I.

- Título:
Funciones Orgánicas
II.- Objetivos:
 Objetivo general
 Clasificación de las funciones organicas
 Objetivos específicos
 Analizar los usos de las funciones orgánicos
 Insertar su forma estructural de cada función organica
 III.- Descripción de los materiales y sus aplicaciones
Ácido carboxílico

El ácido carboxílico es una clase de compuestos orgánicos que se caracterizan por la

presencia del grupo carboxilo (-COOH) en ellos. La fórmula general para los ácidos
carboxílicos es R – COOH donde R se refiere al resto de la molécula. La acidez de los
ácidos carboxílicos es generalmente mayor en comparación con los fenoles simples, ya
que reaccionan con bases débiles como los carbonatos y bicarbonatos para liberar gas
de dióxido de carbono.

Usos:

 La fabricación de jabones necesita más ácidos grasos. Los jabones son

generalmente sales de sodio o potasio de ácidos grasos superiores, como el
ácido esteárico.
 La industria alimentaria utiliza muchos ácidos orgánicos para la producción
de refrescos, productos alimenticios, etc. Por ejemplo, el ácido acético se
utiliza en la fabricación de vinagre. Las sales de sodio de los ácidos orgánicos
se aplican en los conservantes.
 En la industria farmacéutica, los ácidos orgánicos se utilizan en muchos
medicamentos como la aspirina, la fenacetina, etc.
 Los ácidos acéticos se utilizan a menudo como coagulante en la fabricación
de caucho.
 Los ácidos orgánicos tienen una gran aplicación en la fabricación de tintes,
perfumes y rayón.
 Anhidrido

Son compuestos químicos de tipo binario que surgen al juntar un No Metal con Oxígeno,
también son llamados como Óxidos No Metálicos u Óxidos Ácidos,
cuya fórmula general es (RCO)2º. Y son productos de la condensación de 2 moléculas
de ácidos carboxílicos.

Usos:

 El anhídrido Carbónico, que es mayormente conocido como Dióxido de Carbono

el CO2, es un gas que tiene un montón de propiedades que lo hacen perfecto
para extinción de cualquier incendio.
 El anhídrido Sulfuroso, se utiliza como un conservante y antioxidante el cual se
halla en los frutos secos que nos gusta consumir en mermeladas, jugos
artificiales y en el vino. SO2
 El anhídrido Silícico SiO2, se manipula y utiliza como un abrasivo para la
realización de discos, la fabricación de lijas y hasta bloques.
 El anhídrido Bórico B2O3, se utiliza en la medicina, para crear productos
insecticidas, en la energía nuclear se encuentra, para conservación, en la
pirotecnia, entre otros.
 El anhídrido Brómico Br2O5, los bromuros intervienen evidentemente en
la medicina como sedantes, específicamente el bromuro de plata se maneja
como dispositivo fundamental para las placas fotográficas que te crean cuando
te fracturas un hueso.
 El anhídrido Etanoico o Acético, está relacionado con la fabricación de acetato
de celulosa, de resinas, también en la síntesis de aspirinas, entre otros
 Haluro de ácido

Un haluro de ácido (o haluro de acilo) es un compuesto derivado de un ácido al

sustituir el grupo hidroxilo por un halógeno.
Si el ácido es un ácido carboxílico, el compuesto contiene un grupo funcional -COX. En
ellos el carbono está unido a un radical o átomo de hidrógeno (R), a un oxígeno
mediante un doble enlace y mediante un enlace simple (sigma) a un halógeno (X).

Usos:
Debido a sus olor desagradable su principal uso es la creacion de gases lagrimogenos.
 Éster

Los ésteres son compuestos orgánicos que presentan un componente de ácido

carboxílico y otro de alcohol. Su fórmula química general es RCO2R’ o RCOOR’. El lado
derecho, RCOO, corresponde al grupo carboxilo, mientras que el derecho, OR’ es el
alcohol. Los dos comparten un átomo de oxígeno y comparten cierta semejanza con los
éteres.

Usos:
 -En la elaboración velas o cirios, como el de la imagen superior. Para este fin se
utilizan ésteres de cadenas laterales muy largas.

