CANUTOS HELADOS DE MANZANA VERDE Y MANDARINA

Ingredientes:

1 bolsa de barquillos (de los más grandes)

Helado de manzana verde:
2 manzanas Granny Smith.
1 c.s de pasta de Manzana Verde.
2 yogures griegos.
4 c.s de azúcar.
Helado de mandarina:
500 ml de nata 35% m.g.
100 grs de azúcar glas.
2 c.s de pasta de mandarina
Chocolate para cobertura.
Preparación:

Helado de manzana verde:

Pelamos, troceamos la manzana y la congelamos. Mezclamos los yogures con el azúcar y la
pasta de manzana verde.
Ponemos en el vaso de la Thermomix la mezcla de yogures y la manzana congelada y lo
trituramos todo muy, muy bien. Colocamos esto en un recipiente y al congelador.
Helado de Mandarina:
Mezclamos el zumo de mandarina con la pasta de mandarina.
Montamos la nata con el azúcar glas y a mitad del proceso le vamos añadiendo la mezcla
del zumo poquito a poco para que se vaya integrando pero no que “corte” la nata.
Lo guardamos en un recipiente y al congelador.
Sacamos los canutillos (canutos, que son bien grandes) y los rellenamos con nuestros
helados. Según se van rellenando los volvemos a guardar en el congelador para que el
helado no se derrita.
Fundimos el chocolate al baño maría y con ayuda de una brocha o una cucharilla sellamos
los extremos de nuestros canutos, el chocolate solidificará enseguida.
Nota: Podemos guardar los canutos ya preparados varios días en el congelador, cuando los
vayamos a tomar solo deberemos esperar unos minutos antes de comerlos para que el
barquillo (canuto o canutillo… vuelva a su ser)
Qué rápido se pasó!!!!