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CICLO DE FORMACIÓN: BÁSICO
COMPONENTE: TECNICO PRODUCTIVO
OC
MAB-TP-1
CUADERNO DE ESTUDIO DA
3/4 LI
VENEZUELA, 2005 SA
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO PARA LA ECONOMÍA POPULAR
INSTITUTO NACIONAL DE COOPERACIÓN EDUCATIVA
Mayo, 2005
Especialistas en Contenido
Rodulfo Flores (Médico Veterinario C.F.A. San Carlos Gcia Regional INCE Cojedes
América Viiloria (Ing. Agrónomo - Centro E.P.A. “La Providencial”Gcia. Regional INCE Aragua
Equipo validador
Edgar Pérez (Instructor Gerencia regional INCE Guarico)
Guillermo Tovar (Instructor Gerencia regional INCE Falcón )
Violeta Perdomo (Instructor Gerencia regional INCE Lara)
Elaboración y Diagramación
Laura Diaz (Analista Productor de Medios – INCE Gcia Regional Distrito Federal)
Emiro Contreras (Productor de Medios Gerencia Regional INCE Barinas)
Edinson Figueroa (Productor de Medios Gerencia Regional INCE Yaracuy)
Mariela Luna (Instructor Gerencia regional INCE Anzoategui)
Coordinación General
Gerencia General de Formación Profesional
Gerencia de Tecnología Educativa
CONEJO.......................................................................3 Enfermedades.......................................................16
denominado “Especies Menores ” y Tiene como grasa, alto valor nutritivo, nivel de colesterol bajo.
“Cría de Conejo” aplicando indicaciones sanitarias y alimentar a otras especies como aves, cerdos, el
comercial para los productores, por los grandes presentan ilustraciones y referencias bibliográficas que
beneficios que pueden obtenerse, puesto que permitirán profundizar los conocimientos adquiridos,
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Cría de Conejo
2. Nariz: debe permanecer húmeda y en 15. Anca: debe ser carnosa y continuarse con la
movimiento. grupa sin señales notorias.
3. Puente de la nariz: debe ser largo y redondo. 16. Cola: ancha y bien implantada al medio de los
4. Cara: amplia y ligeramente redondeada. muslos.
5. Ojos: deben ser rojos o rosados en las razas 17. Corvejón: debe ser redondeado, descarnado y
blancas y coloreados en las razas de cualquier fuerte.
otro color. 18. Patas traseras: separadas con pies paralelos al
6. Frente: amplia y sin protuberancias bajo la piel. cuerpo y con dedos cerrados.
7. Orejas: de base fuerte, consistencia carnosa, 19. Rodillas: bien arqueadas.
cubiertas de pelo por su cara externa y con 20. Costillas: bien arqueadas.
puntas redondeadas. 21. Vientre: debe ser caliente y de piel suave y
8. Nuca: debe ser corta en las razas productoras flexible.
de carne. 22. Patas delanteras rectas y con pies de dedos
9. Hombro: es carnoso. La piel de esta zona debe cortos y cerrados.
ser flexible y fuerte. 23. Pecho ancho: debe continuarse con el vientre
10. Espalda: bien musculada. sin señales visibles.
11. Dorso. 24. Cuello corto y redondeado.
12. Lomo. 25. Papada: debe ser lo mas pequeña posible.
13. Grupa.
14. Muslos: son carnosos y de consistencia firme.
El conjunto formado por lomo, muslos y grupa
debe ser grande, redondeado sobre el lomo y la
grupa.
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Cría de Conejo
5. El intestino delgado, donde se complementa la
digestión y empieza la absorción de nutrientes.
6. El ciego, donde se somete el alimento a un
proceso de digestión bacteriana.
7. El apéndice cecal, que es la terminación del
ciego.
8. El intestino grueso, su función es reabsorción
de agua y la absorción de nutrientes.
