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Validación de escala de la seguridad Malnutrición y seguridad alimentaria: un

Título del artículo:
alimentaria doméstica en Antioquia, estudio multinivel
Colombia.

https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?pid=S
0717-
https://www.medigraphic.com/pdfs/sal 75182013000300001&script=sci_arttext&
URL del Artículo:
pubmex/sal-2006/sal066e.pdf tlng=es.10.4067/S0717-
75182013000300001

¿De qué manera la escala de ¿Cómo influye la seguridad alimentaria y

seguridad alimentaria siendo un los programas alimentarios sobre el
Pregunta instrumento de medición, puede estado de nutrición y malnutrición de las
Base
favorecer a la población para reducir personas de Bogotá, Bucaramanga,
indagatoria:
el hambre y la desnutrición, llevando Tenjo y Sibaté?
Pregunta de
investigación una vida sana y productiva?

Con la investigación se estableció la Luego de realizado la investigación se

Unidad de consistencia interna de la escala con estableció que los estratos
Análisis: el coeficiente de correlación y el alfa socioeconómicos 1 y 2, los más bajos en
de Cronbach. La validez del la escala de ingreso y desarrollo se
 constructo se estimó con el método de agruparon en el nivel socioeconómico 1,
componentes principales para datos los 3 y 4 en el nivel 2 y los estratos 5 y 6
categóricos. El procedimiento de en el nivel 3.
Prinqual y el modelo de Rasch. Se
Las características de los hogares por
utilizaron para definir los componentes
ciudad y zona geográfica fueron
y los ítems de la escala. Finalmente,
descritas utilizando proporciones para las
se utilizó la correlación de Spearman,
variables categóricas y promedios y
ji cuadrada y las pruebas no
desviación estándar para las variables
paramétricas de Kruskall Wallis y U de
cuantitativas.
Mann Whitney para determinar la
relación de la escala con otras
variables asociadas con el fenómeno
de inseguridad alimentaria.

Inseguridad alimentaria sin hambre. Estado de nutrición.

Variables Malnutrición del hogar.
Inseguridad alimentaria con hambre.
Inseguridad alimentaria.

Dimensión La investigación tuvo lugar durante los La investigación se desarrolló durante los
Temporal: años 2003 y 2004 años 2009 y 2011.

Dimensión La investigación se realizó en 44 La investigación tuvo lugar en 4 ciudades

Espacial: municipios del departamento de de Colombia. 2 en zonas urbana (Bogotá
 Antioquia, Colombia. Se tomó una y Bucaramanga) y 2 en zonas rurales
muestra representativa de los hogares (municipio de Tenjo y Sibaté)
rurales y urbanos del departamento,
constituida por 1 624 hogares con
niños menores de 10 años.

Adaptar y validar en hogares de Establecer algunas variables asociadas

Antioquia, Colombia, una escala de al estado de nutrición de los individuos y

Objetivo general de la seguridad alimentaria anteriormente malnutrición del hogar. Además, el efecto
Investigación: aplicada en hogares de Caracas, que tiene la inseguridad alimentaria y los
Venezuela. programas alimentarios sobre el estado
de nutrición y malnutrición.

Nombre del estudiante: Yeraldine Pérez Arias