Caso 1:

Quality Garments S.A. es una empresa peruana que tiene más de 10 años en el mercado produciendo
prendas de excelente calidad para marcas internacionales de gran prestigio, concentrando el 100%
de su producción en un gran cliente americano ( dueño de múltiples marcas) Se ha especializado en
pantalones y casacas de Denim, manteniendo una ventaja competitiva en costos. Cada año un nuevo
diseño es enviado por el cliente y validado por la empresa, confeccionándose prendas de acuerdo a
las tendencias mundiales que implican variedades en el corte, nuevos colores (dado por el proceso
de lavado industrial) y accesorios. El cliente valora la alta calidad de los insumos peruanos como las
telas (denim) e hilos de algodón por lo que estos son proporcionados por Quality Garments. Sin
embargo, los accesorios (botones, cierres, aplicaciones) son proporcionados por el cliente de acuerdo
a la planificación de la producción.
En los meses de Setiembre de cada año, se lleva a cabo reuniones entre la empresa y su cliente para
determinar las necesidades de prendas para el siguiente año, las cuales se muestran a continuación:

UM tc Enero Feb. Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Set Octubre Nov. Dic
Pantalón
Jean each 12.0 20000 22500 19000 23000 70000 75000 78000 74000 80000 39000 37500 36000
Casaca Jean each 15.0 6500 8000 7500 6000 50000 45800 49000 52500 48000 20000 22500 23000
Días por
mes 20 22 20 22 25 25 25 25 25 24 24 22

En términos de proceso, se distinguen los siguientes: 1) Corte 2) Confección 3) Lavado 4) Acabado.

De estos cuatro, sólo el lavado industrial (para obtener el color deseado de la prenda) se realiza fuera
de la planta (outsourcing), En Caso de requerirse en costura el costo por minuto del servicio
es de S/. 0.21 por minuto.
Actualmente, en Confección se trabaja en un (01) turno que consta de dos líneas de producción,
cada línea conformada por 5 operarios con sus respectivas máquinas. Es decir, se cuenta con 10
operadores y 10 máquinas. La empresa adicionalmente cuenta con una tercera línea de 5 máquinas
que pudiera ponerse en operación, si fuera requerido. Asimismo, si fuera necesario alquilar
máquinas, la empresa cuenta con espacio físico para instalar otras 5 máquinas (4ta línea).
El costo de alquiler de máquina (sin incluir materiales ni operador) asciende a S/ 8000 /mes.
Se puede trabajar hasta 3 turnos de 8 horas cada uno, pero para el planeamiento deberá considerar
que en cada turno la empresa pierde tiempo de 1 hora por procesos de calibración en los equipos y
limpieza de la estación de trabajo.
Quality Garments, no ha considerado la opción de subcontratar por un tema contractual, por lo que
otra opción para responder a la demanda es contratar horas extras. La tarifa de las HHEE tendrá un
recargo del 50% sobre el costo de hora normal, el cual asciende a S/ 15.00. La restricción para el
número de horas extras es no superar el 50% de la producción del mes en que se incurre en dicho
sobretiempo.
Al cierre del 2017, se estima el inventario de producto terminado en “cero” y al mismo tiempo la
empresa está obligada a producir de acuerdo al requerimiento del cliente, por lo que al finalizar el
2018 no debería haber inventario en su planta.
Con respecto a la materia prima, se tiene un suministro planificado “just in time” para las telas e hilos
y demás insumos que no le generan costos significativos a la empresa.
Las actividades de Confección tienen una eficiencia de 85% y disponibilidad de planta del 80%.
El costo de mantener inventario es de 0.5 soles por unidad. La depreciación mensual de cada equipo
es de 1000 soles (número de equipos disponibles en planta: 15)
El costo promedio de materia prima es de S/ 13.00/unidad (incluye los costos de accesorios
proporcionados por el cliente).
El costo de contratar/despedir es de 2200 soles y 2500 soles respectivamente.
El margen bruto de contribución del producto es de 20%.

Preguntas:
 1. Elabore el Plan Agregado de producción de los pantalones y casacas de la empresa.
Utilice la estrategia que mejor se ajuste al caso……. (7 puntos)
2. Calcule el costo de producción de cada tipo de producto………………………………….( 3 puntos)
3. Describa cuál es el entorno de producción y tipo de proceso, ¿cuál es la estrategia
seguida y por qué? Fundamente su respuesta (2 puntos)
Caso 2
Una empresa manufacturera tiene los pronósticos de demanda y pedidos confirmados para las
siguientes 12 semanas:

Sem1 Sem2 Sem3 Sem4 Sem5 Sem6 Sem7 Sem8 Sem9 Sem10 Sem11 Sem12
Demanda 5000 5000 4500 7000 7800 6500 5900 4750 3750 4250 4950 6450
Pedidos 4200 3000 3200 4100 1500 2700 4600 2950 1000 850 2000 3500

La barrera de demanda es de 2 semanas, el lote de producción es de 10000 unidades y el TA es de

dos semanas. Inventario Inicial: 1000 unidades
2.1. Elabore el Plan Maestro de Producción ( PMP)………………………………………………………(3 puntos)
2.2. La empresa recibe un pedido adicional de 5000 unidades en la semana 5 y 8000 unidades en la
semana 9. ¿Indique si la empresa puede atenderlos? Por qué…………………………………………( 2.5
puntos)
2.3. Se cancela el pedido inicial de la semana 5 y ahora se recibe un pedido adicional de 6000
unidades en la semana 11. ¿Indique si la empresa puede atender y por qué? ………………. (2.5
puntos)