LOS ALIMENTOS TRÁNSGENICOS LOS CUÁLES SON MANIPULADOS POR

EL HOMBRE NO SOLO AFECTAN A NUESTRA SALUD SINO QUE CUENTAN

CON OTROS IMPACTOS QUE NOS INCUMBEN A TODOS

PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN-> Investigar y analizar cuáles son los efectos

que causan los alimentos transgénicos a nuestra vida diaria y que características
tienen estos vegetales y frutas

HIPOTESIS-> La implementación de productos transgénicos en la sociedad ha

traído grandes impactos en la salud del ser humano ya que este ha producido
diferentes cambios y alterado la calidad de vida

OBJETIVO GENERAL-> Indagar y conocer sobre estos alimentos, los procesos

que se aplican a estos y los efectos que causan en la salud el ambiente economía
etc, creando un poco de conciencia sobre nuestras familias de cuáles son los
verdaderos resultados de ingerir estos alimentos. Ya que estudios realizados a
ratas en otros países nos muestran que afecta tanto en la mortalidad, fertilidad y
tumores.

OBJETIVO ESPECÍFICO-> Explicar y dar a conocer la influencia que puede tener

el consumo de los alimentos transgénicos o modificados genéticamente en la
salud del ser humano y así mismo plantear los riesgos acerca del consumo de
estos productos detallando los daños que estos pueden provocar en las
personas

METODOLOGIA-> Informarnos por medio de videos, noticias y la web sobre el

tema de estos alimentos los efectos que tienen en nuestro sistema y
posteriormente nosotros darle la información a nuestros conocidos sobre la
importancia del consumo de estos productos y con esta investigación recibida
debemos ponerla en práctica y no dejarnos llevar por lo más bonito sino por lo
que más nos puede alimentar no todo lo bonito es bueno para nuestro organismo
y tener una alimentación más sana ya que actualmente los alimentos
modificados genéticamente más consumidos por las personas son: soya y sus
derivados algodón, papás caña de azúcar arroz tomates de larga duración fresas
piñas , ya sabiendo esto debemos coger el hábito de consumir menos cantidad
de estos productos o tratar de sustituirlos para que no afecten en nuestra salud

RESULTADOS-> Pudimos notar evidentemente que los alimentos genéticamente

alterados a pesar de que se conservan más pueden generar grandes
consecuencias en el ser humano como es:

INCREMENTO DEL USO DE HERBICIDAS  las matas están propensas a

volverse inmunes a los herbicidas, lo que provocaría que las personas usaran
pesticidas cada vez más fuertes.

IMPACTO EN LA SALUD -> Según un estudio realizado con 200 ratas

alimentándolas por un tiempo de dos años con maíz transgénico, se pudo probar
que este maíz les causó daños renales y aumento la tasa de mortalidad y el
desarrollo de masas a menor edad.

Aparición de nuevos tóxicos en la comida.

Aumento de la contaminación en los alimentos por un mayor uso de productos
químicos en la agricultura
Disminución en la capacidad de fertilidad, según un estudio publicado por el
gobierno austriaco, la fertilidad de los ratones alimentados con maíz modificado
genéticamente se vio seriamente dañada con una descendencia menor que los
ratones alimentados con maíz convencional.[ CITATION Con10 \l 9226 ]
CONCLUSIONES-> Después de todo lo visto y nombrado anteriormente
decidimos aplicar y mostrar en nuestras casas los efectos y riesgos que tiene
nuestra salud luego de ingerir estos alimentos es por ello que a la hora de ir a
comprar vegetales y verduras hicimos la prueba con tomates por durante el
periodo de tiempo de (1 mes) donde se compraron tomates con alguna
transformación genética y tomates totalmente criollos.

Los resultados obtenidos fueron que los tomates con alguna transformación
duraron mucho más tiempo que los criollos, tenían mejor presentación y mucho
más jugo
BIBLIOGRAFIA-> ALIMENTOS TRANSGÉNICOS 

Es el intercambio genético entre diferentes especies, utilizando la biotecnología.

