7.

Cuidados del sistema digestivo

a. Generalidades, partes y funciones del sistema:

 Las funciones de cada órgano y glándula del Aparato Digestivo son: 

1- BOCA: Es el órgano de entrada al tubo digestivo y su función es realizar: 

a) Ingestión:

b) Proceso bucal

2- Las GLÁNDULAS SALIVALES tienen la función de elaborar la saliva. Están

constituidas por 3 pares de glándulas: a) Parótidas, b) Submaxilares y c) Sublinguales,

de diferente ubicación y su principal papel lo cumplen en la Boca con la introducción del

alimento, al cual empapan de saliva y lo transforman físicamente en Bolo Alimenticio.

3- FARINGE: Órgano tubular hueco y conducto común de los aparatos digestivo

y respiratorio y su función es realizar la deglución que consiste en el pasaje del bolo

alimenticio desde la cavidad bucal hasta la Faringe a través del Istmo de las Fauces. 

4- ESÓFAGO: Es un órgano de paredes elásticas por el cual los alimentos

descienden hasta el Estómago. Su función es transportar el Bolo Alimenticio por la

acción de las contracciones musculares de la pared de dicho órgano para llevarlo al

Estómago. 

5- ESTÓMAGO: Es el órgano más dilatado del tubo digestivo. Presenta un

orificio de entrada o cardias y un orificio de salida o píloro. Presentan mucosa gástrica

en la que existen células glandulares productoras de mucus y del jugo gástrico, que
contiene enzimas y ácido clorhídrico. Su función es realizar la digestión estomacal o

gástrica: Cuando el bolo alimenticio sale de la boca y es digerido por el proceso de la

deglución, pasa a la faringe y se dirige al esófago por movimientos peristálticos y de allí

atraviesa el Cardias (válvula de entrada al estómago) y llega al estómago y por acción

del jugo gástrico que segrega el estómago el Bolo Alimenticio se transforma en quimo

(líquido espeso y ácido). 

6- INTESTINO DELGADO: Lo conforman el duodeno y el yeyuno - íleon. 

El DUODENO corresponde al a1ra sección del Intestino delgado. En su Mucosa existen

Glándulas productoras de Jugo Intestinal, el que contiene enzimas que actúan en el

proceso digestivo. Su función es realizar la digestión intestinal que consiste en

transformar el Quimo en una sustancia líquida llamada quilo, por acción del Jugo

Intestinal. Bilis y Juego Pancreático. 

El YEYUNO - ÍLEON es la 2da porción del Intestino delgado. En su 1ra parte concluye

prácticamente el proceso digestivo y en la 2da se produce la absorción de las sustancias

digeridas. 

Su función es realizar el proceso de absorción por el cual las sustancias digeridas pasan

desde el intestino delgado al aparato circulatorio por ósmosis a través de sus

Microvellosidades intestinales ubicadas en el Yeyuno-Íleon y asimilación que es el

pasaje por ósmosis de las sustancias alimenticias desde los capilares sanguíneos hacia

las células de los tejidos del cuerpo. 

 7- INTESTINO GRUESO: Parte final del intestino formada por una estructura

tubular ubicada desde la válvula ileocecal hasta el recto. En este órgano se produce la

función de realizar la formación de materia fecal, es decir las sustancia no digeridas y no

absorbidas pasan del intestino delgado al intestino grueso a través de la Válvula

Ileocecal. 

8- RECTO: Órgano final del intestino grueso y su función es acumular la materia

fecal proveniente del intestino grueso. 

9- ANO: Orificio de salida recubierto por un músculo llamado esfínter anal que

produce la dilatación y contracción del ano para la evacuación de la materia fecal. Su

función es eliminar hacia el exterior la materia fecal mediante un proceso voluntario que

se produce al relajarse las fibras des esfínter anal y abrirse el orificio correspondiente. 

10- HÍGADO: Glándula voluminosa del aparato digestivo y su función es

segregar la bilis, que al unirse con el jugo Pancreático y el Jugo Intestinal va a producir

la formación del quilo en el Duodeno. No contiene Enzimas y su función es emulsionar

las grasas dividiéndolas en pequeñas gotitas. 

11- PÁNCREAS: Glándula del aparato digestivo que cumple la función de

segregar el jugo pancreático, que al unirse con la Bilis y el Jugo Intestinal también

provoca la formación del Quilo en le Duodeno. 

 12- APÉNDICE: Órgano de iniciación del Intestino grueso. Se pensaba que no

tenía una función determinada y que nos servía para nada. Ahora se ha descubierto que

es un órgano que deposita en su interior cantidades de bacterias beneficiosas para

nuestro metabolismo digestivo.

FLUJOGRAMA

b. Patologías laborales asociadas al sistema:

Enfermedades ocupacionales que afectan el sistema digestivo.

 Es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, es decir, la

transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las

células de los organismos, siendo la más frecuente en la eficiencia y discapacidad del

trabajo en el organismo, y sus enfermedades agudas y crónicas, es una de las más

frecuentes de absentismo y discapacidad.

En particular los guardas de seguridad se encuentran expuestos a muchos factores

que puede afectar el sistema digestivo ya que laboran en diferentes empresas.

Algunos factores más importantes:

Estrés profesional:

Las posturas anormales del ritmo del trabajo

El trabajo por turnos y nocturnos.

Los malos hábitos alimenticios como son (cantidad, calidad, y horarios de

comidas)

Enfermedades más frecuentes

Lesiones esteomatologia: pueden ser por agentes físicos que alteran la cavidad

oral,directamente a traves de cambios sistematicos;

Por agentes biologicos:( virus, bacterias y micetos)

c. Recomendaciones de prevención:
 - Evitar el cigarrillo y el alcohol ya que se relacionan fuertemente con la gastritis

por lo que se debe evitar su uso y consumo.

- evitar e estrés, lo más que se pueda, descansar por lo menos 8 horas diarias,

alimentarse 3 veces al día, incluyendo en los alimentos frutas y verduras frescas y

respetando en la medida.

- hacer ejercicio y pausa activas regularmente.

-lavarse las manos antes de ingerir alimentos. Cuidar mucho la higiene y calidad

de alimentos que ingieran.

-evitar el consume excesivo de irritantes (chicle, café etc.) de productos de

muchos conservadores y colorantes, de alimentos fritos, con exceso de grasa o

preparados con poca calidad higiénica como los productos que se venden en la calle.

Webgrafia: https://www.google.com.co/search?

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https://periodicosalud.com/sistema-digestivo-que-es-funcion-organos-y-sus-

funciones/