 -Como conservantes de medicinas o alimentos. Esto se debe a la acción de los

parabenos, que no son más que ésteres del ácido para-hidroxibenzoico. Aunque
conservan la calidad del producto, hay estudios que ponen en duda su efecto
positivo sobre el organismo.
 -Sirven para la fabricación de fragancias artificiales que imiten el olor y el sabor
de muchas frutas o flores. De manera que los ésteres están presentes en
golosinas, helados, perfumes, cosméticos, jabones, champús, entre otros
productos comerciales que ameriten aromas o sabores atractivos.
 -Los ésteres también pueden surtir un efecto farmacológico positivo. Por esta
razón la industria farmacéutica se ha dedicado a sintetizar ésteres derivados de
ácidos presentes en el organismo para evaluar alguna posible mejoría en el
tratamiento de enfermedades. La aspirina, es uno de los ejemplos más simples
de dichos ésteres.
 -Los ésteres líquidos, como el acetato de etilo, son solventes adecuados para
determinados tipos de polímeros, como la nitrocelulosa y una gama amplia de
resinas.
 Amida

Las amidas, también llamadas aminas ácidas, son compuestos orgánicos que
contienen moléculas derivadas de aminas o del amoníaco. Estas moléculas se
encuentran unidas a un grupo acilo, convirtiendo a las amidas en un derivado de los
ácidos carboxílicos por sustitución del grupo OH por un grupo NH2, NHR o NRR.

En otras palabras, las amidas se forman cuando un ácido carboxílico reacciona con una
molécula de amoníaco o una amina en un proceso llamado amidación; una molécula de
agua se elimina y la amida es formada con las partes restantes de ácido carboxílico y
amina.

Usos:

 Las amidas, más allá de las demás aplicaciones que pueden presentar, forman
parte del cuerpo humano, y por esta razón son cruciales en la vida.
 Constituyen los aminoácidos y se unen en forma de polímero para construir las
cadenas de proteínas. Además, se encuentran en el ADN, el ARN, las hormonas
y las vitaminas.
 En la industria se pueden encontrar comúnmente en forma de úrea (un producto
de desecho de los animales), en la industria farmacéutica (por ejemplo, como
componente principal del paracetamol, penicilina y LSD) y como poliamida en el
caso del náilon y el Kevlar.
 Nitrilo

Los nitrilos son compuestos orgánicos que poseen un grupo ciano (-C≡N)
como grupo funcional principal. Son derivados orgánicos del cianuro de los que el
hidrógeno ha sido sustituido por un radica l alquilo.

Usos:
 Dada la gran variedad de reacciones que sufren los nitrilos, son materia prima
para un gran numero de compuestos de amplio uso en la industria y a nivel
laboratorio.
 Excelente para elaborar todo tipo de empaques o bridas que contacten aceites,
grasas o productos químicos diversos medianamente corrosivos.
 Se utiliza en la producción de colorantes.Sirve para la producción de guantes de
latex, para la industria química y farmacéutica.
 Se utiliza para la producción de esmaltes y pinturas.Productos de limpieza para
uso industrial.
 Aldehído

Los aldehídos son compuestos orgánicos que tienen por fórmula general
RCHO. R representa una cadena alifática o aromática; C al carbono; O al
oxígeno y H al hidrógeno. Se caracterizan por poseer un grupo carbonilo
al igual que las cetonas y los ácidos carboxílicos, por lo que a los aldehídos
se les denominan también como compuestos carbonílicos.

Usos:
 Existen en la naturaleza aldehídos capaces de conferir sabores agradables, tal
es el caso del cinnamaldehído, responsable del sabor característico de la canela.
Por eso se suelen utilizar como saborizantes artificiales en muchos productos
como golosinas o alimentos.

 Formaldehído

El formaldehído es el aldehído que se produce industrialmente en mayor cantidad. El

formaldehido obtenido por la oxidación del metanol se utiliza en una solución al 37% del
gas en agua, bajo el nombre de formalina. Esta se usa en el curtido de pieles y en la
conservación y embalsamiento de cadáveres.

Asimismo el formaldehido se usa como germicida, fungicida e insecticida para plantas y

vegetales. Sin embargo, su mayor utilidad es la contribución a la producción de material
polimérico. El plástico llamado Bakelita se sintetiza por la reacción entre el formaldehido
y el fenol.

 Bakelita

La bakelita es un polímero de estructura tridimensional de gran dureza utilizado en

numerosos utensilios del hogar como mango de ollas, sartenes, cafeteras, cuchillos, etc.
Polímeros semejantes a la bakelita son hechos a partir de formaldehido en
combinación con los compuestos urea y melamine. Estos polímeros se usan no sólo
como plásticos, sino además se utilizan como pegas adhesivas y material de
recubrimiento.

