Está en la página 1de 7

CONTENIDO DE AGUA EN LOS ÓRGANOS DE UNA PLANTA Y DEFICIT

DE SATURACION HIDRICA.

ALEJANDRA BENAVIDES ROJAS

NELLY CAROLINA CANTOR SUAREZ.

SANDRA DANIELA RONCANCIO.

RESUMEN:

Se determinó el contenido hídrico y el déficit de saturación hídrica, en dos


plantas de la misma especie, para hallar el contenido hídrico se separaron los
diferentes órganos de la planta (hojas, tallo y raíz) se limpiaron y se determinó
la masa fresca de cada una de las partes, luego se envolvieron en hojas de
papel periódico y se llevaron a una estufa con una temperatura de
aproximadamente 87°C para hallar el peso seco. Pará hallar el déficit de
saturación se realizaron 10 discos foliares en hojas normales, y 10 en hojas
con necrosis de la misma planta para hallar el peso seco luego fueron puesta
en agua por 2 horas para hallar la masa en estado de turgencia se realizaron
los respectivos cálculos y su análisis.

PALABRAS CLAVES: humedad, déficit de saturación. Contenido hídrico

INTRODUCCION respuestas en su crecimiento y


productividad. El metabolismo
El agua constituye gran parte de las
vegetal transcurre normalmente solo
plantas (1).En solución acuosa
si el abastecimiento hídrico y de
ocurre la mayor parte de las
nutrientes es adecuado.. El agua es
reacciones metabólicas, además de
un componente esencial para las
procesos necesarios como el
reacciones químicas, sirviendo a la
crecimiento celular, la fotosíntesis y
planta como disolvente y medio de
por tanto la misma productividad (2).
transporte, participando también en
Por esta razón, la escasez de agua
la mantención del turgor.
en el ambiente de la planta origina

El agua constituye un porcentaje tejidos, fluctuando entre 60 a 90 %.


importante del peso fresco de los El contenido hídrico de las plantas
varía de acuerdo con la especie y de la planta ésta experimenta
órgano considerado, dependiendo cambios en su fisiología. El estrés
de las condiciones ambientales. hídrico afecta a la mayor parte de
Mediciones del contenido hídrico sus funciones vitales, de forma que
sirven para estimar el déficit hídrico no hay, prácticamente, ningún
a que puede estar expuesta la proceso fisiológico que no esté
planta (3). Como consecuencia de afectado por el déficit hídrico (4).
la reducción del contenido hídrico

El déficit de saturación hidria (DSH) absoluta de agua que necesita la


representa el agua, que le falta a la planta para alcanzar una saturación
célula, tejido u órgano, para su total (5). El contenido hídrico relativo
saturación total. Se diferencia del expresa el porcentaje de contenido
contenido relativo de agua, en que de agua en un momento y tejido
este utlimo corresponde al agua dado. Este valor es relativo a la
presente en una célula. turgencia o saturación total y se
halla normalmente en hojas o discos
Otra medida del estado hídrico de la
foliares de área conocida (6). Con
planta se realiza por medio del
estos tres factores, podremos
contenido hídrico relativo, que es un
conocer el estado hídrico en el que
indicador del balance hídrico de la
se encuentran los diferentes
planta porque expresa la cantidad
órganos de la planta

MATERIALES Y MÉTODOS planta en la cual se separaron cada


uno de los órganos de la planta con
Se determinó el análisis del
el fin de obtener el peso seco de la
contenido hídrico relativo y el déficit
raíz, tallo, hoja y la conductibilidad
de saturación hídrica en dos plantas
eléctrica de la tierra; se pesó la raíz
de la misma especie plantas
el tallo y las hojas de la planta por
pequeñas con un mínimo de 10
separado y luego se pusieron en el
hojas cada una, para determinar la
horno para por 24 horas luego de
humedad relativa se utilizó una
esto se volvieron a pesar y se
obtuvo el peso seco para conocer este dato se utilizó la ecuación.

