Práctica

Botánica Agrícola

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TEJIDOS PRIMARIOS MERISTEMÁTICOS
INTRODUCCIÓN
La diferenciación de los tejidos en las plantas superiores antofitas o embriofita, sifonogamas, empieza
muy temprano en el domo del ápice del tallo o de la raíz, es decir en el tejido meristematico apical

Los tres tejidos meristematicos que se diferencian en el tejido meristemático apical son:

• Protodermo: meristemo que da lugar a la epidermis

• Procambium: meristemo pro vascular que origina el floema y xilema primario
• Meristema básico: meristema que produce medula y corteza
Los tejidos primarios se originan del meristemo del ápice del vástago; y los tejidos secundarios se
originan del meristema radial o lateralmente por la actividad de dos histogenos: el cambium vascular y
del cambium suberoso o felógeno.

OBJETIVO
Reconocer los meristemas primarios y secundarios

MATERIALES
• Allium cepa “cebolla”.
• Ricinus comunis “Higuerilla”.
• Carmín acético
• Safranina
• Placas Petri
• Mechero
• Láminas porta y cubreobjeto.

PROCEDIMIENTO
1. Realizar un corte longitudinal del ápice de las de las raíces de Allium cepa y sumergirlas en una placa
petri con carmín acético por 10 minutos. Luego calentar ligeramente con un mechero hasta que
salgan vapores, pasar a una lámina porta objetos y cubrirlo con una laminilla.
2. Observar a menor aumento 10X y ubicar las tres zonas características, dermatogeno, periblema y
pleroma.

Luego observar a mayor aumento las células meristematicas con paredes delgadas, núcleos grandes y en
división.

Identificación los meristemas primarios diferenciando las diferentes zonas:

 Realizar un corte longitudinal de la yema lateral y diferenciar las dos zonas características cuerpo al
centro y túnica en la zona periférica además de los primordios foliares.

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 MERISTEMO APICAL CAULINAR

Tallo: Meristemo apical caulinar

Especie: Vid (Vitis vinifera)

Técnica: Corte en parafina y tinción con azul de metileno (según protocolo de Xurxo Gago)

El meristemo apical caulinar está formado por células que tienen una gran capacidad de división, aunque
la velocidad a la que esto ocurre depende de las condiciones ambientales. Por ejemplo, puede seguir
ritmos circadianos. Al igual que en el meristemo de la raíz, la tabicación de las células en división sigue
planos perpendiculares al eje longitudinal del tallo, es decir, la tabicación es anticlinal. A partir de este
meristemo se van a formar los tejidos primarios del tallo. Además, durante el crecimiento de la planta
aparecen nuevos meristemos apicales (primordios) en el cuerpo de la planta que dan lugar a
ramificaciones laterales, hojas y órganos reproductores. Inmediatamente debajo del ápice del tallo,
dispuestos lateralmente, aparecen los primordios de las hojas que experimentan un rápido crecimiento,
sobrepasando al ápice del tallo y recubriéndolo para protegerlo. Los primordios de las ramificaciones se
sitúan un poco más apartados.

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 MERISTEMA APICAL RADICAL

Raíz: Meristemo apical radical protegido por la cofia o caliptra

Especie: Cebolla (.Allium cepa)

Técnica: Corte en parafina y tinción con orceína acética

Las células meristemáticas presentan un núcleo grande de cromatina condensada y una pared celular
primaria delgada que les permite dividirse continuamente por mitosis. Es el caso de las células
meristemáticas de la raíz. Estas divisiones siguen una asincronía uniforme, es decir, son constantes los
porcentajes de células que se encuentran en cada fase de la división mitótica. Durante la citocinesis se
forma el tabique separador de las células hijas que es perpendicular al eje longitudinal de la raíz,
permitiendo de esta manera el crecimiento en longitud de la misma. Este tipo de tabicación se denomina
anticlinal. A partir de este meristemo se produce el crecimiento primario de la raíz y da lugar a los tejidos
primarios.

