ENSAYO.

OBJETIVOS E IMPORTANCIA ECONÓMICA DEL

FITOMEJORAMIENTO GENÉTICO DE LAS PLANTAS.
No es un secreto para nadie que al 2050 de acuerdo a las estadísticas,
habrá un aumento poblacional a nivel mundial, que coloca en riesgo la
seguridad alimentaria, entendiéndose está última como la garantía de que
toda la población contará con la alimentación inocua necesaria para
subsistir.
El cambio climático, la evolución de las plagas, las malezas mismas, entre
otros, son factores que han afectado a lo largo de la historia los cultivos y
no han permitido obtener al 100% la productividad de los mismos y en
casos más extremos llevar a la quiebra a agricultores, por estas pérdidas
millonarias. No permitiendo garantizar proveer la cantidad de alimentos
necesarios.
Teniendo en cuenta esto, es muy importante el fitomejoramiento genético
como alternativa junto con otras técnicas, para lograr mantener dicha
seguridad alimentaria. Y esto se ha demostrado en los avances
alcanzados los últimos años. El incremento de la producción y calidad de
los frutos por unidad de superficie a menores costos, con menos esfuerzo
y disminuyendo los tiempos, se obtiene con nuevos híbridos de alto
potencial.
Las necesidades del consumidor también han sido clave dentro de la
evolución de esta ciencia, puesto que es al final él quien da la pauta para
determinar con esta globalización que es más sencillo y practico de
manejar, teniendo en cuenta la parte nutricional del producto.
Un tema muy importante a tener en cuenta, es la salud del consumidor, si
adquiere frutas y verduras que han tenido que ser tratadas durante el
cultivo con agroquímicos, es muy probable que, al comerlos, las trazas de
estas sustancias que quedan en los alimentos, generen efectos
secundarios tan graves como tumores o la muerte a largo plazo. Por eso
con este método, se puede lograr disminuir el uso indiscriminado de dichas
sustancias.
Para concluir, creo que es de gran importancia la nueva ciencia del
fitomejoramiento, para verla como alternativa para garantizar la seguridad
alimentaria mundial.