9. El ano, que regula la salida de los excrementos.
APARATO DIGESTIVO
Plateado de Champaña
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Cría de Conejo
Ruso Chinchilla
Se conoce también como Polaco, Himalayo o Chino.
Es raza de cuerpo corto y cilíndrico con cabeza Tiene cuerpo corto y fino. La cabeza es mediana en
pequeña, de frente plana, ojos rojos y brillantes, orejas los machos y pequeña en las hembras. El cuello es
grandes, erguidas y juntas. El macho no posee corto y robusto. La piel tiene pelos negros y blancos
papada y la hembra posee una pequeña. El pelo es entremezclados, dando una apariencia de gris
brillante y de gran suavidad. Tiene manchas negras en uniforme. Existen tres variedades de esta raza: la
las orejas, el hocico, la cola y las patas, a similitud del pequeña, explotada especialmente por su piel, la
conejo californiano. Produce carne de magnifica americana y la gigante explotadas por su carne y su
calidad. piel.
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Cría de Conejo
RAZAS PRODUCTORAS DE PELO
UBICACIÓN
El terrero en que se construyen las naves o galpones
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Cría de Conejo
deberá escogerse por la facilidad para el suministro de noche y regular la temperatura. Para el techo se
agua, la cercanía a los mercados y la facilidad de emplean láminas de Zinc, asbesto, aluminio o cartón
impermeabilizado. Al techo se le incorpora unas
transporte.
claraboya de ventilación. La altura e inclinación varían,
Los alojamientos, naves o galpones protegen a los pero una altura de 2.5 metros, con una inclinación del
conejos de los vientos, lluvias y temperaturas 25% es recomendable para proporcionar ventilación
El piso de cemento es costoso pero las ventajas crías en ceba y bodega, es de 2 metros cuadrados.
En clima caliente solamente cubre 30 centímetros de Es el tipo de alojamiento más económico ya que
altura y el resto es malla de gallinero. Estas paredes carece total o parcialmente de construcción. Además
se construyen con ladrillo, bloques de cemento o de la parte económica, las razones que conducirían a
madera inmunizada. Adicionalmente se colocan aceptar dichas instalaciones son:
cortinas plásticas en las paredes para bajarlas en la Control de exceso de humedad
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Cría de Conejo
Control de gases tóxicos. Tubería para suministro de aguas
Fácil limpieza.
Fila para jaulas
Evitan la concentración excesiva de agentes
Pasillo entre jaulas
patógenos causantes de enfermedades.
Sin embargo, las instalaciones al aire libre tienen la Piso de cemento
desventaja de un descontrol de los parásitos y
Jaulas
depredadores y de la influencia perjudicial del
clima. Por lo tanto, se requiere de jaulas con techo La jaula estándar para conejo tiene las siguientes
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Cría de Conejo
JAULAS METÁLICAS: Las jaulas metálicas de
alambre galvanizado requieren soldadura de punto. El
piso y las partes laterales son de alambre y la puerta
se ubican en la parte superior. El alambre empleado
tiene 1.5 mm. de diámetro.
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Cría de Conejo
contaminación del agua en los recipientes y permiten
suministrar fácilmente los medicamentos preventivos y
curativos.
BEBEDEROS
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Cría de Conejo
EL NIDO, NIDAL O MADRIGUERA la madre) y de canibalismo.
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Cría de Conejo
Se consideran alimentos voluminosos a las plantas
Alimentación
forrajeras frescas o henificadas. Los alimentos
El alimento es la materia prima que se proporciona al concentrados ricos en proteínas son, por ejemplo,
animal para crecer, producir carne, pelo, leche y harinas de ajonjolí, de cacahuate, de soya. Los
nuevas crías. Los nutrientes que deben incluirse son conejos no consumen bien los suplementos proteicos
proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y de origen animal, por lo que prefieren satisfacer sus
minerales. Un conejo debe comer diariamente el 15% necesidades de proteína con alimentos de origen
de su peso, por ejemplo, si pesa cuatro kilos debe vegetal.
comer 600 gm de alimento al día, pero si presenta
NECESIDADES NUTRICIONALES
mayor apetito y come más no es problema.