Además de las células que se dividen continuamente, el meristemo radicular contiene un grupo de células
inactivas mitóticamente que forman el llamado centro quiescente. Aunque no todos los autores describen
este centro, otros proponen que constituye una reserva de células que sirven para regenerar zonas
meristemáticas dañadas por acción mecánica.

El meristemo radicular se encuentra en una posición subterminal de la raíz, protegido en su avance a

través de la tierra por la cofia o caliptra, la cual está formada por células parenquimáticas secretoras que
segregan un glucosaminoglucano de acción lubrificante. Algunas de las células de la cofia, llamadas
estatocistes, contienen inclusiones citoplasmáticas sólidas situadas en la parte inferior de la célula, que
son principalmente granos de almidón, y que están implicados en el crecimiento de la raíz con dirección
geotrópica. En la parte superior de los estatocistes se sitúa el núcleo redondo, grande y de cromatina
condensada. Las células más externas de la cofia se mueren y se desprenden siendo reemplazadas a partir
del meristemo radicular.

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 CAMBIUM VASCULAR

Tallo : Cambium vascular

Especie: Girasol (Heliantthus annuus)

Técnica: Corte en parafina teñido con safranina / azul alcián

Las células del cambium vascular se dividen periclinalmente, las dos células hijas se disponen en una
línea perpendicualr a la superficie de la planta, originando el floema secundario hacia el exterior y el
xilema secundario hacia el interior. Este meristemo presenta dos tipos celulares, las iniciales fusiformes,
que se disponen verticalmente en la planta, y las iniciales radiales, que se disponen horizontalmente. Las
primeras originan todos los tipos celulares del xilema y del floema secundario dispuestas verticalmente y
las segundas a las que lo hacen horizontalmente. El cambium vascular procede del procambium,
formando el cambium fascícular, y de la desdiferenciación del parénquima o del colénquima, formando el
cambium interfascicular. De esta forma el cambium vascular se dispone en forma de anillo completo o en
forma de bandas paralelas al eje principal de la planta.

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 CAMBIUM SUBERÓGENO O FELÓGENO

Tallo : Cambium suberoso o felógeno

Especie: Saúco (Sambucus spp)

Técnica: Corte en parafina teñido con safranina / azul alcián

Las células del cambium suberoso o felógeno presentan las características citológicas típicas de las
células meristemáticas, pero además son las únicas que pueden contener cloroplastos funcionales. Se
originan a partir de la desdiferenciación de células parenquimáticas o de las colenquimáticas. Son células
alargadas que se disponen en la corteza del tallo formando un cilindro continuo o a distintos niveles de
profundidad desde la superficie formando placas. Se dividen periclinalmente (según planos paralelos a la
superficie de la planta.) originando súber o corcho hacia el exterior del tallo y felodermis hacia el interior.
Las tres estructuras, súber, cambium y felodermis, forman lo que se llama la peridermis, que sustituye a la
epidermis cuando se produce el crecimiento secundario de la planta. La actividad estacional del felógeno
origina un mayor número de capas de súber que de felodermis. Este hecho hace que las capas
superficiales de súber y los restos de epidermis queden aislados por la actividad del felógeno y se
desprendan anualmente. Estas capas superficiales que se desprenden es a lo que se llama el ritidoma.

CUESTIONARIO
1. ¿Cómo son las células del tejido meristemático?
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2. ¿Cuál es su función principal?
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3. ¿Cuántos tipos hay?
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4. ¿Cuáles son los responsables en crecimiento en longitud? Explique
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5. ¿Cuáles son los responsables en crecimientos en grosor? Explique
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6. ¿Dónde se localizan los meristemos primarios y secundarios?
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7. ¿Cuántos tipos de meristemas secundarios existen y cuáles son?
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 PARENQUIMA AERÍFERO

Tallo : Parénquima aerífero en la médula

Especie: Junco (Juncus spp)

Técnica: Corte en parafina y tinción con azul de metileno

Parénquima aerífero de la raíz acuática de una elodea (Elodea canadensis). Los asteriscos señalan
espacios aéreos.