CORPORACIONES AGROQUÍMICAS TRASNAACIONALES QUE DOMINAN

LOS MERCADOS GLOBALES Y PESTICIDAS:

 BASF
 Bayer
 Dow
 DuPont
 MonSanto
 Syngenta

SEMILLAS  Hace 20 años 7.000 empresas controlaban el 10%, ahora 1

empresas controlan el 75%.
AGROQUIMICOS  Hace 20 años 65 empresas controlaban el 100%,
ahora 9 empresas controlan el 95%.
 BASF, Bayer, Dow, DuPont, MonSanto y Syngeta tienen ingresos conjuntos
de 65.000 millones de dólares en agroquímicos, semillas y rasgos
biotecnológicos, según el grupo ETC (GRUPO DE ACCIÓN SOBRE
EROSIÓN, TECNOLOGÍA Y CONCENTRACIÓN).
Según el subgerente de protección vegetal del ICA, Carlos Alberto Soto
Rave, del 100% de las empresas registradas para producir semillas
certificadas en Colombia, sólo el 5% son multinacionales:
 Bayer ( Algodón)
 Syngenta (Maiz)
 MonSanto (Maíz)
 DuPont (Maiz)
 Dow
El 95% restante son empresas nacionales
IMPACTO MEDIOAMBIENTAL:
AFECTA LA BIODIVERSIDAD  El Instituto Colombiano Agropecuario
recomienda 300 metros entre cultivo transgénico y no transgénico, la
investigadora Úrsula Oswald recomienda 5 Kilómetros; estas técnicas
combinadas con las convencionales han logrado desarrollar cultivos cada
vez más productivos pero reduce el área de la agricultura.
INCREMENTO DEL USO DE HERBICIDAS  David Buffin y Topsy Jewell,
miembros del Pesticide Action Network, dicen que los herbicidas, como el
glifosato pueden afectar a otros seres vivos y ser tóxicos, adicional la
Organización Mundial de la Salud cataloga estos productos como
“Extremadamente tóxicos”.
Adicionalmente las plantas podrían volverse resistentes a los propios
herbicidas. Según recientes estudios, lo que obligaría a las mismas
personas a emplear pesticidas cada vez más poderosas.
IMPACTO EN LA SALUD
Un estudio que realizó Gilles- Eric Séralini, consistió en alimentar durante 2
años con maíz transgénico NK603 de MonSanto a 200 ratas Sprague-
Dawley, SD, las mismas que fueron utilizadas por la compañía durante 90
días para afirmar que este tipo de maíz transgénico era tan seguro como el
no transgénico; lo que encontró Séralini que el NK603 como el Round - up
(Herbicida) causaron graves daños hepáticos y renales, así como el
desarrollo de masas más frecuentes y a temprana edad, aumentando la
tasa de mortalidad en las ratas.

En el país, el principal alimento GM es el maíz, seguido del Algodón y la

Soya con un crecimiento sostenible, según dice Andrea Uscategui directora
Ejecutiva de Agro- Bio, adicional se aprobó la soya para los Llanos y el
Valle del Cauca, pero no ha comenzado a sembrarse, y los que van
avanzando en estudio está la papa que es resistente a la polilla
Guatemalteca en Medellín, la yuca con vitamina A y la caña de azúcar que
es resistente al virus de la hoja amarilla. [ CITATION Ram15 \l 9226 ]
Existen en el mundo varias grupos ecologistas y Gobiernos que realizan
campañas para rechazar a los Organismos Genéticamente Modificados
(OGM), como los Italia, Alemania y Francia quienes prohibieron el cultivo y
la exportación de las semillas transgénicas, obligando a las compañías
líderes en agroquímica que replanteen sus modelos de negocio.
Profesores de la Universidad de Caen en Francia encontraron entre dos y
tres veces más tumores en las ratas que consumieron estos productos.
En el 2011 el Ministerio de la Protección social publicó una resolución 4254
por medio de la cual expide el reglamento técnico que establece las
disposiciones relacionadas con el rotuldo o etiquetado de todos los
alimentos derivados de OGM con la identificación de materias prias para el
consumo humano. Esta medida no cubre el aceite de soya, algodón, maíz
ó canola, productos que se venden en el país, en la que la fabricación es a
base de transgénicos. El argumento que tienen es que se usan igual a las
convencionales en cuanto a la calidad nutricional.
En Europa las etiquetas son promovidas para sacar provecho del mercado
ya que los productos libre de modificaciones se están vendiendo a un
precio más alto, mientras que en Colombia sólo se exige en aquellas cajas
que contienen alimentos transgénicos de otras partes del mundo, se exige
una marquilla a la entrada de los puertos, pero en los supermercados y
 tiendas de cadena el usuario o comprador desconoce su origen. [ CITATION
Cam13 \l 9226 ]
Hasta el momento se han confirmado los siguientes efectos sobre la salud:
 Aparición de nuevas alergias por la introducción de nuevas proteínas en los
alimentos.
 Aparición de resistencias a antibióticos en bacterias patógenas para el
hombre. La Asociación de Médicos Británicos ha recomendado prohibir el
uso de estos genes.
 Aparición de nuevos tóxicos en los alimentos.
 Incremento de la contaminación en los alimentos por un mayor uso de
productos químicos en la agricultura
 Disminución en la capacidad de fertilidad, según un estudio publicado por el
gobierno austriaco, la fertilidad de los ratones alimentados con maíz
modificado genéticamente se vio seriamente dañado con una descendencia
menor que los ratones alimentados con maíz convencional. [ CITATION Con10 \l
9226 ]

