Actividad de la unidad:

Bienvenid@s a nuestra primera semana de trabajo, en esta ocasión debatiremos

sobre las Generalidades de la Administración de las Operaciones, para esto se
sugiere realizar las siguientes actividades.

1. Leer en su libro base "Principios de Administración de Operaciones" de

Heizer y Render (colgado en la unidad introductoria) y otras fuentes
bibliográficas sobre los siguientes temas:

1. Conceptualización de administración de operaciones.

La Administración de operaciones como el área de la Administración de Empresas

dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones
tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificación,
organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como
deservicios, destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la
satisfacción de los clientes, y disminuir los costes.

2. Evolución de la administración de operaciones.

La historia se presenta de acuerdo con las contribuciones más importantes o

impulsos primordiales y no en términos estrictamente cronológico. Con esta base,
existen diversas áreas importantes que han contribuido al desarrollo evolutivo de
la administración de la producción y de las operaciones.

 La Revolución Industrial. En el siglo XVIII en Inglaterra ocurrió un

desarrollo llamado Revolución industrial. Este avance comprendió dos
aspectos principales: la sustitución generalizada de la fuerza Humana,
animal e Hidráulica por máquinas; eso origina el segundo aspecto como fue
el establecimiento del sistema de fábrica. La máquina a vapor inventada por
James Watt en 1764, proporcionó la potencia mecánica necesaria para las
fábricas de ese entonces, de igual manera con este invento se dieron otros
Hechos paralelos como la concentración de trabajadores en fábricas,
 creándose la necesidad de organizarlos en la forma más lógica y adecuada
para la realización de cada tarea.
 División del trabajo Con la publicación en 1776 de la obra La riqueza de la
naciones por Adam 4mith, en donde coloca en un sitial de importancia la
división del trabajo, también conocida como la especialización de las tareas,
que consistió básicamente en la división de la elaboración de los productos
en pequeñas tareas especializadas asignadas a los trabajadores a través
de las líneas de producción. Smith hizo notar que la especialización del
trabajador incrementa la producción entres factores: 1) incremento de la
destreza del trabajador, 2) Evita el tiempo perdido debido al cambio de
trabajo, 3) invención de máquinas y herramientas de acuerdo alas
necesidades y especialización del hombre.
 La Estandarización de partes intercambiables Eli White un inventor
estadounidense en 1790 desarrolló el principio de de partes intercambiables
en la producción de rifles para el gobierno de los Estados unidos. Antes de
su tiempo, las partes de los mosquetes e incluso las municiones, se
adaptaban de a cada mosquete individual. En 1913 Henry Ford, combinó
las enseñanzas Taylor con los conceptos de Especialización del trabajo y
partes intercambiables para diseñar la primera línea de montaje móvil: así
la productividad directa del trabajo aumentó vertiginosamente lográndose
tasas de producción no obtenidas con anterioridad. La idea de partes
intercámbiales es hoy muy común en nuestros días y casi no detallamos su
importancia.
 Administración científica Un pequeño grupo de ingenieros, hombres de
negocio, asesores, educadores e investigadores desarrollaron los métodos
y pensamientos llamados como la administración científica.
 Movimiento de las relaciones humanas. A pesar de los esfuerzos
continuos de científicos y administradores para mejorar su capacidad de
diseñar productos y cargos, las diferencias entre las teorías y la producción
real del trabajo permanecían muy distantes. En la década de los años
 veinte y treinta Elton Mayo F.J. Roethlisberger llevaron a cabo una serie de
estudios en una planta de la Western Electric en Hawthorne.
 Desarrollo de los modelos de toma de decisiones: Las dos guerras
mundiales dejaron nuevas tecnologías, productos y mercados. Ante el
aumento del tamaño y la complejidad de las fábricas fue necesario
introducir instrumentos sofisticados de toma de decisiones. Así nació un
nuevo campo, la investigación de operaciones en la que se utilizan los
modelos de toma de decisiones para representar un sistema productivo en
términos matemáticos.
 Impacto del Computador La década de los años cincuenta fue testigo del
desarrollo del computador (ya Babbage lo había descrito por primera vez
cien años antes) y fue el comienzo de la era tecnológica en la información.
Poco después de la invención del computador digital, shockley descubrió el
transistor, lo que permitió procesar datos e información con menores
costos.
 La era de producción flexible contrario a lo ocurrido en Estados unidos, el
ambiente competitivo, social y económico de Japón y otros países europeos
después de la segunda Guerra mundial no era del todo propicio adoptar la
producción enserie. En su lugar, los japoneses desarrollaron una alternativa
que implicaba utilizar equipos de varios trabajadores calificados y provistos
de herramientas automáticas flexibles para fabricar pequeños volúmenes
de gran variedad de productos

3. Objetivos de la administración de operaciones.

El objetivo general de la dirección de operaciones es producir un bien específico, a

tiempo y a costo mínimos. Sin embargo, la mayor parte de las organizaciones
utilizan otros criterios para fines de valuación y control.