 Plywood

El Plywood es el nombre comercial de un material formado por láminas delgadas de

madera, unidas por polímeros producidos a partir del formaldehido. Las marcas Formica
y Melmac se fabrican con la participación de éste. La Formica es un material plástico
usado en el recubrimiento de muebles.

El plástico Melmac se utiliza en la elaboración de platos, vasos, tazas, etc. El

formaldehido es materia prima para la síntesis del compuesto metilen-difenil-
diisocianato (MDI), precursor del poliuretano.

 Poliuretano

El poliuretano se usa como aislante en neveras y congeladores, acolchado para

muebles, colchones, recubrimientos, adhesivos, suelas, etc.

 Butiraldehido

El butiraldehido es el principal precursor para la síntesis del 2-etilhexanol, el cual se

emplea como plastificante. Tiene un agradable aroma de manzana que permite su uso
en alimentos como saborizante.

Además se utiliza para la producción de aceleradores del caucho. Interviene como un

reactivo intermedio en la manufactura de solventes.

 Acetaldehído

El acetaldehído se usaba en la producción de ácido acético. Pero esta función del

acetaldehído ha disminuido en importancia, ya que ha sido desplazado por el proceso
de carbonilación del metanol.
 Cetona

Las cetonas son compuestos orgánicos que poseen un grupo carbonilo (-CO). Son
compuestos simples en los que el carbono del grupo carbonilo está unido a dos
átomos de carbono (y a sus cadenas sustituyentes). Las cetonas son «simples»
porque no poseen grupos reactivos como el –OH o –Cl unidos al carbono.

Usos:
 En la industria se observan muchas veces las cetonas en los perfumes y
pinturas, tomando papeles de estabilizantes y preservativos que evitan que
otros componentes de la mezcla se degraden; también tienen un amplio
espectro como solventes en aquellas industrias que fabrican explosivos,
pinturas y textiles, además de la farmacéutica.
 La acetona (la cetona más pequeña y sencilla) es un solvente muy
reconocido mundialmente, y es utilizado como removedor de pintura y
thinner.
 En la naturaleza las cetonas pueden aparecer como azúcares, llamadas
cetosas. Las cetosas son monosacáridos que contienen una cetona por
molécula. La cetosa más conocida es la fructosa, el azúcar encontrada en
las frutas y la miel.
 La biosíntesis de ácidos grasos que se da dentro del citoplasma de las células
animales también ocurre por la acción de cetonas. Finalmente, y como se
mencionó anteriormente, puede existir una elevación de cetonas en la sangre
después del ayuno o en casos diabéticos.
 Alcohol

El alcohol etílico o etanol es un alcohol que se presenta como un líquido incoloro e

inflamable con un punto de ebullición de 78 °C. Al mezclarse con agua en cualquier
proporción da una mezcla azeotrópica.

El alcohol etílico es un líquido transparente con olor característico. Su fórmula química

es H3C-CH2-OH, además, es una materia prima importante para síntesis.

Presenta activación con algunos solventes y derivados de celulosa y forma azeótropos

binarios y ternarios con el agua y los principales acetatos facilitando procesos de
impresión y pintado. También es de gran aplicación en la industria por su bajo contenido
de humedad y se utiliza como materia prima en procesos de síntesis orgánica e industria
química.

Usos:
- Disolvente industrial
- Disolvente de pinturas
- Disolvente para barnices
- Disolvente para condimentos
- Disolvente para lacas
- Disolvente para perfumes
- Es utilizado como cosolvente
- Ideal para preparar soluciones
- Medio para reacciones químicas
- Medio para recristalizaciones
- Rebajante de thinner
- Usado como solvente
- Usado en flexografía
- Utilizado como adelgazador de tintas tipográficas
 Mercaptano

El mercaptano es un compuesto sulfurado que se usa como aromatizante del gas natural
de uso hogareño, que es el metano. El metano no tiene olor. Si se lo enviara así por las
cañerías, una fuga no se detectaría y -al acumularse el gas- podría provocar
explosiones. El mercaptano es inflamable pero no tóxico. Se debe manipular en
condiciones de aislamiento por su fuerte olor.El terbutilmercaptano, usado por el
proveedor de Metrogas, es importado de Francia y se fracciona en tanques de hasta
2.000 litros. Se inyecta en los gasoductos.

