FUNDAMENTOS Y GENERALIDADES DE LA INVESTIGACION

FASE 4 - ELABORACIÓN

DONAI DURAN- CÓD: 1978719

GRUPO: 150001_29

TUTORA
CLAUDIA VICTORIA VARGAS

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”

ESCUELA DE CIENCIA SOCIALES, ARTES Y HUMANIDADES
PROGRAMA DE PSICOLOGIA
CEAD OCAÑA
2020
 Fase 4 – Elaboración

Identificación del problema de investigación

Es importante lograr determinar algunas variables asociadas al estado

de nutrición de los individuos y malnutrición de los hogares del municipio de
Ocaña, Norte de Santander. Pues las condiciones actuales de nutrición de esta
población, está generando diversas enfermedades como el problema de
obesidad en la población tanto en niños como adultos, esto debido al bajo
consumo de frutas y verduras, el poco tiempo que las madres lactan a sus hijos
y las demás situaciones que se presentan cada día, como un alto índice de
pobreza, entre otros, impiden un desarrollo sostenible de las comunidades, lo
que ha motivado a que organizaciones mundiales hayan puesto en sus
agendas el término de seguridad alimentaria, hasta convertirlo en el eje
transversal de las políticas públicas.

Pregunta de investigación

¿Es posible establecer algunas variables asociadas al estado de nutrición

de los individuos y malnutrición de los hogares del municipio de Ocaña, Norte
de Santander?

Objetivos

Objetivo General. Determinar el factor económico, y condiciones que

determinan la seguridad alimentaria de los hogares del municipio de Ocaña,
Norte de Santander.

Objetivos Específicos. Establecer algunas variables asociadas al

estado de nutrición de los individuos y malnutrición de los hogares del
municipio de Ocaña.
 Exponer las estrategias que los hogares del municipio de Ocaña están
empleando para la seguridad alimentaria.

Realizar un análisis situacional de la seguridad alimentaria que los

hogares del municipio de Ocaña.
Justificación

La complejidad de la seguridad alimentaria y su complemento, la

inseguridad alimentaria, está relacionada con la gran cantidad de factores
determinantes y variables que en un discurso clásico se pueden articular a él.

Hoy en día el acceso y la calidad del agua potable y otros servicios como
la educación, también definen la inseguridad alimentaria. de Colombia
enriquece los conceptos relacionándolos con el de equidad.

Otro aspecto primordial en este informe es abordar la medición de la

percepción del jefe del hogar sobre la incapacidad para acceder a los alimentos
que su hogar necesita y del hambre que pueden experimentar sus integrantes.
Estos métodos son incapaces de estimar el consumo de energía y nutrientes, y
para el caso de Colombia, hay evidencia de las limitaciones psicométricas y de
la reproducibilidad de los resultados de estas escalas.

Por lo anteriormente expuesto, es importante establecer la magnitud de

la inseguridad alimentaria en los hogares del municipio de Ocaña, Norte de
Santander, con el fin de determinar un conjunto de variables en teoría,
relacionadas con el concepto de inseguridad alimentaria desde la perspectiva
del acceso físico, la dirección y fuerza de la asociación, conceptuar sobre la
utilidad de estos métodos para contribuir al establecimiento de la política social
relacionada.
 Referencias bibliográficas

Del Castillo SE. Observatorio de seguridad alimentaria y nutricional (OBSAN):

cinco años de trayectoria, reflexiones 2005-2010. Bogotá: Universidad
Nacional de Colombia; 2010. p. 23-50

Margetts BM, Nelson M. Design concepts in nutritional epidemiology. New York:

Oxford University Press; 1996. p. 123-69.

Pelletier DL, Olson CM, Frongillo EA. Inseguridad alimentaria, hambre y

desnutrición. En: Conocimientos actuales sobre nutrición. Publicación
científica y técnica No. 592. Octava edición. Washington, DC: OPS e
Instituto Internacional de Ciencias de la Vida; 2003. p. 762-75.