MORFOLOGÍA Y ANATOMÍA DE LA RAÍZ

Sebastián Ahumada Álvarez

1193533399
Juan Pablo Barboza Pantoja

Steven Andrés Castellón Mendoza

1005627424
Universidad de Sucre
Facultad de ingeniería
Programa de ingeniería agroindustrial
Resumen
En esta experiencia se llevará a cabo el estudio de la morfología de las plantas y
su crecimiento, también, se buscará reconocer y clasificar los tejidos y establecer
diferencias a través de la herramienta del microscopio, sin descartar que la raíz es
el primer órgano que se desarrolla durante la germinación de una semilla teniendo
esta como función principal la absorción de agua y de sales minerales y el
sujetamiento de la planta al suelo a través de la zona pilífera o la zona de los pelos
absorventes.
Introducción de cada órgano. En las plantas con
crecimiento secundario las
La raíz es el órgano de las plantas
diferencias se disipan(2). En muchas
superiores casi siempre subterráneo,
plantas se forman una o varias raíces
que desempeña varias funciones,
primarias, que salen del tallo, y varias
entre ellas absorber y conducir agua
raíces de menor porte, llamadas
y minerales disueltos, acumular
raíces secundarias, que salen de la
nutrientes y sujetar la planta al suelo.
raíz o raíces primarias. A su vez, de
Cabe destacar que la raíz se
las raíces secundarias salen otras
diferencia del tallo por su estructura,
mas pequeñas, y así sucesivamente.
por el modo en que se forma y por la
El conjunto de todas las raíces de
falta de apéndices, como yemas y
una planta constituye el sistema
hojas(1). Desde el punto de vista
radical(3). La primera raíz, o raíz
morfológico y anatómico entre el tallo
primaria, se origina en el
y la raíz, en las plantas con
embrión y crece en dirección
crecimiento primario se puede
hacia la tierra, de estas se originan
observar algunas diferencias propias
raíces laterales (Raven et. al., 1992).
de las funciones que cada uno debe
Según los mismos autores (1992),
cumplir, exige una anatomía propia
también existen raíces que se
originan en el tallo, y se les llama -Se toma una plántula de fríjol, se
raíces adventicias. Las raíces hace el respectivo montaje y se
participan en el crecimiento apical de observa su morfología.
la planta y en sus puntas se
encuentran los meristemos apicales
de raíz, responsables del tal (Ting, Anatomía:
1982). Según Raven et. al. (1992), la
punta de la raíz está conformada,  Raíz de maíz:
desde el extremo hacia adentro, por Se realizan cortes transversales de
una cofia, que protege al meristemo una raíz de maíz al nivel de la zona
apical, región que le sigue, después pilífera y se observa en el
viene la zona de alargamiento y microscopio con el aumento de 10X.
posteriormente la de maduración,
que se distingue externamente por  Raíz de fríjol:
la presencia de pelos radicales. Se realizan cortes estrictamente
Finalmente, se encuentra la zona delgados de la raíz de fríjol y se
del nacimiento de raíces observa en el microscopio en con el
laterales. Además, en la punta aumento de 10X.
comienzan a formarse el xilema y el
floema, que mientras más arriba Resultados
estén, más diferenciados y arreglados
Primera parte (morfología):
están(4).
Figura 1: morfología externa de la
Objetivos
raíz de maíz
-Identificar la morfología de las
plantas con crecimiento primario y
secundario.
Metodología
Una semana antes de esta práctica
se pusieron a germinar semillas de
maíz y frijol para así llevar a cabo la
observación de las raíces de estas
mismas y reconocer los tejidos. Esta
práctica se divide en dos partes, las
cuales son:
Figura 2: morfología externa de la
Morfología:
raíz de fríjol
-Se toma una plántula de maíz, se
hace el respectivo montaje y se
observa su morfología.
MORFOLOGÍA DEL FRÍJOL

Figura 3: Se identificó la caliptra Segunda parte (anatomía):

ANATOMÍA DE LA RAÍZ DE MAÍZ

Figura 6: En el corte transversal de la

raíz de maíz se identificaron
epidermis, endodermis, periciclo,
floema, xilema, corteza.

Figura 4: Se identificó la zona de

absorción

ANATOMÍA DE LA RAÍZ DE FRÍJOL:

Figura 7: En el corte transversal de la

raíz de frijol se identificaron
rizodermis, epidermis, periciclo,
floema, xilema, parénquima.

Figura 5: Se identificó la zona de

transporte
 Análisis de resultados (2)Guía de laboratorio #8 “morfología
y anatomía de la raíz”
Si observamos la estructura interna
de la raíz (figura 6) presenta el xilema (3)https://biologia.laguia2000.com/bot
y el floema y estos se encuentran anica/organos-de-la-plantas-la-raiz-
discontinuos. La figura 7 presenta morfologia-y-tipos
una médula más pequeña que la de
(4)https://www.studocu.com/en/docu
la figura 6, su xilema se encuentra
ment/universidad-del-
más próximo al núcleo que el floema,
caribe/morfofisiologia-vegetal/lecture-
el floema se encuentra más alejado
notes/morfologia-y-anatomia-de-la-
de la médula.
raiz/4298223/view
La raíz la contienen las plantas
vasculares superiores, ya en las
inferiores poseen pseudoraíces, unas
raíces primitivas.
La diferencia de germinación en
hipogea y epigea el fríjol sacando a
flote los cotiledones, y posee una
germinación hipogea el maíz, es
decir, que su cotiledón se encuentra
en la parte inferior y no sobresale.
Conclusión
Después de haber desarrollado la
práctica los estudiantes son capaces
de identificar la morfología de las
plantas con crecimiento primario y
secundario. Se observaron
cuidadosamente la morfología de la
raíz de maíz y fríjol .Se reconoció la
estructura interna de la raíz de
monocotiledóneas y dicotiledóneas.
Cabe destacar también que la
morfología vegetal es importante para
aprender a fondo acerca de la
anatomía y el análisis micro y
macroscópico de las distintas
especies.
Bibliografía
(1)https://es.scribd.com/doc/2331023
89/Informe-de-Botanica-Raiz