CHR contenido hídrico relativo.

CH: contenido hídrico

mf masa fresca,

ms masa seca,

mt masa a plena turgencia

Para conocer el déficit de saturación con agua se dejaron por 2 horas,


hídrica (DSH) se tomaron 10 discos pasado el tiempo se retiraron las
de hojas normales y 10 discos de hojas y se secó el exceso de agua y
hojas con necrosis, con el fin de luego se pesaron, para determinar
hallar su área foliar y conocer su la masa en estado de turgencia,
peso en fresco, después se para hallar el déficit de saturación
colocaron en un recipiente de vidrio hídrica (DSH) se utiliza la ecuación

mf masa fresca, ms masa seca, mt


masa a plena turgencia

DSH déficit de saturación hídrica,

se pesaron 100 gramos de tierra y RESULTADOS


se mezclaron con 100 gramos de
CONTENIDO HIDRICO EN LAS
agua destilada se agito por un lapso
HOJAS
de cada tre horas durante 24 horas
luego se filtró y con un ph-metro se Se obtuvo los resultados de 10
obtuvo la conductibilidad eléctrica, discos verdes foliares y 10 disco
los resultados se muestran más amarillos foliares, la área de cada
abajo en la tabla. disco es de 15,7 mm por cada
mililitro de agua, se obtuvieron de un total de pesos secos (véase en la
las muestras unos pesos frescos y tabla 1).

MUESTRAS DE CONTENIDO HIDRICO


MUESTRAS CONTENIDO HIDRICO CONTENIDO HIDRICO
(Pf) (Ps)
Discos con necrosis 0,0760g 0,07085g
Discos verdes 0,0785g 0,0708g
MUESTRAS TURGIDAS CAPACIDAD HIDRICA
MUESTRAS CONTENIDO HIDRICO CONTENIDO HIDRICO
(Pf) (Pt)
Discos con necrosis 0,0760g 0,0881g
Discos verdes 0,0785g 0,0865g

Se obtuvieron dos datos de

TABLA 1: Las muestras fueron diferentes partes de la planta, los

tomadas de acuerdo con el área datos de contenido hídrico total de

foliar del disco, estas muestras se la planta se obtuvieron de la raíz,

presentan como EL CONTENIDO tallo y hojas en una proporción de

HIDRICO EN LAS HOJAS y LA peso fresco y peso seco (véase en

CAPACIDAD HIDRICA DE UNA tabla 2), la sumatoria de todos los

HOJA un área definida. pesos de contenido hídrico expresa


el nivel total de agua que contiene la
CONTENIDO HIDRICO EN LA planta. En el cual se obtuvo también
PLANTA el porcentaje total de humedad
relativa.

ORGANO PESO FRESCO PESO SECO (Ps) % DE HUMEDAD


(Pf)
RAIZ 8,2195g 3,0349g 518,46%
TALLO 7,3671g 5,3491g 201,8%
HOJAS 8,2645g 3,1021g 516,24%
SUMATORIA

TABLA 2: las muestras presentadas se tomaron de acuerdo con el contenido


de hojas, raíces y tallos de la planta en general, estos resultados se presentan
como el CONTENIDO HIDRICO EN LOS ORGANOS DE LAS PLANTAS.
CONTENIDO HÍDRICO EN LA PLANTA

Planta 1

MUESTRAS CONTENIDO CONTENIDO CH


HIDRICO (Pf) HIDRICO (Ps)
Discos con 0,0760g 0,07085g 7,2688%
necrosis
Discos verdes 0,0785g 0,0708g 10,875%
Sumatoria 0,1545g 0,1416g 9,110%
Tabla 3. Contenido hídrico con los discos foliares verdes y con necrosis.

