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ÍNDICE
P R O LO G O .................................................................................................................................................... 3
P R O G R A M A .................................................................................................................................................. ^
Actividades de comprobación............................................................................................... 39
Metabolismo celular
Síntesis de proteínas.................................................................................................... 68
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 1
Introducción a la Biología Escuela de Tecnología Médica
Leyes de M endel..............................................................................................................................
u
Determ inación del sexo..............................................................................................................
M utaciones.......................................................................................................................................... 11Z|'
H
Aberraciones crom osóm icas...................................................................................................
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 2
Introducción a la Biología Escuela de Tecnología Médica
PRÓLOGO
de la diversidad biológica, de las relaciones que se establecen entre los seres vivos,
pero sobre todo intenta acercarlos al contexto donde se desem peñarán como
sino que constituye una guía de estudio que perm itirá reconocer el nivel de
objetivos y las actividades que afirm arán e integrarán los conocim ientos. El trayecto
com ienza con la comprensión de qué son los seres vivos, cómo se organizan, cómo
sus com ponentes y finaliza con la form ación de nuevos organism os y cómo ocurre la
particularm ente al hom bre, objeto de estudio de todas las disciplinas de las Ciencias
Médicas.
cum plim iento de los principios éticos en la atención de pacientes y trato con el resto
del equipo sanitario así como de los trabajos de investigación y extensión que puedan
Deseam os que los alum nos increm enten su caudal de conocim ientos y su espíritu
Córdoba.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 3
Introducción a la Biología Escuela de Tecnología Médica
E J E T E M Á T I C O DE B I O L O G I A
PROGRAMA
FU N D A M EN TA C IÓ N
Dicha visión perm ite actuar sobre la realidad y proponer m ejoras en las técnicas de
diagnóstico, asesorar en la terapéutica y aportar datos para descubrir los factores que
dan origen a la enferm edad.
O B JE T IV O G E N E R A L
• N ivelar y a fia n z a r los conocim ientos provenientes de las Ciencias Naturales para
aplicarlos a com prender la estructura y funcionam iento del organism o humano
relacionado con su am biente bio-psico-social.
O B JE T IV O S E S P E C IF IC O S
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 4
Introducción a la Biología Escuela de Tecnología Médica
CONTENIDOS
U N ID A D N ° i . LA V ID A
Especie. Concepto. N om enclatura binaria. Ubicación taxonóm ica del hom bre.
Clasificación de los seres vivos. O rganism os de im portancia m édica.
U N ID A D N ° 2. LA C É L U L A Y S U M E T A B O LIS M O
U N ID A D N° 3. O R G A N IZ A C IÓ N Y R E P R O D U C C IÓ N DE LO S S E R E S V IV O S
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 5
Introducción a la Biología Escuela de Tecnología Médica
Número crom osóm ico diploide y haploide. Crom osom as: estructura y tipos.
и .i Genética Mendeliana
Genes. Alelos. Concepto. Expresión de los genes: Genotipo y fenotipo. Experim entos
de Mendel. Leyes de Mendel. Cruzam ientos. Cariotipo Determ inación del sexo.
Herencia influida por el sexo. Herencia ligada al sexo.
u .i Genética no Mendeliana.
Codom inancia y dom inancia incom pleta. Alelos m últiples. Genes letales. M utaciones:
tipos, causas. Aberraciones crom osóm icas. Bandeo crom osóm ico.
METODOLOGÍA
El Eje Tem ático de Biología tiene una carga horaria de 30 horas y su cursado no es
obligatorio. Antes de cada clase, el alum no deberá realizar una lectura com prensiva de
los contenidos a desarrollar con el apoyo del m aterial bibliográfico recom endado y
com pletar las actividades correspondientes con el fin de despejar las dudas que
pudieran presentarse en el encuentro con el docente.
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Introducción a la Biología Escuela de Tecnología Médica
E V A L U A C I Ó N DE L O S A P R E N D I Z A J E S
BIBLIOGRAFÍA
M ATERIAL BÁSICO
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Introducción a la Biología Escuela de Tecnología Médica
Barderi, M.G. y otros. "Ciencias Naturales y Tecnología 3". Manual del Ciclo
Secundario. Ediciones Santillana S.A . Buenos Aires. 1995.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
Objetivos
EL ORIGEN DE LA VIDA
Desde épocas m uy rem otas se ha tratado de explicar cómo se originó la vida en el
Planeta Tierra. El filósofo griego A naxim andro de Mileto (Siglo VI a.C .) sostenía que ¡a
vida se originó en el agua, que los seres vivos se transform aban de un tipo a otro
incluyendo al hom bre. Muchas religiones creen que Ja vida fue creada por Dios, ser
Suprem o y Superior.
Santo Tom ás de A quino, en el siglo X III plantea la generación espontánea de
moscas a partir de Ja m ateria orgánica en descom posición y propone que el tem a sea
estudiado por científicos, no por teólogos ni filósofos.
E l naturjsta sueco Linneo form alizó el fijism o que sostiene la invariahilidad d e ja s
especies desde su Creación.
_ A finales del siglo XVII, se cuestiona la teoría de la generación espontánea por
experim entos realizados por Francisco Redi que dem uestran que las larvas provienen de
puestas previas de huevos en la carne en descom posición.
Pero recién en el siglo X IX Louis Pasteur puede refutar en form a definitiva la teoría
de la generación espontánea, dando lugar a las teorías biogenéticas.
Actividad:
Averigua sobre la Teoría de la panspermia y expone tu opinión al respecto.
K b fp Q (. e W 'w í |*7
1
Para una m ejor comprensión de las teorías acerca del origen de la vida, se dividen en:
abiogenéticas y biogenéticas.
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Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
Actividad:
Investiga qué científicos contribuyeron a refutar la teoría de la Generación
Espontánea.
Bibliografía a consultar:
Barderi, M .G. y otros. "Biología: Citología, Anatom ía y Fisiología. G enética. Salud y
enferm edad". Manual del Ciclo Polim odal. Ediciones Santillana S .A . 1998. Buenos Aires.
Sección I, Capítulo 3, páginas 54 a 65: Teoría Celular.
Viliée, Claude A. "Biología", Me Graw-Hill Interam ericana Editores. México, 8a
edición revisada, 1997. Capitulo 2, página 8.
Teorías Biogenéticas
Figura 1
http://w w w .portaleducativo.net/biblioteca/origen_deJa_vida_Pasteur.jpg
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 10
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
Postuló que las m oléculas orgánicas pueden evolucionar combinándose entre sí para
form ar sistem as cada vez más com plejos y estables, quedando som etidos a las leyes de
la evolución.
¿Cómo era la Tierra prim itiva?
Había m uy poco o nada de oxígeno libre y estos cuatro elem entos: Hidrógeno,
Oxígeno, Carbono, y Nitrógeno, que constituyen más del 95% de la m ateria viva, estaban
en la atm ósfera y en las aguas de la tierra prim itiva.
La energía lum ínica del Sol, calórica de la tierra y„ eléctrica de los relámpagos
originaron moléculas, cada vez más com plejas y estables (con uniones covalentes) hast^
llegar a las proteínas y hasta reunirse en m em branas que le dieron identidad propia.
Aparecieron las prim eras bacterias productoras de m etano que evolucionaron hasta
form ar seres vivos cada vez más complejos.
^Verificaciones de la hipótesis de Oparin:
Stanley.M iller, de la U niversidad de Chicago, dem ostró que se pueden obtener casi
todos los am inoácidos com unes y los nucleótidos recreando la atm ósfera prim itiva y
som etiéndola a la acción de casi cualquier fuente de energía: rayos, radiación
ultravioleta, o ceniza volcánica caliente.
Sidney JLo x, de Ja Universidad de Chicago, reprodujo estructuras proteicas
(proteinoides) lim itadas j?o r m em branas que realizaban reacciones químicas análogas a
las de las células vivas.
Las m oléculas más estables tienden a sobrevivir. Así, una form a de selección natural
desem peñó su papel, tanto en la evolución química que tuvo lugar hace unos 5 mil
m illones de años, como en la evolución biológica.
Actividad:
Lectura recom endada: Barderi, M .G. y otros. "Biología: Citología, Anatom ía y Fisiología.
Genética. Salud y enferm edad".
Manual del Ciclo Polim odal. Ediciones Santillana S.A . 1998. Buenos Aires
Milagros m oleculares pág 86 y pág 415 (dibujo).
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Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
A
Fiqura 4 a: Teoría
*mu> hmiití, Htmc mrtctm f » Hmm
«HaatetMtMi* evolutiva de Darwin
Pruebas de la evolución:
La presencia de órganos homólogos que tienen igual estructura pero pertenecen a
especies distintas verifica el m ism o origen evolutivo. Por ejem plo, las alas del
m urciélago, el cuarto delantero del caballo, la zarpa del gato y el brazo humano.
La existencia de órganos vestigiales que en las especies actuales son inútiles o están
degenerados como la existencia de vértebras caudales, m olar de juicio en el hombre.
La recapitulación sostiene que los em briones de distintas especies durante su
desarrollo repiten la historia evolutiva de sus a ncestros, de manera abreviada.
Así, el desarrollo del embrión humano tiene una etapa unicelular (protozoario), una
etapa pisciform e con sacos branquiales, una donde su cuerpo está cubierto de pelos
(lanugo), etc. Actualm ente se dice que los em briones de los anim ales superiores se
parecen a los de los anim ales inferiores.
El estudio de restos fósiles de distintas especies perm itió corroborar su evolución.
(Figura 4 b)
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Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
Haca 10 rt lo r m d* arto*
El Ptoíapow* mm 120 cm. Figura 4. b: historia
Un d*do y «T*ctúa grandt*
T a n tá n da oflgwi a evolutiva del caballo
« p *c » « <Jb
cebcas y a * » » .
moderno
http://leivac¡encia.bloasp
ot.com . ar/2Qi^/o2/prueb
as-paleontoloqicas.htm l
Equus
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« f Ramcn#a<íor Taman© i* 20
a 40 cm. T¡K«* aturo d#3o«.
La Teoría Celular
En el siglo XVII Robert Hooke. utilizando m icroscopio 1
m ism o, observó lám inas delgadas de corcho y notó que estaba form ado por pequeñas
cavidades separadas por paredes a las que llamó "células" que significa "pequeñas
celdas". Pasaron m ás de 150 años para que con ese vocablo se denom inaran a todas las
unidades básicas de los sistem as vivientes. Fueron primero los botánicos los que
determ inaron que todos los tejid o s vegetales estaban con struidos con estas pequeñas
celdas, y posteriorm ente hizo lo propio un zoólogoJlam ado Theodor Schwann con los
tejidos anim ales.
Schwann propuso que la base de toda la vida es la célula. En 1858, Rudolf
Virchow, generalizó que toda célula se ha formado a partir de células preexistentes.
La teoría celular de Schw ann y Virchow en su form a m oderna, dice que:
Todos los organism os vivos están form ados por una o m ás unidades vivas o
células.
'4~
J La célula es la unidad de vida más pequeña (porción m ínim a con vida).
Las células se originan a partir de otras células y transm iten una a otra la
inform ación hereditaria que contienen.
j»b Cada célula m antiene sus propiedades vitales independientem ente de las
restantes, y las propiedades de un organism o son las que les confieren sus
células.
1.2 LO S S E R E S V IV O S
C A R A C T E R ÍS T IC A S DE LO S S E R E S V IV O S
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 13
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
Se adaptan, es decir, m odifican sus actividades según las condiciones del medio
externo.
Sg> Son sensibles, se irritan respondiendo a estím ulos o variaciones físicas y químicas del
medio externo e interno del organism o.
'S i Se reproducen y transm iten los caracteres hereditarios a su descendencia para
producir nuevos seres idénticos y sem ejantes y perpetuar la especie.
La base m olecular de todos los seres vivos son cadenas lineales o ciclos de átom os de
C unidos entre sí.
Nivel Características
subatómico Partículas que forman los átomos. Las más pequeñas de la materia, con
c distintas características del átomo en su conjunto.
Protón Ej: electrones, protones, neutrones.
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Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
■’P
Celular Unidad estructural y funcional de todo ser vivo. Atributos de vida.
G
Organismo Unicelular: bacterias, protozoarios.
Pluricelular: organizado para formar distintos niveles:
Tisular: grupo de células que realizan una misma función.
Orgánico: parte del organismo pluricelular que constituye una unidad
desde el punto de vista estructural y funcional.
Aparatos: conjunto de órganos que realizan una misma función.
Sistemas: conjunto de órganos que intervienen en alguna de las
principales funciones vegetativas.
y
Población Conjunto de individuos de una misma especie que habitan una
* determinada área.
Comunidad Conjunto de individuos de distintas especies en una determinada área
un mismo tiempo y relacionados ecológicamente.
C O M P O SIC IÓ N Q U IM IC A D E LO S S E R E S V IV O S
Uds seres vivos se componen de la misma materia que los seres inanimados pero
se diferencian en el tipo de organización.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 15
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
Secundarios: K Na Cl Mg Fe S
Oligoelem entos: I Cu Mn Co Zn Mo
vivos.
5f Moléculas inorgánicas, agua, iones m inerales y sales inorgánicas.
Moléculas orgánicas: glúcidos, proteínas, lípidos, ácidos nucleicos, horm onas, etc.
La composición química del organism o depende de la edad y sigue
aproxim adam ente estas proporciones:
• 75% de agua,
• 15% de proteínas,
• 5% de lípidos,
• 3% de hidratos de carbono
• 2% de ácidos nucleicos y otros.
CO M PO N EN TES INORGÁNICOS
Agua
Es la sustancia más abundante en los seres vivos. Representa más del 35% en las
prim eras etapas del desarrollo em brionario y su proporción decrece con la edad.
Propiedades:
<1 capacidad solvente.
