Fecha: 07-12-2019

Alumna: Ing. Karelys Brito

Asignatura: Estandarización de Procesos

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Inversiones porcinas es un complejo agroindustrial perteneciente al grupo Palmar,

fundado en el año 1978. Está ubicada en Yaritagua estado Yaracuy. Su actividad principal
es la producción porcina, a través de la implementación de planes avanzados en materia de
genética, sanidad, nutrición y manejo animal para el mercado de la carne fresca y el
procesamiento de embutidos.

Durante el mes de Octubre del año 2019, en las granjas han ocurrido ataques de
animales hacia los trabajadores durante su traslado dentro de las instalaciones. Esta
situación es considerada una anomalía del proceso, debido a que retrasa las actividades
planificadas por la ausencia del trabajador accidentado, incluso detiene el proceso durante
el periodo de atención a lesionado, y causa incertidumbre en los trabajadores al momento
de realizar traslados de animales.

En virtud de querer estandarizar el proceso de traslado y atención de animales

dentro de las granjas, a fin de evitar improvisaciones que puedan causar accidentes
laborares y perturbar el proceso, se empleará la metodología “Análisis de Anomalías”.
Hallar las causas:

¿What? ¿Who? ¿Where? ¿Why? ¿When? ¿How?

¿Que? ¿Cómo? ¿Dónde? ¿Por qué? ¿Cuándo? ¿Cómo?