CONTENIDO HÍDRICO RELATIVO Y DEFICIT DE SATURACION HIDRICA

Muestra CH CHR DSH


Discos con 7,2688% 29,855% 9,7308%
necrosis
Discos verdes 10,875% 49,044% 5,0955%
Tabla 4. Contenido hídrico relativo y déficit de saturación hídrica con los
discos foliares verdes y con necrosis

CONTENIDO HÍDRICO DE LOS ÓRGANOS DE LAS PLANTAS

Planta 2

Órgano CH
Raíz 170,83%
Tallo 37,72%
Hoja 166,41%
Sumatoria 374,66%
Tabla 5. Contenido hídrico de los órganos de la planta raíz, tallo, hoja en la
planta 2

Discusión humedad lo presenta el tallo, esto


va en contradicción desde el punto
Analizando los resultados del
de vista que las plantas mantienen
contenido hídrico de la planta, la
un gradiente de potencial hídrico
raíz presenta un mayor porcentaje
gracias al cual el agua asciende en
de humedad comparado con las
flujo masivo a través del xilema, los
hojas, y el menor porcentaje de
vasos y las traqueidas. Es decir, el
suelo debe tener un mayor potencial con necrosis es mayor en un 3,6062
hídrico que las raíces, estas últimas % esto es debido a que las hojas
un mayor potencial que el tallo, el con necrosis pierden una cantidad
tallo mayor que las hojas y las hojas significativa de agua ya que la
un mayor potencial que la células o el tejido que lo conforman
atmósfera. Por lo anterior,se hace están muertos y por lo tanto la
referencia al término continuo cantidad de agua requerida para
“suelo-planta-atmósfera”.(Taiz y realizar los procesos fisiológicos se
Zeiger 2006). El déficit de ven afectada.el contenido hídrico
saturación pudo verse afectado por relativo, q es un indicador del
la transpiración y la absorción de balance hídrico de la planta porque
agua, que se su vez se ve afectado expresa la cantidad absoluta de
por la luz (calidad y cantidad), el agua que necesita la planta para
CO2 ambiental, la temperatura de la alcanzar una saturación total
hoja, el estado hídrico del suelo y la (Gonzáles y Gonzáles-Vilar 2001).
presencia de contaminantes en el El contenido hídrico relativo expresa
aire (Jones 1992; Lake et ál. 2001). el porcentaje de contenido de agua
Analizando los datos obtenidos del en un momento y tejido dado. Este
contenido hídrico, podemos valor es relativo a la turgencia o
observar que el contenido de los saturación total de la planta
discos verdes es de 10,875 % analizada .
comparándolo con el de los discos

interrumpen el flujo masivo del agua


en la planta desde la raíz hasta las
Conclusiones
hojas.
El contenido hídrico de las plantas
se puede ver afectado por varios
factores fisiológicos, a lo largo de Bibliografía
toda la planta ya sea por el tipo de
3,4
suelo en donde este sembrada, la
http://books.google.com.co/books?
capacidad de absorción de agua y
id=MJFLjwhXxJ0C&pg=PA177&dq=
en sus hojas por la exposición a la
contenido+hidrico+en+las+plantas&
radiación o por patógenos que
hl=es&sa=X&ei=maL0U5mpFtPlsAS
9_YDYAQ&ved=0CBkQ6AEwAA#v
=onepage&q=contenido%20hidrico
%20en%20las%20plantas&f=false

1 Kramer y Boyer 1995; Taiz y


Zeiger

5 Gonzáles y Gonzáles-Vilar 2001


2006.

2 Taiz y Zeiger 2006.

6 Smarth y Bingham 1974

7.,AGUA,Laura Victoria Pérez1,


Yadira Andrea Rojas1, Luz Marin
Melgarejo,2Laboratorio de fisiología
y bioquímica vegetal. Departamento
de biología. Universidad Nacional
de Colombia.

8. EL AGUA EN LAS PLANTAS


José Régulo Cartagena V

9.AZCON J. y M. TALON. 1993.


Fisiología y bioquímica vegetal,
interamericana -MacGrawilill.
Madrid. 581 p.

También podría gustarte