SISTEMA DIGESTIVO d) Estómago 8.

La defensa antimicrobiana en a) Conducto músculo

e) Páncreas la boca se da gracias a: membranoso que comunica
1. El aparato digestivo prepara 5. Se denomina INGESTIÓN a: a) Amilasa salival la faringe con el estómago.
los alimentos mediante los a) Elaboración e introducción b) Ptialina b) Presenta movimientos
siguientes procesos básicos: de enzimas digestivas y c) Lisozima peristálticos en una sola
1. Digestión mucus. d) Lipasa dirección.
2. Desplazamiento b) Transformación de e) Mucina c) Mide aproximadamente 25
3. Absorción alimentos por acción 9. Constituye la mayor parte del cm de longitud
4. Ingestión enzimática. diente: d) El bolo alimenticio demora
5. Defecación c) Pasajes de nutrientes a la a) Esmalte de la Faringe al estómago
a) 4,2,1,3,5 circulación sanguínea y b) Pulpa del diente aproximadamente 5 a 10
b) 5,4,3,2,1 linfática. c) Cemento seg.
c) 1,2,3,4,5 d) Introducción de alimentos d) Dentina o marfil e) Se encuentra delante de la
d) 1,3,5,2,4 al tubo digestivo. e) Membrana periodóntica laringe y tráquea.
e) 2,4,1,3,5 e) Introducción de alimentos 10. Señale el orden correcto en la 13. La sustancia que transforma
2. La digestión de los almidones al tubo digestivo. fórmula dentaria del adulto: el pepsinógeno en pepsina,
se inicia en: 6. Reflejo compuesto que se a) I2/2, C1/1, PM2/2, M2/2 desnaturaliza las proteínas,
a) Estómago inicia cuando el bolo b) I3/3, C1/1, PM2/2, M3/3 tiene acción bactericida y
b) Boca alimenticio es impulsado por c) I2/2, C1/1, PM2/2, M3/3 evita la putrefacción de la
c) Duodeno la lengua hacia la parte d) I1/1, C1/1, PM2/2, M3/3 carne es …………….y se
d) Yeyuno posterior de la boca: e) I1/1, C2/2, PM2/2, M2/2 produce en el………………..:
e) Intestino Grueso a) Vómito 11. ¿Cuál de las siguientes a) Ácido clorhídrico –
3. La pared superior de la boca b) Deglución porciones del tubo digestivo estómago.
está constituida por: c) Náuseas no está revestido por la b) Pepsina – páncreas.
a) Labios d) Peristaltismo membrana serosa? c) Renina – estómago
b) Velo paladar e) Defecación. a) Intestino grueso d) Factor intrínseco o de
c) Bóveda palatina 7. Cavidad bucal se comunica b) Yeyuno Castle – Intestino delgado.
d) Carrillo dentales con la bucofaringe por medio c) Esófago e) Lipasa gástrica – estómago.
e) Músculo milohioideo de un orificio llamado: d) Ileón 14. El ácido clorhídrico es
4. El tubo digestivo está formado a) Vestíbulo e) Estómago secretado en el estómago por
por, EXCEPTO: b) Narinas 12. Respecto al esófago no es las células:
a) Boca c) Diafragma bucal correcto afirmar: a) Parietales
b) Intestino delgado d) Coanas b) Cimógenas
c) Esófago e) Istmo de las fauces c) Mucosas
 d) Enteroendocrinas 19. No es constituyente jugo son cardias, fondo, cuerpo a) Mesenterio
e) Musculares gástrico normal: y píloro. b) Epitelio
15. Enzima que actúa sobre la a) Renina 22. En el sistema digestivo, las c) Fundus
caseína de la leche recibe el b) Factor intrínseco glándulas de Lierberkühn se d) Mucosa
nombre: c) Pepsinógeno localizan en: e) Peritoneo
a) Pepsina d) Gastrina a) Páncreas 26. Proceso mecánico que
b) Tripsina e) Tributirasa b) Hígado moviliza el alimento a través
c) Renina 20. El ángulo de Hiss, se localiza c) Intestino de las vías gastrointestinales:
d) Lipasa en: d) Estómago a) Masticación
e) Tributirasa a) Entre la faringe y el e) Esófago b) Deglución
16. Células que producen la esófago 23. La porción del tubo digestivo c) Ingestión
tributirasa: b) Entre el duodeno y el donde desemboca el conducto d) Peristalsis
a) Células mucosas yeyuno colédoco se llama: e) Absorción
b) Células oxínticas c) Entre el esófago y el a) Ileón 27. La porción móvil del intestino
c) Células argirófaras estómago b) Ciego delgado recibe el nombre de:
d) Células principales d) Entre el cardias y el píloro c) Duodeno a) Duodeno
e) Células enterocromafines e) Entre el Ileón y el ciego d) Cardias b) Yeyuno
17. En las glándulas fúndicas, las 21. Respecto al sistema digestivo e) Estómago c) Ileón
células que ese encargan de indicar la proposición 24. Son procesos de digestión d) Yeyuno – Ileón
las síntesis del factor incorrecta: mecánica en seres humanos, e) Duodeno - yeyuno
intrínseco de Castle se a) El intestino delgado se sitúa los siguientes: 28. En que porción del duodeno
denominan: entre los esfínteres pilórico 1 Masticación se encuentra la ampolla de
a) Argentafines e ileocecal. 2 Deglución vater.
b) Pilóricos b) El intestino grueso se 3 Defecación a) Bulbo
c) Mucosas divide en ciego, colon, 4 Quilificación b) Descendente
d) Parietales recto y conducto anal. 5 Defecación c) Horizontal
e) Cardiacas c) El intestino delgado se a) 1,2,3 d) Ascendente
18. Capacidad promedio del divide en duodeno, yeyuno b) 2,3,4 e) Ileal
estómago es de: y píloro. c) 2,4,5 29. Marque lo falso con respecto
a) 500 cc d) El intestino grueso abarca d) 1,2 al intestino delgado.
b) 1500 cc desde el esfínter ileocecal e) 1,5 a) Formado por tres porciones
c) 2000 cc e) Las subdivisiones 25. Membrana epitelial que b) La ampolla de Vater está en
d) 2500 cc anatómicas del estómago sostiene casi todas las vísceras el duodeno
e) 3000 cc del abdomen:
 c) El pH del jugo intestinal es 33. Se encuentra solamente en el a) 1,3,5 d) Almacena en el colon
menor de 7 íleon y tiene función b) 2,4,5 izquierdo el bolo fecal
d) Termina en la válvula defensiva: c) 3,4 e) A nivel del colon presenta
ileocecal a) Apéndice cecal d) 1,2,6 los apéndices epiploicos.
e) Realiza la absorción de b) Vasos quilíferos e) 2,4,6 40. Cuál de las siguientes
alimentos c) Células de Kupffer 37. Quimo – Quilo – Bolo estructuras es la porción
30. Células de la mucosa d) Placas de Peyer alimenticio: mayor y más movible del
intestinal que produce e) Células mesangiales a) Boca – intestino delgado – intestino grueso.
LISOZIMA para el control de 34. Hormona que actúa esófago a) Ciego
la flora intestinal normal. disminuyendo la secreción de b) Duodeno – estómago – b) Colon ascendente
a) Células absorbentes HCl y PEPSINA. intestino delgado. c) Colon transverso
b) Células caliciformes a) Gastrina c) Estómago – intestino d) Colon sigmoideo
c) Células de Paneth b) Enterogastrona delgado – boca e) Recto
d) Células de Argentafines c) Secretina d) Intestino delgado – esófago 41. El ángulo hepático del
e) Células de APUD d) Colecistoquinina – boca intestino grueso se encuentra
31. El conducto colédoco se forma e) Serotonina e) Boca – estómago – entre:
por la convergencia de los 35. La ampolla de Vater, la cual intestino delgado a) Colon transverso y colon
conductos: se abre en la papila duodenal 38. El ángulo de Treitz se localiza ascendente
a) Cístico – Wirsung presenta el orificio de entre: b) Ciego y colon ascendente
b) Santorini – Hepático desembocadura común de los a) Esófago y estómago c) Colon ascendente y colon
c) Cístico – Santorini conductos: b) Yeyuno e Ileón transverso
d) Cístico – Hepático a) Colédoco – Santorini c) Estómago y duodeno d) Colon descendente y recto
e) Cardiaco - Hepático b) Colédoco – Wirsung d) Ileón y ciego e) Colon descendente y colon
32. La acción enzimática sobre los c) Wirsung – Santorini e) Duodeno y yeyuno sigmoideo
carbohidratos ocurre a nivel d) Colédoco esplénico 39. Son características del 42. La mitad proximal del
de: e) Hepático cístico intestino grueso, excepto: conducto anal presenta varios
a) Boca 36. Las sustancias no digeridas en a) Su longitud entre 1.4 y 1.8 pliegues:
b) Boca y estómago el proceso de digestión: m a) Columnas de Morgani
c) Boca e intestino delgado 1 Proteínas b) Su porción inicial se b) Senos rectales
d) Boca, estómago e intestino 2 Celulosa denomina colon c) Válvulas anales
delgado 3 Almidón ascendente. d) Columnas peptinadas
e) Estómago e intestino 4 Queratina c) En su interior se producen e) Columna anococcígeas.
delgado 5 Lípidos vitaminas por acción de la
6 Pectina flora bacteriana
43. Constituyen órganos 47. El conducto Wharton conduce 1 Situada en la cara 55. En relación al páncreas cuál
accesorios del aparato saliva proveniente de las inferior del hígado. es la proposición falsa:
digestivo excepto: glándulas: 2 Sintetiza bilis a) Las células beta liberan
a) Hígado a) Parótidas 3 Posee el conducto insulina
b) Páncreas b) Submaxilar colédoco b) Jugo pancreático tiene un
c) Lengua c) Sublinguales 4 Está recubierta por pH de 8
d) Bazo d) Apocrinas peritoneo visceral. c) La Colecistocinina es una
e) Vesícula biliar e) Submandibulares a) 1,2,4 hormona que estimula la
44. Las glándulas parótidas y 48. La cantidad diaria b) 3,4 secreción pancreática
submaxilares respectivamente aproximada de secreción de c) 1,2 d) Los islotes de Langerhans
presenta como conductos: saliva es de: d) 1,4 representan el 1% del peso
a) Rivinus y Stenon a) 100 – 200 ml e) 1,3,4 del páncreas.
b) Wharton y Stenon b) 300 – 500 ml 52. Las vitaminas almacenas e) Al conducto pancreático
c) Stenon y Rivinus c) 600 – 800 ml principalmente en el hígado principal se le llama
d) Stenon y Wharton d) 1000 – 1500 ml son: conducto de Santorini.
e) Wharton y Rivinus e) 2000 – 3000 ml a) B3, B4, K 56. La enzima que digiere
45. La ptialina es una enzima 49. Glándula salival responsable b) K, B12 almidones y los demás
segregada por las glándulas del 70% de la secreción de la c) A, D, B12 polisacáridos a excepción de
salivales y actúa sobre: saliva: d) A,B,K la celulosa es ………………y
a) Carbohidratos a) Parótida e) A,C se produce en la…………
b) Lípidos b) Submaxilar 53. La función de la bilis es: a) Colesterol – páncreas
c) Aminoácidos c) Parótidas a) Digerir polipéptidos b) Pepsina – estómago
d) Proteínas d) Palatinas b) Emulsionar grasas c) Lipasa – páncreas
e) Grasas e) Faríngeas c) Facilitar la absorción de d) Ptialina – boca
46. Par de glándulas salivales, 50. Son las glándulas salivales proteínas e) Tripsina - páncreas
ubicadas debajo y delante del más voluminosas d) Digerir aminoácidos 57. La principal enzima lipolítica
pabellón auricular. a) Sublinguales e) Emulsionar glúcidos presente en el jugo
a) Parótidas b) Submaxilares 54. Señale el elemento que no pancreático se denomina:
b) Submaxilares c) Parótidas forma parte de la bilis: a) Amilasa pancreática
c) Sublinguales d) Palatinas a) Sales minerales b) Tripsina
d) Apocrinas e) Linguales b) HCl c) Lipasa pancreática
e) Submandibulares 51. Sobre la vesícula biliar es c) Bilirrubina d) Quimiotripsina
cierto: d) Colesterol e) Pepsina
e) Fosfolípidos
58. Enzima que actúa sobre el
tripsinógeno para convertirlo
en tripsina recibe el nombre
de:
a) Tripsinógeno
b) Enterocinasa
c) Pepsina
d) Maltasa
e) Invertasa