FENOMENOS DE TRANSFERENCIA

Trabajo Práctico Nº 12
Ingeniería Industrial - 2016

1 –Una tubería contiene una mezcla gaseosa de Helio y Argón a 273 k y 1 atm de presión total, constante
en toda la extensión del tubo. En uno de los extremos de la tubería la presión parcial del Helio es 0,6 atm y
en otro extremo a 20 cm la presión parcial del Helio es 0,2 atm. Calcule el flujo especifico de He en estado
estacionario.

Rpta: 5,72 .10-3 mol/s.m2

2- El agua que se encuentra en el fondo de un tubo metálico estrecho se mantiene a temperatura

constante a 20 ºC . La presión total del aire es de 1,01325 x 105 Pa, su temperatura es 20 ºC y se supone
seco. El agua se evapora y difunde a través del aire en el tubo y la trayectoria de difusión tiene 15 cm.

I. Calcular la velocidad de evaporación en estado estacionario NA1.

II. Calcular la velocidad de evaporación, si:
a) Se duplica la longitud del tubo
b) Se duplica la temperatura del aire
c) Se duplica la presión del sistema
III. Determinar a qué altura del tubo la composición de agua y aire son iguales.

Difusividad del vapor de agua en aire a 293 K y 1 at: DAB = 0,25 x 10-4 m2/s.

Rpta: I - Velocidad de evaporación NA1 = 1,61. 10-4 mol/m2.s, II - a) NA = 0,805.10-4 moles/m2.s, b) NA =

1,7.10-4 moles/m2.s, c) NA = 8,02.10-5 moles/m2.s

3 – Se usa un tubo de Stefan de 3 cm de diámetro para medir el coeficiente de difusión binaria del vapor
de agua en aire a 20 °C, cuando la presión atmosférica es de 83,5 kPa. El tubo está parcialmente lleno con
agua y la distancia de la superficie del líquido hasta el extremo abierto del tubo es de 40 cm. Se hace
circular aire seco sobre el extremo abierto del tubo, de modo que se elimine de inmediato el vapor de agua
que se desplaza hasta la parte superior, y la concentración de vapor en la parte superior del tubo es cero.
En 15 días de operación continua a presión y temperatura constantes, la cantidad de agua que se ha
evaporado es de 1,23 g. Determine el coeficiente de difusión del vapor de agua en aire a 20 °C y 83,5 kPa.

Rpta: 3,06 . 10 -5 m2/s

4 – La presión en una tubería que transporta gas Helio a razón de 2 kg/h se mantiene a 1 atm mediante la
descarga a la atmosfera, a través de un tubo de 15 m de largo y cuyo diámetro interior es de 5 mm.
Suponiendo que el helio y el aire están a 25 °C, determine:

a) El caudal másico de helio perdido hacia la atmosfera a través del tubo

b) El caudal másico del aire que se infiltra a la tubería
c) La velocidad del flujo en la parte inferior del tubo, en donde se fija a la tubería, en operación esta-
cionaria.
Rpta a) 1,54.10-11 kg/s, b) 112.10-12 kg/s, c) 3,01.10-5 m/s

5 – La presión de vapor de naftaleno a 15,6ºC es 0,0363 mm de Hg. Encontrar la velocidad de evaporación

de naftaleno de una esfera de ½” de diámetro a 15,6ºC, si la velocidad es tan lenta que el diámetro de la
esfera puede asumirse como constante. La esfera está sumergida en una gran masa de aire estacionaria a
la misma temperatura.

Expresar la respuesta en masa por ciento evaporada por día con referencia a la masa de la esfera
cuando su diámetro es ½”. La densidad de naftaleno es 1,15 g/cm3.

A: naftaleno B: aire MA = 128 g/mol DAB = 7.10-6 m2/s

Rpta: 1%

6 - Calcular la velocidad de combustión de una partícula de carbón pulverizado de 2,54 mm de diámetro en

una atmósfera de oxígeno puro a 1000 K y 1 at de presión suponiendo que una nube de CO2 cubre
totalmente a la partícula. Sobre la superficie del carbón la presión de CO2 es 1 at y la de O2 es cero y a
una distancia radial lo suficientemente larga, la p de CO2 es cero y la de O2 es 1 at.

DAB (2 at, 700 K) = 0, 24 cm2/s.

Rpta: 0,69 g/h

7 - El envoltorio de un producto farmacéutico tiene una película de polietileno de 0,015 cm de espesor. Si

la presión parcial del O2 en el exterior es 0,21 at y en el interior es 0,01 at, calcúlese el flujo de difusión en
estado estable a una temperatura de 30 ºC.

Considerar la permeabilidad de oxígeno en polietileno = 4,17.10-8 [cm3 (TPE) /s at cm]

Rpta: 2,48.10-11 mol/scm2

8 – Se desea seleccionar el empaque de un alimento para que no se oxide, para ello se dispone de los
siguientes materiales:

 Polietileno de 150 μ de espesor

 Nylon (película poliamida) de 20 μ de espesor

En la tabla se dan las permeabilidades del oxígeno en los distintos sólidos.

a) Seleccionar el mejor material de empaque. Determinar el % de disminución del flujo por difusión.
b) Cuál sería el espesor de polietileno para tener el mismo flujo de difusión de O2 en estado estable que
el que se tiene en la película de nylon?
Soluto Sólido Permeabilidad cm3 (TPE)/ s at cm

Oxígeno polietileno 4,17 x 10-8

Oxígeno nylon 0,029 x 10-8

Considerar la presión parcial de oxígeno en el interior de los dos empaques iguales.

(TPE) es 0ºC, 1 atm.

Rpta: a) El mejor empaque es el de nylon. 94.7%. b) δp = 0,2875 cm

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