Participante:

Santo Padilla Hernández

Facilitador:

Previdencia Hernández

Tema

Tarea 4

Matricula:

16-2798

Fecha:
12 de junio de 2019

1-Concepto de metabolismo de los carbohidratos.

LOS CARBOHIDRATOS TIENEN NUMEROSAS FUNCIONES CRUCIALES EN LOS PROCESOS
METABÓLICOS DE LOS SERES VIVOS. SIRVEN COMO FUENTES DE ENERGÍA Y como
elementos estructurales de las células. Este capítulo se enfoca en el estudio de una de las
funciones de los carbohidratos, la producción de energía. En virtud de que el
monosacárido glucosa es una fuente de energía notable en casi todas las células, se hace
gran énfasis en su síntesis, degradación y almacenamiento.

Las células se encuentran en un estado de actividad incesante. Para mantenerse “vivas”,

las células dependen de reacciones bioquímicas complejas y muy coordinadas. Los
carbohidratos son una fuente importante de la energía que impulsa estas reacciones. En
este capítulo se revisan las vías del metabolismo de los carbohidratos. Durante
la glucólisis, una vía antigua que se encuentra en casi todos los organismos, se captura una
cantidad pequeña de energía al convertir una molécula de glucosa en dos moléculas de
piruvato. El glucógeno, una forma de almacenamiento de glucosa en los vertebrados, se
sintetiza por glucogénesis cuando la concentración de glucosa es alta y se degrada
por glucogenólisis cuando el aporte de glucosa es insuficiente. La glucosa también puede
sintetizarse a partir de precursores distintos de los carbohidratos por medio de reacciones
denominadas gluconeogénesis.

2-Realiza un cuadro donde escriba sobre la  glucólisis :

a-Concepto y como ocurre.
b-Sus 10 fases.
Concepto y como ocurre la
glucolisis
glucólisis  1. Hexoquinasa
Proceso en el cual las células, en las
reacciones enzimáticas que no
necesitan oxígeno, descomponen
parcialmente la glucosa (azúcar). La
glucólisis es uno de los métodos que
usan las células para producir energía.
Cuando la glucólisis se vincula con
otras reacciones enzimáticas que usan
oxígeno, se posibilita una
descomposición más completa de la
glucosa y se produce más energía.
 La glucólisis ocurre prácticamente en
todas las células vivas. Cada uno de
Sus 10 fases.
El primer paso en la glucólisis consiste
en convertir la molécula D-glucosa en
una molécula glucosa-6-fosfato
(molécula de glucosafosforilada en el
carbono (Glucosa-6 P isomerasa)
La segunda reacción de la glucólisis es
la transformación de la glucosa-6-
fosfato en fructosa-6-fosfato. Para
ello debe actuar una enzima que se
llama fosfoglucosa isomerasa.
En esta fase, la fructosa-6-fosfato se
convierte en fructosa 1.
sus pasos es catalizado por
una enzima específica.
2. Fosfoglucosa isomerasa (Glucosa-6
P isomerasa)
La segunda reacción de la glucólisis es
la transformación de la glucosa-6-
fosfato en fructosa-6-fosfato.
3. Fosfofructoquinasa
En esta fase, la fructosa-6-fosfato se
convierte en fructosa 1.6-bifosfato, por
medio de la acción de la
fosfofructoquinasa y magnesio. 
4. Aldolasa
Ahora la fructosa 1.6-bifosfato se divide
en dos azúcares de tipo isómero, es
decir, dos moléculas con la misma
fórmula, pero cuyos átomos están
ordenados de manera distinta, con lo
cual tienen también propiedades
distintas.
5. Trifosfato isomerasa
La fase número 5 consiste en reservar
el fosfato de gliceraldehído para la
siguiente etapa de la glucólisis.
6. Glyceraldehyde-3-phosphate
Dehydrogenase
En esta fase inicia la obtención de
energía (durante las 5 anteriores sólo
se había gastado).
7. Fosfoglicerato quinasa
En esta fase hay otra transferencia de
un fosfato, para poder formar
adenosina trifosfato y 3-fosfoglicerato.
8. Fosfoglicerato mutasa
De la reacción anterior se obtuvo 3-
fosfoglicerato.
9. Enolasa
Una enzima llamada enolasa se
encarga de eliminar la molécula de
agua del 2-fosfoglicerato. 
10. Piruvato kinasa
 Finalmente, ocurre una transferencia de
fósforo del fosfoenolpiruvato al
adenosín difosfato.

