Reconocimiento de material de laboratorio y estudio de términos de precisión y

exactitud.

LANCACHO LANCACHO, Damaris Lizbeth; PULGARIN URIBE, María José;

Universidad de Pamplona, Facultad de ingenierías y arquitecturas Colombia - pamplona

RESUMEN.

Se dieron a conocer y ejercer las normas de seguridad en el laboratorio siendo esto el primer
paso para desarrollar el procedimiento, se reconoció los diferentes materiales, su exactitud y
precisión que es muy importante aprender a diferenciarlas en las ciencias, la exactitud tiene
que ver con cuan cerca se está del valor real, mientras que la precisión es cuan cerca están
entre si un conjunto de medidas. Al realizar una experiencia de laboratorio se debe tener en
cuenta y recordar que estos no solo dependen del analista sino también del instrumento a
usar para realizar medidas, teniendo en cuenta esto lograremos utilizar el implemento
adecuado para realizar la medición correctamente. Mediante la práctica se observó que iban
cambiando los resultados, debido al grado de precisión que se quería conseguir pero
siempre existe un margen de error entre cada proceso, su variación es mínima lo cual indica
que se dio en cada uno de los procesos un promedio de exactitud para poder identificar cada
uno de los resultados y así dar por terminado nuestra primera práctica.

PALABRAS CLAVE: exactitud, precisión,

INTRODUCCIÓN.

La seguridad del laboratorio está METODOLOGÍA

relacionada con la naturaleza del material,
el instrumental y la actitud del educando Materiales
frente a su uso y manifestaciones. Es muy 12 Tubos de ensayo, 2 vasos de
importante que los materiales y equipos de precipitado, 2 pipetas Pasteur, 1 pipeta
uso común en el laboratorio se identifiquen graduada, 2 matraces aforados de 100 mL,
por su nombre correcto y uso específico 2 matraces aforados de 50 mL, un
que tiene cada uno, pero más importante Erlenmeyer.
es saber manejarlo correctamente en el
momento oportuno, teniendo en cuenta los Reactivos
cuidados y normas especiales para el uso
n-heptano, Ciclo hexeno, Etanol
de aquellos que así lo requieran.
Propionaldehído, Acetona, Ácido acético,
Dietilamina, KMnO4, AgNO3, NaOH,
NH4OH, H2SO4, HNO3, 2,4-
dinitrofenilhidrazina, fenolftaleína, rojo de

1
metilo, azul de bromo timol, amarillo de
metilo azul de timol.
PROCEDIMIENTO
1. Rotulamos 10 tubos de ensayo y
después:
A. Adicionábamos 10 gotas de agua
destilada a los tubos 1 a 3,
mezclábamos y adicionábamos una tira
de papel indicador universal.
Recordando que:
 Si la solución se tornaba roja había un
ácido carboxílico presente.
 Si la solución se tornaba azul-verdosa
había una solución básica presente
muy probablemente amina.
 Si la solución se tornaba amarillo o
amarillo-naranja, la disolución era
neutra. En caso de no ser agua
destilada, podía tratarse de un alcano o
un alcohol. Si este último, era el caso
procedíamos a la siguiente etapa.
B. Se adicionaba 10 gotas de agua
destilada y 5 gotas de disolución 0,02
M de KMnO4 a los tubos 4 y 5. Se
agitaba cada tubo por
aproximadamente un minuto.
 Si después de este tiempo se
observaba la formación de un
precipitado color café (MnO2), se
trataba de un aldehído o un
alqueno.
 Sino ocurría cambio y la mezcla
permanece violeta quería decir que
no ocurrió reacción y se trataba de
un alcano, alcohol o cetona.
C. Se agregaba 2 mL de reactivo de
Tollens a los tubos 6 y 7 y se agitaba
suavemente por dos minutos y se
dejaba reposar por otros 5 minutos.
 Si se observaba la formación de un
precipitado, o un espejo de plata se
trataba de un aldehído.
 Si no se observaba precipitado
alguno, se trataba de un alqueno.
D. Se agregaban a los tubos 9 y 10 una
pequeña pizca de sodio metálico y se
agitaba suavemente por 15 segundos y
se observaba si ocurría una reacción.
 Si el sodio metálico se disolvía y
había burbujeo, se trataba de un
alcohol.
 Si no se observaba reacción se
trataba de un alcano.
E. Se agregaban 2 mL de disolución de
2,4- dinitrofenilhidracina (es tóxica) al
tubo 8. Agitábamos fuertemente, si no
se formaba un precipitado
inmediatamente dejábamos en reposo
por 10 minutos. Si se obtenía un
precipitado amarillo naranja o rojizo,
era prueba positiva para aldehídos y
cetonas.
 Si no se observaba la formación de
un sólido amarillo –anaranjado, la
reacción no había ocurrido y se
trataba de un alcano o de un
alcohol.
2
 En el tubo (5), no ocurre ningún cambio de
F. Se determinaba que grupo funcional color y la mezcla violeta oscuro, esto nos
había en las muestras problema 1 y indica que no tuvo ningún cambio, lo que
muestra problema 2. nos da a entender que el compuesto es un
alcano. Se puede afirmar que no se
RESULTADOS. obtuvieron cambios dados a la naturaleza
TUB NOMBRE LA GRUPO
O MUESTRA FUNCIONAL
ANÁLISIS DE RESULTADOS. Ácido acético o Acido carboxílico
1 propiónico
Tubo (1), ácido acético en contacto con 2 Agua destilada alcano
agua, se observa que el ácido se disocia 3 Dietilamina Sustancia básica
en 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂− mientras que el agua (𝐻2 𝑂) Propionaldehído
se disoció en 𝐻3 𝑂+ percibiéndose un 4 o butiraldehído Aldehído o un alqueno
color rojo y confirmándose con papel 5 Ciclohexeno Alcohol o una cetona
tornasol un pH acido, esto se debe a que 6 Propionaldehído Aldehído
el ácido es débil y no se disocia por o butiraldehído
completo, y así la disolución se torna roja 7 Ciclohexeno Alqueno
porque hay un ácido carboxílico presente. 8 Acetona Aldehído- cetona
9 Etanol Alcohol
Tubo (2) del agua es neutra y esto se pudo 10 n-heptano Alcano
constatar con el papel tornasol ya que es no reaccionante de los alcanos.
agua libre de iones, Debido a esto se
En los tubos 6 y 7 observamos la
observa que la disolución se tornó de color
formación de una capa de precipitado o la
amarillo verdoso, por lo tanto es un alcano.
formación del espejo de plata en uno de
Tubo (3), dietilamina en presencia de los tubos. También observamos que se
agua, se obtiene una sustancia básica, ya formó un precipitado en el otro tubo.
que las aminas se comportan como base y
En el tubo (8) encontramos la formación de
esto ocurre cuando una amina se disuelve
un sólido amarillo-anaranjado, Se realizó la
en agua, acepta un protón formando un ion
marcha con indicador universal, KMnO4 y
alquil-amonio, además de eso se puede
en ninguna se registraron cambios pero en
corroborar por el color dado por el
la marcha de dinitrofenilhidracida se
indicador universal que es un color azul-
obtuvo un cambio de color amarillo oscuro
verdoso.
esto se debe a que en la reacción
En el tubo (4), Se realizó la marcha con aparecen hidrazonas que suelen ser
indicador universal sin obtener ningún compuestos muy
cambio lo que nos llevó a utilizar KMnO4
Coloridos por la presencia del grupo C = N
en esta parte se observó un cambio de
− en su estructura. Indicando que la
color de morado a marrón, por lo tanto es
reacción ya ha ocurrido y se trata de una
un aldehído.
cetona.

