TALLER DE BIOLOGIA

LA MEMBRANA CELULAR

Membrana celular o plasmalema es la que le da identidad a la célula ya que la

delimita, no aísla a la célula del medio, sino que la comunica con este. La
membrana celular desempeña diversas funciones, entre las cuales se destacan
dos: la adhesión celular y el transporte de sustancias.

COMPOSICION DE LA MEMBRANA CELULAR:

La célula es la unidad principal que compone a los organismos multicelulares, esta

es la encargada de diferentes funciones básicas e indispensables para el
funcionamiento de los organismos vivos, la formación estructural de los diferentes
tejidos en los cuerpos, además realiza la mayoría por no decir la totalidad de las
funciones metabólicas y por último de una célula se forman las demás células
idénticas, por tanto es la unidad reproductora.

Estas se conforman de tres principales estructuras, el núcleo que es el encargado

de enviar las instrucciones para el funcionamiento, el citoplasma se denomina a
una sustancia liquida- gelosa que se extiende entre la membrana nuclear y la
membrana celular. Esta última es una especie de capa que delimita el contenido
intracelular con el extracelular y permite el intercambio de información de los
mismos

La membrana celular es la encargada de dar forma y estabilidad estructural a la

célula, encierra el material celular y lo separa de la parte externa de esta. Está
compuesta por diferentes tipos de compuestos entre ellos fosfolípidos y proteínas.
Además de dar forma se encarga del movimiento de la célula así como la
alimentación y excreción de la misma.

Dentro de la estructura de la membrana plasmática es sencilla y se basa en una

lámina de moléculas lipídicas de un espesor de alrededor de 5 nanómetros. Como
anteriormente se dijo esta se encarga de que el contenido de la célula no se
escape y se mezcle con el medio circundante, por medio de diferentes
movimientos entre ellos difusión simple, difusión facilitada y osmosis entre otros
además de la exocitosis para expulsar los desechos de la célula.
Las membranas plasmáticas están compuestas principalmente de unas moléculas
denominadas lípidos, La parte lipídica está formada por una película biomolecular
que le da estructura. Está compuesta por una lámina que sirve de “contenedor”
para el citosol y los distintos compartimientos internos de la célula, así como
también otorga protección mecánica existen diferentes tipos sin embargo las más
abundantes llamadas Fosfolípidos acomodadas de una manera que forman una
cadena doble denominada Bicapa de fosfolípidos, esta es la responsable de las
propiedades estructurales de la misma. Como en la distribución asimétrica de los
lípidos en cada capa, también hay grandes diferencias en el patrón de distribución
de los lípidos entre diferentes tipos de membranas de una célula o entre
membranas equivalentes de diferentes tipos de células. Así, las bacterias llevan
colesterol o fosfatidilcolina en sus membranas celulares, mientras que las
membranas plasmáticas de los eritrocitos o los recubrimientos de mielina de las
células de Schwann contienen casi la mitad de estos dos tipos de lípidos

ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA CELULAR:

La membrana plasmática tiene un grosor no mayor de 5 nm. Debido a que la

mayor parte de las proteínas tiene un diámetro mayor a 10 nm, uno de los
principales problemas para comprender la estructura básica de las membranas
consistía en determinar la forma en que las moléculas se disponían en un espacio
tan pequeño. El actual modelo de la estructura de la membrana plasmática es el
resultado de un largo camino que comienza con las observaciones indirectas que
determinaron que los compuestos liposolubles pasaban fácilmente esta barrera lo
que llevó a Overton, ya en 1902, a sostener que su composición correspondía al
de una delgada capa lipídica; posteriormente se agregó a esta propuesta la que
sostenía que en la composición también intervenían proteínas. Hacia
1935 Danielli y Davson sintetizaron los conocimientos proponiendo que la
membrana plasmática estaba formaba por una "bicapa lipídica" con proteínas
adheridas a ambas caras de la misma.

