2) 2 tazas de agua. 3) Azúcar al gusto. 4) Hielo para disolver su sabor
Poner la pulpa de aguaje en un recipiente con agua y machacarla
hasta que la fruta suelte el jugo. Colar, verter a una jarra, agregar azúcar y hielo a gusto. 1) Plátano bien maduro 2) Leche fresca 3) Azúcar opcional
Se hace hervir el plátano maduro en una cantidad de agua suficiente
para que cocine bien. Luego se lo tritura hasta formar una masa con la misma agua del hervido.