3
Tubo (9) Se realizó la marcha con
indicador universal, KMnO4,
Dinitrofenilhidracida sin obtener ningún
cambio por lo cual se pasa a la etapa del
sodio metálico dando como resultado una
serie de burbujas en la mezcla esto se
debe al burbujeo del hidrogeno gaseoso
generado al reaccionar con el sodio
metálico, por lo tanto es un alcohol.
Tubo (10) en esta reacción no ocurrió nada
debido a que el sodio metálico no
interactuó con este alcano como se puede
observar en la siguiente imagen. El cual
quedo intacto, si se pusiese a reaccionar
un halogenuro de alquilo con sodio
metálico si resultaría un alcano según la
reacción de Wurtz, por esta razón fue que
no hubo ninguna interacción.
Tubo (11) Se comenzó a identificar la
muestra problema, buscando que
adquiriera una característica igual a las
muestras que habíamos realizado. Al
comenzar con la primera prueba no
coincidió nuestra muestra problema con la
pigmentación que nos había resultado de
la muestras. Pero al saber que por su olor
que se trataba de un alcohol, para
confirmar esta teoría se pasó al análisis
con dinitrofenilhidracida obteniendo como
resultado un color amarillento pero que al
pasar el tiempo iba desapareciendo lo que
nos deja la duda de si se trataba de una
cetona o un alcohol por lo cual se pasó a la
etapa del sodio metálico apareciendo
como era de esperarse una serie de
burbujas por lo cual se confirma que el
compuesto efectivamente era un alcohol
ya que estos compuestos al reaccionar con
sodio metálico liberan hidrogeno gaseoso
produciendo el burbujeo. Algunos
derivados del alcohol arílico pueden ser
oxidados por la disolución de 2,4-
dinitrofenilhidrazina y producir aldehídos o
cetonas que darán positivo en esta prueba,
eso explica mejor porque nos dio amarillo
en esa etapa.
CONCLUSIÓN.
En este laboratorio pudimos tenemos un
mejor idea de identificar los grupos
funcionales orgánicos siempre y cuando no
nos engañe nuestros sentidos, ya que nos
induciría a un error.
Para la determinación del grupo funcional
tuvimos que realizar toda una serie de
procedimiento y observaciones. Primero
realizamos la identificación de los mismas
muestras mediante sustancias que nos
indicaban a que grupo funcional
pertenecían, para esto nos guiamos en
base a una guía por el color de grupos
funcionales y así mediante el transcurso de
la práctica nos fueron dando los
resultados; los grupos funcionales aunque
pueden ser muy parecidos en algunos
aspectos. Hay manera muy fácil de
identificar qué tipo de grupo es.
WEBGRAFIA.
ANEXOS.