Usos:

 El mercaptano de metilo se utiliza principalmente para producir metionina, que a

su vez se usa como un suplemento dietético para la alimentación de aves de
corral y otros animales. El metil mercaptano se usa también en aplicaciones
industriales como producto intermediario en la producción de pesticidas,
fungicidas, plásticos y aditivos para alimento para animales. Como un
intermediario industrial, se produce la reacción del producto químico en otra
instancia o se consume totalmente para hacer el producto.
 Contrariamente a muchos informes, el metil mercaptano no se utiliza como un
odorante en el gas natural, propano u otros combustibles gaseosos. El odorante
“mercaptano” que se utiliza para lograr el olor característico de estos
combustibles es producto de otras sustancias químicas de mercaptano y sulfuro.
 Amina

Las aminas son compuestos orgánicos derivados del amoníaco. En ellas se producen
uniones covalentes entre el carbono y el nitrógeno. Naturalmente, la molécula de
nitrógeno es cinéticamente inerte; pero gracias a la fijación biológica, se transforma en
amoníaco, el cual a su vez sufre posteriores reacciones de alquilación.

Usos:

 Colorantes

Las aminas aromáticas primarias pueden servir como material de partida para las
síntesis de colorantes azo. Inicialmente, las aminas reaccionan para formar sales de
diazonio, las cuales forman los compuestos azo mediante copulación azoica (o
acoplamiento diazoico).

Estos debido a lo intenso de su coloración, son usados en la industria textil como

material de teñido; por ejemplo: anaranjado de metilo, marrón 138 directo, amarillo
atardecer FCF y ponceau.

 Fármacos y drogas

Muchos medicamentos actúan con agonistas y antagonistas de los neurotransmisores

amínicos naturales. Ejemplos:

-La clorofeniramina es un antihistamínico usado en el control de los procesos alérgicos

debido a la ingesta de algunos alimentos, la fiebre del heno, la picadura de insectos, etc.

-La clorpromazina es un agente sedante, no inductor del sueño. Alivia la ansiedad e

inclusive se usa en el tratamiento de algunos trastornos mentales.
-La efedrina y la fenilefedrina se utilizan como descongestionantes de las vías
respiratorias.

-La amitriptalina y la imipramina son aminas terciarias que se utilizan en el tratamiento

de la depresión. Por su estructura se clasifican cono antidepresivos tricíclicos.

-Los analgésicos opiáceos como la morfina, la codelina y la heroína son aminas

terciarias.

 Tratamiento de los Gases

Varias aminas, entre ellas la diglicolamina (DGA) y la dietanolamina (DEA), son

empleadas en la eliminación de los gases dióxido de carbono (CO2) y el sulfuro de
hidrógeno (H2S) presentes en el gas natural y en las refinerías.

 Química agrícola

Las metilaminas son compuestos intermediarios en la síntesis de productos químicos

que se utilizan en la agricultura como herbicidas, fungicidas, insecticidas, y biocidas.

 Manufactura de resinas

Las metilaminas se emplean durante la elaboración de resinas de intercambio iónico,

utilizables en la desionización del agua.

 Nutrientes de animales

La trimetilamina (TMA) es usada primordialmente en la producción de cloruro de colina,

un suplemento de la vitamina B usado en la alimentación de pollos, pavos y cerdos.

 Industria del caucho

El oleato de dimetilamina (DMA) es un emulsionante para uso en la producción de

caucho sintético. DMA se usa directamente como un modificador de la polimerización
en la fase de vapor del butadieno, y como estabilizador del látex del caucho natural en
lugar del amoníaco
 Éter

Los Éteres son compuestos que podemos suponer derivados de los Alcoholes, por
sustitución del H de grupo Oxhidrilo por otro radical alkilo o aromático, o también
derivados del Agua por sustitución de los dos átomos de Hidrógeno por radicales
orgánicos.

Se consideran como los Óxidos Orgánicos. Si los radicales alkilo que lo forman son
iguales se tienen los Éteres Simples, R-O-R, y si son distintos se tienen los Éteres
Mixtos, R-O-R´. El Éter Etílico es un Éter simple.

