Universidad Abierta y a Distancia de México

Ingeniería en Biotecnología
División de Ciencias de la Salud, Biológicas y Ambientales

Ingeniería de biorreactores II
Asignatura

BI-BIB2-2001-B1-001
Grupo

Unidad 1. Evidencia de Aprendizaje

Gustavo González Linares

Estudiante

ES162001604
Matricula

M. Jaime Garc Simbron

Profesor

10-febrero-2020
Fecha de entrega
Instrucciones:

1.- Leer los contenidos de la unidad 1.

2.- Elaborar un documento, en letra Arial (de máximo 3 cuartillas con la portada
incluida), que incluya:

a. Portada con los siguientes elementos: Nombre de la universidad, logo de la

universidad, carrera, nombre de la asignatura, grupo, nombre de la unidad,
nombre de la actividad, nombre del alumno, matrícula y fecha en que se
entrega la actividad.

b. Resolver el siguiente problema (está integrado por varios puntos):

- Calcular el volumen real del reactor, considerando que el Radio del tanque es
de 0.90 m y la longitud del tanque es de 1.50 m. Considera que el porcentaje de
inmersión del bio disco es de aproximadamente del 50 %.

RE.

Fórmula para el cálculo del volumen del biorreactor: 𝑉 = 𝜋𝑟2ℎ

V = (3.1416)(0.90m)2(1.50m)

V = 3.81 m3

- Determinar el caudal, considerando que el tiempo necesario de depuración es

de 80 h.

RE. La fórmula del cálculo del caudal es:

Q = 3.81 m3 / 3.33 días

Q = 1.14 m3 / día

- Calcular la tasa de carga superficial del tanque sedimentador primario,

considerando que las dimensiones del tanque son las siguientes: 0.70 m de
largo por 0.50 m de ancho. Cuenta con un sistema de filtrado y se considera un
espacio de 0.18 de alto por 0.40 m de ancho para la sedimentación de lodos.

RE.

Cs = (1.14 m3 / día ) / (0.70 m * 0.50 m)

Cs = (1.14 m3 / día ) / 0.35 m2

Cs = 3.25 m / día

- Determinar el número de discos, si los discos tienen 0.40m de radio y espesor

de 0.009 m, de superficie rugosa. Los discos se encuentran unidos a un eje
central de acero inoxidable de 3.00 m de longitud, que atraviesa el tanque
reactor de forma longitudinal dejando un espacio libre de 0.04 m de distancia al
inicio y final del eje a partir de la base. Los discos se fijan al eje a intervalos
regulares 5 cm.

RE.

Número de discos:

Donde N=número de discos

L=largo del eje (m) = 3.0 m

S=distancia entre discos (m) = 0.04 m

β=espesor de los discos (m) = 0.009 m

N = 3.0 m / ( 0.04 + 0.009 )

N = 3.0 m / ( 0.049 m )

N = 61.22 o 61 Discos

- Realizar el cálculo del total de la superficie que hay en los discos.

𝐴 = 𝜋𝑟2

A = 3.1416 * (0.40m)2

A = 0.50 m2

Ad = AN = (0.50 m2 ) * 61

Ad = 30.5 m2

- Realizar un esquema que represente el diseño obtenido para el sistema de

biodiscos con base en los resultados obtenidos.

RE.

Referencias bibliográficas.

1- Universidad Abierta y a Distancia de México. (2019). Ingeniería de

biorreactores II, 1- Biofilms y biorreactores enzimáticos. Ciudad de México:
UNADM.

2- Sergio Huerta Ochoa. (2019). Biotecnología de enzimas, inmovilización.

Ciudad de México: UAM-Iztapalapa.