0 conductibilidad eléctrica y térm ica.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 16
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
Las sales form an soluciones y están disociadas en sus com ponentes iónicos (sean
aniones o cationes) llam ados e le c tro lito s.
Funciones: m antienen la presión osm ótica; participan como cofactores y reguladores de
la actividad enzim ática, del pH y del equilibrio ácido-base.
CO M PO N EN TES ORGÁNICOS
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
SECU N D A R IA
C U A TER N A R IA
C3D)
Hemoqgbbkvf
Figura 6. Cuadro comparativo de las estructuras de las proteínas.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 18
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
Son proteínas que actúan como catalizadores biológicos que aceleran las reaccionas
químicas del organism o vivo sin sufrir m odificaciones regujando el m etabolism o celular.
Son específicas para jas reacciones quím icas que catalizan y para los sustratos sobre
los cuales actúan.
P Sustrato es la sustancia sobre la cual ejerce sus efectos una enzim a,
o Sitio activo es la zona donde la enzim a se une al sustrato, pudiendo existir varios
sitios activos en la m ism a m olécula enzim ática.
Las enzim as actúan uniéndose transitoriam ente al sustrato especifico, form ando el
complejo enzim a-sustrato. Con el aum ento de energía y la inestabilidad, la molécula
sustrato adquiere nuevas fo rm a s de estabilidad por rom pim iento, reordenam iento.o
combinación con otras sustancias; se separa de la molécula de enzim a la cual queda libre
para actuar sobre otra molécula sustrato específico. Esto se conoce como Actividad
Enzim ática y depende de la concentración de enzima y de sustrato, como tam bién de
co-factores y de co-enzimas.
O
3
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Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
Erutrrm
Cofactor
Inorgánico centro activo coenzima
$ SI I
—tv? y .; .„ L -
apoenzima
H o l o e n z i m a : apoenzim a + cofactor
Nomenclatura:
Q ) Según el sustrato sobre el cual actúan, seguido del sufijo "asa"
CO G v EN ZIM A SU S T R A TO
S e amilasa almidón
'o .i ’o / i e j M e j r f b i* o¡
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 20
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
Funciones:
<1?) energéticas, producen energía al oxidarse en la respiración celular o interna1
. L
& reserva de energía, como el almidón y el glucógeno. , „ '-A lu n t4/
estructural, form an paredes celularesde los vegetales.
Están form ados por m onóm eros llamados m onosacáridos que se unen por enlaces
glucídicos.
C lasificació n :
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Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
fr e í)
i^lPlg g & ^ > A lc o h M ¿j
Son m oléculas_form adas por la unión de ácidos grasos y alcoholes, com únm ente el
Los Ácidos Grasos constituyen los lípidos verdaderos. Tienen no menos de 4 átomos
de carbono y no más de 20 (siem pre número par), con un grupo carboxilo (ácido
monocarboxílico) o más grupos carboxilos (ácidos dicarboxílico, tricarboxílico). Son
insaturados o saturados, según posean o no dobles o triples enlaces en su m olécula.
• Los ácidos grasos esenciales (linoleico, linolénico y araquidónico) deben incorporarse
obligadamente a la dieta del organism o animal ya que éste no puede sintetizarlos por
sí mismo.
• Los lípidos pueden ser, según su composición:
¥- a) Lípidos Simples, form ados por ácidos grasos y alcohol.
• b) Lípidos Complejos surgen cuando a los sim ples se les agregan m oléculas de ácido
fosfórico (fosfatos), sustancias nitrogenadas, glúcidos (form an glucolípidos) o
proteínas (form an lipoproteínas).
^ Fosfolípidos: poseen fósforo (P) y nitrógeno (N) y en su estructura puede verse una
cabeza hidrofílica y una larga cola hidrofóbica.
Otro fosfolípido es la esfingom ielina que form an la m ielina de las fibras nerviosas.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 22
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
COOH COOH HO ,0 HO O
- CH,
ch3
CH, ¿H,
H C -C H j 9H-
t
OH,
CH, Ácido
. Esteárico
CHj £
Ácido
Oleico 1
-
cu
CH,
CH,
CH,
Cabeza Polar
polar
hidrofilica región
Colas
y apolares
hídrofóbícas
Anfipatía es la propiedad que tienen los fosfolípidos de tener un com portam iento dual al
agua, lo que les confiere la capacidad de form ar estructuras como las blcapas, base de las
m em branas biológicas.
V” Esteroides: moléculas complejas formadas por cuatro anillos contiguos, 3 con 6
átomos de Carbono y 1 con 5 átomos de Carbono.
Son: colesterol, vitam ina D, horm onas sexuales fem eninas y m asculinas, horm onas de
la glándula suprarrenal y las sales biliares.
''yt Lipoproteínas: surgen de la unión de lípidos con proteínas, son com ponentes
fundam entales de las m em branas y la única vía de transportar lípidos en un medio
acuoso como la sangre o el líquido que existe entre células.
• Glucolípidos: como cerébrósidos en la m em brana plasm ática de células nerviosas y
gangliósidos en células ganglionares del Sistem a Nervioso Central.
Nota: Sitio web recomendado:
http://laguna.fmedic.unam.mx/-3dmolvis/lipido/index.html
Funciones:
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Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
Dermatitis, disminución de
F Grasas
defensas ante quemaduras
VITAMINAS
SE ENCUENTRAN EN: SU CARENCIA PRODUCE:
HIDROSOLUBLES
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 24
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
Como ocurre con los ácidos grasos esenciales, tam poco son sintetizadas por el
organism o anim al y deben incorporarse con la dieta o ser fab ricadas por organism os
sim biontes intestinales.
Se clasifican en Liposolubles e.Hidrosoluble_s.
Las vitam inas hidrosolubles son B i, B2, B6 y B12; y las liposolubles son A, D, E, K y F.
HORM ONAS
Toda sustancia que actúa como un m ensajero químico sobre un órgano, tejido o
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 25
°
Eje Temático de Biología y ~. Escuela de Tecnología Médica
% b /i !d S >U 'A a S 1
Cuadro de las principales hormonas anim ales
FSH Hipófisis anterior Estim ula la form ación del folículo de De G raa f del ovario y de los tubos sem iníferos del testículo
Luteinizante (LH ) Hipófisis anterior Regula la producción y liberación de estrógenos y progesterona por el ovario y de la testosterona por el testícul
SHF Hipófisis anterior Regula el crecim iento, por los huesos, m odifica el metabolism o de H de C, grasas y proteínas
Prolactina (LTH ) Hipófisis anterior Regula la secreción de estrógenos y progesterona por el ovario, estim ula la producción de leche.
Oxitocina Hipotálam o Estim ula las contracciones de los músculos uterinos y la secreción de leche.
Vasopresina Hipotálamo Estim ula la contracción de los músculos lisos. De acción antidiurética sobre el riñón
Tiroxina Tiroides Aum enta el m etabolism o basal: desarrollo
Paratiroidea (PTH ) paratiroides Regula el m etabolism o del Calcio y del Fósforo
Insulina Páncreas Reduce la concentración de glucosa en la sangre. Aum enta el m etabolism o de la glucosa y su utilización [
músculo y otros tejidos
Glucagon Páncreas Estim ula la producción de glucógeno hepático en glucosa de la sangre
Adrenalina Médula suprarrenal Constriñe los vasos arteriales
Cortisol Corteza suprarrenal Estim ula la conversión de las proteínas en hidratos de carbono
Aldosterona Corteza suprarrenal Regula el m etabolism o del sodio y del potasio
Testosterona testículos Andrógenos: estim ulan y mantienen los caracteres sexuales masculinos
Estradiol Ovario Estrógenos, estim ulan y mantienen los caracteres sexuales fem eninos
Progesterona Ovario Junto con el estradiol, regula los ciclos menstruales
Relaxina Ovario Relajación de la sínfisis púbica.
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
. loí - o , Oo
ÁCIDOS NUCLEICOS >' rcS - A /lo b o gt>co< .tu¿oS
A c ? ¿ 5Si Y\(Jc: € J C £ Á - ££>
Están presentes en todos los seres vivos y tienen a su cargo la síntesis, conservación y
expresión de la herencia del organismo.
Son el ADN o ácido desoxirribonucleico, y tres tipos de ARN o ácido ribonucleico.
Son m acrom oléculas porgue son de gran tam año, contienen m iles de átom os y son
polím eros porque están form ados por unidades repetidas e intercam biables (m onóm ero),
El.m o nó m era de los ácidos nucleicos se denom ina nucleótido y está compuesto por: una
base nitrogenada, urna m olécula de azúcar (pentosa o azúcar de 5 carbonos) y urna molécula
de ácido f osfórico (fosfato)
En el ADN la pentosa es desoxirribosa y en el ARN es ribosa.
Las bases nitrogenadas pertenecen a 2 grupos diferentes:
9 Puncas: Adenina (A) Guanina (G)
■oPirimídicas: Tim ina (T) (en ADN ) C ito sin a(C ) Uracilo (U) (en el ARN),
Los enlaces entre dos nucleótidos se dan entre el grupo fosfato de un ñücleótido y la
pentosa del nucleótido siguiente form ando la larga cadena polinucleotídica.
Según el M Ü Q ELQ BICATEN ARIO de W atson y Crick, el ADN es una doble cadena de
nucleótidos con form a de espiral enrolladas sobre un m ismo eje. Lasados cadenas enfrentan en
el centro de la espiral sus. bases nitrogenadas de tal modo
PMmdbbmm que las bases púricas se enfrentan a las pirim ídicás, es
decir, una Adenina se enfrenta a una Tim ina y la C itosina a
la Guanina, que constituyen los pares de bases
complem entarias .
Figura 14. Región de una molécula de ADN que muestra los enlaces entre las bases nitrogenadas
(líneas punteadas). Los enlaces son dos entre adenina y timina y tres entre citosina y guanina. ¡
Las dos cadenas de la molécula de ADN tienen orientación antiparalela, como lo indican las ¡
flechas.
cloroplastos.
( Los ADN son las únicas estructuras m oleculares capaces de sintetizarse a sí m ism as, y esto |
hace posible que la naturaleza les haya confiado el m antenim iento de la herencia. ■
Los ARN están form ados por una sola cadena de polinucleótidos que contiene la base ■
U R A CiLO en reem plazo de la TIM IN A _que es propia de los ADN^ Se sintetizarLerLel núdecty
operan en el citoplasm a. Todos están involucrados en la síntesis proteica.
Por su funcionalidad existen tres tipos diferentes de ARN :
ARN m ensajero (A RN m ) - ARN r ih o s ó m ic Q ÍA R N r) - ARN de transferenoa_(ARN t).
9 El ARN m es al que se transcribe la inform ación del ADN . Recién sintetizado está en el
nudeo, luego sale por los poros nucleares y opera en el citoplasm a. Lleva las directivas
sobre el tipo de proteína o polipéptido que se debe sintetizar.
9 El A R N r está asociado a proteínas ribosóm icas form ando unos corpúsculos globosos
llam ados ribosom as. Se sintetizan en el nucléolo y operan en el citoplasm a. En los
ribosom as se coordina la síntesis de los polipéptidos.
# Los A R N t tam bién operan en el citoplasm a y transportan los am inoácidos hasta el
ribosom a. Poseen un anticodón, que es el sitio específico de unión para cada am inoácido.
T i
Cuadro comparativo
A DN ARN
Bases' AG A G
Nitrogenadas T C U C
Autorreplicación. Transcripció Sintetiza proteínas
Función
M antiene la herencia Expresa la herencia
El ADN realiza copias fieles de sí m ismo que pasan a la generación siguiente en el proceso
que se denom ina replicación. Se lleva a cabo en el núcleo, justo antes de la división celular, en
Durante la rep licaro n arribas, cadenas com plem entarias se desespira! zan y se separan
gracias a la acción de enzim as.
Las cadenas se separan form ando la ' horquilla de replicación" por acción enzim ática. Cada
cadena actúa como plantilla para el m ontaje de una nueva cadena com plem entaria. Siguiendo
lateoría^de W atson_y_Crick, cada cadena fija su base com plem entaria a partir de una form a
especial de nucleótidos sueltos en el núcleo; después por acción enzim ática se produce la
unión de los nucleótidos por medio de los puentes fosfatos entre los residuos de ácidos
fosfóricos.
ÍP
Ejercicio:
Observa los siguientes esquem as de la estructura de los ácidos nucleicos e indica el
nombre de cada uno de sus com ponentes:
5’ 3' K>NA
_ C
\=
Al desenrollarse hay tensiones por torsión excesiva. Esto se evita produciendo cortes o
rupturas a distintos niveles de la cadena (tam bién por acción de enzim as que form an un
complejo primosoma que se desplaza a lo largo de la molécula de ADN original y deja a su paso
las dos cadenas separadas que sirven de molde para la síntesis de las nuevas hebras
A continuación del ARN iniciador, por acción de la ADN polim erasa, se une el prim er
desoxirribonucleótido por enlace fosfo-diéster al-OH 3' del ARN iniciador y luego se van
incorporando los siguientes nucleótidos siguiendo el principio de apaream iento y
com plem entariedad con la hebra de ADN original.
Las dos cadenas de ADN se replican sim ultáneam ente aunque en sentido opuesto, ya que
son antiparalelas. La ADN polim erasa sintetiza cada hebra avanzando sólo desde el extrem o 5'
al 3' de la cadena en form ación, la cual será com plem entaria y antiparalela de la vieja que sirvió
de moldg.
Errores en la replicación ^
Cuando se produce un error en la colocación de una base durante la síntesis del ADN ,
estam os en presencia de una mutación.
Si hay un error en la duplicación del ADN en un sector no génico, pasa inadvertido. Si ocuti
en un sector génico se produce la síntesis de proteínas anorm ales que provocan patologí
hereditarias como por ejem plo la anem ia falciform e.