Según David F. Muñoz Negrón nos dice que las dimensiones básicas en las que
una empresa puede enfocar su sistema de producción son:
  Bajos costos de producción (materiales, fuerza de trabajo, entregas,
desperdicios, etc.)
 Mejores tiempos de entrega (justo a tiempo)
 Mejor calidad de las manufacturas y servicios (calidad y confiabilidad del
producto)
 Innovación y flexibilidad (sistema de producción con gran capacidad
adaptarse a nuevas tecnologías).

Para aplicar en la actualidad los objetivos mencionados, es necesario reconocer

que no todos pueden lograrse con el mismo grado de éxito. En muchos casos hay
que sacrificar el bajo costo con el fin de obtener la flexibilidad necesaria para crear
productos a la medida, o para entregar productos justo a tiempo. Los objetivos de
las operaciones fluyen por toda la organización y se traducen a términos
mensurables que forman parte de las metas operativas para los departamentos
relacionados con la producción y sus gerentes.

4. Funciones de los administradores de operaciones.

La administración o dirección de operaciones logísticas en la empresa es un área

funcional que, junto a marketing y finanzas, se configura como clave para la buena
marcha de la organización. Las decisiones que se toman en este departamento
afectan directamente sobre la estrategia de operaciones y los resultados y, no sólo
eso, sino que además conllevan una gran responsabilidad ya que son destino de
una buena parte de las inversión del capital aportado por el accionariado.

La finalidad de la dirección de operaciones es la de encontrar una o varias

ventajas competitivas para la compañía, cuanto más diferenciadas de la
competencia y más sostenibles en el tiempo, mejor. Esta área se encarga de
transformar una entrada de materia prima en un producto elaborado, con un valor
agregado que en el inicio del proceso no tenía y que es algo apreciado por el
cliente. Esta aseveración es igualmente valida para bienes de consumo y
servicios, aunque las características concretas de cada negocio obligan a matizar
 la forma de aplicar dicho proceso de transformación, también llamado cadena de
valor.

5. Conceptualización de productividad y sus variables.

Es la relación entre la cantidad de productos obtenida por un sistema productivo y

los recursos utilizados para obtener dicha producción. También puede ser definida
como la relación entre los resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto
menor sea el tiempo que lleve obtener el resultado deseado, más productivo es el
sistema.

6. Importancia de la administración de los recursos productivos en las

empresas.

Para lograr crear un producto o diseñar con éxito un servicio se elaboran los
procesos productivos que logre la transformación de la materia prima en el
producto final. Dara llegar a ello el proceso debe superar varias etapas donde
cada uno de los insumos va sufriendo modificaciones hasta la parte final. Es
importante señalar quelas operaciones que se llevan a cabo en cada etapa del
proceso productivo incluyen la de diseñar, producir y distribuir los bienes de la
compañía. Dara comenzar el diseño se crea una tormenta de ideas que logre
captar lo que se quiere lograr y las características principales se bosquejan para el
diseño definitivo.

Los procesos productivos pueden ser de tres clases, la primera como proceso
lineal y determina la producción de un bien o servicio específico, lo que aumenta
los niveles de producción del mismo y que por ende necesita que sus trabajadores
logren niveles de eficiencia muy altos. Además para que el proceso se mantenga
se crea la administración, donde la misma llegue a la creación de un sistema de
emergencia preventivo que minimice el tiempo de reparación de la maquinaria o
elementos involucrados.

La importancia de todo el proceso radica en que la empresa puede lograr los

objetivos más fácilmente, saber el nivel de disfrute de parte del consumidor y
 aprovechar al máximo el capital fijo, la maquinaria, los cambios de trabajadores y
la inversión que se destine a suplir los inventarios. El buen cálculo del proceso en
general evitara que falte o sobre materia prima o productos finales.

2. Después de haber estudiado el material sugerido, utilice el modelo tarea1-

ADM315 para realizar la siguiente actividad de aprendizaje:

1. Presente 2 definiciones de administración de operaciones acorde a 2 autores

distintos y a partir de estas, elabore su propia definición.

2. Elabore un mapa conceptual de la evolución de la administración de

operaciones.

3. Elabore una tabla donde muestre las 10 decisiones estratégicas de

operaciones y describa cada una.

4. Escriba 2 párrafos sobre sus conclusiones y valoración personal de esta

tarea.
REQUISITOS DEL TRABAJO

Utilizar el modelo siguiente: