UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS

FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL

LABORATORIO DE MECANICA DE FLUIDOS

FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS

NOMBRE DEL ALUMNO

CINTHIA MELISSA MIDENCE

HECTOR OVIDIO GARCIA VALLE

JORGE MIGUEL ORTEGA MOLINA

PABLO BLANDIN

NUMERO DE CUENTA

20070003648

20081004014

20081003631

20031009475

SECCION

Viernes

FECHA

Viernes 19 de abril del 2012

NOMBRE DEL TECNICO DOCENTE

ING. MAURA SANCHEZ

 Introducción

En este informe presentamos a los fluidos newtonianos y fluidos no

newtonianos con el único objetivo de explicar cómo es su
comportamiento con respecto a la viscosidad versus la velocidad en
cada una de sus moléculas, sus clasificaciones y para que se pueda
comprender mejor hemos incluido algunos ejemplos sencillos.
 Fluidos Newtonianos Y No Newtonianos
Los fluidos se clasifican desde el punto de vista de la relación que
existe entre la viscosidad y la velocidad de deformación en fluidos
newtonianos y fluidos no newtonianos.

Fluido Newtoniano
La Ley de la viscosidad de Newton establece que en movimientos
fluidos laminares existe una relación lineal entre las tensiones
tangenciales y los gradientes de velocidad, siendo la constante de
proporcionalidad una propiedad física del fluido llamada viscosidad
dinámica o absoluta.

Donde:

: es la tensión tangencial ejercida en un punto del fluido o sobre

una superficie sólida en contacto con el mismo, tiene unidades de
tensión o presión ([Pa]).
 : es la viscosidad del fluido, y para un fluido newtoniano
depende sólo de la temperatura, puede medirse en [Pa·s] o
[kp·s/cm2].

: es el gradiente de velocidad perpendicular a la dirección al

plano en el que estamos calculando la tensión tangencial, [s −1].

Aquellos fluidos que verifican la relación de newton se denominan

fluidos newtonianos, y muchos fluidos comunes tanto líquidos como
gaseosos se comportan siguiendo esa relación.
En general Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede
considerarse constante en el tiempo.

fig. 1

De la figura 1 se observa que la pendiente de la curva del esfuerzo

cortante versus el gradiente de velocidad es una medida de la
viscosidad aparente del fluido. Entre más pronunciada es la pendiente,
mayor es la viscosidad aparente. Debido a que los fluidos newtonianos
tienen una relación lineal entre el esfuerzo cortante y el gradiente de
velocidad la pendiente es constante, y por lo tanto, la viscosidad es
constante también.

Un buen número de fluidos comunes se comportan como fluidos

newtonianos bajo condiciones normales de presión y temperatura: el
aire, el agua, la gasolina, el vino y algunos aceites minerales.
 Fluidos No Newtonianos

A la inversa a un fluido que no se comporta de acuerdo a la ecuación

que rige a los fluidos newton se les conoce como fluidos no
newtonianos en los cuales la viscosidad a una temperatura y presión
dada depende del gradiente de velocidad.

Un fluido no newtoniano es aquel cuya viscosidad varía con la

temperatura y la tensión cortante que se le aplica. Como resultado, un
fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y
constante, a diferencia de un fluido newtoniano.

Aunque el concepto de viscosidad se usa habitualmente para

caracterizar un material, puede resultar inadecuado para describir el
comportamiento mecánico de algunas sustancias, en concreto, los
fluidos no newtonianos. Estos fluidos se pueden caracterizar mejor
mediante otras propiedades reológicas, propiedades que tienen que ver
con la relación entre el esfuerzo y los tensores de tensiones bajo
diferentes condiciones de flujo, tales como condiciones de esfuerzo
cortante oscilatorio.

La Reología es la ciencia que estudia y analiza los fenómenos de flujo y

deformación y las propiedades mecánicas de los gases, líquidos,
plásticos y comprende el estudio de las substancias que "fluyen" pero
que su comportamiento no está regido por la ecuación de fluidos
newtonianos. Consecuentemente se puede decir que el campo de la
Reología se extiende desde la Mecánica de los Fluidos Newtonianos
hasta la elasticidad de Hooke.

Los fluidos no newtonianos se clasifican en:

 Plásticos
 Fluidos que siguen la ley de potencias
 Fluidos visco elásticos
 Fluidos cuya viscosidad depende del tiempo

Plásticos

• Plástico perfecto: La aplicación de una deformación no conlleva

un esfuerzo de resistencia en sentido contrario(Metales dúctiles)
• Plástico de Bingham: Relación lineal, o no lineal en algunos casos,
entre el esfuerzo cortante y el gradiente de deformación una vez
se ha superado un determinado valor del esfuerzo cortante
• Pseudoplástico: Fluidos que se comportan como Pseudoplástico a
partir de un determinado valor del esfuerzo cortante
• Dilatante: Fluidos que se comportan como dilatantes a partir de
un determinado valor del esfuerzo cortante

Fluidos Que Siguen La Ley De Potencias

• Pseudoplástico: La viscosidad aparente se reduce con el gradiente

del esfuerzo cortante (leche, gelatina, sangre).
• Dilatante: La viscosidad aparente se incrementa con el gradiente
del esfuerzo cortante (soluciones concentradas de azúcar,
suspensiones de almidón de maíz).

Fluidos Cuya Viscosidad Depende Del Tiempo

• Reopéctico: La viscosidad aparente se incrementa con la duración

del esfuerzo aplicado (lubricantes).
• Tixotrópico: La viscosidad aparente decrece con la duración de
esfuerzo aplicado (mieles, kétchup).

Fluidos Visco Elásticos

• Material de maxwell: Combinación lineal en serie de efectos

elásticos y viscosos (metales).
• Fluido Oldroyd-B: Combinación lineal de comportamiento como
fluido newtoniano y como material de Maxwell
• Material de kelvin: Combinación lineal en paralelo de efectos
elásticos y viscosos
• Plástico: Estos materiales siempre vuelven a un estado de reposo
predefinido
Ejemplos de los 3 anteriores: nailon, plastilina, masa panadera,
betún.
 Diferencias De Fluidos Newtonianos Versus Fluidos No
Newtonianos
Fluido newtoniano
 Es todo fluido que se
comporta según la ley de
Newton de la viscosidad.
Es decir que la viscosidad
es función exclusiva de la
condición del fluido.
 es una sustancia
homogénea que se
deforma continuamente
en el tiempo ante la
aplicación de una
solicitación o tensión,
independientemente de la
magnitud de ésta.
 La Mecánica de los
Fluidos se ocupa del
estudio de los fluidos
newtonianos
exclusivamente
 Un fluido newtoniano En
otras palabras, es una
sustancia que debido a su
poca cohesión
intermolecular, carece de
forma propia y adopta la
forma del recipiente que
lo contiene. Los líquidos
son fluidos.
Fluido no-newtoniano
 No se comportan de
acuerdo con la ley de
Newton de la viscosidad.
La viscosidad del fluido
no newtoniano depende
del gradiente de
velocidad, además de la
condición del fluido.
 Su viscosidad varía con el
gradiente de tensión que
se le aplica, es decir, se
deforma en la dirección
de la fuerza aplicada.
 son parte de una ciencia
más amplia denominada
Reología.
 Un fluido no newtoniano
es aquél Como resultado,
un fluido no-newtoniano
no tiene un valor de
viscosidad definido y
constante, a diferencia de
un fluido newtoniano.