TEOREMA DE TORRICELLI

TEOREMA DE TORRICELLI

Es una aplicación que dio origen del principio de Bernoulli y estudia el flujo de un
líquido contenido en un recipiente, a través de un pequeño orificio, bajo la acción
de la gravedad. A partir del teorema de Torricelli se puede calcular el caudal de
salida de un líquido por un orificio. “La velocidad de un líquido en una vasija
abierta, por un orificio, es la que tendría un cuerpo cualquiera, cayendo libremente
en el vacío desde el nivel del líquido hasta el centro de gravedad del orificio”.

El experimento que realizo fue el siguiente: Cogió un tubo de un metro de largo y

lo llenó hasta el borde con mercurio. A continuación tapó con el dedo el extremo
abierto, dio la vuelta al tubo e introdujo su extremo, sin que se derramara nada, en
un recipiente que también contenía mercurio. Quitó el dedo y observó que el
mercurio descendía en el interior del tubo hasta alcanzar una altura de 76 cm en
lugar del metro inicial.

Sobre el punto B actúa la presión atmosférica y sobre el punto A sólo actúa la

presión hidrostática de la columna de mercurio. Como ambos puntos están en la
misma horizontal de un mismo líquido deben estar sometidos a la misma presión,
basta calcular la presión del mercurio en A para obtener la presión atmosférica en
B.

pB = patm = pA= dHg · g · h = 13600 · 9,8 · 0,76 = 101300 Pa

Este valor de 101300 Pa se conoce como presión atmosférica normal a nivel del
mar y define una unidad de presión bastante habitual: la “atmósfera” que equivale
a esos Pascales. También es frecuente utilizar como unidad de presión “los
milímetros de mercurio” (mmHg), 760 mmHg equivalen a una atmósfera de
presión.

1 atm = 760 mmHg = 101300 Pa

La presión atmosférica varía con la altitud, a mayor altitud menos aire encima y
por tanto menos presión, también influye la situación meteorológica de tal manera
que cuando está cubierto la presión baja y si está despejado sube, por eso la
medida de la presión atmosférica es muy útil en meteorología. Los instrumentos
para medir la presión atmosférica se llaman barómetros, hoy en día el barómetro
de mercurio no se utiliza, se utilizan los barómetros aneroides más prácticos, en
éstos la presión suele medirse en milibares (mbar), la equivalencia es de 1013
mbar = 1 atmósfera.

A partir del teorema de Torricelli se puede calcular el caudal de salida de un

líquido por un orificio. La velocidad de un líquido en una vasija abierta, por un
orificio, es la que tendría un cuerpo cualquiera, cayendo libremente en el vacío
desde el nivel del líquido hasta el centro de gravedad del orificio.

Donde:

 Vt= la velocidad teórica del líquido a la salida del orificio.

 V0= la velocidad de aproximación o inicial.
 h= la distancia desde la superficie del líquido al centro del orificio.
 g= la aceleración de la gravedad.
Para velocidades de aproximación bajas, la mayoría de los casos, la expresión
anterior se transforma en:

Donde:

 Vt= la velocidad real media del líquido a la salida del orificio

 Cu= el coeficiente de velocidad.
En este video veremos un ejemplo de este teorema con distintas alturas de salida
del fluido: