Digestión:

El intestino delgado tiene dos funciones principales:

Digerir los alimentos hasta pequeñas moléculas.
Absorción de los nutrientes a través de las vellosidades intestinales.

Cada vellosidad del intestino delgado esta provista de capilares sanguíneos y un solo capilar linfático, llamado vaso quilífero
para llevar los nutrientes absorbidos y distribuidos por todo el cuerpo.

INTESTINO GRUESO

El intestino grueso se inicia a partir de la válvula ileocecal en un fondo de saco denominado ciego y termina en el recto. Su
longitud es variable, entre 120 y 160 cm, y su calibre disminuye progresivamente, siendo la porción más estrecha la región
donde se une con el recto o unión recto sigmoidea en la que su diámetro no suele sobrepasar los 3 cm, mientras que el ciego
es de 6 o 7 cm.

El intestino grueso se divide en varias porciones que se denominan ciego, colon ascendente con una longitud de 15 cm,
colon transverso con una longitud media de 50 cm, colon descendente con 10 cm de longitud, colon sigmoideo, recto y ano.
El recto es la parte terminal del tubo digestivo.
Las células que tapizan el intestino grueso absorben el agua y sales del quilo, luego que la absorción se ha completado, el
resultado es la formación de heces semisólidas que consisten en restos no digeribles y restos de bacterias muertas, las heces
se transportan por movimientos peristálticos hasta llegar al recto.
Ano
El ano es la abertura al final del tracto digestivo. Consta de una esfínter anal externo y otro interno que tienen la función de
controlar el proceso de expulsión de las heces al exterior. El funcionamiento inadecuado de los esfínteres del ano puede
provocar incontinencia fecal.

PÁNCREAS
 Es una glándula alargada mixta, localizada en el epigastrio e hipocondrio izquierdo, mide 16 x 4 x 2 cm
aproximadamente, pesa 70 grs. Se divide en cabeza, cuerpo y cola.
 Es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno, produce jugo pancreático que se vierte al intestino a
través del conducto pancreático, sus secreciones son de gran importancia en la digestión de los alimentos. El
páncreas segrega también hormonas como la insulina que pasan directamente a la sangre y ayudan a controlar el
metabolismo de los azúcares.

HÍGADO
 El hígado es la mayor víscera del cuerpo. Pesa 1500 gramos. Esta localizado en el hipocondrio derecho, es de color
rojo pardo, mide 28 x 8 x 20 cm.
 Presenta una cara antero superior (convexa) y una postero inferior (cóncava), que presenta 3 surcos en forma de H
que dividen al hígado en 4 lóbulos, derecho, izquierdo, anterior y posterior.
 Función
 Es el laboratorio del cuerpo humano, en él se realiza el metabolismo de los carbohidratos, y lípidos.
Vías biliares, son conductos que transportan la bilis desde el hígado hasta el duodeno.
 Conductos hepáticos, recogen bilis del hígado.
 Conducto cístico, comunica la vesícula biliar con el conducto hepático.
 Colédoco, conducto biliar principal, se origina por la unión del conducto cístico y hepático, desemboca junto con
el conducto pancreático en la ampolla de váter.

VESICULA BILIAR:
Saco en forma de pera de 7 a 10 cm adosada a la cara posteroinferior del hígado, con capacidad de 20 a 60 ml.

Función: Almacenamiento y concentración de la bilis.

La bilis es una mezcla compuesta compuesta de sales biliares y agua. Las sales biliares se sintetizan en el hígado, dispersan
los glóbulos de grasa contenidos en el quimo en partículas microscópicas que puedan ser atacadas fácilmente por lipasas.

Las vías biliares son las vías excretoras del hígado, por ellas la bilis es conducida al duodeno. Normalmente el conducto
hepático derecho e izquierdo confluye entre sí formando el conducto hepático común. El conducto hepático común, recibe
un conducto más fino, el conducto cístico, que proviene de la vesícula biliar. De la reunión de los conductos císticos y el
hepático común se forma el colédoco que desemboca en el duodeno junto con el conducto excretor del páncreas.
 PRACTICA APARATO DIGESTIVO
NOMBRE_______________________________________________________________FECHA____________________
ESPECIALIDAD_______________________TURNO_______________________SEMESTRE____________________

MARCA LA RESPUESTA CORRECTA:

8. Enzima de la saliva:
1. Funciones de la lengua: a) Amilasa o Ptialina
a) Ayuda en la deglución b) Lipasa
b) Órgano del gusto c) Pepsina
c) Órgano de la masticación d) Quimiotripsina
d) Interviene en la articulación de las palabras e) Carboxipeptidasa
e) a, b y d
9. La porción media de la faringe se llama:
2. Absorben los alimentos en el intestino delgado: a) Hipofaringe
a) Vellosidades b) Orofaringe
b) Esfínteres c) Epifaringe
c) Glándulas d) Nasofaringe
d) Válvulas e) Rinofaringe
e) N.A.
10. Es la parte viva del diente:
3. El jugo gástrico está constituido por: a) Cemento
a) Pepsinogeno mas moco b) Cutícula
b) HCl c) Pulpa dentaria
c) Moco d) Marfil
d) Gastrina e) Esmalte
e) T.A.
11. Impide que los alimentos retornen del estómago al
4. La bilis actúa sobre: esófago:
a) Glucógeno a) Píloro
b) Grasas b) Válvula ileocecal
c) Carbohidratos c) Válvula sigmoidea
d) Proteínas d) Cardias
e) N.A. e) Ampolla de Vater

5. La transformación del Quimo en Quilo ocurre en: 12. Numero de dientes definitivos:
a) Boca a) 20
b) Estomago b) 36
c) Esófago c) 32
d) Intestino Delgado d) 28
e) Intestino Grueso e) 38

6. Las glándulas submaxilares vierten el producto de su 13. En el aparato digestivo, el conducto de Wirsung
secreción en la boca por el conducto de: proviene del:
a) Bartholin a) Duodeno
b) Hepático b) Hígado
c) Colédoco c) Páncreas
d) Rivinus d) Gland. Submaxilar
e) Wharton e) Gland. Parotida

7. Partes del estómago excepto una: 14. Es la función de la bilis:

a) Antro a) Absorción de nutrientes
b) Fondo b) Emulsiona las grasas
c) Cuerpo c) Desintegra los nutrientes
d) Yeyuno d) Tiene enzimas que digieren los alimentos
e) a, b y c e) N.A.
15. La primera digestión de los alimentos se realiza
en…….por la enzima:
a) Estomago – Lipasa
b) Duodeno – Amilasa
c) Intestino – Amilasa
d) Yeyuno – Lipasa
e) Boca – Amilasa

16. Son enzimas del jugo pancreático excepto:

a) Amilasa pancreática
b) Tripsina
c) Carboxipeptidasa
d) Ribonucleasa
e) Maltasa

17. La ampolla de Vater se localiza en:

a) Yeyuno
b) Íleon
c) Ciego
d) Píloro
e) Duodeno

18. El componente exocrino del páncreas produce:

a) Insulina
b) Glucagón
c) Jugo pancreático
d) Bilis
e) Ptialina

19. Conductos que desembocan en la ampolla de Vater:

a) Hepático – Cístico
b) Hepático – Colédoco
c) Pancreático – Cístico
d) Colédoco – Santorini
e) Wirsung – Colédoco

20. Piezas dentarias que sirven para triturar y son en

número de:
a) Incisivos – 8
b) Caninos – 8
c) Premolares – 8
d) Caninos – 4
e) Molares – 12

FUNCIONES DE LAS PIEZAS DENTARIAS:

a)_________________________________________
b)_________________________________________
c)_________________________________________
d)_________________________________________