El parénquima aerífero o aerénquima está especialmente desarrollado en las plantas que viven en
ambientes muy húmedos o acuáticos (son las denominadas plantas hidrófitas). Las células de este tejido
dejan grandes espacios intercelulares que permiten la conducción de gases. El aerénquima que se
desarrolla en las raíces puede aparecer mediante el alargamiento de los espacios intercelulares por la lisis
y desintegración de las células que lo componen. Sin embargo, el que aparece en las hojas y tallos difiere
del encontrado en las raíces ya que el tejido está formado por células estrelladas que dejan grandes
espacios intercelulares. El aerénquima es continuo desde los tallos hasta las raíces, aumentando la
difusión de gases por estos espacios intercelulares desde las hojas a las raíces. Esto permite a las plantas
que viven en suelos húmedos o anegados mantener un nivel de oxígeno suficiente para la respiración.
Este parénquima puede considerarse como una adaptación de las plantas a la hipoxia.

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 PARÉNQUIMA ACUÍFERO

Tallo : Parénquima acuífero

Especie: Cactus

Técnica: Corte en microtomo de congelación y teñido con safranina / azul alcián

Las células parenquimáticas que almacenan agua son grandes, de paredes delgadas y con una gran
vacuola donde se acumula el agua. En el citoplasma o en la vacuola hay mucílagos, conjunto de
sustancias que aumentan la capacidad de absorción y retención de agua. Este parénquima es característico
de las plantas que viven en climas secos, denominadas plantas xerófitas.

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 PARÉNQUIMA CLOROFILIANO

Hoja: Parénquima clorofílico

Especie: Camelio (Camelia japonica)

Técnica: Corte grueso en vibratomo, teñido con safranina / azul alcián.

El parénquima clorofílico, también llamado clorénquima, es un tejido especializado en la fotosíntesis

gracias a que sus células contienen numerosos cloroplastos. Se encuentra por lo general debajo de la
epidermis donde la luz llega más fácilmente y su principal localización es en las hojas, aunque también es
común en la corteza de los tallos verdes. En las hojas, al parénquima clorofílico se le denomina mesófilo
y las células se pueden disponer de dos formas: Parénquima en empalizada, formado por células
alargadas dispuestas en estratos y con espacios intercelulares pequeños. El número de estratos depende de
la luz que recibe el órgano, habiendo diferencias entre las hojas expuestas a la luz directa y las hojas
situadas en la sombra. Las hojas de sol son más pequeñas y más gruesas que las llamadas hojas de
sombra, que se forman en condiciones de baja intensidad lumínica. El mayor grosor de las hojas de sol se
debe principalmente a un mayor desarrollo del parénquima en empalizada. Parénquima lagunar, formado
por células redondeadas que no se disponen en estratos y entre las cuales existen espacios intercelulares
conspicuos.

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 PARÉNQUIMA DE RESERVA DE LA CORTEZA RADICULAR

Raíz: Parénquima de reserva en la corteza radicular

Especie: Botón de oro (Rannunculus repens)

Técnica: Corte en parafina y teñido con safranina / azul alcián

Las células del parénquima de reserva sintetizan y almacenan diversos tipos de sustancias de reserva.
Estas sustancias están disueltas en el citotoplasma y pueden ser proteínas, azúcares o moléculas
nitrogenadas, o pueden estar en forma particulada como cristales proteicos y granos de almidón. Hay
células parenquimáticas que almacenan varias sustancias diferentes y otras especializadas en
almacenar una única sustancia.

CUESTIONARIO
1. ¿Qué son los parénquimas?
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2. ¿Qué tipos de parénquimas existen?
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3. ¿Dónde se encuentra el parénquima de reserva?
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4. ¿Cómo se llaman los dos parénquimas clorofilianos?
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5. ¿Qué parénquima no realiza la fotosíntesis?
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6. ¿En qué parte de la hoja se sitúa cada uno?

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7. ¿Qué tipo de parénquima es típico de plantas xerofílicas como el cacto?
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8. ¿Qué funciones tiene el parénquima aerífero?
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