,00%

120,00%
PORCENTAJE

100,00%

80,00%

60,00%

40,00%

20,00%

0,00%
ALPINA Lácteos Boyacá
LACTEOS NTN SAS
7
APALANCAMIENTO EXTERNO 152,96% 24,15%

Lácteos Boyacá SAS tiene comprometido su patrimonio en un 24%, y alpina en mas del
100% lo que significa que alpina esta endeudada. Lácteos Boyacá SAS no tiene aun la
necesidad de comprometer su patrimonio.
 450,00%

400,00%

350,00%

300,00%
PORCENTAJE

250,00%

200,00%

150,00%

100,00%

50,00%

0,00%
ALPINA Lácteos Boyacá
LACTEOS NTN 7 SAS
APALANCAMIENTO INTERNO 65,38% 414,00%

Lácteos Boyacá SAS se encuentra respaldado por sus socios en un 414% en el pago a
terceros esto muestra estabilidad en la empresa respecto a alpina se encuentra
respaldo en 65% lo que significa que alpina cubre sus deudas con terceros con sus
utilidades.
 INDICADORES DE RENTABILIDAD

66,00%

64,00%

62,00%
PORCENTAJE

60,00%

58,00%

56,00%

54,00%
ALPINA Lácteos
LACTEOSBoyacá SAS
NTN 7 SAS
MARGEN DE UTILIDAD BRUTA 59,21% 65,89%

Lácteos Boyacá SAS tiene una margen de utilidad bruta superior ya que vende
pocos productos en mayor cantidad en comparación a alpina que vende una
gran variedad de productos haciendo que sus utilidades disminuyan en un 7%
respecto a lácteos Boyacá SAS.
 6,00%

5,00%

4,00%
PORCENTAJE

3,00%

2,00%

1,00%

0,00%
ALPINA LACTEOS NTN 7 SAS
Lácteos Boyacá SAS
MARGEN DE UTILIDAD NETA 3,60% 5,66%

La margen de utilidad neta en Lácteos Boyacá SAS es rentable pero no lo

suficiente para sustituir los dividendos de los socios. Pero la de Alpina es un poco
mas baja. Es importante mirar opciones para mejorar la rentabilidad neta.
 5,00%

4,50%

4,00%

3,50%
PORCENTAJE

3,00%

2,50%

2,00%

1,50%

1,00%

0,50%

0,00%
ALPINA Lácteos Boyacá
LACTEOS NTN 7SAS
RENDIMIENTOS SOBRE ACTIVOS 4,77% 3,45%

Los activos de las dos empresas están relativamente bajos pero en caso los de lácteos
Boyacá SA están mas bajos que los de Alpina lo que demuestra que son menos
productivos y se debe buscar la forma de aprovecharlos más sea aumentando la
producción o tecnificando los procesos.
 INDICADORES DE ACTIVIDAD

30

25

20
DIAS

15

10

0
ALPINA Lácteos Boyacá
LACTEOS NTN 7SAS
DIAS DE INVENTARIO 28 1
15

Lácteos esta haciendo efectivo sus inventarios diariamente, en comparación con

Alpina, esto se debe a que Alpina por ser una empresa a nivel nacional debe manejar
productos con más larga vida, en cambio Lácteos Boyacá SAS vende en la ciudad y
su producción en su mayoría es por ordenes.
 ROTACION DE INVENTARIOS

25,0

20,0
NUMERO DE VECES

15,0

10,0

5,0

0,0 Lácteos Boyacá SAS

ALPINA LACTEOS NTN 7
ROTACION DE INVENTARIOS 13,3 23,7

La rotación de los inventarios es mas rápida en alpina que en lácteos Boyacá SAS, esto
se da porque Alpina es una empresa muy grande que mueve muchísimos más
productos.
 20
18
16
14
12
DIAS

10
8
6
4
2
0
ALPINA Lácteos Boyacá
LACTEOS NTN 7SAS
DIAS DE CARTERA 19 15
0

Lácteos Boyacá SAS da créditos a algunos clientes a 15 o 30 días máximo, por lo que
se puede deducir que están siendo puntuales en los pagos. Alpina hace efectivo la
cartera cada 19 días.
 20,0
18,0
16,0
NUMERO DE VECES

14,0
12,0
10,0
8,0
6,0
4,0
2,0
0,0
ALPINA Lácteos Boyacá
LACTEOS SAS
NTN 7
ROTACION DE CARTERA 18,9 0,024

Alpina rota su cartera 19 veces mientras que Lácteos Boyacá SAS la rota 24, de
acuerdo a las políticas de venta se presume que Alpina maneja un porcentaje inferior
de sus ventas a crédito con una política a 30 días.
 Elaboró: Asbleidy Villegas Barrera
Instructora Contabilidad y Finanzas
Sena, Regional Boyacá, CEGAFE
Tunja, Abril de 2020