ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE

CHIMBORAZO
VICERRECTORADO ACADÉMICO
DIRECCIÓN DE DESARROLLO ACADÉMICO

FACULTAD: MECÁNICA
CARRERA: MECÁNICA

GUÍA DE LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS

PARALELO: A
PRÁCTICA No. 8- RAPIDEZ DE VARIACIÓN DE LA CANTIDAD DE
MOVIMIENTO

1. DATOS GENERALES:

NOMBRE: CÓDIGO:

Bryan Rivera 7960

Pablo Vargas 7967

Carlos Villa 7961

Cristian Real 7966

GRUPO No.: 3

Docente: Ing. Nelson Chuquín

FECHA DE REALIZACIÓN: FECHA DE ENTREGA:

2020-01-17 2020-01-24
2. OBJETIVO:

2.1. GENERAL

Determinar experimentalmente la magnitud de la fuerza que la superficie de

impacto debe reaccionar a la que se provoca cuando es impactada por el chorro de agua.

2.2. ESPECÍFICOS

 Comprobar que mientras mayor sea el ángulo de desvío del chorro de agua, mayor
será la fuerza de reacción que debe soportar la superficie de desvío.

 Cierto chorro de agua impacta sobre una superficie plana o curva, debido a este
impacto el chorro se desvía un cierto ángulo, el mismo que genera una fuerza sobre
dicha superficie y que para cuantificar su valor se añaden pesas de magnitudes
conocidas.

3. INSTRUCCIONES

Cuando la velocidad de un fluido es provocada a que cambie su dirección o a que

cambie su magnitud, entonces sobre el dispositivo que lo ha provocado se generará una
fuerza que debe ser contrarrestada para mantenerlo en equilibrio.
La ecuación de la rapidez de la cantidad de movimiento lineal no es nada más que
una ecuación que hace un balance de fuerzas y que según las demostraciones efectuadas
viene representada en forma escalar por:

𝜕
⃗⃗⃗⃗⃗⃗
𝐹𝑆𝑌 + ⃗⃗⃗⃗⃗⃗
𝐹𝑉𝑌 = ⃗⃗⃗⃗⃗
⃗ 𝑑𝐴
∫ 𝑉 𝜌 𝑑𝑉 + ∫ 𝑉𝑦 𝜌𝑉
𝜕𝑡 𝐶𝑆 𝑦 𝐶𝑆
 Figura 1. Funcionamiento teórico cantidad de movimiento.

La fuerza Ry, está incluida en las fuerzas de superficie dirección y, es decir en Fsy
y su signo + o – , dependerá del eje de coordenadas que se imponga. Según la figura 1,
el chorro es desviado 90°, pero existen otras superficies de impacto que provocan
ángulos de desvío diferentes a 90° y cuando suceda esto, la fuerza de reacción es por
consiguiente muy diferente y de mayor valor.

4. EQUIPO Y MATERIALES.

Figura 2. Banco para determinación de cantidad de movimiento

  Banco para determinar la rapidez de variación de la cantidad de movimiento lineal.
 Agua.
 Boquillas de 90° y 120°

5. MARCO TEÓRICO.
Cuando la velocidad de un fluido es provocada a que cambie su dirección o a que se
cambie su magnitud, entonces sobre el dispositivo que lo ha provocado se generará una
fuerza que debe ser contrarrestada para mantenerla en equilibrio.
En términos de la cantidad de movimiento, establece que la fuerza sobre un objeto es
igual a la rapidez de cambio de la cantidad de movimiento del objeto (Mataix, 1982).
La ecuación de rapidez de la cantidad de movimiento lineal no es no es nada más que
una ecuación que hace un balance de fuerzas y que según las demostraciones efectuadas
viene representada en forma escalar por:

𝑭𝑺𝒚 + 𝑭𝑽𝒚 = 𝝏𝒕  V y  d   V y V.dA

𝝏
C CS

𝑅𝑦

Ry, es la fuerza de reacción a la generada

por el impacto

Figura 3. Esquema del funcionamiento teórico de la cantidad de movimiento.

La fuerza Ry, está incluida en las fuerzas de superficie dirección y, es decir en 𝐹𝑆𝑦 ,
y su signo positivo (+) o negativo (-) dependerá del eje de coordenadas que se imponga.
Según la figura, el chorro es desviado a 90°, pero existen otras superficies de impacto
que provocan ángulos de desvío diferentes a 90° y cuando suceda esto la fuerza de
reacción es por consiguiente muy diferente y de mayor valor.
El principio de conservación de la cantidad de movimiento se utiliza para
determinar la magnitud y punto de aplicación de fuerzas dinámicas que ejercen los
fluidos en movimiento sobre estructuras rígidas o estructuras en movimiento (Duarte &
Niño, 2004).
La cantidad de movimiento o momento lineal se refiere a objetos en movimientos
y es una magnitud vectorial que desempeña un papel muy importante en la segunda ley
de Newton. La cantidad de movimiento combina las ideas de inercia y movimiento.
También obedece a un principio de conservación que se ha utilizado para descubrir
muchos hechos relacionados con las partículas básicas del Universo.
Si la resultante de las fuerzas exteriores que actúan sobre un sistema de partículas
es nula, la cantidad de movimiento del sistema permanece constante (Streeter, Wylie,
Bedford, Saldarriaga, & others, 1988).
La ley de la conservación de la cantidad de movimiento y la ley de la conservación
de la energía, son las herramientas más poderosas de la mecánica. La conservación de
la cantidad de movimiento es la base sobre la que se construye la solución a diversos
problemas que implican dos o más cuerpos que interactúan, especialmente en la
comprensión del comportamiento del choque o colisión de objetos.

Figura 4. Principio de la cantidad de movimiento, superficie de control.

La expresión “cantidad de movimiento” suena extraña porque hasta el mismo

movimiento no existe hasta tanto no se vea el objeto moverse de un lugar a otro o
rotar sobre un eje. Generalmente se asocia movimiento con velocidad. Otro
parámetro asociado a la cantidad de movimiento es la masa. Esto significa que a
mayor masa mayor cantidad de movimiento. De igual forma si se aumenta la
velocidad también aumenta la cantidad de movimiento.

Cuando usted practica tenis y golpea la pelota contra una pared a cierta
velocidad; La esférica rebota contra usted a una velocidad sólo un poco menor. Si
juega golf, le pega a una pequeña pelota plástica con un palo pesado; inmediatamente
después la pelota deja el “tee” a una gran velocidad viajando por el aire cientos de
metros, una distancia mayor de la que se podría alcanzar arrojándola. Si se dispara
un rifle, se retrocede contra el hombro cuando la bala viaja a lo largo del cañón y sale
por la boca.
La cantidad de movimiento, momento lineal, es una magnitud física fundamental
de tipo vectorial que describe el movimiento de un cuerpo en cualquier teoría
mecánica. En mecánica clásica, la cantidad de movimiento se define como el
producto de la masa del cuerpo y su velocidad en un instante determinado.
Históricamente, el concepto se remonta a Galileo Galilei. La definición concreta de
cantidad de movimiento difiere de una formulación mecánica a otra: en mecánica
newtoniana se define para una partícula simplemente como el producto de su masa
por la velocidad, en la mecánica lagrangiana o hamiltoniana se admiten formas más
complicadas en sistemas de coordenadas no cartesianas, en la teoría de la relatividad
la definición es más compleja aun cuando se usan sistemas inerciales, y en mecánica
cuántica su definición requiere el uso de operadores auto adjuntos definidos sobre un
espacio vectorial de dimensión infinita.

