Curriculim Vitae

Experiencia laboral
Super Salads
 2010-2011 Jefe de cocina
 2011-2011 Jefe de piso
 2011-2012 Gerente de Operaciones internas
 2012-2014 Gerente de sucursal
 (En este último puesto realice la apertura de la tienda desde el
proyecto hasta el inicio de la operación)
Abraham
Rodríguez Martin Grupo Loz-Car Comedores Industriales
 2015-2016 Supervisor en 2 unidades (John Deere)
28 años
(02/06/1989)
Restaurante Cafezzito Saltillo
Gerente General
Misión Catequista 2016- 2017 (Motivo de salida cambio de Recidencia a Leon Gto ya que
205, Misiones de San se me invita a trabajar a otra marca del grupo)
Jose
Partners ando Brothers León
Tel: 4776065266 Gerente General
alimentosinn@gmail.com 2017-2018 (Empiezo como chef y termino como Gerente General
)
Contacto Mariana Ramirez
4771858037

Habilidades
 Costo de Producto
 Administración de recursos y materia prima
 Contratación y Manejo de personal
 Inventarios
 Recetas y desarrollo de menus.
 Trabajo en equipo
 Pedidos,Órdenes de compra y Facturación
 Ejecución de plan alimenticio
 Trabajo bajo presión
 Trato con proveedores.
Capacitación personal
 Curso Punto Limpio
 Curso Financiero para Chefs y Gerentes de A&B
 Curso Moderniza
 Disintivo H
Formación académica
 Primaria- José María de Yermo y Parres (Guadalajara, Jalisco)
 Secundaria- Secundaria técnica #116 (Guadalajara, Jalisco)
 Preparatoria- Universidad de Guadalajara Preparatoria #7(Guadalajara, Jalisco)
 Universidad- Universidad Autónoma del Noreste UANE (Saltillo, Coahuila), Administración
de Empresas

Por los último,me he dedicado A la operación de restaurantes con buenos

resultados y me gustaría con el conocimiento que he adquirido buscar
escalar a un puesto administrativo y de operación diaria ya que con todo
este complemento realizaría un excelente trabajo para las necesidades que
la empresa requiere , estoy listo para una entrevista .

Saludos!!