Las necesidades nutricionales se definen como las
cantidades mínimas de nutrientes que deben estar
presentes en la dieta para que los conejos puedan
desarrollarse y producirse normalmente. Entre los
principales nutrientes tenemos:
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Cría de Conejo
animal al energía química para realizar las Si el conejo se sienta encorvado y está con los ojos
cerrados, es que hay algo que no está bien.
funciones vitales, como la producción de calor
corporal, el crecimiento y la producción de
leche. TIPOS
Vitaminas: participan en el metabolismo del
ENFERMEDADES INFECCIOSAS
animal en cantidades muy pequeñas. Sin
embargo, su deficiencia en la dieta produce Mixomatosis
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Cría de Conejo
El lagrimeo de los ojos del conejo es muy común y
difícil de curar. En casos graves puede brotar pus.
Deben limpiarse los ojos con un algodón embebido en
te (contiene tanino que es antiséptico) y luego se le
aplica una gotas oftalmológicas.
ENFERMEDADES PARASITARIAS
Coccidiosis
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Cría de Conejo
pronto muere por deshidratación. Control: Los animales se deben acoplar cuando tienen la
Coccidiostático. madurez sexual y un peso determinado. En las razas
Californiana y Nueva Zelanda se recomienda una
Sarna del conejo
edad de 4 - 5 meses. En las razas Gigantes el primer
La más común es la sarna de las orejas. Se nota servicio puede variar entre 6 a 10 meses de edad.
inmediatamente por las costras de sangre seca en el
Se necesita un reproductor por cada 10 hembras de
interior de las orejas. También pueden aparecer
cría y el macho puede realizar un salto tardío para
peladuras en el hocico, en la frente o en las patas. Es
conservar la vitalidad más largo tiempo. Si se
muy fácil de curar, ya sea con una inyección
practican dos apareamientos sucesivos, la primera
subcutánea de un antiparasitario o rociando la oreja
monta sirve de preparación para la segunda, que se
con una solución de sarnicida de aplicación externa.
caracteriza por un volumen menor y una concentración
mejorada de espermatozoides. por otra parte,
exigiendo al macho una eyaculación diaria se obtiene
NORMAS E SEGURIDAD E HIGIENE
la máxima producción de espermatozoides.
Aplicar un buen plan sanitario
SELECCIÓN DE REPRODUCTORES
Uso de guantes al momento de manipular al
conejo El tipo de animales reproductores que deben
seleccionase depende del propósito del criador: carne,
Precaución al momento de administrar algún
lana o exhibición. Deben seleccionarse animales
medicamento.
sanos, con buena conformación y peso, sin defectos
Las razas de conejo de tamaño mediano llegan a su Es el período que transcurre desde el apareamiento
madurez sexual a los cinco (05) meses de de edad, hasta el nacimiento de los gazapos o parto. Dura de
las razas gigantes entre los seis y nueve meses y las 30 a 35 días y puede variar entre 29 a 35 días.
razas pequeñas entre los cuatro y cuatro meces y
La gestación en la coneja dura por término medio
medio de edad. La coneja es una ovuladora inducida
treinta y un días. Hay que controlarla por palpación
pero, contrario a lo que se cree, las conejas tienen un
aproximadamente 12 días antes de la palpación, y las
ciclo de receptividad para la cópula, estado receptivas
madres que no han parido a los 34. días, puede ser
aproximadamente cada 14 a 16 días. Una hembra
por causa de un error en el registro de la fecha de
está más receptiva cuando el color vaginal es rojo
monta o en el control de la gestación.
rosado con humedad excesiva; las hembras no
receptivas presentan un color vaginal rosado EL NIDAL
blancuzco con poca o ninguna humedad.