La estructura y la organización de las membranas celulares, así como sus

propiedades, están condicionadas fundamentalmente por los lípidos. Éstos son
moléculas anfipáticas, con una parte hidrofílica y otra hidrofóbica, que se disponen
formando una bicapa lipídica donde las partes hidrofóbicas se encuentran en el
centro de la membrana y las hidrofílicas en contacto con el agua. Entre los lípidos
se insertan las proteínas denominadas integrales o transmembrana, que poseen
secuencias de aminoácidos hidrofóbicos entre las cadenas de los ácidos grasos
de los lípidos, y dominios hidrofílicos que están con la solución acuosa intra y
extracelula. También hay proteínas asociadas a una u otra superficie de la bicapa
lipídica. Los glúcidos no aparecen en todas las membranas, por ejemplo en
algunas intracelulares, pero son abundantes en la que delimita la célula con el
medio externo, la membrana plasmática, localizados en la superficie extracelular.
Los glúcidos se encuentran unidos covalentemente a los lípidos o a las proteínas.

Por tanto las membranas son como láminas extensas que cuando se observan en
secciones transversales, perpendiculares a sus superficies, con el microscopio
electrónico presentan un aspecto trilaminar: dos franjas oscuras que corresponden
con las partes hifrofílicas de los lípidos y una franja clara más ancha entre ellas
que son sus cadenas de ácidos grasos. A esto se denomina unidad de
membrana y es así para todas las membranas celulares. El espesor de las
membranas varía entre los 6 y los 10 nm, lo cual indica que no todas las
membranas son exactamente iguales.
TRANSPORTE ACTIVO Y PASIVO:

Dentro de la célula tienen lugar dos tipos de transporte que se llevan a cabo, claro
está, a través de la membrana y se conocen como: transporte pasivo y activo.

EL TRANSPORTE PASIVO consiste en un proceso de difusión de sustancias a

través de la membrana, deslizándose desde los espacios donde hay mucha
cantidad de una sustancia hacia una donde hay menos o nada. Se da de forma
involuntaria y no requiere de energía externa para dicho transporte.

 Difusión simple: Significa que la molécula puede pasar directamente a

través de la membrana. La difusión es siempre a favor de un gradiente de
concentración. Esto limita la máxima concentración posible en el interior
de la célula (o en el exterior si se trata de un producto de desecho). Por lo
tanto si bien la difusión es un mecanismo de transporte suficientemente
efectivo para algunas moléculas (por ejemplo el agua), la célula debe
utilizar otros mecanismos de transporte para sus necesidades. Difusión
simple a través de canales .Se realiza mediante las denominadas
proteínas de canal. Así entran iones como el Na.+, K+, Ca2+, Cl-. Las
proteínas de canal son proteínas con un orificio o canal interno, cuya
apertura está regulada, por ejemplo por ligando, como ocurre con
neurotransmisores u hormonas, que se unen a una determinada región, el
receptor de la proteína de canal, que sufre una transformación estructural
que induce la apertura del canal. Difusión simple a través de la
bicapa .Así entran moléculas lipídicas como las hormonas esteroideas,
anestésicos como el éter y fármacos liposolubles. Y sustancias apolares
como el oxígeno y el nitrógeno atmosférico. Algunas moléculas polares de
muy pequeño tamaño, como el agua, el CO2, el etanol y la glicerina,
también atraviesan la membrana por difusión simple. La difusión del agua
recibe el nombre de ósmosis.
  Difusión facilitada: Algunas moléculas son demasiado grandes como para
difundir a través de los canales de la membrana y demasiado insolubles en
lípidos como para poder difundir a través de la capa de fosfolípidos. Tal es
el caso de la glucosa y algunos otros monosacáridos. Estas sustancias,
pueden sin embargo cruzar la membrana plasmática mediante el proceso
de difusión facilitada, con la ayuda de una proteína transportadora. En el
primer paso, la glucosa se une a la proteína transportadora, y esta cambia
de forma, permitiendo el paso del azúcar. Tan pronto como la glucosa llega
al citoplasma, una enzima que añade un grupo fosfato a un azúcar,
(Kinesa) transforma la glucosa en glucosa-6-fosfato. De esta forma, las
concentraciones de glucosa en el interior de la célula son siempre muy
bajas, y el gradiente de concentración exterior --> interior favorece la
difusión de la glucosa. La difusión facilitada es mucho más rápida que la
difusión simple y depende:
 Del gradiente de concentración de la sustancia a ambos lados de la
membrana
 Del número de proteínas transportadoras existentes en la membrana
 De la rapidez con que estas proteínas hacen su trabajo
 Ósmosis : La ósmosis es un tipo especial de transporte pasivo en el cual
sólo las moléculas de agua son transportadas a través de la membrana. En
otras palabras la ósmosis u osmosis es un fenómeno consistente en el paso
del solvente de una disolución desde una zona de baja concentración de
soluto a una de alta concentración de soluto, separadas por una membrana
semipermeable.

