PLAN DE CAPACITACIÓN SOBRE ATENCIÓN AL CLIENTE EN EL RESTAURANTE LA CABAÑA-LAMBAYEQUE

Capacitación de Servicio al Cliente

1er Sábado Tema: capacitación y servicio al cliente

Duración 2 Horas

Puntos 1. ¿Qué es un cliente?

2. Clientes internos y externos

3. ¿Qué es el servicio al cliente?

4. Dimensiones del servicio.

2 Sábado Tema: capacitación y servicio al cliente

Duración 2 Horas

Puntos 5. Estándares de servicio.

6. Momentos de verdad.

7. El triángulo del servicio

. 8. Manejo de quejas, reclamos, preguntas y otras solicitudes.

3er Sábado Tema: capacitación y servicio al cliente

Duración 2 Horas

Puntos 9. ¿Qué es un conflicto?

10. Manejo y solución de conflictos

. 11. Compromiso personal frente al servicio.

12. Desarrollo de una cultura de servicio

4to Sábado Tema: capacitación y servicio al cliente

Duración 2 Horas

Puntos 13. Visión estratégica del servicio.

14. Requisitos del cliente.

5to Sábado Tema: capacitación y servicio al cliente

Duración 2 Horas

Puntos 17. Procesos y procedimientos de servicio.

18. La calidad y el servicio.

19. Aseguramiento de la calidad y el servicio. 20. Estrategias para mejorar el servicio

6to Sábado Tema: capacitación y servicio al cliente

Duración 2 Horas

Puntos 21. Control de procesos del servicio.

22. Medición de la calidad en el servicio.

23. Liderazgo y compromiso con el servicio..

FORMULACIÓN DEL PROCESO DE APLICACIÓN DE LA PROPUESTA

El programa de capacitación se realizará debido a las falencias que el restaurante a

demostrado por varios factores que anteriormente mencionamos. La empresa
realizará esta capacitación debido a las necesidades descubiertas, con el fin de mejorar
el servicio al cliente, obtener un servicio óptimo y que se genere un clima agradable a
nivel del restaurante la cabaña.
El objetivo general de la capacitación es aportar conocimientos y herramientas para
una óptima Gestión de Servicio al Cliente, tanto interno como externo, mejorando los
procesos, procedimientos y protocolos de servicio.