Existe un verdadero equipo de enzim as que evitan los errores de síntesis: Enzimas
reparación del ADN.
ia c e n a la naturaleza conservadora de la herencia; pero de vez en cuando algún error ocuri
y se produce una m utación, que es la base m olecular de la evolución.
Pasos en la reparación de ADN:
• La enzim a endonucleasa reconoce el error y corta la cadena de ADN afectada
• La enzim a exonucleasa la extirpa.
» La ADN polim erasa duplica y rellena el sitio.
• La enzim a ADN ligasa une el polinucleótido a la cadena.
Otra función del ADN. La otra función im portante del ADN es la de sintetizar el AR!
E L CÓ D IG O G E N É T IC O .
Según el modelo W atson- Crick, la inform ación genética se transm ite por cierto ordi
específico de los nucleótidos que constituyen la m olécula de ADN
Existe una relación precisa entre los cuatro tipos de nucleótidos y los veinte clases
am inoácidos. Se comprobó que la lectura del código'' de ADN se realiza en grupos de t i
nucleótidos, llam ados 'codones'. Cada codón representa un am inoácido,
f Los genes son secuencias de bases de ADN que codifican la inform ación para la síntesis
una proteína. Por lo tanto, un gen está constituido por una serie de codones que son leído
desde una señal de origen 3 codón de iniciación: AUG= m etionina) hasta una señal
term inación (U AA , UAG y U G A )..
Codón es la unidad del código genético y está constituida por 3 bases sucesivas. Existen £
tripletes de nucleótidos o codones distintos de los que 61 representan el código para uno u ot*
am inoácido; de éstos, seis codones pueden especificar el m ism o am inoácido.
El codón AUG se conoce como de iniciación y siempre codifica al am inoácido metioniri
Los codones UAA, UAG y U G A no codifican para am inoácido alguno porque son los codones a
terminación e indican el fin de la síntesis proteica.
1 A . DIVERSIDAD BIOLÓGICA
Especie / . V '
fertiles. ^ /]) í£ (
f Mü
M.A. Sarach. y E. M. Oyóla Pág.32
>
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
Categorías de clasificación
A las especies íntim am ente em parentadas se las agrupa para form ar la siguiente unidad de
clasificación, el género. Cada organism o recibe un nombre científico form ado por dos
palabras, el género y el epíteto, que son dados en latín. Este sistem a de nom enclatura de los
organism os, llamado binomial (de dos nom bres), fue utilizado de m anera uniform e por
primera vez por Linneo, aunque algunos de sus predecesores usaron algo parecido a eso. Por
ej. el ser humano es Homo sapiens.
Varias especies se agrupan para integrar un género, los distintos géneros, con base en las
sem ejanzas estructurales, bioquímicas y de otros tipos, integran una familia. Las fam ilias se
reúnen para form ar órdenes, los órdenes componen clases, y las clases, divisiones, en el caso
de las plantas y hongos, o phyla (en singular phylum) en el caso de los anim ales y protistas.
La categoría más general es el Reino. Considerarem os seis: Monera, Protista, Fungi,
Plantae, Anrmalia y Virus. f u ^ Y \ j¿ J \ o \
V )0 ^ ' fj ) r p O M i ( m
CLASIFICACIÓN DE LO S ORGANISMOS
Desde los tiem pos de Aristóteles, el mundo vivo estaba dividido en dos: las P LA N T A S y los
A N IM A LES.
Hace más de un siglo se agrupó a aquellos organism os unicelulares con características
interm edias entre las plantas y los anim ales dentro de los P R O T IS T A S .
En 1969 los hongos se ubicaron en el reino FUN GI, porque no son fotosintéticos y la
m ayoría tiene paredes celulares de quitina.
j Las bacterias y cianobacterias quedaron en el reino M ON ERA por ser los procariotas~[J
Los V IR U S, entidades no celulares incapaces de realizar ninguna función por sí m ism os que
sólo se replican en las células huéspedes, son parásitos intracelulares obligados.
REINO MONERA
Son los únicos organism os procariotas, debido a que carecen de m em brana nuclear y de
o trosorganelos mem branosos.
Se clasifican en Bacterias y Cianobacterias (algas verdeazules).
Las bacterias se encuentran en aguas dulces y saladas, term ales y en glaciares, en el aire, en el
suelo. Puedes ser beneficiosas o causar daño tanto al hombre como a otros seres vivos.
Según su modo de nutrición pueden ser: autótrofas o heterótrofas estrictas o facultativas.
Las autótrofas son aquellas que se alim entan por sí m ism as. Si son estrictas, sintetizan
todos los nutrientes que necesitan a partir de sustancias inorgánicas m ínim as, y si son
facultativas, necesitan de otras bacterias.
Bacteria
Molécula
de ADN
suelta en el
citoplasma
Membrana
plasmática
Citoplasma
Figura 17. Estructura de una bacteria.
Espesa pared — .
celular exterior
a la membrana Algunas bacterias son fotosintéticas pe
plasmática emplean versiones alternativas del proceso
Flagelo que
fotosíntesis, m ientras que otras sd
mueve la beatería
quim iosintéticas.
Las heterótrofas no pueden sintetizar
alim entos a partir de m ateriales inorgánicos y, |
aerobias o anaerobias.
e s p o r o s b a c t e r ia n o s
d íp i o c o c o s
0030
b a c t e r ia f la g e la d a
estre p to co co s e s t a f ilo c o c o s
e s p ir ilo s
Las bacterias son organism os m icroscópicos de 0,2 a 10 mieras que pueden presentí
form as esféricas (cocos), alargadas (bacilos), en espiral (espirilos y espiroquetas), curvada e
form a de coma (vibrios). Se presentan aisladas o agrupados en pares (diplococos, diplobacilos
en racimos (estafilococos) o en cadenas (estreptococos).
Pueden tener pared celular de distinta composición, o puede no tener pared (micoplasmas
Las cianobacterias tienen una estructura parecida a las bacterias pero contienen un
pigmento verde llamado clorofila (así como otros pigm entos) que le perm iten realizar la
fotosíntesis. Aunque algunas son unicelulares, la mayoría form a colonias globulosas o
filam entos m ulticelulares. No poseen flagelos.
REINO PROTISTA
Son eucariotas unicelulares, carecen de pared de celulosa. Por lo general viven solitarios,
aunque pueden form ar colonias.
Los protistas del tipo vegeta] incluyen algas (amarillas, pardas, rojas y azules); siempre
unicelulares y fotosintéticas, pues contienen clorofila.
Los protozoarios del tipo anim al se clasifican según su medio de locomoción en:
• Sarcodinas o am ebas, que em iten pseudópodos.
• Mastigophora, que presentan flagelos.
41 Ciliophora, con el cuerpo recubierto de cilios.
+ Esporozoarios, sin medio de locomoción definido.
Algunos protozoarios se comportan como parásitos patógenos para el hombre y otros
seres vivos, produciendo enferm edades como toxoplasm osis, paludismo, Chagas, etc.
REINO FUNGI
.cloroñiajy
Abundan en el suelo, en la vegetación y en general en cualquier am biente húmedo. La
m ayoría de ellos son beneficiosos para el hombre ya que actúan como desintegradores,
absorbiendo los nutrientes de las hojas m uertas y otros m ateriales orgánicos del suelo y
degradándolos a compuestos químicos sim ples que son absorbidos por otras plantas,
encargándose en gran medida de la fertilidad de la tierra.
Son im portantes en Ja industria alim enticia y vitivinícola porque a través de la
ferm entación se obtienen quesos,__yogures, pan, bebidas alcohólicas, etc. Tam bién producen
ciertos antibióticos, vitam inas, ácido cítrico, etc. Desde el punto de vista clínico existen hongosj
que crecen como parásitos del hombre produciendo infecciones superficiales o profundas.
Forman hifas, que son las form as vegetativas del moho, pluricelulares que al crecer forman
m icelios. Tam bién pueden ser unicelulares como la le v a d u ra , que se reproduce por gemación
R E IN O P L A N T A E v fJQ <j(jyj
R E IN O A N IM A L IA
Son pluricelulares, carecen de pigm entos fotosintéticos, de modo que los animali
obtienen sus nutrientes devorando otros organism os, es decir, son todos heterótrofos.
anim ales tienen un alto grado de especialización en sus células y tejidos y su cuerpo esl
organizado com plejam ente (los órganos sensoriales com plejos, el sistem a nervioso, los sisten
m usculares y la movilidad com pleja), rasgos ausentes en los protozoarios.
Se reconoce la existencia de lo grupos principales de anim ales. Entre ellos se encuentran los
siguientes:
^'Esponjas (Poríferos). Son los anim ales más sim ples. Son acuáticas y sésiles. Su cuerpo es
un simple saco, con abundantes poros. Se alim enta por filtración.
^ Cnidarios. Son las aguas vivas o m edusas, las aném onas y los corales. Son acuáticos,
marinos en su m ayoría, poseen simetría radial, Su cuerpo es un saco simple, en el que existe
una única abertura rodeada por un círculo de tentáculos con células urticantes.
^ M o luscos. Los m oluscos son las ostras, alm ejas, veneras, pulpos, caracoles, babosas y
calam ares. La mayoría de ellos tienen una concha calcárea dura que les brinda protección,
aunque dificulta mucho la locom oción. Estos anim ales tienen, típicam ente, un pie muscular
ancho, que les sirve para desplazarse de un lugar a otro, como en los caracoles y babosas, para
excavar en terrenos arenosos, como en algunas alm ejas, o se ha adaptado para otras funciones
como en las ostras y pulpos.
'Anélidos. Son los gusanos redondos. Los anélidos, habitan en océanos, aguas dulces,
terrenos húmedos y som breados. Ej. lom brices de tierra, sanguijuelas y una variedad de
gusanos marinos. Tienen cuerpo segm entado.
^ Platelm intos Son los gusanos planos, e incluyen a las planarias y tenias. Las planarias
tienen sexos separados.
Las tenias constan de cabeza o escólex, cuello y una serie de segm entos llamados
proglótides, donde los más cercanos al cuello son os inm aduras, los que siguen son maduros
(con órganos sexuales masculinos y fem eninos porque son herm afroditas) y los últim os son los
grávidos.
Son m uy im portantes desde el punto de vista sanitario. Por ejem plo las tenias son parásitos
obligados im portantes del intestino del hombre y de otros vertebrados. Tienen la apariencia de
una cinta con la cabeza en la parte anterior.
-^ A rtrópodos. Las arañas, langostas, insectos, ciem piés y milpiés se encuentran entre los i
artrópodos más conocidos. Hay aproxim adam ente 1.300.000 especies solo de insectos.
Tienen gran variedad de hábitat. Tienen apéndices articulados pares de estos anim ales, es I
decir, todos poseen patas, antenas, pinzas u otros apéndices en segm entos con articulaciones I
entre ellos.
Equinoderm os Su cuerpo está cubierto de espinas, son las estrellas, erizos y pepinos de j
mar.
Todos estos phyla son conocidos com únm ente como IN V ERTEB RA D O S, no tie n e n !
columna vertebral, pueden sí tener el exoesqueleto que cumple la función de sostén (valvas I
calcáreas, cutícula de quitina). Es el grupo más grande de anim ales, son el 90 % de las especies 1
conocidas.
Cordados. Son aquellos anim ales que poseen: notocorda, un cordón nervioso tubular y l
hendiduras branquiales pares.
. El principal subgrupo o subphylum el de los V ER TEB R A D O S, que se caracteriza por la I
presencia de una columna vertebral cartilaginosa u ósea que envuelve, y generalmente I
reem plaza en el desarrollo, a la notocorda. Los vertebrados son los tiburones y rayas o peces I
cartilaginosos, peces óseos, anfibios (ranas y salam andras), reptiles (serpientes, lagartos,!
tortugas, cocodrilos), aves y mamíferos.
REINO VIRUS
J-os virus son entidades no celulares, de constitución sim ple, que se reproducen parasitand cl
obligadam ente una célula. No son ni procariotas ni eucariotas. Su pequeño tam año va de 30 c I
3000nm.
Solo tienen un tipo de ácido nucleico: ADN o ARN.
Pueden tener
^ cápside, form ada porl
proteínas de uno o|
varios tipos. Eíj
conjunto de ácido!
nucleico y cápsidej
recibe el nombre de
nucleocápside
pudiendo tener formal
sim étrica (cilindrica,!
dodecaédrica, etc.) 01
I |J. m
asim étrica.
G x ir .< + CO
En todos los reinos existen especies que tienen im portancia para la salud, pero se destacan
los protozoarios, bacterias, invertebrados platelm intos como parásitos, hongos parásitos,
muchos artrópodos, insectos ectoparásitos y los virus.
Los virus son agentes de num erosas enferm edades como la gripe, poliom elitis, SIDA, fiebre
hem orrágica, papiloma hum ano, ( herpes,hepatitis, etc.
E l virus del Ébola es uno de los dos miembros de una fam ilia de virus de A RN (ácido
ribonucleico) llamado Filoviridae. Existen cinco serotipos del virus del Ébola: Ébola-Zaire, Ébola-
Súdán, Ébola-Costa de M arfil y Ébola-Bundibugyo. El quinto serotipo, el Ébola-Reston, ha
causado enferm edad en los prim ates, pero no en humanos. Es una infección que se caracteriza
por una alta tasa de mortalidad, que oscila entre el 50% y el 95% de los afectados. Debido a su
naturaleza letal, este virus es considerado como un arma biológica.
La fiebre chikungunya es una enferm edad vírica transmitida al ser humano por mosquitos
(Aedes aegypti, que también transm iten el dengue). Adem ás de fieb re y fu e rte s dolores
articulares, produce otros síntomas, tales como dolores musculares, dolores de cabeza,
náuseas, cansancio y erupciones cutáneas.