En mecánica newtoniana, la forma más usual de introducir la cantidad de

movimiento es como el producto de la masa (kg) de un cuerpo material por su
velocidad (m/s), para luego analizar su relación con las leyes de Newton. No
obstante, tras el desarrollo de la física moderna, esta manera de operar no resultó ser
la más conveniente para abordar esta magnitud fundamental. El defecto principal es
que esta definición newtoniana esconde el concepto inherente a la magnitud, que
resulta ser una propiedad de cualquier ente físico con o sin masa, necesaria para
describir las interacciones. Los modelos actuales consideran que no sólo los cuerpos
másicos poseen cantidad de movimiento, también resulta ser un atributo de los
campos y los fotones.
La cantidad de movimiento obedece a una ley de conservación, lo cual significa
que la cantidad de movimiento total de todo sistema cerrado (o sea uno que no es
afectado por fuerzas exteriores, y cuyas fuerzas internas no son disipadoras) no puede
ser cambiada y permanece constante en el tiempo. En el enfoque geométrico de la
mecánica relativista la definición es algo diferente. Además, el concepto de momento
 lineal puede definirse para entidades físicas como los fotones o los campos
electromagnéticos, que carecen de masa en reposo.

6. ACTIVIDADES POR DESARROLLAR

 El banco para experimentar la rapidez de variación de la cantidad de movimiento

lineal incluye a más del equipo de impacto de chorro un sistema de bombeo, por
lo que antes de iniciar la prueba, se debe comprobar que dicho sistema funcione
adecuadamente y que el equipo de impacto de chorro se encuentre nivelado,
puesto que de no hacerlo provocará errores en la toma de datos de la
experimentación.
 Colocar cierto peso sobre la superficie de impacto.
 Manipular paulatinamente la válvula de suministro de agua para producir el
impacto hasta que logre equilibrar el valor del peso añadido.
 Medir el flujo de agua que se está enviando por la tobera.
 Cambiar la forma de la superficie de impacto sin variar el peso añadido
anteriormente y medir el flujo de agua.

7. RESULTADOS OBTENIDOS
Cada superficie de impacto debe ser analizada teóricamente para calcular la fuerza
que se debe contrarrestar al impacto del chorro, las mismas que serán confrontadas
con las obtenidas experimentalmente.

Volumen[𝒎𝟑 ] Tiempo[s] Tiempo Caudal [

𝒎𝟑
]
promedio[s] 𝒔

17.34
17.2
17.32
5𝑙 = 0.005𝑚3 17.44 2.867 ∗ 10−4
17.38
18
17.4
∅𝑏𝑜𝑞𝑢𝑖𝑙𝑙𝑎 = 0.0075𝑚
𝑄
𝑣=
Á𝑟𝑒𝑎
 2.867 ∗ 10−4
𝑣=
𝜋(0.0075)2
4
𝑚
𝑣 = 6.49 [ ]
𝑠

 Superficie de impacto que desvía 90°

𝑭𝑺𝒚 + 𝑭𝑽𝒚 = 𝝏𝒕  V y  d   V y V.dA

𝝏
C CS

−𝑅𝑦 = 𝜌(𝑣)𝑄
−𝑅𝑦 = (1000)(6.49)(0.000287)
−𝑅𝑦 = 1.8645𝑁
m(g) F(N)
130 1.,2753

 Superficie de impacto que desvía 120°

𝑭𝑺𝒚 + 𝑭𝑽𝒚 = 𝝏𝒕  V y  d   V y V.dA
𝝏
C CS

−𝑅𝑦 = 𝜌 cos 30 (𝑣)𝑄

−𝑅𝑦 = (1000)(6.49)𝑐𝑜𝑠30(0.000287)
−𝑅𝑦 = 1.61𝑁
m(g) F(N)
200 1,1.96

8. TABULACIONES

Tabla 1. Tabla de Resultados.

Denominación Fuerza Fuerza
analítica experimental
Simbología F [N] F [N]
Superficie de impacto que 1.8645 1.2753
desvía 90°
Superficie de impacto que 1.61 1.962
desvía 120°
9. CONCLUSIONES

 Se concluyó con la determinación de las fuerzas experimental y analítica.