EL TRANSPORTE ACTIVO, en cambio, es un proceso en el que las proteínas que

se deslizan necesitan de energía para hacerlo y transportar las moléculas de uno
a otro lado de la membrana.
 Transporte activo primario: En este caso, la energía derivada del ATP
directamente empuja a la sustancia para que cruce la membrana,
modificando la forma de las proteínas de transporte (bomba) de la
membrana plasmática.
 Transporte activo secundario: La bomba de sodio/potasio mantiene una
importante diferencia de concentración de Na+ a través de la membrana.
Por consiguiente, estos iones tienen tendencia a entrar de la célula a través
de los poros y esta energía potencial es aprovechada para que otras
moléculas, como la glucosa y los aminoácidos, puedan cruzar la membrana
en contra de un gradiente de concentración. Tal transporte puede ser en la
 misma dirección (simporte) o en direcciones contrarias (antiporte).

MODELOS DE LA MEMBRANA MOSAICO FLUIDO BRETSCHER

Todas las membranas biológicas se componen de una bicapa continua de lípidos

anfiativos de aproximadamente 5 mn de espesor en el que las proteínas están
inmersas, alginas membranas también tienen carbohidratos en su exterior, que se
unen a los lípidos y proteínas, la proporción de lípidos, proteínas y carbohidratos
difieren notablemente en función del tipo de célula y membrana.

En la membrana plasmática, los lípidos se disponen formando una bicapa de

fosfolípidos, situados con sus cabezas hidrofílicas hacia el medio externo o hacia
el citosol, y sus colas hidrofobicas dispuestas en empalizada. Las proteínas se
intercalan en esa bicapa de lípidos dependiendo de las interacciones con las
regiones de la zona lipídica. Existen tres tipos de proteínas según su disposición
en la bicapa:

 Proteínas integrales o intrínsecas: Embebidas en la bicapa lipídica, atraviesan

la membrana una o varias veces, asomando por una o las dos caras (proteínas
transmembrana); o bien mediante enlaces covalentes con un lípido o a
un glúcido de la membrana. El aislamiento de ella requiere la ruptura de la
bicapa.
 Glucoproteínas: Se encuentran atravesando toda la capa de la membrana
celular, su nombre es debido a que contiene glúcidos.
 Proteínas periféricas o extrínsecas: A un lado u otro de la bicapa lipídica,
pueden estar unidas débilmente por enlaces no covalentes. Fácilmente
separables de la bicapa mediante soluciones salinas, sin provocar su ruptura.
Aparecen en la membrana interna y carecen de proteínas transmembranas.
Este modelo fue desarrollado para demostrar la asimetría entre ambas capas, lo
que explicaría porque no entran los mismos nutrientes que los que salen.
BOMBA SODIO POTASIO

Es un proteína presente en todas las membranas plasmáticas de las células cuyo

objetivo es eliminar sodio de la célula e introducir potasio en el citoplasma, ese
intercambio permite mantener a través de la membrana las diferentes
concentraciones entre ambos cationes, la proteína transmembrana “bombea” tres
cationes de sodio expulsándolos fuera de la célula y lo propio hace con dos
cationes de potasio al interior de ella.

La bomba de sodio y potasio actúa de la siguiente manera:

 Tres iones de sodio intracelulares se insertan en la proteína transportadora

 El ATP aporta un grupo fosfato liberándose difosfato de adenosina (ADP),
el grupo fosfato se une a la proteína hecho que provoca cambios en el
canal proteico.
 Esto produce la expulsión de los 3 Na+ fuera de la celula
 Dos iones de potasio (2K+) extracelulares se acoplan a la proteína de
trasporte
 El grupo de fosfato se libera de la proteína induciendo a los 2k+ a ingresar
a la célula, a partir de ese momento comienza una nueva etapa con la
expulsión de otros tres iones de sodio.

Por tanto la bomba de sodio y potasio controla el volumen de las eucariotas

animales al regular el pasaje del sodio y el potasio.