1) El hombre se preguntó acerca del origen de la vida ¿cuál de estas afirm aciones presenta
el postulado correcto del científico que elaboró su Teoría de la aparición de la vida en la
Tierra?
a) Schwann sostuvo que los fenóm enos biológicos eran controlados por una fuerza
superior.
b) Lam arck propuso que cada organism o podía alcanzar m enor grado de complejidad
de una generación a otra.
c) Darwin se basó en las interacciones entre los seres vivos y el medio am biente.
d) Oparin fue el prim ero en sostener que los organism os vivos cam bian a lo largo del
tiem po.
2) ¿Cuál de las siguientes afirm aciones corresponde a uno de los postulados de ia Teoría
de Lam arck acerca del origen de la vida?
a) La herencia de los caracteres adquiridos.
b) La aparición de la vida precedida por un extenso periodo deevolución química.
c) El origen único de las especies por selección natural.
d) La voluntad inconsciente de cada ser vivo de alcan za' jn n vel de m enor
com plejidad.
e) La supervivencia de los organism os de m ayor volum en.
3) ¿En qué se basa la Teoría de la Generación Espontánea?
a) Afirm a que la célula es la m ínim a porción de m ateria v i . a
b) Los seres vivos se originaron después de un largo periodo tie evoluc on química.
c) El origen único de las especies.
d) Los seres vivos se originaron a partir de la m ateria a r m aca.
e) Sostiene la herencia de las características adquiridas.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 40
E je Temático de BIO LO G ÍA Escuela de Tecnología Médica
7) ¿Por qué se sostiene que las m em branas biológicas tienen perm eabilidad selectiva?
8) ¿Por qué las enzim as actúan sobre un determ inado sustrato?
9) ¿Por qué la replicación del ADN es sem i-conservadora?
10) Busca en la bibliografía recom endada y responde las siguientes preguntas:
a) ¿En qué porcentaje se encuentran los bioelem entos prim arios?
b) ¿A qué llam am os biomoléculas?
c) ¿Cuál es la biomolécula inorgánica más abundante en los seres vivos?
d) ¿Cuáles son los m onóm eros de los glúcidos?
e) ¿Cómo clasifica los glúcidos según el núm ero de m onóm eros que presenta la
m olécula?
f) Cite ejem plos de polisacáridos sim ples y especifique que función cumplen en los
seres vivos.
g) ¿Qué propiedad presentan los lípidos frente al agua? ¿Qué im portancia tiene dicha
propiedad?
h) ¿Qué nombre llevan los m onómeros que form an las proteínas? ¿qué tipo de enlace
los une entre sí?
i) ¿Qué diferencia hay entre péptido y proteína?
j) ¿A qué llam am os " enzim a" ?
k) Define: gen, transcripción, traducción, código genético, codón.
12) La inform ación codificada de los ácidos nucleicos se debe a la variación de:
a) Los puentes de Hidrógeno.
b) Las bases nitrogenadas.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 41
E je Temático de BIO LO G ÍA Escuela de Tecnología Médica
c) Las pentosas.
d) El ácido fosfórico.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 42
E je Temático de BIO LO G IA Escuela de Tecnología Médica
16) Realiza una lectura com prensiva del siguiente texto extraído del libro Fisiología Médica
de W illiam Ganong, 17 a. Ed. El Manual Moderno, referido a Vitam inas:
"...con vien e recordar, sobre todo en vista de las cam pañas publicitarias para los
com plem entos vitam ínicos, que las dosis grandes de vitam inas liposolubles resultan
definitivam ente tóxicas. La hipervitam inosis A se caracteriza por anorexia, cefalea,
hepatoesplenom egalia, irritabilidad, derm atitis escam osa, pérdida en placas del pelo,
dolor óseo e hiperostosis. La intoxicación aguda por vitam ina A se describió por prim era
vez en los exploradores del Ártico, quienes presentaron cefalea, diarrea y mareos
después de ingerir hígado de oso polar; el hígado de este anim al resulta particularm ente
abundante en vitam ina A. A su vez, la hipervitam inosis D se acompaña con pérdida de
peso, calcificación de muchos tejidos blandos y finalm ente insuficiencia renal. Por
últim o, la hipervitam inosis K se caracteriza por trastornos gastrointestinales y anemia.
Se estim a que las dosis grandes de vitam inas hidrosolubles tienen m enos probabilidades
de producir problemas debido a que se pueden depurar con rapidez del cuerpo. Sin
embargo, en la actualidad se ha dem ostrado que la ingestión de megadosis de
piridoxina (vitam ina B 6) puede producir neuropatía periférica."
Responde:
_ ¿Es conveniente la ingesta de altas dosis de vitam inas hidrosolubles? ¿Por qué?
¿Cuáles son las consecuencias de la hipervitam inosis A?
17) En los térm inos de la prim era colum na, coloca el núm ero que corresponda a su
definición
18) El ébola es una enferm edad infecciosa que produce fiebre hem orrágica en humanos y
prim ates (m onos, gorilas y chim pancé). Tiene una alta tasa de m ortalidad que oscila
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 43
E je Temático de B IO LO G ÍA Escuela de Tecnología Médica
21) Coloca el número de orden en que se producen las fases de la replicación viral de la primera
colum na y en los hechos sobresalientes de las m ism as de la se g u id a col jm n a :
FA SES H ECH O S S O B R E S A L IE N T E S
( ) Replicación del ácido nucleico viral ( ) Ingreso del ADN viral al citoplasm a
célula huésped.
( ) Ensam blaje ( ) Degradación enzim ática de la memb
celular, lisis celular y sa da de a proc
viral.
( ) Penetración ( ) Fijación del virus a receptores especí
de la superficie de la célula H~esDed
( ) Adhesión ( ) Unión de los com pone r tes vi
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 44
Eje Temático de BIOLOGÍA Escuela de Tecnología Médica
A. ( ) El Género es una categoría de clasificación taxonóm ica que agrupa las especies
afines.
B. ( ) Las levaduras pertenecen al Reino Protista.
C. ( ) Los protozoarios se clasifican según su medio de locomoción.
D. ( ) Los platelm intos son gusanos aplanados que pueden alojarse en el intestino humano.
E. ( ) Los hongos son organism os eucariotas, que pueden form ar hifas y m icelios.
F. ( ) Las levaduras son hongos unicelulares que se utilizan en la industria alim enticia.
G. ( ) La bacteria Staphylococcus aureus produce lesiones sépticas en el hombre y
pertenece al Reino Mónera.
H. ( ) Plasm odium m alarie es un organism o unicelular, eucariota, perteneciente al Reino
Protista y produce m alaria en el hom bre.
I. ( ) Especie es una población de individuos sim ilares, con estructura y función idénticas
que en la naturaleza sólo se reproducen entre sí y tienen un antecesor común.
23) Salm onella tiphy es una bacteria que produce fiebre tifoidea con diarrea.
¿Cómo actúa este agente infectante en el hombre?
a) Las histonas de la bacteria organizan su ADN en el núcleo.
b) La enferm edad le produce al hombre un desequilibrio hom eostático.
c) La bacteria obtiene energía de sus m itocondrias.
d) La bacteria respira utilizando las enzim as respiratorias de los m esosom as.
e) b) y d) son correctas.
24) Indique cuáles son las características y las propiedades de los Protistas
a) Carecen de sistem a de endom em branas.
b) Son anim ales pluricelulares de cuerpo cilindrico.
c) Pueden ser parásitos del intestino del hom bre.
d) Tiene ADN "desnudo".
e) Son artrópodos vectores de enferm edades.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 45
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
1. Comprender por qué la célula se considera la unidad anatóm ica y funcional de todo
ser vivo.
2. Comparar las variantes morfológicas y funcionales que existen entre las células
anim ales y las vegetales y entre procariotas y eucariotas.
3. Conocer la estructura y funcionalidad de los com ponentes subcelulares.
2.1 C ÉLU LA
Hay células rip fo rmas: esféricas, planas, fusiform es, cúbicayp rism áticas^ altas, bajas,
etc. y sus tam años son m uy variados. Las bacterias pueden m edir de o^ 1 m ieras a .io
m irras m ientras que las células nerviosas pueden alcanzar varios m etros de longitud como
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 46
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
c élu la ro c a n o :
Membsma Plasmática
C e in i/ ¿ ? r
■i'/utl Pí“
Centrólos x- Citoplasma
R .Eiug o si
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MiLocondóas
= p ^ fo
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“ Sí
Cloroplasto R .E rugoso
ed
Figura 34. Semejanzas y diferencias que presentan las células vegetales y animales.
Ce- Lo (ta n
CÉLULAS PROCARIOTAS
L os únicos prorariotas son las bacterias y las cianobacterias o algas verde- azules. La
R ib o so m as Figura 35.
Organización de las
Cápsula
células procariotas.
Par ed
celu lar
F la g e lo s
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 47
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
La m em brana plasm ática en los procariotas se invagina en algunos puntos form ando el
mesosom a que se relaciona con la división celular y la respiración. En los organism os
fotosintéticos contiene enzim as y pigmentos relacionados con la fotosíntesis. También
enzim as relacionadas con la respiración celular.
En el protoplasma procariota existen ribosomas que realizan la síntesis de proteínas a
partir de la transcripción de la inform ación del ADN.
Pueden ser autótrofos, es decir, sintetizan sus nutrientes orgánicos a partir de la
energía de la luz o m oléculas inorgánicas; pero, la mayoría de las bacterias son
heterótrofas obteniendo la energía de com puestos orgánicos ya sintetizados por otros
orqanism os.
Los eucariotas son las plantas, hongos y anim ales y su principal característica es que
tienen orgánulos m em branosos..
I as rélu las de plantas v hongos, ti e nen p a red celular, pero las hum anas y de anim ales
carecen de ella.
A diferencia de los procariotas los eucariotas tie nen dos o m ás crom osom as ao. su
genom a.
Toda célula, procariota o^eycariota,^ realiza un intercam bio constante de energía
mediante tres procesos: la fotosíntesis, la respiración celular y el trabajo celular. Sin
embargo existe una excepción: la célula anim al no realiza fotosíntesis.
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 48
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
o glicoproteínas), la porción glucídica sobresale siem pre hacia el exterior. Este conjunto de
oligosacáridos form an el denom inado glicocálix.
La MP realiza dos tipos de transporte según el gasto de energía que impliquen para la
del m aterial a ambos lados de la m em brana.
Sin embargo las m oléculas de gran tam año y las insolubles en lípidos no serán
tran sportadas a través de la m em brana aún a favor del gradiente de concentración.
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 49
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
í" Difusión simple: la sustancia atraviesa la m em brana, siem pre que ésta sea perm eable
a la m ism a y la sustancia se m ueve a favor de gradiente. Se transportan de esta m anera el
agua, el oxigeno, los lípidos pequeños, etc.
ODifusión facilitada: utiliza proteínas integrales de m em brana, transportadoras,
permeasas o carriers para perm itir el ingreso de m oléculas que aún a favor de gradiente
de concentración se encuentran im pedidas de pasar la m em brana. Son específicas, la
glucosa y el ion sodio hidratado tienen sus propios carriers.
De esta m anera ingresa, por ejem plo, la m olécula de glucosa al interior de las células
m usculares.
El m ovim iento de translocación de la perm easa se llama flip-flop. Existe una perm easa
distinta para cada sustancia particular que difunde según este m ecanism o.
0 Osmosis: si la sustancia que difunde es el disolvente
6 Diálisis: si se difunde la sustancia disuelta (soluto).
Transporte activo.
Por ejem plo, el catión Na+tiende a ingresar a la célula y el K +a salir de ella, por lo que la
célula trabaja para sacar Na+ de la célula y entrar K +. Este m ecanism o recibe el nombre de
"bomba de sodio-potasio". Dicha bomba genera una diferencia de potencial eléctrico
necesario para llevar a cabo los distintos procesos biológicos.
Por cada A T P que se degrada, se obtienen energía suficiente para expulsar 3 Na* y
hacer entrar 2 K +.
eM
Ve®
G ra d ie n te
e le ctro q u ím ico
ee
Figura 37. Representación de los diferentes tipos de transporte que realiza la membrana
plasmática.
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 5°
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
Endocitosis y exocitosis.
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 51
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
ORGÁNULOS CITOPLÁSMICOS
Núcleo r
F<; p| rpntro dpi trofism n celular v de la he re n rn . Consta de: envoltura nuclear,
N ucléolo
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 52
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
Sistem a de endomembranas
urdió
y 'S , endotoma .
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 53
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
El Aparato de Golgi.
Presenta dos caras: una de form ación o cara cis y otra de maduración, o cara trans,
donde se jDroduce el desprendim iento de las vesículas de secreción.
El aparato de Golgi es un organoide de secreción celular y como tal tiene a su cargo:
0 Transporte y secreción de m acrom oléculas de exportación.
Formación de lisosom as y peroxisom as.
0 Acumulación de sustancias a secretar.
Conjugación de las sustancias a secretar con azúcares o con lípidos, de esta
m anera resultan los glucolípidos, glicoproteínas, y lipoproteínas.
O Provisión de m em brana.
Lisosomas
Son organoides citoplasm áticos m em branosos que contienen enzim as hidrolíticas que
realizan la digestión de m ateriales intra y extracelulares.
Llam ados "holsas suicidas" porque si se rom piera su m em brana, las enzim as
encerradas en
su interior,
term inarían por
destruir a toda
la célula.
Figura ,.
l i
Lisosom as.