 Se analizó que la fuerza de impacto del chorro con la superficie está relacionada con
el ángulo, mientras éste sea más grande la magnitud de la fuerza será mayor y si el
ángulo es pequeño la fuerza será demasiada pequeña.
 Se pudo analizar que el flujo será el mismo que el que entra al igual que sale por la
boquilla.
 Se concluyó con la determinación de la potencia experimental y analítica.
 Se analizó el valor correspondiente del torque que es generada por los cucharones
cuando es impactada por el chorro de agua.
 Se entendió claramente las diferencias entre las velocidades del chorro, la periférica
y la velocidad relativa y el valor que significa ocupa cada una.

10. RECOMENDACIONES

 Se recomienda verificar el sistema de medida de cada valor que se tome para la

respectiva practica debido a que así se obtendrá datos más precisos.

 Se aconseja colocar los pesos de forma ordenada y cuidadosamente hasta que se

nivele con la línea de referencia.

 Al momento de cambiar la forma de la superficie de impacto hacerlo correctamente

para que el flujo de agua no sufra perturbaciones.

11. CUESTIONARIO

a) Al experimentar una misma superficie de impacto colocando diferentes pesos y

en consecuencia diferentes valores de caudal, ¿cómo sería la forma de la gráfica
entre estos dos parámetros medidos?
 Como primer punto se podría decir que se tendría un estado transitorio ya que se
está variando los valores de caudal respecto del tiempo, entonces se obtendría una
gráfica tipo parabólica ascendiendo y descendiendo continuamente, ya que se está
variando el caudal y al mismo tiempo los pesos por lo que el chorro del impacto
estaría subiendo y bajando continuamente.

b) ¿Las turbinas Pelton tienen álabes curvados para desviar el chorro, puede decir
qué ángulo desvían?

Una turbina Paltón es uno de los tipos más eficientes de turbina hidráulica. Es
una turbo máquina motora, de flujo tangencial (transversal), admisión parcial y de
acción. Consiste en una rueda (rodete o rotor) dotada de cucharas en su periferia, las
cuales están especialmente realizadas para convertir la energía de un chorro de agua
que incide sobre las cucharas.
El agua acciona sobre las cucharas intercambiando energía con la rueda en virtud
de su cambio de cantidad de movimiento, que es casi de 180°. Obsérvese en la figura
anexa un corte de una pala en el diámetro Paltón; el chorro de agua impacta sobre la
pala en el medio, es dividido en dos, los cuales salen de la pala en sentido casi opuesto
al que entraron, pero jamás puede salir el chorro de agua en dirección de 180° ya que
si fuese así el chorro golpearía a la pala sucesiva y habría un efecto frenante.

c) ¿Las bombas centrífugas tienen ángulos de desvío óptimos para lograr mejor
aprovechamiento de la conversión de energía mecánica a hidráulica, puede
usted averiguar qué valor es?

La bomba centrífuga, es actualmente la máquina más utilizada para bombear

líquidos en general. Las bombas centrífugas son siempre rotativas y son un tipo de
bomba hidráulica que transforma la energía mecánica de un impulsor en energía
cinética o de presión de un fluido incompresible.
 Figura 5. Principio de bomba hidráulica.

Esto significa que, si se quiere convertir un excedente de energía cinética en

presión, en el caso del impulsor cuyas paletas están inclinadas hacia adelante por lo
que el valor β > 90º el difusor deberá ser más complejo y por ende más costoso, dado
que se debe controlar y "frenar" el fluido.

12. BIBLIOGRAFIA

Duarte, C. A., & Niño, J. R. (2004). Introducción a la mecánica de fluidos. Univ. Nacional
de Colombia.

Mataix, C. (1982). Mecánica de fluidos y máquinas hidráulicas. Harla.

Streeter, V. L., Wylie, E. B., Bedford, K. W., Saldarriaga, J. G., & others. (1988).
Mecánica de los fluidos.