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Nutrición:
Funciones de la alimentación:
Deterioro de la deglución.
IMC Valoración
<18.5 D. Nutricional x defecto
18,5 – 24.9 Normal
25 – 29.9 Riesgo D. Nut x exceso
> 30 D. Nutricional x exceso
Desequilibrio nutricional por defecto.
Características definitorias
Ingestión de nutrientes.
Ingestión de alimentos y líquidos.
Energía.
Relación peso/ talla.
Desequilibrio nutricional por defecto.
Intervenciones
1240: AYUDA PARA GANAR PESO: Facilitar el aumento de peso.
Pesar al paciente en los intervalos determinados.
Identificar las posibles causas del bajo peso (nauseas y vómitos, etc.)
Controlar el consumo de calorias y los niveles de nutrientes.
• Factores relacionados:
-Ingesta excesiva en relación con las necesidades
metabólicas
Características:
Nivel de actividad sedentario
Patrones de comidas disfuncionales
Peso un 20% superior al ideal
Concentra las cantidades de alimentos en una comida
Desequilibrio nutricional por exceso.
Características definitorias.
Factores relacionados.
Objetivos
Valoración previa
Ejercicios aeróbicos
Modular la intensidad
Regularidad del ejercicio
Ejercicio en compañía.
Desequilibrio Nutricional por Defecto.
Importancia social:
10
8
6
4
2
0
15% 30-49% 50-99% 100%
años perdidos
Desequilibrio nutricional por exceso.
Prevención secundaria:
Diagnóstico precoz e intervención.
Pautas de intervención:
Normopeso: control anual hasta 65 años.
D. Nutricional x defecto: Intervención.
Riesgo de Des. Nutricional por exceso: control anual e intervención.
Des. Nutricional x exceso: intervención.
Caso práctico
• Juan, paciente de 64 años refiere que desde que se le diagnosticara y tratara
por primera vez el cáncer, dejó de comer como anteriormente lo hacía. “He
perdido casi veinte kilos desde menos de dos años”. Aunque es en el
almuerzo cuando dice que no come, “ la cena y el desayuno son sagrados”,
dice. Durante el tratamiento de quimioterapia, dice haber tenido mayores
problemas para comer, teniéndolo que hacer mediante sonda nasogástrica.
Ahora dice que es principalmente por falta de apetito.
Desarrollar...
-Diagnóstico---etiqueta
-Actividades de enfermería
Bibliografía específica
• Sánchez Moreno A. En “Enfermería Comunitaria III”. Cap. 26. “Programa de
enfermedades crónicas: diabetes, hipertensión, obesidad”. (pp 395-419) Madrid.
McGraw Hill-Interamericana. 2000.
• * Caja López C y Lopez Pisa R.M. En “Enfermería Comunitaria. Educación
sanitaria”. Cap. 25. “Atención de enfermería en la Obesidad”. (pp. 299-312).
Barcelona. Masson. 1993.
• * Frías Osuna, A. En “Salud Pública y Educación para la salud”: Cap.25
“Enfermedades metabólicas”. (Pp: 281-290). Masson. Barcelona 2002
• * North American Nursing Diagnosis Association. Diagnósticos Enfermeros:
Definición y Clasificación .2007-2008. Madrid: Elsevier. 2008.
• * Nursing Outcomes Classification (NOC). Iowa Outcomes Projet. 2ª Ed.
Madrid. Harcourt Mosby. 2003
• * Nursing Intervention classification (NIC). Iowa Intervention Projet. 4ª Ed.
Madrid: Elsevier Mosby 2004