Sitio web: http://2.bp.bloaspot.com/-
3vsCJPntcW A/USpZ6f 8ril/AAAAAAAAAGU/6HZZXAkqm TE/si6oo/lisosom .Ípq
Los lisosom as se form an a partir del Retículo endoplásm ico rugoso (núm ero i ) y
posteriorm ente las enzim as son em paquetadas por el Com plejo de Golgi (núm ero 2),
saliendo como lisosoma primario. Se han encontradQ más de 50 enzim as hidrolíticas entre
las que .están las llam adas lipasas (para digerir lípidos), ribonucleasas, fosfatasas _y
DNAasas (para digerir ARN y ADN viejos o defectuosos), etc. Dichas enzim as actúan a pH
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 54
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
ácido por lo que requiere gasto de A TP . El lisosoma primario es el que se une a la vesícula
fagocítica o pinocítica.
El cuerpo residual contiene m aterial que no puede ser digerido y queda como un residuo
que será exocitado.
Las funciones de los lisosom as son:
0 Digestión de m aterial extracelular: Cuando las enzim as se exocitan y digieren m aterial
del espacio extracelular. Por ejem plo para rem odelar hueso, las células de este
liberan enzim as que localm ente lo disuelven para poder darle form a nueva o
perm itirle crecer. Fuera de control esto puede ser causa de enferm edades como la
gota o artritis reum atoidea.
Digestión intracelular: Se digieren los m ateriales dentro de la célula, que provienen
del exterior y han ingresado como endosom as.
Autofagia: Es la autodigestión de la célula. Perm ite la renovación de elem entos
celulares como organitos viejos y elem entos del citosol. En condiciones extrem as,
una célula privada de nutrientes puede recurrir a digerir partes propias para
m antenerse viva. Cuando la célula m uere por autodigestión se llama autolisis.
(2) Defensa del organismo: En células de defensa como los m acrófagos se fagocitan
bacterias que son desintegradas por el sistem a lisosom al.
(?) Penetración del espermatozoide-, el esperm atozoide posee un gran lisosoma en su
cabeza, llamado acrosom a, que le perm ite digerir parte de las cubiertas del óvulo
para llegar a la m em brana de éste.
Peroxisomas
MitocoDdri
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Cloroplastos
espacio intermembrana
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Ribosomas
Los ribosom as libres sintetizan las proteínas de uso interno, los adheridos al R ER, las de
exportación.
El A R N r es sintetizado en el nucléolo, donde una vez com pletada la síntesis es unido a
las proteínas ribosom ales que han sido polim erizadas en el citosol. Las subunidades así
form adas salen separadas al citoplasm a atravesando los poros nucleares.
El ribosoma coordina la síntesis de cada proteína específica, se une al AR N m , lee y
traduce la inform ación que trae del ADN.
Citoesqueleto
Microtúbulos
Son cilindros huecos, m uy finos form ados por una proteína llam ada tubulina.
Contribuyen a m antener la form a de las células, a posicionar los orgánulo.s del
citoplasm a, son el soporte de cilios y flagelos, constituyen el huso m itótico.
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 57
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Microfilamentos
Filamentos intermedios
Son los más resistentes del citoesqueleto, por ejem plo los de queratina de la piel.
Centríolos
Son dos cilindros huecos dispuestas perpendicularm ente, form ados por nueve tripletes
de m icrotúbulos, dispuestos según la figura 33.
c Los centríolos regulan la síntesis y organización
de los microtúbulos^ Se originan a partir de
preexistentes llamados pro centríolos o centríolos
hijos. Se duplican sólo si la célula va sufrir el proceso
de m itosis (profase tem prana) dirigiéndose hacia los
polos celulares form ando el huso m itótico. En las
células en interfase hay un par cerca del núcleo.
Figura 47. Corte transversal de un centriolo y el par
de centríolos.
Cilios v flagelos
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Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
• d»t«rt*«mbian » pollrr*fri?JKW
« r t lf t * p ó toa ir . « I Q tiH tosrttt
C ' Tiene estructura sim ilar a la del centriolo pero está cerrado por una placa basal en uno
de sus extrem os.
M ETABOLISM O CELU LA R
Respiración celular
Consta de una serie escalonada de oxidaciones, que perm iten la liberación gradual de
la energía contenida en azúcares, grasas o proteínas.
La oxidación es la pérdida de electrones por parte de uno o varios átom os y se produce
cuando un elem ento se combina con el oxígeno o cuando un compuesto pierde
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 59
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
hidrógeno. Siem pre que una sustancia se oxida, otra se reduce. Son reacciones de óxido-
reducción o redox.
La respiración celular puede ser aeróbica o anaeróbica según se lleve a acabo en
presencia o en ausencia de oxígeno.
Am bos tipos de respiración com ienzan con un paso en común: la glucólisis anaerobia
que se realiza en el citosol.
Glucosa
Q\üC¿> S'->
ff¡ \ 0 b °
ÍL
Fructosa 6-fosfato
1
2-fosfegkerato
1
Fosfoenolpéruwato
L - 2A0P
j >— « 2ATP
Lactato (ácido láctico) i zS. Pirwato (ácido pirúvico)
En la prim era parte se necesita energía, que es sum inistrada por dos m oléculas de A TP,
que servirán para fosforilar la glucosa v la fru cto sa. Al final de esta fase se obtienen en la
práctica dos m oléculas de fosfo-gliceraldehido (P G A L), ya que la m olécula de
dihidroxiacetona-fosfato (D H A P), se transform a en P G A L.
á-c I&
3CU/IA& 6^ í nru
CMS'+o-'z* bus ^ 4)
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 60
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
• FE R M E N T A C IÓ N
FERMENTACION LACTICA
FERMENTACION ALCOHOLICA
• R E S P IR A C IÓ N A E R Ó B IC A
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Ciclo de Krebs
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 62
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^CÓ. P¡A
C'do o / ¡ j e o < sti; c o
£ Í? r Ai?
"t
6C Ácido cítrico
C M *
Ácido isocítrico
NADH+H4
A ,~ & C b i
C02
Sucdnato Fumarato
ADP + Pl i A T P + H2 O
----------- f H+ H + H+
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clorofila
n C 0 2 + n H 20 -> H de C + n O
luz
Una ecuación general de la fotosíntesis es| C 0 2 + 6 H2Q ->C6H120 6 + 6 0 2
La fotosíntesis se realiza en dos etapas: ■
Reacción : que depende de la luz y es independiente de
la tem peratura. ( m ayor intensidad luminosa m ayor velocidad) Se lleva a cabo
en la superficie de los tilacoides.
Q. Reacción en la oscuridad, biosintética o Ciclo de Calvin: independiente de la luz
y dependiente de la tem peratura (a m ayor tem peratura m ayor velocidad) Se
realiza en el estrom a del cloroplasto.
„---------- 1
(•) Reacciones dependientes ft>>Reacciones independíenles
de lalu/ (en la de la lu* (en el estroma)
membrana tílacoidai)
Figura 51. Fotosíntesis
Síntesis de proteínas
El ARN m está definido por una secuencia de tripletes de nucleótidos donde cada triplete
codifica indirectam ente a un am inoácido, por ello se conocen con el nombre de codón. De
esta m anera, se considera al ARN m como una secuencia de codones.
Los ARt transporta am inoácidos desde el citoplasm a hasta el ribosom a, lugar de
síntesis del polipéptido. Tienen la form a de una hoja de trébol, en una de las asas se
encuentra el anticodón o triplete com plem entario del codón.
Dicho anticodón se combina con el am inoácido específico para transportarlo,
acom odarlo y adaptarlo en el codón com plem entario del ARN m form ando puente
hidrógeno entre las bases com plem entarias de uno y otro.
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 64
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
M h c
Luego, los am inoácidos se combinan entre sí form ando los puentes o uniones
peptídicas y los A R N t se van soltando volviendo al seno del citoplasm a, donde pueden
eventualm ente, transportar otro am inoácido del m ism o tipo. Cada uno de estos ARN ’
transporta un sólo tipo de am inoácido.
La inform ación codificada en el ADN es copiada a m oléculas de ARN m y ésta información
será traducida en proteínas. El proceso por el cual la inform ación pasa del ADN al ARN se
denom ina transcripción, y la inform ación del ARN se utiliza para construir m oléculas de
proteínas en el proceso de traducción.
La m olécula que es capaz de generar una característica, estructura o función en un
individuo es una proteína, y la secuencia de bases del ADN que tiene la inform ación de esa
proteína (la codifica) se llama gen.
3c c ; 5 3/ V V Y a t g c c t *~a g t c t Y V Y \ 5
AAA T*t 00 A T T CA o A / \/ ,
| Titmolpcian
'yA UG CC U A A G U C U , ,„ ' \
RNAm 6 ---------- -----------------— — — -------- r - a p ^ O A ^
\ A U fi C C y A a o V& i i- /, ■: '- .1 ^
RNiAm 5—_ — — ------------ y »»*— — - - '» • 3
■fO f c / c i c f & i i
r -
(S¡
Figura 52. Síntesis de una cadena polipeptídica en un ribosoma.
10) Coloca el nombre del proceso que esta esquem atizado y los nom bres a cada una de las
estructuras representadas:
Molécula a ingresar
espacio extracelular
im ir m
11
citosol
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Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
14) ¿Qué tipo de transporte transm em branal realizan los iones de Na y de K cuando lo
hacen en contra de gradiente de concentración?
a) Difusión facilitada
b) Transporte pasivo
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Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
z) Difusión simple
( d ) j Transporte activo
e) Osm osis.
15) ¿Qué organoide de la fibra m uscular es el encargado de alm acenar y liberar ión Ca
indispensable para producir la contracción m uscular?:
a) Citoesqueleto
b) M itocondrias
c) Sarcolem a
d) Núcleo
<e) Retículo sarcoplásm ico
e) Los Acetil CoA son combinados co n .¿C *fi)^ £ p a ra ingresar al Ciclo de Krebs.
f) El CO2 que exhalam os se produce durante las reacciones de..............
g) La energía liberada durante la respiración celular, cuando los protones se
desplazan a favo r de gradiente, se utiliza para sin te tiza r........... r . ’ t f . .......
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 68
Eje Tem ático de Bioloqía ^ Escuela de Tecnología Médica
f2 e ff0 C / H ^ C sh *
_ c r/c S -x p ^ -fo
h) La clorofila se asocia a las m em branas d e ................................. ...... ubicadas en los
organelos llam ados..........................................
i) En la fotosíntesis se producen...././.........'............ a partir d e . . . . y ............adem ás,
se lib era.'. t í l .? ..... Oz ^°/ <£*>
j) En las plantas, el donador de electrones en las reacciones lum inosas e s......... z
k) En la fotosíntesis, cuando se produce la fosforilación, los electrones excitados por
medio d e ......proporcionan energía para agregar un fosfato
a r . í . L ...produciendo a sí.. 77...
I) El oxigeno liberado en la fotosíntesis se deriva de...
m) La transferencia de electrones a lo larqo de una serie de aceptores de electrones
^ o~*t> i-i7
proporciona la energía necesaria para b o m b ear.'...a través de la'm eníbrana de los
tilacoides.
n) Los requerim ientos de las reacciones oscuras son...............,. ...............y .......................
19) Una molécula de glucosa que ingresa al citosol celular es degradada a través del
proceso de glucólisis para form ar dos m oléculas de piruvato. Si la célula está en
condiciones aeróbicas ¿A través de qué proceso el Acetil Co A es degradado?:
a) Respiración celular anaeróbica
b) Glucólisis
c) Ferm entación
<3 ) Ciclo de Krebs
e) Ciclo de Calvin
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 69
Eje Temético de Biología Escuela de Tecnología Médica
23) ¿Qué ruta metabólica sigue una bacteria que ingresa a un macrófago?
a) Gránulos de secreción - exocitosis. Fagocitosis. Lisosom as. Exocitosis.
( 1)}! Fagocitosis- endosom as- lisosomas- vesícula digestiva- cuerpo residual-
exocitosis.
c) Pinocitosis- lisosomas- gránulos de excreción- exocitosis.
d) Endosom as- vacuolas de excreción- endocitosis.
e) Endocitosis- gránulos de secreción- exocitosis.
24) ¿Cuál es el m ecanism o que utilizan las células encargadas de la secreción de las
enzim as digestivas que secreta el estómago?
a) Por endocitosis mediada por receptor.
fb ) Por exocitosis de gránulos de secreción que contienen enzim as en su interior,
c) Por pinocitosis ingresan el alim ento para su digestión.
(d ) Por exocitosis por secreción regulada cuando los gránulos de secreción reciben un
estím ulo que perm ite la liberación del contenido al exterior,
e) Por fagocitosis mediada por receptores.
25) Qué orgánulo alm acena la inform ación genética en una célula?
a) Núcleo.
b) Mitocondria.
c) RE.
d) Aparato de Golgi.
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 70
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
28) ¿Cómo se llama el sistem a de túbulos que transporta las proteínas sintetizadas en el RE
hacia la m em brana celular?
a) Endosom a.
b) Aparato de Golgi.
c) Ribosom a.
d) Citoesqueleto.
e) Huso m itótico.
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 71
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
39) ¿Qué orgánulo se encarga de obtener la energía necesaria para cum plir las funciones
celulares?
a) M em brana citoplasm ática.
b) RE.
c) M itocondrias.
d) Núcleo.
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 72
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
e) Lisosom as.
41) Relacione las siguientes colum nas que contienen el nombre y las características de los
distintos procesos que ocurren en la célula involucrados en la degradación de los
alim entos para obtener energía:
PROCESO CARACTERÍSTICAS
III. Cadena
D. Degrada compuestos de 3 C como el piruvato a compuestos de 2 C comc
transportadora
acetilos. Ocurre en la matriz mitocondrial.
electrones
E. A partir de moléculas de 2 C, como los acetil-CoA, se forman compuestos de 6
la matriz mitocondrial. Las oxidaciones de estos compuestos arrojan C0 2, coenz
IV. Fosforila reducidas y un ATP (vía GTP)
oxidativa
F. Ocurre en las partículas Fi.
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 73
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
IV
1 II III V
a A B D F E
t C E A B D
c C F B A A
e A B D C
F
42) Coloca los nom bres correspondientes a cada uno de los com ponentes del cloroplasto
representado en este esquem a:
43) Coloca los nombres correspondientes a este esquema de una célula procariota:
M A. Sarach. y E. M. Oyóla 74
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
Objetivos
3.1 M ULTICELULARIDAD
En los organism os unicelulares una célula realiza todo el trabajo celular, m ientras que
en los pluricelulares existe división de trabajo.
