"AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN E IMPUNIDAD"

CURSO: Anatomía

PROFESOR: Marco Melgarejo

GRADO: 5to Secundaria

INTEGRANTES:

Diego Leon


Angel Morales


Nayeli Garcia


Nilton Ramos

HUACHO – 2019
EL ESTOMAGO
En la especie humana se localiza en la región superior izquierda del abdomen, por
debajo del diafragma. Es una cámara en la que se mezclan y almacenan los alimentos
ingeridos que se van vaciando en pequeños intervalos hacia el duodeno gracias a los
movimientos peristálticos, el vaciamiento gástrico completo necesita varias horas
después de una comida copiosa.

El estómago es muy distensible, por lo que varía considerablemente de tamaño

dependiendo de si está lleno o vacío. Se divide en cuatro regiones principales, que se
llaman: cardias que lo une al esófago, fundus, cuerpo y píloro que lo comunica con
el intestino.

Secreta varias sustancias que reciben en conjunto el nombre de jugo gástrico,

formado principalmente por ácido clorhídrico y pepsina, enzima proteolítica que
divide las proteínas en fragmentos de menor tamaño para facilitar su absorción. En el
estómago los alimentos se transforman en una papilla pastosa que se llama quimo.

El tamaño del estómago es variable dependiendo de su grado de distensión, cuando

está medio lleno mide por término medio 25 centímetros de alto, 12 de ancho y 8 en
sentido anteroposterior.
 PARTES DEL ESTOMAGO

La capacidad media es de alrededor de 1200 ml. Se encuentra situado en la región

superior izquierda del abdomen, por debajo del diafragma, su posición es variable
dependiendo de si la persona se encuentra de pie o tendido. Anatómicamente puede
dividirse en varias áreas:

 Cardias: Es un orificio que comunica el estómago con la porción inferior del esófago.
Cuenta con fibras musculares que contribuyen a impedir que el contenido ácido
gástrico refluya hacia el esófago.
 Fundus: Es la porción superior del estómago, próxima al cardias.
 Cuerpo: Es la porción central o principal del estómago.
 Antro: Recibe este nombre la región inferior del estómago próxima al píloro.
 Píloro: Está situado entre el estómago y el duodeno. Es un engrosamiento de las fibras
musculares de la pared del tubo digestivo que forma un esfínter con la finalidad de
controlar el vaciado gástrico. Normalmente se encuentra en estado de contracción,
pero se relaja periódicamente en coordinación con los movimientos peristálticos
La forma aplanada del estómago en reposo determina la presencia de una cara anterior
y una cara posterior. Asimismo delimita una curvatura menor que se extiende desde
el cardias hasta el píloro formando el borde cóncavo del estómago y una curvatura
mayor que forma el lado convexo del estómago, su longitud es cuatro veces mayor
que la de la curvatura menor.

La pared del estómago está formada por las capas características de todo el tubo
digestivo: mucosa, submucosa, muscular y serosa. La mucosa cuenta con células que
producen moco, ácido clorhídrico y enzimas digestivas. La capa muscular consta de
fibras longitudinales, circulares y oblicuas. La serosa corresponde a la envoltura más
externa del órgano.

El estómago tiene unos sistemas de fijación en sus dos extremos, los cuales quedan
unidos por la curvatura menor a través del omento (epiplón) menor. A nivel del
cardias existe el ligamento gastrofrénico por la parte posterior, que lo une al
diafragma. Por la parte pilórica queda unido a la cara inferior del hígado por el
ligamento gastrohepático. Estos sistemas de fijación determinan sus relaciones con
otros.
 PLIEGUES GASTRICOS

La mucosa que cubre la capa interna del estómago no es lisa, presenta un conjunto de
pliegues longitudinales grandes y alargados que tienen la función de multiplicar la
superficie de la mucosa. Cuando el estómago se llena, los pliegues desaparecen y
reaparecen de nuevo cuando tiene lugar el proceso de vaciado. En la superficie interna
de los pliegues, existen un conjunto de orificios que se llaman criptas, fositas gástricas
o foveolas en donde desembocan las glándulas gástricas.
 IRRIGACIÓN ARTERIAL

La irrigación corre a cargo de ramas de la aorta abdominal. El tronco celíaco da lugar

a la arteria gástrica izquierda, que recorre la curvatura menor hasta anastomosarse
con la arteria gástrica derecha, rama de la arteria hepática propia (que sale de la arteria
hepática común, rama del tronco celíaco); estas dos arterias llegan a formar lo que es
la coronaria gástrica superior.

De la arteria hepática común surge también la arteria gastroduodenal, que da lugar a

la arteria gastroepiploica derecha que recorre la curvatura mayor hasta anastomosarse
con la arteria gastroepiploica izquierda, rama de la arteria esplénica (que proviene del
tronco celíaco); estas forman lo que es la coronaria gástrica inferior. Esta irrigación
viene complementada por las arterias gástricas cortas que, procedentes de la arteria
esplénica, alcanzan el fundus del estómago.
 RETORNO VENOSO

El retorno venoso es muy paralelo al arterial, con venas gástricas derecha e izquierda,
además de la vena prepilórica, que drenan en la vena porta; venas gástricas cortas y
gastroepiploica izquierda que drenan en la vena esplénica; vena gastroepiploica
derecha que termina en la mesentérica superior. A través de las venas gástricas cortas
se establece una unión (anastomosis) entre el sistema de la vena porta y de la vena
cava inferior por medio de las venas de la submucosa del esófago.

DRENAJE LINFATICO DEL ESTOMAGO

El drenaje linfático viene dada por cadenas ganglionares que recorren la curvatura
mayor (nódulos gastroepiploicos derechos e izquierdos y nódulos gástricos derecho
e izquierdo). Se complementan con los ganglios linfáticos celíacos y pilóricos. Estos
ganglios tienen gran importancia en el cáncer gástrico, y hay que extirparlos en caso
de extensión del cáncer.

La extirpación se hace de acuerdo a las barreras ganglionares, existen 16 grupos

ganglionares que corresponden a tres secciones: ganglios perigástricos como los de
curvatura menor y mayor, localizados en los troncos arteriales como el tronco celíaco
y aquellos alejados del estómago como los retropancreáticos y paraaórticos. No
obstante se ha comprobado que el drenaje linfático del estómago no tiene un patrón
fijo y cualquier ganglio linfático puede ser el primero en verse afectado por la
diseminación de un proceso neoplásico.
 HISTOLOGIA

La pared del estómago está formada por las capas características de todo el tubo
digestivo: mucosa, submucosa, muscular y serosa.

La túnica mucosa del estómago presenta múltiples pliegues, crestas y criptas. Se

divide en tres capas: epitelio, lámina propia de la mucosa y lámina muscular de la
mucosa.
 Epitelio. En la superficie de la mucosa existen células epiteliales simples que reciben
el nombre de células mucosas superficiales.

Las células epiteliales forman columnas de células secretoras que se llaman glándulas
gástricas las cuales desembocan en las foveolas o fositas gástricas que finalizan en la
luz del estómago.

En las glándulas gástricas existen diferentes tipos de células, cada una de las cuales
producen una sustancia diferente:

 Células mucosas del cuello: Producen moco.

 Células parietales: Producen ácido clorhídrico y factor intrínseco.
 Células principales: producen pepsinógeno y lipasa gástrica.
 Células endocrinas

 Células G: Se localizan en el antro pilórico y producen gastrina, sustancia que pasa

directamente a la sangre y estimula la secreción de ácido clorhídrico y pepsinógeno.
 Células D que segregan somatostatina. Sin embargo la mayor parte de esta hormona
es producida por las células delta situadas en los islotes de Langerhans del páncreas.
 Células enterocromafines (células EC) que segregan serotonina.
 Células ECL liberadoras de histamina, sustancia esencial para estimular la secreción
de ácido clorhídrico por las células parietales.

 Lámina propia de la mucosa: formada por tejido conectivo laxo.

 Lámina muscular de la mucosa: también llamada muscularis

mucosae, presenta dos capas, poco diferenciadas entre sí.
TÚNICA SUBMUCOSA:

Formada por tejido conjuntivo moderadamente denso (tejido de sostén que conecta o une las
diversas partes del cuerpo), en el cual se encuentran numerosos vasos sanguíneos, linfáticos
y terminaciones nerviosas. Está debajo de la mucosa y forma el plexo de Meissner.

TÚNICA MUSCULAR:

Dentro de ella se encuentran tres capas de músculo liso que son: interna u oblicua, medio o
circular y externa o longitudinal. La túnica muscular está formada de adentro hacia afuera
por fibras oblicuas, el estrato circular y el estrato longitudinal.

La túnica muscular gástrica puede considerarse como el músculo gástrico porque gracias a
sus contracciones, el bolo alimenticio se mezcla con los jugos gástricos y se desplaza hacia
el píloro con los movimientos peristálticos.

La túnica muscular posee sus fibras en distintas direcciones, desde más interno a más externo,
teniendo fibras oblicuas, un estrato circular y un estrato longitudinal.

En un corte transversal se distingue claramente esta diferencia en la disposición de las fibras

musculares. Se puede observar que el estrato circular, en algunos lugares está engrosado
formando los esfínteres que regulan el paso de los alimentos.

TÚNICA SEROSA

La túnica serosa, constituida por tejido conectivo laxo tapizado por una capa epitelial llamada
mesotorio, envuelve al estómago en toda su extensión, expandiéndose en sus curvaturas para
formar el omento menor, el omento mayor y el ligamento gastrofrénico.
 BIBLIOGRAFIA

 Información para pacientes: Anatomía y fisiología del tubo digestivo. Societat

Catalana de Digestología. Consultado el 20 de mayo de 2018.
 Anatomía quirúrgica del estómago y el duodeno. Consultado el 23 de mayo de
2018.
 «Atlas de histología vegetal animal. Estómago.».
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de 2018.
 Actualización de la Fisiología Gástrica. Med. leg. Costa Rica vol.27 n.2 Heredia
sep. 2010.
 Sleisenger y Fordtran: Enfermedades digestivas y hepáticas. Consultado el 25 de
mayo de 2018.
 El cuerpo humano. Salud y enfermedad. Memmler 11ª edición. Consultado el 20 de
mayo de 2018.