La recombinación de virus y bacterias en los alimentos transgénicos,

potencialmente podrían dar origen a nuevas enfermedades o cepas más
patógenas de algunas enfermedades como las gastrointestinales.
De acuerdo con un estudio publicado en la revista FOOD AND CHEMICAL
TOXICOLOGY aplicado a ratas, el consumo frecuente durante dos años de
alimentos transgénicos, pueden dar lugar a daños hepáticos, además de un
mayor riesgo de tumores.[ CITATION Bie16 \l 9226 ]
IMPACTO SOCIOECONÓMICO
“Los procesos de monopolización llevan hacia una concentración de
actividades agroempresariales en manos de pocas empresas
transnacionales, destruyendo a la economía campesina y los mercados
regionales, creando dependencia tecnológica” asegura la Investigadora
Ursula Oswald Spring, este comentario se refiere a que el 71% del negocio
de las semillas modificadas está en manos de multinacionales: BASF,
Bayer, Dow,DuPont, MonSanto y Syngenta.

EL CONOCIMIENTO TRADICIONAL
El conocimiento que tienen los campesinos por generaciones sobre cultivos
se ve interrumpido por el tema de la biotecnología, al igual que ya no
podrán reutilizar las semillas sino que tendrán que comprar nuevas semillas
“Certificadas” para poder sembrar incrementando sus costos en sus
insumos.
Pobladores del municipio nariñense dicen “Estamos preocupados por las
semillas criollas, porque puede haber contaminación por transgénicos. No
queremos que se cultiven por el desequilibrio, por las afectaciones en la
salud y sobre todo porque modifican una cultura” Explicó Alba Portillo,
promotora de la iniciativa e integrante de la Red de Guardianes de Semillas
de Vida. [ CITATION SEM16 \l 9226 ].
CASOS
El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) impuso una sanción por $515
millones de pesos a la Compañía Agrícola Colombiana (Coacol),
representante de la multinacional Monsanto.
La decisión la tomó la entidad sanitaria de prevención y control, teniendo en
cuenta que la semilla de algodón genéticamente modificada (Transgénica)
ocasionó pérdidas a los cultivadores durante la temporada de cultivo 2008-
2009. Inicialmente, la Confederación Colombiana del algodón (Conalgodón)
presentó la reclamación ante el ICA por información errónea, engañosa e
insuficiente con la que la empresa publicitó la semilla de algodón, conocida
técnicamente como DP 164 B2RF.
Según Luz Amparo Fonseca, Presidente del gremio Algodonero, la
publicidad hablaba de una resistencia de hasta el 97% de resistencia del
 insumo al ataque de la plaga Spodóptera, por lo cual los agricultores casi
que ni la tuvieron en cuenta para hacer las labores de prevención y control
de la plaga, ya que el insumo la daba por sí sólo. “Sin embargo, las
pérdidas por esa plaga fueron inmensas, perjudicando a 2.400 agricultores
que sembraron 7.000 hectáreas”, [ CITATION Fil11 \l 9226 ].

Según Agro - Bio (Asociación de Biotecnología Vegetal Agrícola), los

colombianos ya son grandes consumidores de productos transgénicos. El
país importa el 70% del maíz que consume, principalmente de Estados
Unidos, Brasil y Argentina, al igual que de la soya. [ CITATION Kat14 \l 9226 ]

Actualmente los alimentos transgénicos más comunes son:

- Soya y sus derivados

- Algodón
- Papás
- Caña de azúcar
- Arroz
- Tomates de larga duración
- Fresas
- Piñas
- Pimentones [ CITATION Mej16 \l 9226 ]
Bibliografía
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