Cada célula que compone el organism o m ulticelular adem ás de realizar sus funciones
vitales lleva a cabo tareas m ás com plejas que requieren del trabajo en conjunto, es decir,
de otras células de igual estructura.
TEJIDOS
Tejido epitelial
Se origina en las tres capas em brionarias. Está form ado por células (planas, cúbicas,
ciliadas), poco diferenciadas, m uy unidas entre sí con escasa sustancia intercelular.
Función: protección y revestim iento interno y externo.
Las células ciliadas del epitelio respiratorio arrastran hacia el exterior el polvo y
m icroorganism os. Las m icrovellosidades de las células del epitelio intestinal favorecen y
aum entan la superficie de absorción.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 75
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
Constituye la piel form ada por una capa externa llamada epiderm is, cuyas células
tienen en su citoplasm a una proteína, la queratina, que la fabrica la propia célula y las hace
m uy resistente. Tam bién form a el endotelio que tapiza las cavidades cerradas o superficies
internas del cuerpo, como las de los pulm ones, estóm ago, intestino y los vasos que
transportan la sangre. Su principal función es proteger de lesiones e infecciones.
El epitelio recubre cavidades y conductos que se comunican con el exterior. Una de
ellas es el epitelio pavim entoso estratificado presente en la piel y en la superficie del
esófago y la vagina. Está form ado por una fina capa de células planas y escam osas sobre
los capilares sanguíneos que crecen hacia la superficie donde m ueren y se elim inan por
descam ación.
El epitelio tipo reproductor está constituido por las células que más activam ente se
dividen y originan los óvulos y los esperm atozoides. El epitelio prism ático simple, ubicado
en el sistem a digestivo desde el estómago al ano; cuyas células controlan la absorción de
nutrientes y segregan moco.
El epitelio tipo glandular presenta células glandulares ubicadas en diversas partes del
organism o y que secretan sustancias, por ejem plo las del epitelio respiratorio que secretan
mucus o las del epitelio digestivo que secretan enzim as útiles para la digestión.
Dichas células se agrupan constituyendo órganos: las glándulas endocrinas, que secretan
horm onas que son vertidas a la sangre y actúan en sitios específicos^ por ejem plo la
tiroides. Y las glándulas exocrinas que liberan secreciones al exterior, como las glándulas
m am arias o las sudoríparas.
Tejido conectivo
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 76
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
El tejido óseo form a los huesos. Es sólido y rígido por la presencia de sales m inerales
como de calcio y de fósforo adem ás de una sustancia llam ada osteína. Tiene alta
probabilidad de regeneración y sus células, los osteoblastos form an los huesos y los
osteoclastos lo destruyen para evitar el grosor excesivo de este tejido. En caso de fractura,
los osteoclastos destruyen los fragm entos de hueso y los osteoblastos generan tejido óseo
nuevo.
Cumple funciones de sostén, de protección, de apoyo para el m ovim iento y la
locomoción.
El tejido conectivo fibroso presenta células que se interrelacionan a través de una red
irregular de filam entos finos. Forma el esqueleto de vasos sanguíneos, nervios y otros
órganos.
El tejido adiposo consta de células que alm acenan grasas.
El tejido elástico form a parte de los ligam entos, de la tráquea y de las paredes
arteriales.
El tejido sanguíneo presenta una m atriz líquida denom inada plasm a, com puesta el
80% por agua. El 20% restante está compuesto por proteínas, lípidos, sales, vitam inas,
hidratos de carbono y otros com ponentes.
La fase sólida de la sangre la constituyen las células:
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 77
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
m ovim iento corporal, visceral y latidos cardíacos. Las fibras pueden ser lisas, estriadas y
estriadas cardíacas. Las fibras lisas son fusiform es, con un núcleo central y constituyen los
m úsculos del estóm ago, intestino, etc. adem ás de ayudar a m antener la form a de los
órganos.
Figura 53. Tipos de “fibras" musculares o células musculares. A: lisas. B: estriadas esqueléticas C:
estriadas cardiacas.
Las estriadas son aplanadas, con varios núcleos, escasa sustancia intercelular, rodean
los huesos y su m ovim iento es voluntario. Las cardíacas tienen un solo núcleo y extrem os
ram ificados. Producen los latidos cardíacos rítm icos, autom áticos, involuntarios. La
contracción m uscular se produce por las m oléculas de actina y m iosina (son proteínas) que
se deslizan una sobre otras hacia el centro de la célula.
Tejido nervioso
Sus células son las neuronas cuya función es captar y tran sferir los impulsos
quim ioeléctricos, llevar la inform ación de una parte del cuerpo a otra, coordinar y regular
el funcionam iento del organism o y regular su com portam iento.
Cada neurona consta de un cuerpo celular (som a) con distintas ram as llam adas
dendritas y una prolongación llamada axón. Las dendritas conectan unas neuronas con
otras y transm iten inform ación hacia el cuerpo de la neurona. Las señales se conducen a
través del axón,que transm ite impulsos a un órgano o tejido. El axón puede estar
recubierto porunasustancia incolora y grasa llam ada mielina, hasta los term inales
axónicos. La capacidad
para conducir impulsos
nerviosos aum enta por la
m ielina, capa form ada por
células especializadas que
producen una m em brana
adiposa que envuelve al
axón varias veces, en form a
concéntrica.
Figura 54. Esquema de una neurona.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 78
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
Órgano: grupo de diferentes tejidos organizados conjuntam ente para realizar un trabajo
especial
Aparato: grupo de órganos que trabajan conjuntam ente para cum plir una función
específica. Ej. digestivo, acústico, circulatorio, respiratorio, urinario, visual, vocal.
Sistem a: los que realizan una labor más com pleja. Ej. circulatorio, respiratorio, digestivo,
excretor, tegum entario, osteo-artro-m uscular, nervioso, reproductor, endocrino.
Sistema Tegumentario
Com prende la piel y sus derivados (pelo, vellos, glándulas sebáceas y sudoríparas,
uñas) Protege al organism o de factores externos como bacterias, sustancias químicas y
tem peratura, evita la deshidratación, y es
un órgano sensorial m uy im portante.
Regula la tem peratura corporal.
Es el órgano más grande del cuerpo.
Contiene secreciones que destruyen
bacterias, y la m elanina, pigm ento que
defiende de la acción de los rayos UV.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 79
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
El cuerpo humano contiene más de 650 músculos individuales fijados al esqueleto, que
constituyen los m otores que perm iten la locomoción, m anipulación, circulación de la
sangre, propulsión de los alim entos a través del sistem a digestivo, etc.
Sistema Cardiovascular
Consta de una serie de tubos (arterias, venas y capilares) conectados al corazón el cual
impulsa la sangre hacia todo el cuerpo con el fin de distribuir los nutrientes y retirar los
productos de excreción celular.
El recorrido de la sangre com ienza y term ina en el corazón.
El sistem a cardiovascular está form ado por: el corazón, las arterias, las venas y los
capilares sanguíneos.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 80
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
Por las arterias circula sangre oxigenada, y por las venas, sangre carbo oxigenada (con
C 0 2). Los capilares son de pequeñísimo calibre y relacionan arterias y venas. El corazón
actúa como una bomba aspirante cuando, se llena de sangre, e im pelente cuando expulsa
su contenido.
O & lW g b 'h
V*Hut»aúttK*
Vcairtcafa» tequiaré»
Sef*vj«f
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 81
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
/"PrtVí*! A ■ {(Locóte)
Circulación portal: la vena porta recibe sangre del intestino y es llevada al hígado hacia
las células hepáticas. Las venas recogen la sangre nuevam ente y la incorporan a la
Circulación capilar.
Sólo el 5% de la sangre circulante se halla en los capilares pero a través de sus paredes
entra el 0 2 y los nutrientes al líquido intersticial. El C 0 2y los productos de desecho pasan a
la sangre. Este intercam bio es esencial para la supervivencia de los tejidos. Realiza la
respiración a través de la cual obtiene oxigeno del aire y libera dióxido de carbono.
Figura 59. Arteria y Vénula, entre las que se interpone la red capilar.
Sistema Respiratorio.
Las ventanas de la nariz comunican con la cavidad n asal. Presenta epitelio secretor de
moco, el aire que ingresa choca con la pared y las partículas quedan adheridas a la mucosa
y a los vellos. El aire es filtrado, hum idificado y calentado. En la cavidad nasal está el
epitelio olfatorio.
Los senos paranasales producen moco, que ayuda a filtrar, hum edecer y calentar el
aire inhalado. Por las coanas el aire ingresa a la faringe que es común al aparato digestivo,
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 82
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
de m anera que al deglutir la entrada al próximo tram o (la laringe) debe obliterarse, lo que
se logra con un repliegue o válvula, la epiglotis.
La laringe u órgano de la voz, es m uy corta presenta repliegues pares (las cuerdas
vocales) que involucran al epitelio y musculatura estriada subyacente. Los m ovim ientos de
la musculatura en las cuerdas vocales son los únicos voluntarios en este tracto originando
la voz.
La tráquea se extiende entre la laringe y los bronquios, y se sitúa por delante del
esófago. Está revestida por epitelio secretor de moco y ciliado.
El moco adhiere las partículas en suspensión del aire y los cilios barren este moco para
ser elim inado o tragado. Se divide en dos conductos de m enor calibre pero de constitución
sim ilar: los bronquios.
Cada bronquio conduce el aire desde la tráquea a los alvéolos pulm onares. Tienen
ram ificaciones de diám etro decreciente, cuya pared está form ada por cartílagos y capas
muscular, elástica y m ucosa. Dism inuyen el diám etro, pierden cartílagos, capa muscular y
elástica y form an los bronquiolos, bronquiolillos, bronquiolos respiratorios, e tc ., que
term inan en los alvéolos pulmonares.
En los alvéolos el C 0 2 se difunde desde la sangre hacia el pulmón y es espirado.
Los pulmones, son órganos pares situados en la cavidad torácica que llevan a cabo la
respiración. Están cubiertos por una m em brana llamada pleura pulmonar, que está
separada de la pleura parietal por un fluido lubricante. El aire inhalado pasa a través de la
tráquea, los dos bronquios y cada bronquio lo conduce a un pulmón.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 83
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
La función del aparato respiratorio es intercam biar los gases entre la atm ósfera y la
sangre. La unidad funcional de este sistem a es el alvéolo pulmonar.
El proceso de respiración tiene etapas:
Inspiración. Entrada del aire del exterior hasta los alvéolos pulm onares.
Hem atosis o intercam bio de gases. Difusión de 0 2 desde el aire alveolar a la sangre y de
Espiración. Salida del aire desde los alvéolos hacia la atm ósfera.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 84
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M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 85
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Si bien la hormona por vía sistém ica se distribuye por todo el organism o, solam ente
puede ejercer su acción de verdadero m ensajero químico sobre las células apropiadas de
su órgano blanco = esp e cificid a d fun cion a l.
Los órganos del sistem a endocrino se encuentran situadas en lugares del cuerpo muy
separados: en la cavidad craneal, en el cuello, en la cavidad torácica, en la cavidad
abdom inal, en la cavidad pélvica y fuera de las cavidades del cuerpo.
El sistem a reproductor del hombre tiene la función de generar, alm acenar y transportar
el m aterial genético contenido en las células germ inales, o esperm atozoides. Los órganos
principales incluyen los testículos, el epidídimo, los conductos deferentes, el conducto
eyaculador, la uretra y el pene. Los órganos auxiliares incluyen las glándulas bulborretrales
(de Cowper), la glándula prostática y las versículas sem inales.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 86
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Sistema Excretor
Está compuesto por el aparato urinario y las glándulas sudoríparas. Las glándulas
sudoríparas intervienen en el sistem a excretando entre el 5% y el 10% de los deshechos
m etabólicos a través del sudor.
El aparato urinario com prende: dos riñones, dos uréteres, la vejiga, y la uretra.
La unidad funcional del riñón es el nefrón. Está form ado por un túbulo largo, unido a
un bulbo cerrado -la cápsula de Bow m an, que contiene un racimo de capilares retorcidos,
el glom érulo. Cuando el filtrado efectúa su largo viaje a través del nefrón, las células del
túbulo renal reabsorben selectivam ente m oléculas del filtrado y secretan otras m oléculas
en él. El exceso de agua y los productos de desecho son excretados del cuerpo como orina.
La conservación de agua en los m am íferos es posible por la capacidad de excretar una
orina que es hipertónica en relación con la sangre a través del asa de Henle. La función del
nefrón es influida por horm onas.
Los riñones:
• depuran de las sustancias de desecho al organism o y, por lo tanto, m antienen la
composición del medio interno.
• regulan de la composición química de los fluidos corporales.
• m antienen el balance hídrico.
• regulan la composición del plasma, principal com partim iento acuífero del cuerpo.
• excretan productos de desecho tóxicos, especialm ente los compuestos nitrogenados
producidos por la degradación de los aminoácidos.,
• controlan los niveles de iones y otros solutos en los fluidos corporales.
La sangre puede funcionar como un eficiente medio de sum inistros y de "lim pieza"
debido a que los desechos celulares continuam ente son elim inados de ella por medio de la
excreción. La excreción de sustancias desde el torrente sanguíneo es un proceso muy
selectivo de control, análisis, selección y rechazo.
El agua se pierde desde los pulmones en form a de aire húmedo exhalado, por
evaporación en la piel, por elim inación con las heces y por m edio de la orina.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 87
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Art«riol&
C a p s u la
Bowman
A ia
d* Henle
Tubo colecte»
Ntfren
Sistema Inmune
entidad única.