3-Realiza un esquema sobre:

 a- ¿Qué produce la  glucólisis .
b- ¿Cuánto piruvatos se produce en   glucólisis y producto final.
c- ¿Dónde  se lleva acabo la  glucólisis .
La glucólisis o glicólisis (del
griego glycos, azúcar y lysis, ruptura)
es la ruta metabólicaencargada
de oxidar la glucosa con la finalidad
de obtener energía para la célula.
Consiste en 10 reacciones
enzimáticas consecutivas que
convierten a la glucosa en
dos moléculasde piruvato, el cual es
capaz de seguir otras vías
metabólicas y así continuar
entregando energía al organismo.
Esta ruta se realiza tanto en ausencia
como presencia de oxígeno, definido
como proceso anaeróbico en este
caso.
Glucólisis.
La gluconeogénesis es la ruta
anabólica por la que tiene lugar la
síntesis de nueva glucosa a partir
La glucólisis, parte de la respiración
de precursores no glucosídicos
celular, es una serie de reacciones que
(lactato, piruvato, glicerol y
constituyen la primera fase de la mayoría
algunos aminoácidos). Se lleva a
del catabolismo de los hidratos de
cabo principalmente en el hígado,
carbono, significando catabolismo, la
y en menor medida en la corteza
ruptura de las moléculas más grandes en
renal. Es estímulada por
otras más pequeñas. La palabra glucólisis
la hormona glucagón, secretada
se deriva de dos palabras griegas, y
por las células α (alfa) de los
significa ruptura de algo dulce. La glucólisis
islotes de Langerhans
rompe la glucosa y forma piruvato, con la
del páncreas y es inhibida por su
producción de dos moléculas de ATP. El
contrarreguladora, la
producto final de la glucólisis, el piruvato,
hormona insulina, secretada por
puede ser utilizado tanto en la respiración
las células β (beta) de los islotes
anaeróbica si no hay oxígeno disponible, o
de Langerhans del páncreas, que
en la respiración aeróbica a través del ciclo
estímula la ruta catabólica llamada
TCA, que produce mucho más energía útil
glucogenólisis para degradar el
para la célula.
glucógeno almacenado y
transformarlo en glucosa y así
aumentar
la glucemia (azúcar en sangre).
4- Realiza un cuadro, donde resumas lo siguiente sobre la gluconeogénesis:
gluconeogénesis
La gluconeogénesis (el
nombre génesis proviene
del griego γένεσις
(/guénesis/), ‘nacimiento,
creación, origen’) es
una ruta
metabólica anabólica que
permite
la biosíntesis de glucosa a
partir de precursores
no glucídicos. Incluye la
utilización de
varios aminoácidos, lactat
o, piruvato, glicerol y
cualquiera de los
intermediarios del ciclo de
los ácidos
tricarboxílicos (o ciclo de
Krebs) como fuentes
de carbono para la vía
metabólica.
Sus tres reacciones. Dónde  tiene lugar e
importancia.
Las tres reacciones Porque la glucosa es una
restantes de molécula muy importante
la glucólisis son para generar energía en
irreversibles el organismo y se pueda
funcionar. En el caso de
1-La conversión de los mamíferos algunos
glucosa en glucosa-6- tejidos dependen
fosfato por la totalmente de la glucosa
hexoquinasa. para su producción de
energía y poder
2-La fosforilación de la funcionar: cerebro,
fructosa en fructosa 1,6- eritrocitos, testículos,
bifosfato por la médula renal y tejidos
fosfofructocinasa-1 embrionarios.
3-La conversión del Normalmente, la glucosa
fosfoenolpiruvato a está almacenada en
piruvato por la piruvato forma de glucógeno en
quinasa. músculo e hígado, pero a
veces no es suficiente
este glucógeno porque se
agota en situaciones de
ayuno, hambre o ejercicio
intenso.