Objetivos:

Describir la composición del agente oxidante peróxido de hidrogeno que reacciona

aceleradamente al mezclarse con dióxido de manganeso.

Objetivos específicos:

Explicar el proceso exotérmico que ocurre durante la reacción del agua oxigenada.

Analizar cualitativamente el efecto de los catalizadores en la velocidad de reacción.

Estudiar los mecanismos de reacción cuando esta se encuentra catalizada.

Explicar la formación de burbujas durante la reacción del peróxido de hidrogeno y otra

sustancia orgánica.

Observar cómo se enciende de nuevo un palito de chupete (estuvo encendido pero lo

apagamos ) producto del oxígeno molecular que se está separando del peróxido de hidrogeno
a buena velocidad y está haciendo combustión con el palito de chupete.

1.- INTRODUCCIÓN:

Durante la sesión de laboratorio que abarca la realización de esta práctica se pretende estudiar
la descomposición del peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno molecular.

Se aprovecha que es una reacción que en circunstancias normales se va descomponiendo muy

muy despacio y emplearemos un catalizador que haga que transcurra en un tiempo razonable.
Gracias a ello podemos estudiar los mecanismos de reacción cuando ésta se encuentra
catalizada y cómo afectan los diferentes factores en la velocidad de reacción.

Fundamento científico:

El peróxido de hidrógeno (H2O2) es un compuesto químico formado por dos átomos de oxígeno
enlazados por un enlace polar, y cada uno de ellos unidos a un átomo de hidrógeno.

A temperatura ambiente se encuentra en estado líquido claro, como un fluido más viscoso que
el agua. Su característica más importante es su poder oxidante. Debido a ello, puede causar
combustión espontánea cuando entra en contacto con materia orgánica e incluso con algunos
metales como la plata.

Tiene múltiples usos en la industria, pero sin lugar a dudas el uso más conocido y extendido del
peróxido de hidrógeno es como antiséptico de uso general, ya que produce radicales hidroxilos
y otros múltiples radicales libres que atacan a los componentes orgánicos de los
microorganismos y los destruyen. Se debe tener en cuenta que es una sustancia muy inestable
y que tiende a descomponerse en oxígeno y agua en una reacción exotérmica:

2 H2O2 (l) → 2 H2O (l) + O2 (g) + 196 kJ/mol

Esta reacción influye factores como la presión, la temperatura y la concentración de reactivos,

al igual que en las demás, pero además en esta se debe tener en cuenta la presencia o no de
un catalizador. Los catalizadores son sustancias que afectan únicamente a la velocidad de la
reacción y son sustancias que se mantienen intactas durante la transformación:

2 H2O2 (l) [MnO2] → 2 H2O (l) + O2 (g)

Los catalizadores que hacen que la reacción sea más rápida se llaman catalizadores positivos o
promotores, pero si lo que hace es que sean más lentas se llaman inhibidores. Podemos
clasificar las reacciones catalizadas como homogéneas, si el catalizador se encuentra en la
misma fase que los reactivos, o heterogénea si está en una fase diferente. Nosotros durante la
práctica empleamos MnO2, una sustancia en estado sólido, por lo que se trata de un
catalizador heterogéneo.

El dióxido de manganeso es un mineral en condiciones normales de color gris metalizado.

Suele formarse por la deposición de manganeso en sedimentos o por la oxidación de otros
minerales de manganeso y hierro como el cuarzo o la limonita.