Tiene que ser colocado en la jaula, con su
El la práctica es normal mantener a un macho por
correspondiente viruta o paja, tres o cuatro días antes
cada diez hembras, pero muchos criadores
de la fecha prevista para el parto. Hay que utilizar
encuentran que un macho por cada 20 ó 25 hembras
viruta de madera no tratada, de la que se emplea en
es más económico. Para la cópula siempre se lleva la
avicultura.
hembra a la jaula del macho. El período de gestación
es de aproximadamente 31 a 33 días, se debe esperar
PARTO
e 7 a 14 días después del parto para realizar una
nueva monta. El parto ha de desarrollarse en condiciones de
tranquilidad. El cuidador no intervendrá si ve que la
madre se encuentra en el nidal en la fecha prevista.
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Cría de Conejo
Muy raramente el parto de la coneja necesita del no todos los cunicultores son partidarios de esta
auxilio del cuidador; éste lo único que hace es práctica, los riesgos son muy pocos si se hace bien. El
constatar el hecho. diagnóstico de gestación puede hacerse por palpación
abdominal entre el l0o. y el 14o. día después de la
CONTROLES NECESARIOS
monta; más tarde puede haber peligro de provocar
Es indispensable contar el número de gazapos que abortos. En el anterior periodo preconizado, los
hay en el nidal desde el primer día. Esta operación es riesgos son mínimos para el cuidador que sabe
sencilla y sin riesgos para los gazapos, siempre que llevarlo a cabo. Esta técnica exige un poco de hábito, y
ellos sean manipulados suavemente. Es éste no se adquiere si no se cuenta con la ayuda de
recomendable para esta operación el hacer salir del una persona experta. El principiante tendrá que
nidal a la madre. Después de todas estas ponerse en contacto con algún granjero experto en el
intervenciones, el cuidador se asegurará de que el diagnóstico por palpación. La rapidez con que se
nido se encuentra bien protegido y con cama puede adquirir la práctica del diagnóstico de gestación,
suficiente, y si es necesario se renovará; si hace falta, varía en relación con la persona que lo va a realizar.
se podrá traer pelo de otro nidal. La mortalidad en este
primer período dependerá en gran parte de contar con TÉCNICA DE TRABAJO
la adecuada temperatura. Habrá que controlar el nidal Para realizar el diagnóstico de gestación o palpación,
todos los días hasta que pasen los primeros veintiún es necesario inmovilizar a la hembra con suavidad,
días. sobre una mesa o sobre el suelo. Con la mano abierta,
se coloca la palma en el abdomen, deslizándola de
TÉCNICA DE TRABAJO
atrás hacia adelante: si la gestación es positiva, se
En la actualidad se aconseja que se realice por sentirán lateralmente en el dedo pulgar y en los índice
palpación el estado de gestación de la coneja. Aunque y medio unos pequeños abultamientos redondeados,
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Cría de Conejo
que son los embriones o futuros gazapos, que se Separar una o dos crías por día y dejar la de
encuentran en el claustro materno de la coneja. menor peso
Colocar los destetados en jaulas limpias
En el caso de que la gestación exista, se registra la
Tatuar los gazapos antes de ser trasladados
fecha para así saber que en los próximos días habrá
Realizar registro de gazapos.
que realizar los preparativos para el parto.
NORMAS SANITARIAS
Te invito a que
busques más
información en el Limpiar y desinfectar las jaulas donde se
Manual de albergarán los gazapos
“Cunicultura”
del INCE 2001. Limpiar y desinfectar los comederos y
bebederos.
Aturdimiento ( desensibilización)
Degollado
Destete Desangrado
Desollado
Se realizará a los 40 ó 50 días, se deben separar de la
eviscerado
madre 1 ó 2 crías por día y luego se colocan en jaulas
limpias o gazaperas con otros destetados.
TÉCNICAS DE TRABAJO
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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