Usos:

 Como Anestésico, fue el primer compuesto químico empleado para tal

propósito.
 Como Analgésico, un fin que es menor que el anestésico, pero que al día de
hoy sigue utilizándose.
 En mecánica automotriz, se emplea para incrementar las revoluciones de un
motor mientras se está probando. Se agrega una inyección de Éter etílico para
agregar Oxígeno en forma orgánica al motor.
 Como Disolvente, para disolver grasas.
 Como Disolvente, para disolver ceras.
 Como Disolvente, para disolver gomas.
 Como Disolvente, para disolver resinas.
 Como Disolvente, para perfumes, conteniendo la fragancia.
 Como Disolvente para extraer Alcaloides como la Cafeína, de esta manera se
lograría un café descafeinado, por ejemplo.
 Como Disolvente, para contener hidrocarburos.
 Alquinos

Los alcanos son hidrocarburos saturados, mientras que los alquinos son los más
insaturados respecto a la estructura original. ¿Qué significa esto? Que un alcano H3C–
CH3 (etano) puede deshidrogenarse a H2C=CH2 (eteno) y posteriormente a HC≡CH
(etino, o mejor conocido como acetileno).

Usos:

 Acetileno o etino

El más pequeño de los alquinos engrosa el número posible de usos para estos
hidrocarburos. A partir de él mediante alquilaciones se puede sintetizar otros
compuestos orgánicos. Asimismo, se somete a reacciones oxidativas para obtenerse
etanol, ácido acético, ácido acrílico, entre otros.

Otros de sus usos consiste de proporcionar la fuente de calor para excitar los electrones
de los átomos; más específicamente de cationes metálicos en determinaciones por
absorción-emisión atómica, técnica espectroscópica ampliamente utilizada.

 Alquinos naturales

Los únicos métodos existentes para preparar alquinos no son sólo sintéticos o con
aplicación de calor en ausencia de oxígeno, sino también biológicos.

En estos se utilizan enzimas llamadas acetilenasas, las cuales pueden deshidrogenar

un doble enlace. Gracias a esto se consiguen muchas fuentes naturales de alquinos.

A raíz de esto, de estas fuentes pueden extraerse venenos, antídotos, medicinas o

cualquier otro compuesto que aporte algún beneficio; en especial cuando éste concierne
a la salud. Las alternativas son muchas al momento de modificar sus estructuras
originales y disponer de ellas como soporte para nuevos alquinos.
 Alquenos

Son hidrocarburos de cadena abierta que se caracterizan por tener uno o más dobles
enlaces, C=C. Se nombran igual que los alcanos, pero con la terminación en "-eno".
La mayor parte de los alquenos se obtienen del petróleo crudo y mediante la
deshidrogenación de los alcanos.

Usos:
 La elevada reactividad del doble enlace los hace importantes intermediarios de
la síntesis de una gran variedad de compuestos orgánicos.
 Probablemente el alqueno de mayor uso industrial sea el ETILENO (eteno) que
se utiliza entre otras cosas para obtener el plástico POLIETILENO, de gran uso
en cañerías, envases, bolsas y aislantes eléctricos. También se utiliza para
obtener alcohol etílico, etilen-glicol, cloruro de vinilo y estireno.
 El propileno (propeno) es materia prima del POLIPROPILENO, usado en la
industria textil y para fabricar tubos y cuerdas.
 El ISOBUTILENO se utiliza para obtener tetra etilo de plomo, cuestionado aditivo
de las naftas.
 Alcanos

 Presentan enlaces simples entre carbonos. Reciben también el nombre de

hidrocarburos saturados. Su fórmula general es:
 CnH2n+2
 Se nombran con la terminación ano y el prefijo que indica cantidad de átomos de
carbono:
 Met : 1 metano
 Et: 2 etano
 Prop: 3 propano
 But: 4 butano
 Pent: 5 pentano

Usos:
 Combustible
 El principal uso de los alcanos es el de combustible. Su reacción de oxidación
libera energía que puede ser aprovechada para generar electricidad, mover
vehículos o inclusive cocinar.

 Los alcanos de cadena corta, tales como el metano, el etano, el propano y el

butano se encuentran en estado gaseoso y los podemos extraer de yacimientos
de gas natural.

 El metano es usado como combustible para vehículos mientras que el propano

y el butano se usan como gas de cocina.

 Alcanos de cadena más larga se encuentran en estado líquido y pueden

encontrarse en la gasolina o el diésel. Cuando se habla de alto octanaje, se hace
referencia a la concentración de octano en el combustible.
 Solventes

 Dado que el momento dipolar entre el carbono y el oxígeno es muy bajo, los
alcanos no presentan polaridad de enlace por lo que sirven a la perfección como
solventes apolares.

 Los químicos tienen una máxima que dice “semejante disuelve semejante”, esto
quiere decir que solventes polares disuelven sustancias polares y solvente no
polares o apolares disuelven sustancias apolares.