La inmunidad natural o inespecífica se refiere a la defensa que está presente en el
cuerpo antes de la exposición a m icroorganism os. Contribuyen a la defensa inespecífica la
piel, las mucosas, la flora bacteriana norm al, el pH ácido del estóm ago, las secreciones con
sustancias antim icrobianas en sudor y saliva, y la respuesta inflam atoria. La primera línea
de defensa de la mayoría de los organism os contra invasores extraños es la envoltura
externa constituida por la piel y las m em branas mucosas. La piel, con su capa dura de
queratina, es una barrera inexpugnable m ientras esté intacta. Cuando no lo está, una gran
cantidad de m icroorganism os pueden entrar rápidam ente en el cuerpo.
Si un m icroorganism o penetra la barrera externa, encuentra una segunda línea de
defensa que consiste en una variedad de agentes transportados por la sangre y la linfa
circulantes. Un ejem plo es la fagocitosis de bacterias invasoras, la respuesta inflam atoria
local, etc. Algunas células im plicadas en la inmunidad natural son: células fagocíticas,
eosinófilos, Natural Killer. La respuesta inflam atoria local está acom pañada por una
respuesta sistém ica que se conoce como respuesta de fase aguda y se caracteriza, entre
otras cosas, por la inducción de fiebre. Esta respuesta se inicia como consecuencia de la
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 88
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activación de m acrófagos (células fagocíticas) que secretan m ediadores solubles llam ados
citoquinas.
La inmunidad específica se refiere a la provocada por la presencia de m icroorganism o
o m oléculas ajenas, y estos m ecanism os se conocen colectivam ente como reacciones
inmunitarias. Las células responsables de respuesta específica son los linfocitos T y
linfocitos B. Los linfocitos B están encargados de la inm unidad hum oral, es decir,
producción de anticuerpos específicos (proteínas) en respuesta a antígenos, siendo éste
uno de los m ecanism os de defensa específica m ás im portantes del cuerpo. Antígeno es
toda sustancia capaz de poner en m archa una respuesta inmune específica. Los linfocitos T
están encargados de la inmunidad celular. Estim ulan específicam ente células fagocíticas y
otras células para que éstas destruyan a la célula extraña. Tam bién estim ulan la actividad y
proliferación de los linfocitos B.
En los órganos inm unes prim arios (m édula ósea y tim o) se produce la maduración de
los linfocitos, se adquieren los receptores antigénicos, se genera la diversificación del
repertorio por rearreglos genéticos y se elim inan las células autorreactivas (m édula ósea y
tim o). En los órganos inmunes secundarios efectores (bazo, ganglios linfáticos, tejido
linfoide asociado a mucosas) se inicia la respuesta inm une, se atrapan y se concentran los
antígenos, se interaccionan las células para producir anticuerpos y activar células.
Una respuesta deficiente del sistem a inmune puede hacer al organism o susceptible de
agentes patógenos (ejem plo SID A), y una respuesta excesiva tam bién puede ser
perjudicial (ejem plo: enferm edades autoinm unes, proceso alérgico).
Sistem a Nervioso
Está com puesto por dos tipos principales de células: las neuronas, unidad funcional del
sistem a nervioso y las células gliales o de sostén.
El sistem a nervioso inicia y coordina todas las actividades vitales. Capta inform ación
del medio am biente y la conduce hasta donde pueda ser analizada para poder elaborar
una respuesta. Junto con el sistem a endocrino regulan las funciones corporales,
m antienen el equilibrio del medio interno, es decir, la hom eostasia; y regulan sus
relaciones con el medio externo.
La unidad estructural es la neurona; la unidad funcional es el arco reflejo y la
interconexión neuronal (sinapsis) es la base de su com plejidad.
Se encarga de enviar, recibir y procesar los impulsos nerviosos. El funcionam iento de
todos los m úsculos y órganos del cuerpo depende de estos im pulsos. Tres sistem as
trabajan conjuntam ente para llevar a cabo la misión del sistem a nervioso: el central, el
periférico y el autónom o.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 89
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-• Bulbo raquídeo
Tronco cerebral
Encéfalo
1~P
formock» por
H Cerebelo
Sistema Cerebro
Nervioso t= L .
Central Médula
J - espinal
Sistema formado por
Nervioso
12 pares de Nervios Craneales
1
Sistema
Nervioso
Periférico
31 pares de Nervios Raquídeos
S istem a Simpático
Nervioso
Autónomo simpática
A cto s refle jo s: Son respuestas autom áticas, involuntarias y rápidas del sistem a
nervioso a los cam bios del m edio, que se elaboran y coordinan en la médula espinal, sin la
intervención del cerebro. El conjunto de elem entos que intervienen en un acto reflejo
El arco reflejo más simple está constituido por los siguientes elem entos:
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 90
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Es el núm ero de crom osom as característico de cada especie. Por ej. en el hombre =
46 crom osom as por célula. En una especie de nem átodo = 2
El núm ero crom osóm ico es el doble del número de crom osom as que poseen las
gam etas, al que se lo representa con la letra n, por lo tanto en las células no gam éticas del
individuo el número de crom osom as es 2n.
En el hom bre, habrá 23 pares diferentes por cada célula som ática. A esos pares se los
denom ina homólogos y llevan inform ación correspondiente a los m ism os rasgos o
características, aunque no necesariam ente la m ism a inform ación. Estos crom osom as
homólogos presentan entre ellos pequeñas diferencias en longitud, form a y la presencia o
ausencia de nudos o constricciones a lo largo de su estructura.
Célula Diploide: es la célula que posee los dos crom osom as de cada par (2n).
Organismo Diploide: es aquel cuyas células som áticas poseen el número diploide de
crom osom as. La m ayoría de las plantas verdes y anim ales que conocemos son diploides,
inclusive el hombre.
Célula Haploide: es el caso de las gam etas que sólo tienen un crom osom a de cada tipo
(n), poseyendo la mitad de los crom osom as que tienen las células som áticas diploides.
Organismo Haploide: es aquel que posee un núm ero haploide de crom osom as en sus
células som áticas. Las especies haploides son pocas, e incluyen a algunos hongos,
unicelulares y m uy pocas plantas.
Cromosomas A i~ & m
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 91
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La form a de crom osom a com ienza a aparecer al com enzar la m itosis o división celular.
Los crom osom as están form ados por uno o dos filam entos llam ados crom átidas, los que
se relacionan a nivel de la constricción prim aria. La constricción primaria es un
estrecham iento que presentan todos los crom osom as y que puede ocupar distintas
posiciones a lo largo del crom osom a.
En la constricción prim aria se encuentra una zona especializada que se relacionan con
las fibras del huso de división, es el centrómero o cinetocoro. Las porciones de
crom osom a que se extienden hacia ambos extrem os, a partir, déla constricción prim aria,
constituyen los brazos o alas del crom osom a que presentan una divergencia angular a
nivel de la constricción prim aria. La región extrem a de cada ala o brazo se llama telóm ero.
Algunos crom osom as presentan una segunda constricción, por ello llamada
constricción secundaria, su posición es constante en un crom osom a dado y sirve como
medio de reconocim iento. La porción de crom osom a que se extiende m ás allá de esta
constricción está unida por un filam ento. En toda célula, el nucléolo se reorganiza o
reconstituye a partir de una porción especializada de ciertos crom osom as, relacionada con
la constricción secundaria, es la zona u organizador nucleolar.
En algunos crom osom as es reconocible el satélite que es una parte redondeada,
separada del resto del brazo por un filam ento. El crom osom a que lleva satélite se llama
crom osom a-sat. En los seres hum anos, la longitud de los crom osom as varía entre 4 y 6
pm.
cromátidas
hermanas
Figura 68. Esquema de un cromosoma con sus componentes.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 92
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■Cr omitidas
Satélite
Centrómétro f lÚ ) ? J r -- C o m t J -ic d ó n secundarw
T
DD
METACtNTRJCO | ACROCÉNTRICD
SUBMETACf NITRICO TELOCÉNTRICO
CICLO CELU LA R
En la m ayor parte de tipos celulares, es m ayor el tiem po que las células están
m anteniendo sus funciones vitales, creciendo, incorporando m ateriales y gases del medio,
m oviéndose, etc. Si observam os en el m icroscopio un grupo de células, por ejem plo de un
órgano anim al, verem os que sólo una pequeña parte del tiem po de su vida están en
mitosis o división celular. En general, para todo tipo de célula existe un lapso comprendido
entre una m itosis y la siguiente al que se le denom ina IN TERFA SE.
Tom ando a las células genéricam ente tenem os que a lo largo de sus vidas cumplen un
ciclo con dos etapas fundam entales alternadas de la siguiente form a: .... —>— In te rfa s e
—>—> m itosis interfase —>—>—> m itosis—
La duración del ciclo depende del tipo de célula. En las de un embrión es m uy corto y en
las de un organism o adulto relativam ente largo. En las células de nuestro hígado es mucho
M m ás corto que en las células que hay
(mitosis)
en los huesos. Es evidente, entonces,
(G a p 2) (Cap I)
que en los tejidos que el crecim iento
es más rápido el ciclo es más corto.
Células
Fase S que cesan
(Síntesis de ADN) la división Figura 70. Etapas del ciclo celular.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 93
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DIVISIÓN CELU LA R
MITOSIS
(_M < +a=í ) (T S 15 )
La mitosis produce células con el mismo patrimonio cromosómico que la célula que
se divide (célula madre)
Los crom osom as presentan dos brazos iguales llam ados crom átidas. Las crom átidas de
un m ism o crom osom a son herm anas y son idénticas entre sí. Cada crom átida tiene una
sola m olécula de ADN con sus histonas y que la otra crom átida es la hebra de ADN que se
ha copiado de la anterior durante la fase S del ciclo celular.
La m itosis presenta cuatro fases: profase, m etafase, anafase, telofase.
Se condensa la crom atina y se form an los crom osom as. Desaparece el o los nucléolos.
El centriolo se duplica y cada uno de ellos migra hacia lados opuestos de la célula [dos
polos]. Desde los centriolos irradian m icrotúbulos hacia todas partes form ando el áster.
Algunos m icrotúbulos van de centriolo a centriolo y form an lo que se denomina huso
m itótico.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 94
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Se com ienza a desintegrar la envoltura nuclear y los crom osom as son tom ados por
algunos m icrotúbulos del huso que se unen al centróm ero. La desaparición del nucleolema
marca el fin de esta fase y el com ienzo de la próxima.
Interfase Profase
Metafase (a í£ ¿ L * )
Los crom osom as llegan a su m áxim o grado de enrollam iento y son llevados por los
m icrotúbulos del huso al plano ecuatorial de la célula. Queda totalm ente constituido el
huso de división, form ado por las fibras continuas o acrom áticas y las discontinuas o
crom áticas. ■• " V r ." ' ^
Anafase
Com ienza cuando las cromátidas herm anas, se dirigen una a cada uno de los polos
del huso. En esta m igración de los crom osom as hijos a polos opuestos interviene la
tubulina de los m icrotúbulos, actina y m iosina.
Se produce la división de los centróm eros la mitad y cada uno arrastra una crom átida,
constituyéndose el conjunto de medio centróm ero y crom átida en un cromosoma hijo.
Hacia el final de la etapa los 2 juegos de cromosomas iguales están agrupados en los
polos. Tam bién se distribuyen más o m enos equitativam ente los organitos.
Ao cr
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 95
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Mofase
Los crom osom as hijos comienzan a descondensarse hasta que se hacen invisibles
como en interfase. Se reconstituye la m em brana nuclear, el nucléolo.
Así concluye la m itosis produciendo dos núcleos hijos con la m ism a constitución que el
progenitor.
fito rinesis ^
¿L. AD* ¿ j W \
O ™ " 4*
jlía m s t 0 * cr^ om et
Figura 72: Citocinesis m fa , ^ 9 5a
yi
/Íí MEIOSIS
La meiosis es un tipo muy particular de reproducción celular que tiene por función
producir células reproductoras o gam etas. Dichas células se producen en las gónadas:
ovarios y testículos. Produce células con la mitad del número crom osóm ico (2n). Las
gam etas son haploides (n), al unirse reconstituyen el número de crom osom as normal.
La m eiosis produce cuatro células haploides, distintas de la célula m adre: 4 células n.
Etapas de la meiosis
M eiosis I: reduccional
Profase I: Leptoteno. Zigoteno. Paquiteno. Diploteno. D iacinesis.
M etafase I
Anafase I \>
Telofase I 5 ° Veo c f^ n n e & o fo a s \ou e s - f o í j
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 96
(LA/'U •
n S o 'H j
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e cw ¿o K 5010
y [o 9 vs e ^
Q/ c A p r r v 6 P f n o ' &
GMMMefcMi'
Meiosis I
Interfase Profase I Metafase I Anafase I
Meiosis II
Telofase 1 Profase lt Metafase II Anafase II Telofase II
/-Jgu\ '
f m
\ / )t
M eiosis! fL tá o á e . U,
Esta es la división verdaderam ente reduccional porque de una célula cüploide se
obtienen dos células haploides
Pro fase I.
En este punto la tétrada intercam bia segm entos de crom osom as con los segme
correspondientes del crom osom a homólogo, a este fenóm eno se lo denomina “ Crossing ov<
Al com ienzo de la profase: los crom osom as se disponen de a pares, cada uno de los c i
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 97
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Profase I
M etafase I.
Los crom osom as se ubican de a pares homólogos unidos sobre la zona ecuatorial.
A n afa se I.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 98
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T e lo fase I.
Meiosis II
Es una división m itótica normal de las dos células producidas por la m eiosis I (2 n),
donde cada crom osom a se escindirá en sus crom átidas. Cada una de las cuatro células
hijas (n) tendrá la mitad de la dotación génica normal para la especie, y se denom inan
gam etas.
Profase II
( ÍÑ £ \
M etafase I
A nafase II
V«5 -
Telofase II
Citocinesis
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 99
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
1) Explica la profase.
2) ¿Po rq ué es im portante la interfase?
3) ¿Cómo se separan los crom osom as para dar origen a dos células hijas com pletas?
¿En qué fase ocurre esta separación?
4) Menciona los hechos principales que ocurren durante la anafase m itótica.
5) ¿Cuáles son las principales diferencias entre la crom atina interfásica y el
crom osom a m etafásico?
6) Haz un esquem a de la anafase de una célula que tenga 2n=4 crom osom as.
7) Enum era las sem ejanzas y diferencias entre el proceso de división celular por
m itosis y por m eiosis.
8) Crom átides son:
a) Cada una de las estructuras idénticas del crom osom a m etafásico
b) La parte del crom osom a que se une al huso m itótico durante la m itosis.
c) La región que contiene los genes que sintetizan ARN ribosomal
d) El conjunto de crom osom as característicos de una especie.
e) La región de la molécula de ADN que transcribe ARN m ensajero.
12) Observa las siguientes células y coloca en los espacios en blanco la fase de la
m itosis en la que se encuentran:
b) Que cada célula hija tiene un núm ero n de crom osom as.
c) La distribución de citoplasm a y organoides entre las células hijas.
d) La form ación de quiasm as entre bivalentes o tetradas.
e) La variabilidad genética de las células descendientes.
20) La duplicación del ADN que se encuentra en el núcleo celular se realiza en la fase:
a) G i
b) S
c) G2
d) Mitosis
e) Interfase que sigue a la M eio sisi
25) La bilis es secretada por el hígado, alm acenada y concentrada en la vesícula biliar.
¿Cuál es la función de la bilis en el proceso de la digestión?:
a) Degradación de proteínas
b) Degradación de ácidos nucléicos
c) Síntesis de grasas
d) Em ulsión de grasas
e) Hidrólisis del almidón
28) El aparato circulatorio está constituido por un órgano central contráctil: el corazón,
y un sistem a de conductos por donde circula la sangre: las venas y arterias.
Relacione las características que distinguen a estas últim as y marque la opción
correcta: _____ _____________
CO NDUCTO Características
a) I y IV son correctas.
b) II y III son correctas
c) III y V son correctas
d) II y V son correctas
e) III y IV son correctas.
29) Si usted ha ingerido bebidas alcohólicas: ¿Qué órgano del aparato digestivo
encargará de su degradación?:
a) Páncreas
b) Intestino delgado
c) Hígado
d) Vesícula biliar
e) Estóm ago.
ESTRUCTURA FUNCIÓN
IV.- Alvéolo
F. Forman ram ificaciones de diám etro decreciente.
1 II III ,v I
A B C E
D A B E
A D E B
A C B F
D A B F
32) ¿En qué etapa de la m itosis se encuentran los crom osom as en el ecuador de la
célula?
a) Profase.
b) M etafase
c) Anafase.
d) Telofase.
e) 5.
Objetivos
L . 1 G E N ÉT IC A M EN D ELiA N A
'w /
Gen es la unidad de inform ación genética del individuo, es la porción de ADN que
codifica una proteína específica.
Alelos: son las diferentes form as alternativas en los que puede encontrarse a un
mismo gen que codifica un determ inado rasgo o carácter y están en ambos miembros
de un m ism o par de crom osom as homólogos. Mendel los llamó "factores".
Locus: posición donde se encuentra el gen alelo que codifica a un determ inado
carácter o rasgo en cada crom osom a homólogo.
Loci: posición del par alélico que codifica un determ inado rasgo en el par de
C O C Í OVo
crom osom as homólogos.
Homociqota (Linea pura para un caracter):
J Los dos alelos del par de crom osom as homólogos son iguales.
Heterocigota (Híbrido):
uer-tyi*- r ' e cp ta -
Los
os dos alelos del par de crom osom as homólogos son diferentes.
Cariotipo
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla 10 7
Eje Temático de Biología Escuela de Tecnología Médica
según el tam año, de m ayor a m enor. El últim o par representa a los crom osom as
sexuales.
Constancia cromosómica: Cada especie está definida por un conjunto de
características crom osóm icas que le son propias. Entre ellas están la constancia
numérica (el número de crom osom as en cada especie es constante); constancia en las
características m orfológicas.
Alelo Dominante: Es el alelo que se expresa en el fenotipo. Es aquél que produce su
efecto por igual en los individuos hom ocigotas y heterocigotas. Se representa con la
letra mayúscula (A, por ejem plo) Mendel lo llamó " Rasgo dom inante"
Alelo recesivo: es aquél que produce su efecto sólo si el individuo es hom ocigota. Se
representa con la letra m inúscula (a, por ejem plo) Mendel lo llamó " Rasgo recesivo"
Cada uno de los crom osom as homólogos proviene de uno de los padres, por lo
tanto cada alelo de un gen tam b ién. De allí que ese par de alelos que codifica un
determ inado rasgo o carácter puede ser diferente o igual.
Homocigota: cuando el par alélico es igual para ese rasgo (AA ó aa)
Heterocigota: cuando el par alélico es diferente (Aa) para ese rasgo.
Cruzam ientos
Cuando se producen los cruzam ientos (representados por la cruz X) se restituyen
los pares homólogos. En el par, uno de los crom osom as es paterno y el otro m aterno,
y cada uno trae un alelo del m ism o gen.
MONOHIBRIDISMO
le :', ' v í X / f r
Es el estudio de la transm isión de un solo rasgo o característica (2 alelos).
LO S E X P E R IM E N T O S D E M E N D E L
Mendel cruzó dos líneas puras para el color de la semilla (Am arilla con verde) y
obtuvo una generación (F 1) de plantas hijas con un único color de sem illa (A m arilla).
Para verificar si el color ausente se había perdido, cruzó entre sí a las plantas hijas.
AA aa
V
F1 ( 3 )
Aa
Si representam os con letras, las sem illas am arillas tiene el genotipo A A y las
verdes, el genotipo aa
Los gam etos posibles son: A A a a
F1 (a T ^ X 0
1 ~
F2 ( 0 0 ) 0 ) ©
masculino
A a
Cuadro de Punnet
A AA Aa
a Aa aa
DÍHIBRIDtSMQ, (
Es el estudio de la transm isión de dos características a la vez (4 alelos).
Mendel obtuvo:
• resultados cualitativos: encontró todas las com binaciones posibles entre los dos
caracteres.
• resultados cuantitativos: la proporción en que se encontraban las combinaciones
de ambos caracteres era 9 3 :3 :1 .
Como puede concluirse, Mendel desconocía la genética y la citología actual, pero
pudo establecer los principios básicos de la genética.
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla
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Fenotipos: F-
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fjr, RugOSO
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U AA UAa UAA ÍÍA j
x&Láir am arillo
fjr - \ RugOSO
0
Q Q
verde UAa Llaa llAa llaa
LE Y ES DE MENDEL
Los alelos de un gen se recom binan independientem ente de los alelos de otro gen,
al producirse la unión de las gam etas. De estas recom binaciones génicas surgen
distintas com binaciones génicas (diferentes genotipos).
dos tipos de gam etos: unos que llevan el crom osom a X y otros que llevan el
crom osom a sexual Y .
Es por eso que la determ inación crom osóm ica del sexo la hace siem pre el individuo
que form a gam etos diferentes (XX o X Y ). En los seres humanos es el hombre quien
determ ina el sexo; en las aves gallináceas, por ejem plo, es al revés.
D alto n ism o :
Enferm edad que produce la ceguera para ciertos colores, no pueden distinguir el
color rojo del verde. Se trata de un carácter recesivo. El hombre que tiene su
crom osom a X afectado por tal gen m anifiesta la enferm edad, y la m ujer si sólo
tiene unos de los crom osom as X afectados es portadora.
MUJER HOMBRE
XdXd: daltónica
y ^ o fíiia H u < ¿o M a U e ^
MUJER HOMBRE
G enes situados en los autosom as, o en las zonas homologas de los crom osom as
sexuales, se expresan de m anera distinta según se presenten en los machos o en las
hem bras. Generalm ente este com portam iento distinto se debe a la acción de las
horm onas sexuales m asculinas.
Ejem plo de estos caracteres son en los hombres la calvicie, un m echón de pelo
blanco, y la longitud del dedo índice.
AA Normal Normal
Aa Calvo Normal
aa Calvo Calva
L . 2. G EN ÉTICA NO M EN DELIANA
Por ejem plo, el sistem a sanguíneo ABO m uestra codom inancia para el grupo
sanguíeneo A B , puesto que ambos antígenos A y B están presentes en la superficie del
glóbulo rojo.
Dominancia Incompleta; Ocurre cuando un alelo no es com pletam ente dom inante
con respecto a otro alelo, es decir, m uestra una dom inancia incom pleta o ausencia de
dom inancia porque el heterocigota presenta un fenotipo interm edio entre los
individuos hom ocigotas dom inantes y recesivos.
Un ejem plo es el color de la flor conocida como Don Diego de Noche, donde
existen dos alelos, C R y Cw.
Un cruce entre una variedad de flor roja (C RC R) con una variedad de flor blanca
(CWCW) produce una generación Fx con flores rosadas (C RCW), que es un fenotipo
interm edio entre rojo y blanco.
Sí las plantas con flores rosadas de la Fa se cruzan entre sí para producir la F 2,
aparecerán plantas con flores rojas, rosadas y blancas en la proporción 1:2:1. De esta
m anera las proporciones de fenotipos de 3:1 que predice la Prim era Ley de Mendel
cam bian a 1:2:1
Pleiotropía.
Cuando un gen determ ina varios caracteres distintos y sim ultáneam ente.
Ej.: En la mosca del vinagre, el gen que determ ina el color de ojos, influye en el color
testículo
Genes Letales.
Ej.: idiocias am auróticas infantil y juvenil, en la prim era mueren los portadores de la
hom ocigosis en la infancia y en la segunda durante la juventud.
A LE LO S M ÚLTIPLES.
Cuando un carácter está determ inado por un gen que presenta más de dos alternativas, es
decir más de dos alelos, ese gen tiene alelos múltiples.
Ejem plo: el sistem a A-B-O , en la sangre hum ana, está definido por tres alelos. Las
distintas com binaciones de estos alelos determ inan cuatro diferentes grupos de sangre:
"A", "B ", "A B ", "O ". M ientras la form a alélica "O " es recesiva el resto es dom inante.
En el caso del tipo "A B " hay CO DO M IN AN CIA, pues am bos genes se expresan por igual,
ninguno domina al otro. Este tipo sólo se expresa en heterocigosis; m ientras que el tipo"o"
por ser recesivo, sólo se expresa en homocigosis.
La sangre tipo "A" tiene eritrocitos que poseen en su superficie antígenos tipo A,
m ientras tanto, el plasma sanguíneo tiene anticuerpos (aglutinas) (beta) o anti-B. La
sangre tipo “ B" tiene antígenos tipo B, pero anticuerpos (alfa) o anti-A. La sangre tipo "A B"
tiene ambos antígenos, el A y el B, pero carece de anticuerpos; m ientras tanto, la sangre
tipo''o" carece de antígenos, pero tiene ambos tipos de anticuerpos.
Mutaciones.
M O N O SO M IAS
TR ISO M IA S
P O LISO M ÍA S
N U LISO M ÍA S
TR A N SLO C A C IÓ N
Bandeo Cromosómico
Es una técnica m ediante la que se tiñe a los crom osom as. Las bandas son
constantes para la m ism a especie, por lo que las alteraciones en el patrón permiten
detectar anom alías genéticas.
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1) ¿Qué es genoma?
a) Es toda la información fenotípica de un individuo contenida en las gametas.
b) Es toda la información genética de un individuo contenida en los cromosomas.
c) Es la herencia de una población de organismos contenida en el núcleo celular.
d) Es la sumatoria de las proteínas de un individuo o población contenida en sus
mitocondrias.
e) Es el total de los caracteres fisonómicos del individuo.
6) ¿Qué es genotipo?
a) Conformación fenotípica de una especie.
b) Constitución enzimática de un individuo de una comunidad.
c) Constitución proteica de una especie.
d) Constitución genética de un individuo.
7) ¿Qué es fenotipo?
a) Expresión interna o aparente de un alelo, es la información genética contenida en la
matriz mitocondrial.
b) Es la expresión interna e invisible de los caracteres, es la información genética poco
influenciada por el ambiente.
c) Expresión externa o aparente del genotipo, es el genotipo influenciado por el
ambiente.
d) Expresión externa de los rasgos morfológicos, es el código genético influenciado por
los cambios ambientales.
a) En cada cromosoma homólogo, los genes que contienen información para el mismo rasgo,
ocupan el mismo locus, aunque puede suceder que se trate de alelos distintos.
b) En cada cromosoma homólogo, las zonas intergénicas que codifican para distintos caracteres,
ocupan el mismo locus, aunque puede suceder que se trate de regiones sin información genética.
c) En cada cromosoma somático, los genes que contienen información para el mismo carácter,
ocupan el mismo locus, aunque puede suceder que se trate de alelos distintos.
d) En cada cromosoma sexual, los genes que contienen información para el mismo carácter,
ocupan el mismo locus, aunque puede suceder que se trate de alelos distintos.
b) Un par de genes (par alélico) aportados por sus parenterales (uno paterno y otro materno)
c) Un cromosoma aportado por sus parenterales (uno paterno y otro materno).
d) Un par de ¡ntrones (o regiones intergénicas) aportados por sus parenterales. Uno de ellos por
el parenteral (intrón paterno) y el otro por el otro parenteral (intrón materno)
M. A. Sarach. y E. M. Oyóla