Cultivo
Riego: MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA
El cebollino prefiere ubicaciones
soleadas y suelos húmedos, ligeramente
arcillosos. Crece desde el nivel del mar
hasta los 2500 msnm. Es resistente a las
heladas, y resulta poco afectado por las
pestes [predador]es [animal]es, a los
que repele la alicina.
Puede cultivarse a partir de semilla con
facilidad, o por división del bulbo con las
raíces después de su extracción. Se
comercializan sólo sus hojas a excepción
del norte de Argentina, Chile y
Venezuela que, debido a la facilidad de
producción, se consigue la planta
completa.
REPUBLICA BILIVARIANA DE VENEZUELA
EDUCACION
LICEO “LUIS CASTILLO ALVAREZ”
El cebollín necesita para germinar riegos
PAPELON – PORTUGUESA
regulares que aseguren la humedad del
sustrato, cuando el follaje ya se ha asomado
y la plántula se ve más firme,
distanciaremos los riegos dejando que la
tierra se vea seca entre riego y riego para
que el bulbo crezca bien.
¿Cuánto tiempo tarda en crecer el
cebollino?
La semilla tarda en germinar y demora entre
4 a 6 semanas hasta producir trasplantes.
Las plantas que crecen de semilla producen
variaciones en la textura y el tamaño de las
hojas. Para mantener las plantas vigorosas y
raleadas se sugiere dividirlas cada 2 a 3
años.
Alumno: Rafael

¿Qué es el cebollín?
El cebollín o cebollino, denominado
científicamente Allium
schoenoprasum, pertenece al género
Allium en la familia de las
Amarilidáceas. En este grupo de
plantas bulbosas se incluyen el ajo, la
cebolla, la cebolleta, la chalota y el
puerro. Se dice que antes de hacerse
popular en el siglo XIX, el cebollín
crecía de forma silvestre en toda
Europa y América del Norte.
Actualmente su presencia sigue
siendo predominante en estas
regiones, así como en muchos países
de Asia, donde se ha cultivado
durante siglos debido al sabor, el
aroma y sus propiedades medicinales.
¿Cómo se cultiva el cebollín?
Si estás pensando en comenzar tu propio cultivo
de cebollinos, ten en cuenta las siguientes ¿Cómo es la planta?
recomendaciones:
-El cebollín es fácil de cultivar, incluso se puede El cebollín es una planta herbácea perenne,
sembrar en macetas pequeñas. Sea cual sea el que puede alcanzar entre 30 y 50 cm de
lugar, lo mejor es hacerlo en suelos bien altura.
drenados con un valor de pH entre 6 y 7
. Aunque estas plantas también crecen bajo Sus bulbos blancos son cónicos y muy
sombra parcial, lo cierto es que prefieren el sol. delgados (casi ausentes); miden de 2 a 3 cm
Si es posible, asegúrate de que reciban de 6 a 8 de largo, 1 cm de ancho, y crecen formando
horas de luz directa. Se deben plantar a densos racimos desde las raíces.
comienzos de la primavera, dejando espacio
entre ellas (de 8 a 12 pulgadas). Los escapos (o tallos) son huecos, tubulares
-Los cebollinos necesitan poco cuidado, solo y tienen una textura suave. Pueden medir
asegúrate de regarlos hasta que estén bien hasta 50 cm de largo y de 2-3 mm de ancho.
enraizados. Si cosechas con frecuencia, fertiliza
el terreno cada dos semanas con compost o Las hojas son más cortas que los tallos y
emulsión de pescado. también son huecas y tubulares.
Ten en cuenta que, aunque las flores son
Las flores son de color púrpura pálido y
bonitas, las plantas producirán más hojas si
eliminas los capullos. Recorta toda la planta tienen forma de estrella con seis pétalos; se
cuando la flor comience a morir y antes de que producen en inflorescencias de 10 a 30
se formen las semillas. flores.
Al ser una planta perenne, no morirá por
completo en el invierno y volverá a crecer Las semillas del cebollín se producen dentro
de una pequeña cápsula que madura
después de ser cortada.
El cebollín retoña en la primavera, y si se durante el verano.
mantiene bien regado y desherbado, su
Esta planta no solo se usa para condimentar
rendimiento será bastante alto. Si deseas un
suministro saludable durante todo el año, planta recetas, sino que también tiene valor
el cebollín en una maceta y mantenlo adentro ornamental.
durante el invierno.
Las plantas se deben revivir cada 3 años
aproximadamente; para esto es necesario
dividirlas en grupos más pequeños de 5 o 10, y
luego replantarlas. Cuando las hojas del
cebollín comiencen a perder la firmeza,
córtalas a 5 cm de su base.