IDENTIFICACIÓN DE LA DIVERSIDAD DE LOS CULTIVOS ANDINOS DEL

PERÚ

Ricardo Sevilla
STC-CGIAR

La región andina se caracteriza por su extraordinaria biodiversidad, componente

importante de la seguridad alimentaria nacional. Hay una gran cantidad de especies
de granos, raíces, tubérculos, frutales, hortalizas, pastos, plantas medicinales y
aromáticas. Sin embargo, la verdadera riqueza biológica está en la diversidad dentro
de las especies; el verdadero valor de las especies andinas está en la diversidad
intraespecífica.

La diversidad intraespecífica se conoce muy poco. En general se confunde

variabilidad con diversidad; por ejemplo la variabilidad en el color de granos, frutos,
tubérculos y otros órganos, generalmente comestibles, es notable y única en la región
andina. Pero eso no tiene mucha relación con la diversidad. La verdadera diversidad
útil está en los caracteres adaptativos, como las resistencias a factores bióticos y
abióticos, caracteres que se conocen muy poco.

La clasificación intraespecífica, o sea la agrupación en grupos taxonómicos mas

homogéneos es prerequisito para planificar la caracterización y evaluación para
preparar a la diversidad para su plena utilización. El cultivo andino que está mejor
clasificado es el maíz. En el país hay 51 razas repartidas en todo el territorio. Se
conoce su localización geográfica y frecuencia en cada región, lo que facilita el
monitoreo de la conservación in-situ.

Las especies se clasifican en ecotipos si son silvestre y razas si son cultivadas;

también se usan los términos, morfotipo y variedad, para clasificar a las raíces y
tubérculos y a las especies autógamas respectivamente. En la práctica el término
cultivar se usa sólo como genérico de variedad mejorada.

Los granos andinos se están colectando y caracterizando para clasificar la diversidad

de esos cultivos. El INIA y Bioversity International, un centro internacional del
CGIAR están ejecutando un proyecto orientado a la conservación y utilización
sostenible de cinco cultivos de granos andinos: quinua, kiwicha, cañigua, frijol nuña
y tarwi. Para facilitar la conservación se está organizando los archivos con datos de
Colección y Caracterización de la diversidad y Formas de Reproducción y para
facilitar la utilización, datos de Caracteres de valor.

El acceso a la diversidad y su propiedad sólo podrá ser efectiva si se caracteriza bien

la diversidad y se organizan debidamente los archivos. Sólo conociendo la diversidad
dentro de las especies y sus propiedades podrá el país beneficiarse de su notable
biodiversidad.