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Lonchera Nutritiva - Gramatica
Lonchera Nutritiva - Gramatica
IMPUNIDAD”
Alumnos: -
Curso: Gramática
Profesora:
LONCHERA NUTRITIVA
I. ALIMENTOS NUTRITIVOS:
I.1 Descripción:
Los alimentos nutritivos son aquellas que aportan al organismo los nutrientes, las vitaminas,
las calorías y demás componentes necesarios para tener un rendimiento óptimo a lo largo
del día algunos llaman a estos alimentos "superalimentos", ya que están llenos de nutrientes
que son beneficios para la salud.
Debe ser balanceada, fácil de manipular, atractiva y compatible con los gustos y
preferencias del niño.
Debe contener los siguientes grupos de alimentos:
ENERGÉTICOS: Otorgan energía para un buen desarrollo de las actividades. Entre
estos: cereales, pan, choclo, camote, papa.
FORMADORES: Alimentos de origen animal, aportan proteínas y ayudan al
crecimiento. Entre estos: carne, pollo, pescado, huevo, leche, queso.
PROTECTORES: Aportan vitaminas y minerales. Entre estos: frutas y verduras.
GRASAS: En poco cantidad. Entre estas: aceite de oliva.
IV. BENEFICIOS.
Las loncheras saludables aseguran un buen rendimiento escolar, se recomienda que estas
meriendas deben tener tres tipos de alimentos: los energéticos (carbohidratos), los
formadores (de origen animal) y los protectores (verduras y frutas).
"Es importante que la lonchera escolar contenga estos tres tipos de alimentos para lograr un
aporte de energía, porque diariamente los niños sufren desgaste por las actividades
desarrolladas durante las horas de clase, el recreo y práctica de deporte", expresó.
Además aconsejó evitar poner en las loncheras gaseosas, café o jugos artificiales, pues
contienen colorantes y azúcares que causan alergias y favorecen la obesidad en los niños.
V. IMPORTANCIA:
La lonchera escolar, refrigerios, snack o entre comidas son necesarios e indispensables para
nuestros pequeños.
Para poder ofrecer a nuestros hijos una lonchera nutritiva debemos tener en cuenta los
siguientes puntos
Debe ser planificada: la planificación nos ayuda a no desperdiciar tiempo, a elegir alimentos
nutritivos y balanceados y a no caer en la monotonía y falta de variedad.
Deben ser llamativas: la comida entra por los ojos, no sólo en los adultos, sino en los niños
también. Podemos invertir un poco de tiempo en la presentación de los alimentos que vamos
a mostrar.
1. Termo de agua.
2. Fruta o vegetal (vitaminas y minerales)
3. Proteínas vegetales como frutos secos o proteínas animales como huevo, atún, pollo, pavo.
4. Carbohidratos complejos o integrales (galletas de quinua, arroz, tortillas, de espinaca, pan,
camote, verde, maduro, choclo, yuca, chocho).
5. Grasas saludables (aguacate, aceite de oliva extra virgen, mantequillas de almendras o maní,
frutos secos).
VI. RECOMENDACIONES:
La clave está en programarlas con anticipación, debido a que juegan un papel importante en
la alimentación de los niños por lo que deben ser balanceadas e incluir una porción de
alimento proteico como son las carnes, derivados lácteos, una porción de fruta que
proporciona vitaminas, minerales y fibra.
No deben faltar los derivados de cereales como panes, galletas o tortas y, si el niño tiene
una alta actividad física, se puede incluir un postre pequeño tipo chocolatina, arequipe,
panelitas, cocada, gelatina, etc.
Contar con la opinión del niño en el momento de realizar la compra de los productos que
conformarán la lonchera, acordando previamente la no inclusión de aquellos que no son
muy nutritivos y contienen altos niveles de sodio, como los snack o productos de paquete.
Recordar que las compras en volumen representan un ahorro en la economía familiar.
Intercalar jugos naturales o industrializados, con derivados lácteos como yogurt, kumis,
avena o leches saborizada.
Al incluir carnes como salchichas o jamones, es necesario verificar que sean de buena
calidad y, si el presupuesto lo permite, elegir los que son derivados de pollo o pavo.
Al preparar jugos en casa, es necesario hacerlos en agua y de frutas ácidas y bajos en azúcar,
para evitar accidentes en el colegio, por la fermentación de los mismos. Los jugos que más
se fermentan son los de: guayaba, mora, uva, mango, guanábana y fresa.
Elegir frutas de cosecha y de producción regional para generar economía. En caso que el
niño sea pequeño, no enviarle una fruta entera, sino una porción adecuada para su edad. Si
la porción es de banano, pera o manzana, la adición de miel o gotas de limón evitan que su
color se torne oscuro y desagradable a la vista del niño.
La industria cuenta con una gran variedad de derivados de cereales a costos razonables.
Estos pueden intercalarse con productos caseros o típicos de la región, como arepas,
envueltos, ponqués, galletas caseras, palitos de ñame, casabe, entre otros.
Si el derivado de cereal incluye el dulce, como en el roscón con bocadillo, se puede obviar
la inclusión del postre.
Así mismo, hay algunos productos cuya inclusión no es negociable como:
Bebidas gaseosas o bebidas hidratantes; estas no son adecuadas para la alimentación de los
niños. Las bebidas gaseosas son un producto de consumo ocasional y, regularmente,
asociado a festividades; mientras que las bebidas hidratantes son diseñadas para deportistas.
Dulces duros que solo aporten azúcar, como las chupetas o colombinas, los chicles, los
dulces de colores, entre otros.
Entre tanto, se recomienda que el tamaño de las porciones de los alimentos y el número de
productos que se incluyan en la lonchera dependan de la edad del niño, la jornada escolar,
el número de descansos con los que cuente y la cantidad de actividad física que realice.
Además de proporcionarle las tres comidas diarias al niño, es necesario tener en cuenta
proveerle refrigerios nutritivos que le contribuyan a complementar su alimentación, y
además que los mantengan enérgicos y motivados al realizar las diversas actividades como
son aquellas que desarrollan durante la jornada escolar. De allí se puede resaltar la
importancia de la lonchera y la calidad de los alimentos que esta contiene, ya que si esta es
completa en los requerimientos que el pequeño necesita, va a favorecer el bienestar y la
salud del mismo. Por tal razón se hace importante la información que los padres de familia
tengan a cerca de todo lo que abarca el tema de la nutrición infantil, enfatizando lo
significativo que es la lonchera escolar, por lo cual se deberían realizar más a menudo
talleres de padres, en donde los profesores y directivos de la institución promuevan hábitos
alimenticios saludables, permitiendo de este modo que los padres reflexionen sobre la clase
de alimentos que están incluyendo en la lonchera de sus hijos, y en general sobre el tipo de
alimentación que llevan en su vida cotidiana.
VIII. BIBLIOGRAFÍA:
https://www.minuto30.com/recomendaciones-basicas-para-loncheras-saludables-y-
nutritivas/214136/
http://laestrella.com.pa/vida-de-hoy/salud/6-tips-para-preparar-lonchera-escolar-nutritiva-
saludable/23846923
http://marinelacaba.blogspot.com/2013/11/conclusiones-y-recomendaciones.html