 Compuestos como el pentano, el hexano, el isohexano y el heptano son usados

en el laboratorio y en la industria como solvente para reacciones en un medio no
polar. El nonano es el principal componente del keroseno.

 Lubricantes

 Los alcanos con 17 o más moléculas de carbono son usados como lubricantes
y anticorrosivos, ya que su naturaleza hidrófoba significa que el agua no puede
alcanzar la superficie metálica. Dada su densidad y su viscosidad son perfectos
para este uso.

 Los aceites lubricantes de diferentes viscosidades pueden mezclarse entre sí, y

es esta capacidad de mezclarlos que hace que algunos aceites sean tan útiles.

 Por ejemplo, el aceite de motor común es generalmente una mezcla de aceite

de baja viscosidad para permitir un arranque fácil a temperaturas frías y un aceite
de alta viscosidad para un mejor rendimiento a temperaturas normales de
funcionamiento.

 Desde la época romana, muchos líquidos, incluyendo el agua, se han utilizado

como lubricantes para minimizar la fricción, el calor y el desgaste entre las partes
mecánicas en contacto entre sí.

 Hoy en día, el aceite lubricante es el producto más utilizado debido a su amplia

gama de aplicaciones posibles.

 Ceras y parafinas

 Los alcanos también se conocen como parafinas, lo que hace que este término
sea muy confuso porque la parafina también se refiere a un tipo de cera.

 Aclarando los conceptos, cualquier hidrocarburo saturado (con la fórmula CnH2n

+ 2) es una parafina y una mezcla de estas moléculas se puede utilizar para hacer
una cera llamada cera de parafina.

 En general, los alcanos usados en esta cera tienen cadenas de carbón que
contienen de 20 a 40 carbonos. Por lo tanto, la cera de parafina es un tipo de
cera hecha de parafinas o alcanos.
 La cera de parafina se caracteriza por un bajo punto de fusión, estructura flexible
y fácil combustión. Se utiliza generalmente en velas y en crayones.

 Asfaltado

 El asfalto está presente en el petróleo crudo y consiste en una mezcla de

hidrocarburos en especial alcanos de cadena de 35 carbonos o más. El asfalto
tiene una consistencia viscosa y semisólida.

 Su principal uso es la construcción de caminos debido que al agregar arena o

grava al asfalto se produce una mezcla sólida ideal para este tipo de uso.

 Cuando su densidad es menor, también se le conoce como brea y puede ser

usada como impermeabilizante.

 Reacciones químicas

 En comparación con los alquenos y alquinos, los alcanos son relativamente no

reactivos debido a la ausencia de un enlace pi más débil en sus esqueletos de
carbono. Sin embargo, hay algunas clases de reacciones que se realizan
comúnmente con alcanos.

 La reacción más importante que los alcanos experimentan es la combustión. Los

alcanos lineales más pequeños se oxidan más fácilmente que las moléculas más
grandes y más ramificadas.

 Los alcanos pueden quemarse en presencia de oxígeno para producir dióxido

de carbono, agua y energía.

 En situaciones con oxígeno limitado, los productos son monóxido de carbono,

agua y energía. Por esta razón, los alcanos se utilizan frecuentemente como
fuentes de combustible.

 C3H8 + 5O2 » 3CO2 + 4H2O + energía

 Una reacción consistente, además de la combustión, que los alcanos

experimentan es la halogenación de radicales libres.
 IV.-Conclusiones:

 Puedo concluir que las sustancias orgánicas presentan diferentes características

y propiedades físicas que las diferencian unas de otras.

 A las sustancias químicas orgánicas se los puede reconocer por su color, olor y
sabor.

 Cada sustancia química orgánica presenta una diferente fórmula estructural.

 También puedo concluir que una sustancia orgánica es aquella que está formada
por el átomo del carbono

 Concluyo que las sustancias orgánicas identificadas en el laboratorio se

presentaron en diferentes estados físicos como sólido y líquido.

V.- Bibliografía:

 Herring; Harwood; Petrucci, Química General, PRENTICE HALL 8º edición, 2013 54

PET.
 P. W. Atkins: Química General. Omega 2012.
 R. Chang: Principios Esenciales de Química General. 4ª edición McGraw-Hill 2016.
 W. L. Masterton, C. N. Hurley: Química Principios y Reacciones. 4ª edición
Thomson Ed, 2015.