Ya estamos en verano y nada mejor que un bon coctel para satisfacer la sed o

acompañar un atardecer junto al mar o la piscina.

Aquí tienes una selección de cocteles imprescindibles para saciar la sed disfrutando de
una combinación de sabores.

Os recordamos que ya publicamos anteriormente el primer reportaje de la serie dedicado

al Daiquiri

Para chicas: LA VIDA EN ROSA

Ingredientes:
1 medida de ron blanco o Pisco
1 y 1/2 medidas de leche
1 y 1/2 medidas de zumo de frutilla

Preparación:
Verter los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Agitar enérgicamente
–sí, Tomás, como en el City Hall de Barcelona hace unos meses– y colar sobre una copa
de cóctel con cubitos de hielo. Decorar con láminas de frutilla y hojitas de menta.

Para refrescarse: RUM COLLINS

Este suena algo extraño pero funciona. Además, disipa la caña y el mal
aliento.

Ingredientes:
2 medidas de ron añejo o Pisco
zumo de un limón mediano
Una cucharadita de azúcar
Soda

Preparación:
Verter todos los ingredientes en la coctelera con hielo, excepto la soda.
Agitar bien y colar sobre un vaso alto. Agregar cubos de hielo y completar con soda.
Decorar con una cereza, una rodaja de pepino y un trozo de apio. Y no se confundan. La
ensalada viene aparte.
Un clásico: EL PRESIDENTE

Ingredientes:
1 y 1/2 medidas de ron blanco o Pisco
1/4 de medida de zumo de naranja.
1/4 de medida de granadina.

Preparación:
Unir todos los ingredientes en la coctelera con hielo entero.
Agitar bien y colar sobre una copa de cóctel.
Decorar con una rodaja de limón. Y beber con moderación, porque pasa como agüita.

Para el atardecer: EL MARACAIBO

Ingredientes:
1 medida de ron blanco o Pisco
1 medida de gin (ojalá Tanqueray o Bombay Sapphire)
1 medida de zumo de piña

Preparación:
Verter todos los ingredientes en la coctelera con hielo entero.
Agitar bien y colar sobre una copa de cóctel. Decorar con una cereza.
Más simple imposible.

PLANTER´S PUNCH
Este se parece al Pisco Punch que hacen en California. De hecho, se puede
reemplazar, en este caso, el ron blanco por un pisco chileno añejo.

Ingredientes:
2 medidas de ron blanco o Pisco
1 medida de zumo de lima o limón de pica
1 cucharadita de granadina
1 toque de angostura
Soda

Preparación:
Llenar hasta la mitad el vaso mezclador con hielo.
Verter todos los ingredientes excepto la soda y mezclar suavemente.
Servir –“si es que se va a servirse”– dentro de una piña ahuecada o en vaso alto.
Completar con soda. Decorar a gusto o disgusto.

SERPENTINA

Ingredientes:
1/4 de medida de curacao rojo o Pisco
1/2 medida de ron blanco
1/2 medida de zumo de naranja
1/4 medida de zumo de limón
Hielo
Preparación:
Vierta en una copa de vino todos los ingredientes en el orden indicado.
Introduzca una pajita decorada con una cereza y hojitas de hierbabuena.

CALYPSO

Ingredientes:
1 1/2 medidas de ron blanco o Pisco
1/2 medidas de zumo de naranja
1/2 medidas de jarabe de azúcar.
1 cucharadita de zumo de lima

Preparación:
Vierta todos los ingredientes en la batidora con hielo picado.
Bata durante unos segundos y cuele sobre una copa de coctel.
Introduzca 2 pajitas y decore a su gusto.

CAROLAIN

Ingredientes
1 medida de ron blanco o Pisco
1 medida de zumo de limón
1 cucharadita de miel

Preparación:
Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo.
Agite bien y cuele sobre una copa de coctel.
Decore con una rodaja de limón y una guinda.

EL POKER

Ingredientes
1/2 medida de ron blanco o Pisco
1/2 medida de vermut rojo
3 golpes de curacao rojo

Preparación:
Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo.
Agite bien y cuele sobre una copa de coctel.
Decore con una cereza y cáscara de limón o naranja.

LA MULA AZUL

Ingredientes:
1 y 1/2 medidas de ron blanco o Pisco
1/3 de medida de crema de albaricoque (durazno)
1/2 medida de curacao azul
Soda.
Preparación:
Vierta los ingredientes excepto la soda en la coctelera con hielo.
Agite bien, cuele sobre un vaso corto y complete con cubitos de hielo y soda.
Decore con media rodaja de limón y unas hojitas de hierbabuena.

CAUCANO

Ingredientes:
1 media de ron blanco o Pisco
1 medida de campari
Zumo de una naranja

Preparación:
Vierta el ron y el campari en el vaso mezclador con hielo.
Remueva, cuele sobre un vaso alto con hielo y añada el zumo de naranja.

ZOMBIE

Ingredientes:
1 medida de ron oscuro
1/2 medida de brandy
Zumo de 1/2 limón
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de agua.

Preparación:
Disuelva el azúcar en el agua en un vaso alto.
Agregue el resto de los ingredientes y complete con cubitos de hielo.
Decore A su gusto